資源簡(jiǎn)介

第二章 第一節(jié) 食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 第二課時(shí) 學(xué)科： 生物 備課人： 備課時(shí)間： 上課時(shí)間： 教案序號(hào)：
課題名稱 第一節(jié) 食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 第二課時(shí) 課型 新授課
學(xué)習(xí)目標(biāo) 知識(shí)與技能： 了解幾種無(wú)機(jī)鹽和維生素的缺乏癥。 知道幾種無(wú)機(jī)鹽和維生素的食物來(lái)源。 過(guò)程與方法： 資料分析，自學(xué)，舉例等 情感、態(tài)度與價(jià)值觀： 養(yǎng)成不偏食不挑食的好習(xí)慣
學(xué)習(xí)重點(diǎn) 幾種無(wú)機(jī)鹽和維生素的缺乏癥及食物的來(lái)源。 2、某些無(wú)機(jī)鹽和維生素的缺乏癥及防治。
學(xué)習(xí)難點(diǎn) 幾種無(wú)機(jī)鹽和維生素的缺乏癥及食物的來(lái)源。 2、某些無(wú)機(jī)鹽和維生素的缺乏癥及防治。
學(xué)習(xí)方法 導(dǎo)、學(xué)、教、練、結(jié)
板書設(shè)計(jì) 食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（二） 水：人體細(xì)胞的主要成分之一，約占體重的60%--70% 運(yùn)輸人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及尿素等廢物。 (
缺乏癥和食物的來(lái)源。
)無(wú)機(jī)鹽：參與人體的生長(zhǎng)發(fā)育，調(diào)節(jié)人體的 新陳代謝。 維生素：既不是構(gòu)成細(xì)胞的主要原料，也不 為人體提供能量，但一旦缺乏會(huì)影響 人體的生長(zhǎng)發(fā)育，甚至患病。
學(xué)習(xí)環(huán)節(jié) 學(xué)習(xí)內(nèi)容 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 集體備課修改
導(dǎo)入新課 學(xué)習(xí)新課： 1、水： 水的作用： 無(wú)機(jī)鹽 無(wú)機(jī)鹽的作用： 無(wú)機(jī)鹽的缺乏癥: 無(wú)機(jī)鹽的食物來(lái)源： 維生素 維生素的作用： 維生素的缺乏癥: 維生素的食物來(lái)源： 常言道，水是生命的源泉，沒(méi)有水就沒(méi)有生命。為什么水分對(duì)我們這么重要呢？《紅樓夢(mèng)》里的賈寶玉就說(shuō)，女人是水做的。今天老師要說(shuō)，不僅是女人，所有的人都是水做的。這么說(shuō)有科學(xué)依據(jù)嗎？ 結(jié)合多媒體課件明確目標(biāo) 給予鼓勵(lì)性評(píng)價(jià)。 教師點(diǎn)評(píng)。 老師舉例 結(jié)合多媒體上所列的表格進(jìn)一步明確。 指導(dǎo)學(xué)生填寫課本表格空白內(nèi)容 結(jié)合多媒體上所列的表格講解。 指導(dǎo)學(xué)生填寫課本表格空白內(nèi)容 有的疑惑不解，有的開(kāi)始翻書查找有關(guān)內(nèi)容，涌躍回答： 1、水是人體細(xì)胞的主要成分，約占體重的60%～70%。 2、人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)，離開(kāi)水都無(wú)法進(jìn)行。 3、人體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及尿素等物質(zhì)，只有溶解在水中才能運(yùn)輸。 學(xué)生自學(xué)課本內(nèi)容，小組討論： 1、無(wú)機(jī)鹽的作用？ 2、無(wú)機(jī)鹽的缺乏癥？ 3．無(wú)機(jī)鹽的食物來(lái)源？ 小組討論交流 學(xué)生思考回答 學(xué)生自學(xué)課本內(nèi)容，小組討論： 1、維生素的作用？ 2、維生素的缺乏癥？ 3．維生素的食物來(lái)源？ 學(xué)生思考回答
鞏固練習(xí) 課后練習(xí)1、2、 同步訓(xùn)練“知識(shí)梳理” 老師巡回指導(dǎo) 引導(dǎo)思考 在老師的指導(dǎo)下完成練習(xí)，并矯正答案
課堂小結(jié) 課堂內(nèi)容總結(jié) 根據(jù)板書指導(dǎo)學(xué)生梳理回顧本節(jié)課的基礎(chǔ)知識(shí) 看書，回答問(wèn)題，對(duì)知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)梳理
教后反思

展開(kāi)更多......

收起↑