資源簡介

第三講 物質的溶解
一、物質在水中的分散狀況
1.溶液
（1）由溶質溶解于溶劑后形成的均一、穩定的混合物叫做溶液。能溶解其他物質的物質叫溶劑,常用的溶劑有水、酒精、汽油、丙酮等。被溶解的物質叫溶質,如食鹽水溶液中的溶質是食鹽。
（2）溶劑一般是液體，溶質可以是固體，也可以是液體或氣體。當固體、氣體溶于液體時，固體、氣體作溶質，液體作溶劑。當兩種液體互溶時，量多的作溶劑，量少的作溶質。但當其中一種液體是水時，則不管量多量少，水總是作溶劑。
2.懸濁液和乳濁液
（1）由固體小顆粒分散在液體里所形成的不穩定的混合物叫做懸濁液(或懸浮液),常見的懸濁液有石灰水、泥水、血液等。
（2）由小液滴分散在液體里所形成的不穩定的混合物叫做乳濁液(或乳狀液),常見的乳濁液有牛奶、肥皂水等。
注意點：溶液是溶質均勻、穩定地分散在溶劑中,而懸濁液和乳濁液久置后會分層。
3.固體和液體藥品的取用方法
(1)固體藥品的取用方法：①取粉末狀藥品：用藥匙或紙槽取藥品；裝入試管時,將試管傾斜,把盛有藥品的藥匙小心送入試管底部,再將試管豎立起來,使藥品落入試管底部,或是將試管水平放置,把粉末狀藥品放在紙槽中,送入試管底部,然后將試管豎立起來,使藥品落入試管底部；②取塊狀藥品：先把試管水平放置,然后用鑷子把塊狀藥品放入試管口,再緩慢豎起試管,使藥品慢慢滑入試管底部。
(2)液體藥品的取用方法：先把細口瓶的瓶塞取下,倒放在桌上；然后一只手拿試劑瓶,另一只手斜持試管,將瓶口緊挨著試管口,讓藥品緩緩流入試管；當所需藥品取用完畢后,立即蓋緊瓶蓋,放回原處,并使瓶上標簽朝外。
注意點：(1)取用液體藥品時,要選用合適量程的量筒；(2)取用液體藥品時,瓶上標簽應向著手心,以免被流下來的藥品腐蝕。
二、物質在水中的溶解
1.飽和溶液和不飽和溶液
（1）在一定溫度下,在一定量的溶劑里不能繼續溶解某種溶質的溶液,稱為該溶質的飽和溶液。
（2）在一定溫度下,在一定量的溶劑里還能繼續溶解某種溶質的溶液,稱為該溶質的不飽和溶液。
注意點：(1)溶液是否飽和有兩個前提條件：一定的溫度和一定量的溶劑。
(2)飽和溶液是對某種溶質而言的,如某溫度下的蔗糖飽和溶液對蔗糖來說是飽和的,即不能再溶解蔗糖,若加入其他溶質如食鹽,仍可溶解。
2.飽和溶液與不飽和溶液的相互轉化(大多數物質適用)
飽和溶液不飽和溶液
3.濃溶液和稀溶液：
溶有較多溶質的溶液稱為濃溶液，溶有較少溶質的溶液稱為稀溶液。
注意點：飽和溶液不一定是濃溶液,不飽和溶液也不一定是稀溶液,如澄清的石灰水屬于飽和溶液但是很稀，很濃的蔗糖水有可能未飽和。在一定的溫度和同種溶劑的條件下，同種溶質的飽和溶液要比不飽和溶液濃。
4.溶解度：
在一定溫度下,某物質在100g溶劑中達到飽和狀態時所溶解的質量為該物質在這種溶劑里的溶解度。
注意點：(1)四個關鍵詞:一定的溫度,100g溶劑,達到飽和狀態,溶質的質量。
(2)100g是溶劑的質量，不是溶液的質量。
(3)溶解度的單位為g。
5.物質的溶解性與溶解度（20℃時的溶解度）的關系
所謂易溶、可溶、微溶、難溶是相對的，由于難溶物質的溶解度很小，習慣上將難溶物質稱作“不溶”。
6.溶解度曲線
以溫度為橫坐標、以溶解度為縱坐標,形象地表示物質的溶解度隨溫度變化情況的圖線叫做溶解度曲線。
注意點：(1)大多數固體物質的溶解度隨著溫度的升高而增大,如硝酸鉀等。(2)少數固體物質的溶解度受溫度影響不大,如氯化鈉(食鹽)等。 (3)極少數物質的溶解度隨著溫度的升高而減小,如氫氧化鈣、氣體物質等。
7.溶解度的計算
公式：=或=，此處的S表示物質的溶解度，m溶質與m溶劑分別表示的是一定溫度下某物質飽和溶液的溶質質量與溶劑質量。
8.溶液中溶質的質量分數
(1)計算公式
溶質的質量分數=×100%=×100%
注意點：(1)溶質的質量分數常用小數或百分數表示,它是一個比值,沒有單位。
