資源簡(jiǎn)介

綜合實(shí)踐活動(dòng)： 《變了變了》教學(xué)設(shè)計(jì)
活動(dòng)目標(biāo)
感知常見(jiàn)的可泡發(fā)食品由小變大的有趣現(xiàn)象
活動(dòng)重難點(diǎn)
愿意動(dòng)手嘗試泡發(fā)食品。
活動(dòng)準(zhǔn)備
木耳、銀耳、胖大海、胎菊、茉莉花茶、透明塑料杯、水壺、溫?zé)崴⑹占{盒、 白色托盤
活動(dòng)過(guò)程
一、導(dǎo)入活動(dòng)
變魔術(shù)。
師 ：小朋友們你們看，我有一雙神奇的手，我的手會(huì)變魔術(shù)，現(xiàn)在我的手里什么 都沒(méi)有哦，變變變變變變變!你們看，這是什么呀 (出示木耳，讓小學(xué)生觀察) 師 ：我啊不僅能把木耳變出來(lái)，我還能讓它發(fā)生神奇的變化，請(qǐng)小朋友們仔細(xì)看。 我把這個(gè)小小的木耳放到透明被子里，再把它放到我的魔術(shù)盒里，然后蓋上蓋子， 我還要給它施魔法呢!巴啦啦能量，噼里啪啦，變變變!你們猜木耳會(huì)發(fā)生什么 神奇的變化 (請(qǐng)小學(xué)生猜想木耳變化，之后驗(yàn)證。)
師：你們看，木耳真的變大了。那你們知道它為什么會(huì)變大嗎
請(qǐng)小學(xué)生分享看到的變化以及為什么會(huì)變并總結(jié)：是水讓木耳變大的，認(rèn)識(shí)泡發(fā)食 品。
師 ：對(duì)小朋友說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，是水讓木耳發(fā)生變化的，而且是熱水，木耳寶寶喝了水 以后，肚子里面暖和和的，然后一點(diǎn)一點(diǎn)變大，最后就泡發(fā)起來(lái)了。像木耳寶寶 這樣放在水里會(huì)變大的食品，叫做泡發(fā)食品。
二、動(dòng)手操作，自主嘗試。
師：今天我還給小朋友帶來(lái)了幾樣泡發(fā)食品，我們一起來(lái)認(rèn)識(shí)一下。
介紹泡發(fā)食品： 銀耳、胎菊、胖大海、茉莉花茶
師：老師想請(qǐng)小朋友們也來(lái)變魔術(shù)，在變魔術(shù)之前，老師有幾個(gè)注意事項(xiàng)要告訴 小朋友們：
老師在后面的桌子上給每個(gè)小朋友都準(zhǔn)備了一個(gè)透明杯。
請(qǐng)小朋友們選擇一種你喜歡的泡發(fā)食品，注意，只能選一種哦!
請(qǐng)小朋友們不用搬板凳，輕輕地從兩邊走到后面，開(kāi)始變魔術(shù)吧!
小學(xué)生動(dòng)手變魔術(shù)。自主選擇一種泡發(fā)食品，仔細(xì)觀察后，放進(jìn)杯子中，再放到收 納盒里變魔術(shù)。 (加水觀察變化)
請(qǐng)小學(xué)生說(shuō)一說(shuō)自己選擇的泡發(fā)食品是什么，發(fā)生了什么變化。
觀看視頻，再次總結(jié)強(qiáng)調(diào)泡發(fā)食品為什么會(huì)變： 是水讓泡發(fā)食品發(fā)生變化的。 聯(lián)系生活實(shí)際
師：泡發(fā)食品可真有趣啊!除了今天我們認(rèn)識(shí)的這些泡發(fā)食品，你還知道生活中 有哪些泡發(fā)食品嗎
師： 老師還知道有幾種生活中的泡發(fā)食品，我們一起來(lái)看看。
介紹海參、香菇干、洛神花
課后延伸
讓小學(xué)生了解有些泡發(fā)食品是可以當(dāng)做好喝的茶飲，請(qǐng)小學(xué)生回去品嘗。
師 ：其實(shí)今天我還有一個(gè)秘密要告訴你們，在今天我們變魔術(shù)用到的泡發(fā)食品中， 有幾樣是可以泡在水里直接當(dāng)做好喝的茶飲的，你們知道有哪些嗎
請(qǐng)小學(xué)生猜想
師：我們變魔術(shù)用的胖大海、胎菊還有茉莉花茶，都是可以泡在水里當(dāng)做好喝的 茶飲的，小朋友想不想嘗一嘗 老師已經(jīng)在班里給你們準(zhǔn)備好了，我們一起回去 品嘗好喝的茶飲吧!

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