(2)計算稀釋后溶液的濃度時,要抓住要點——溶液稀釋后,溶質的質量不變。
(3)此公式中的m溶質與m溶劑僅表示某溶液中溶質的質量與溶劑的質量，與溶解度計算公式中的m溶質、m溶劑意義不同。
(2)溶液中溶質的質量=溶液的質量×溶質的質量分數＝溶液的體積×溶液的密度×溶質的質量分數
9.配制一定溶質質量分數的溶液的步驟
(1)計算(溶劑和溶質的質量或體積)。(2)稱量(固體用天平稱取,液體用量筒量取)。
(3)溶解(完成后裝瓶,并貼上標簽)。
考點一 物質在水中的分散
例1.大豆油是從大豆中提取出來的一種油脂，通常我們稱之為“大豆色拉油”，是最常用的烹調油之一。大豆油的生產方法主要有壓榨法和浸出法兩種。我們可在實驗室體驗浸出法提取大豆油，其實驗過程如下：①將20g干燥的大豆研碎；②將研碎的大豆放入小燒杯中，再加入40mL己烷液體，攪拌后靜置幾分鐘；③過濾；④將盛放濾液的小燒杯放入一個盛有熱水的大燒杯中，通過熱水浴蒸發掉己烷；⑤在裝大豆油的小燒杯中再加入40mL水，攪拌后靜置，豆油浮在水面上。根據實驗過程，下列有關說法中不正確的是( )。
① ②③ ④ ⑤
A.將大豆研碎可增加大豆與己烷的接觸面積，既加快油脂溶解又提高溶解能力
B.實驗步驟③得到的混合物是溶液，實驗步驟⑤攪拌后得到的混合物是乳濁液
C.第④步利用熱水浴的優點是小燒杯內受熱較均勻且溫度不超過100℃
D.從實驗中可知豆油易溶于己烷難溶于水，己烷的沸點低于豆油和水
考點二 溶液的特點
例2.【佛山】下列關于溶液的說法中，正確的是（ ）。
A.溶液一定是均一、無色、穩定的
B.均一、穩定的液體一定是溶液
C.溶液的溶質一定是固體
D.溶液一定是混合物
考點三 對溶解度概念的理解
例3.在t1℃時,20g水中最多能溶解15g X物質。在t2℃時，50g水中最多能溶解30g Y物質，則X和Y兩種物質的溶解度的關系是( )。
A.X>Y B.X考點四 溶解度曲線的應用
（2019 孝感）甲、乙兩種固體的溶解度曲線如圖所示。將①②兩支試管中的甲、乙飽和溶液（均有少量未溶解的固體）放進盛有熱水的燒杯里，升高溫度后，下列有關說法正確的是（　　）
A．甲的溶解度大于乙的溶解度
B．①②兩溶液均變為不飽和溶液
C．①溶液質量增加，②溶液質量減少
D．①溶液中溶質的質量分數一定大于②溶液
考點五 溶解度和溶質的質量分數的綜合計算
例5.某物質在20℃時的溶解度為20g,在20℃時將20g該物質投入80g水中充分溶解,則該物質溶液中溶質的質量分數為( )。
A.25% B.20% C.16.7% D.無法計算
練習
一、選擇題
1．向裝有等量水的A、B、C三個燒杯中分別加入10g、25g、25g硝酸鈉固體，充分溶解后，現象如圖1所示．圖2是甲、乙兩種物質的溶解度曲線．下列有關說法正確的是（　　）
A．A、C燒杯中的溶液一定屬于不飽和溶液
B．圖2中，能表示硝酸鈉溶解度曲線的是乙
C．甲在C杯中溶液的濃度一定大于B杯中溶液濃度
D．依據圖2，分別將甲、乙的飽和溶液從 t1℃升溫到t2℃，甲、乙都形成不飽和溶液
2．在一定溫度下，某固態溶質（不含結晶水）的水溶液甲，經歷如下變化：
，下列結論正確的是（　　）
A．溶液甲可能是飽和溶液 B．溶液乙和溶液丙中的溶質質量分數不可能相等
C．溶液乙一定是不飽和溶液 D．溶液丙若再蒸發5g水，析出的晶體可能大于2g
3．一定溫度下，向燒杯中加入一定質量的水，僅有部分晶體溶解．所得溶液與原溶液相比，說法正確的是（　　）
A．溶劑的質量增加，溶液顏色變淺
B．溶質溶解度不變，溶液顏色變深
C．溶質的質量增加，溶液顏色變深
D．溶質溶解度不變，溶液顏色不變
4．分別取等質量80℃的甲、乙兩種化合物的飽和溶液，降溫至20℃后，所析出的甲的質量比乙的大（甲和乙均不含結晶水）。下列關于甲、乙溶解度的敘述中肯定正確的是（　　）
A．溫度對甲的溶解度影響較大 B．溫度對乙的溶解度影響較大
C．80℃時，甲的溶解度．比乙的大 D．20℃時，乙的溶解度比甲的大
5．下表是氯化鈉、硝酸鉀在不同溫度時的溶解度：
溫度/℃ 10 20 30 40 50 60
溶解度/g 氯化鈉 35.8 36.0 36.3 36.6 37.0 37.3
硝酸鉀 20.9 31.6 45.8 63.9 85.5 110
據此數據判斷，下列說法不正確的是（　　）
A．氯化鈉和硝酸鉀的溶解度曲線在20～30℃溫度范圍內會相交
B．在40℃時，100g氯化鈉飽和溶液中的溶劑質量大于100g硝酸鉀飽和溶液中的溶劑質量
C．在50℃時，氯化鈉和硝酸鉀各30g分別加入兩只各盛有50g水的燒杯中，均不能形成飽和溶液
D．在60℃時，向52.5g硝酸鉀飽和溶液中加入47.5g水，溶液中溶質的質量分數為27.5%
6．將20℃時某硝酸鉀溶液均分為兩份，第一份恒溫蒸發掉10克水，析出a克晶體；第二份恒溫蒸發掉20克水，析出晶體b克．則a與b的關系正確的是（　　）
A．2a=b B．2a≤b C．2a≥b D．2a＜b
7．實驗室用密度為1.84g/cm3、質量分數為98%的濃硫酸和蒸餾水，配制500g 質量分數為20%的稀硫酸．需要用多少mL的量筒量取多少mL的濃硫酸？（　　）
A．100mL、54.35mL B．100mL、55.5mL
C．250mL、54.35mL D．250mL、55.5mL
8．用下圖操作可完成甲、乙兩個實驗。甲實驗為配制溶質的質量分數為20%的氯化鈉溶液，乙實驗為粗鹽中難溶性雜質的去除。下列說法中，正確的是（　　）
A．甲實驗按照②③①的步驟，如圖所示操作，配制的溶液濃度偏小
B．甲實驗操作順序為②③①，②①如圖所示操作，操作③在讀取體積時仰視了，配制的溶液濃度偏大
C．乙實驗各步操作中的玻璃棒都是用來攪拌的
D．乙實驗的步驟是①⑤④，其中④當蒸發皿中出現較多固體時，就停止加熱
9．下表給出了化合物X和Y于兩種溫度下，在不同溶劑中的溶解度，某一樣品中含60gX和10gY，采用降溫結晶法提純X時，得到 X晶體最多的溶劑是（　　）
溶劑 10°C時的溶解度 80°C時的溶解度
化合物X 化合物Y 化合物X 化合物Y
A 5 2 70 50
B 14 18 70 70
C 10 14 80 65
D 10 4 85 75
10．將兩種不同濃度的硫酸等質量混合，混合液的密度為d1；等體積混合，混合液的密度為d2．將兩種不同濃度的酒精等質量混合，混合液的密度為d3；等體積混合，混合液的密度為d4．下列判斷正確的是（　　）
A．d1＞d2＞d3＞d4 B．d4＞d3＞d2＞d1
C．d3＞d4＞d1＞d2 D．d2＞d1＞d4＞d3
二、簡答題 。
11．甲、乙兩同學在室溫下各取100g某溶液，分別做如下實驗．將溶液蒸發掉20g水后冷卻至室溫，得到3.6g晶體；乙將溶液蒸發掉30g水，冷卻至室溫，得到6g晶體（晶體均不含結晶水）。若兩項實驗結果都正確，是100g該溶液蒸發掉 l0g水并冷卻到室溫時，析出晶體的質量是 g。
12．溶液的配制是日常生活和化學實驗中的常見操作．硫酸溶液和氨水的密度與其溶質的質量分數對照表如下：（20℃）
溶質的質量分數/% 4 12 16 24 28
硫酸溶液的密度/g/mL 1.02 1.08 1.11 1.17 1.20
氨水的密度/g/mL 0.98 0.95 0.94 0.91 0.90
請你仔細分析后回答下列問題：
（1）20℃時，隨著溶液中溶質的質量分數逐漸增大，氨水的密度逐漸 （填“增大”、“減小”或“不變”）
（2）取24%的氨水100g，加入100g水混勻后，所得溶液的溶質的質量分數為 。
（3）將100mL溶質的質量分數為16%的硫酸與100mL水混勻后，所得溶液的溶質質量分數 8%（填“＞”、“＜”、“=”或“無法判斷”）
三、實驗探究題
13．下表列出了硝酸鉀與氯化鈉在不同溫度時的溶解度：
溫度（℃） 0 10 20 40 60 80 100
硝酸鉀的溶解度（g） 13.3 20.9 31.6 63.9 110 169 246
氯化鈉的溶解度（g） 35.7 35.8 36.0 36.6 37.3 38.4 39.8
現有含123g硝酸鉀與17.9g氯化鈉的混合物，某同學設計了以下實驗除去硝酸鉀中的氯化鈉（操作過程中不考慮額外的水損失）。
①向混合物中加入適量水，加熱溶解；
②繼續加熱溶液至100℃并恒溫蒸發濃縮；
③將溶液降溫至10℃，僅得到硝酸鉀晶體，過濾，將所得硝酸鉀晶體洗滌并干燥．
A．步驟②中，為確保沒有晶體析出，溶液中至少要保留　　　　g水；
B．步驟③中，最多可得到硝酸鉀晶體　　　　g；
C．根據上述實驗可概括出除去硝酸鉀中少量氯化鈉的主要步驟：
加熱溶解→蒸發濃縮→　　　　　　　→過濾→洗滌→干燥；
D．洗滌時，應選用少量　　　　（選填“熱水”或“冷水”）．其目的是：　　　　；
（2）除去氯化鈉中少量硝酸鉀的一種方法是：將氯化鈉和硝酸鉀的混合物置于適量水中，加熱，攪拌，待硝酸鉀全部溶解，趁熱過濾，將過濾所得的氯化鈉晶體進行洗滌和干燥．上述方法中，趁熱過濾的目的是：　　　　　　　　　　　　；
（3）取23.4g氯化鈉和40.4g硝酸鉀，加70g水，加熱溶解．在100℃時蒸發掉50g水，維持該溫度過濾，得到的晶體質量為　　　　　　　　　　g。
四、分析計算題（本題6分。）
14．在1℃時硝酸鉀溶解度為S克，該溫度下把a克硝酸鉀固體投入到b克水中，充分攪拌。
（1）當S、a、b滿足的關系是　　　　時，溶質的質量分數為×100%；
（2）當S、a、b滿足的關系是　　　　時，溶質的質量分數為×100%，若要使其溶質質量分數變為原來的倍，需加水　　　　克．
（2020 臺州）如圖表示跳水運動員從入水到露出水面的過程，其中運動員受到水的浮力不斷增大的階段是（　　）
①→② B．②→③ C．③→④ D．④→⑤
2．小明研究浮力大小與深度的關系。現有一正方體金屬塊，將金屬塊浸沒在某種液體中，如圖甲所示；再將金屬塊緩緩從液體中豎直提出來的過程中，畫出了測力計拉力F隨提起高度h變化的圖象，如圖乙所示。不考慮液面變化。根據該圖象可以得出的正確結論是（　　）
A．物體的質量是25g
B．物體的密度為3.5×103kg/m3
C．物體浸沒在液體中時，受到的浮力大小為0.1N
D．浮力的大小總是隨著浸入深度的增加而變大
17.如圖所示，一木塊上面放著一實心鐵塊A，木塊頂部剛好與水面相平，在同樣的木塊下掛另一鐵塊B，木塊也剛好全部浸在水中，則A、B兩鐵塊的體積比是多少 （ρ鐵＝7.8×103千克／米3，ρ水＝1.0×103千克／米3）
20.如圖甲所示，水平放置的平底柱形容器A的底面積為200cm2．不吸水的正方體木塊B重為5N，邊長為10cm，靜止在容器底部．質量體積忽略的細線一端固定在容器底部，另一端固定在木塊底面中央，且細線的長度L=5cm．已知水的密度是1.0×103kg/m3，求：
（1）甲圖中，木塊對容器底部的壓強多大？
（2）向容器A中緩慢加水，當細線受到的拉力為1N時，停止加水，如圖乙所示，此時木塊B受到的浮力是多大？
（3）將圖乙中與B相連的細線剪斷，當木塊靜止時，容器底部受到水的壓強是多大？
例題1 A，2 D,3 D,4 C,5 C
題號 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
答案 C D D A C B B D C D
練習
11 1.2
12 減小 12% >
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