資源簡介

燃燒與滅火
第1課時(shí) 燃燒的條件 滅火與防火
一、教學(xué)目標(biāo)
1. 知識(shí)與技能
（1）理解燃燒和燃燒的條件、滅火的原理；
（2）知道滅火的一般方法和常用滅火器的選用。
2. 過程與方法
（1）聯(lián)系生產(chǎn)及生活經(jīng)驗(yàn)，通過實(shí)驗(yàn)得出燃燒條件、防火和滅火一些有效措施；
（2）通過自制滅火器的實(shí)驗(yàn)，初步學(xué)會(huì)運(yùn)用化學(xué)知識(shí)正確選擇防火滅火的方法。
3. 情感態(tài)度與價(jià)值觀
（1）感悟珍視生命的重要性，提高消防安全意識(shí)。
（2）通過燃燒的條件、滅火的原理的學(xué)習(xí)，形成對(duì)立統(tǒng)一的辯證觀點(diǎn)。
二、重點(diǎn)和難點(diǎn)
（1）理解燃燒、緩慢氧化、自然、爆炸和氧化反應(yīng)間的區(qū)別和聯(lián)系。
（2）理解滅火原理。
三、教學(xué)用品
藥品：白磷、紅磷、熱水（60℃以上）、鎂帶、二氧化碳等
儀器：燒杯、試管、集氣瓶、薄銅片等
四、教學(xué)過程
燃燒的條件
【引入】 圖片引入燃燒既能造福人類也能給人類帶來極大的危害。在本節(jié)中，我們將學(xué)習(xí)燃燒、燃燒的條件和滅火的原理,以及滅火方法。
【提問】 根據(jù)我們前面學(xué)習(xí)的內(nèi)容思考，什么叫做燃燒？
【思考、回答】燃燒——是可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光發(fā)熱的劇烈的氧化反應(yīng)。
【提問】 根據(jù)日常生活經(jīng)驗(yàn)和上述討論，你認(rèn)為可燃物燃燒需要哪些條件？
【實(shí)驗(yàn)一】視頻展示，白磷和紅磷的燃燒在金屬片上面加熱燃燒。
【提問】為什么白磷先燃燒而紅磷后燃燒呢？
【討論、交流】可燃物需要達(dá)到最低燃燒溫度（著火點(diǎn)）才能夠燃燒。
【提問】可燃物燃燒還需要哪些條件？
【實(shí)驗(yàn)二】在燒杯中放入半杯80℃左右的熱水，熱水中放一小粒白磷；在燒杯上放一塊薄銅片，在銅片的兩端分別放一小粒白磷和一小堆紅磷，過一會(huì)兒后銅片上的白磷燃燒起來，而熱水中的白磷與銅片上的紅磷不燃燒。
【討論、交流】可燃物燃燒還需要與氧氣接觸。
【提問】 1．為什么在相同的條件下白磷能燃燒而紅磷卻不燃燒呢？
2．金屬片上的白磷燃燒了，為什么水中的白磷卻不能燃燒呢？
【討論、交流】1.未達(dá)到紅磷燃燒的著火點(diǎn)。
2. 水中白磷沒與氧氣接觸。
【提問】怎樣才能使熱水中的白磷燃燒呢？
【視頻展示】 對(duì)著熱水下白磷慢慢通氧氣，熱水下白磷的燃燒。
【提問】我們沒有提供現(xiàn)成氧氣，請同學(xué)們思考，怎樣利用我們現(xiàn)有的儀器使白磷燃燒
【討論、交流】將大試管插入熱水罩住白磷，為其輸送氧氣。
【提問】 由上述實(shí)驗(yàn)可知，欲使可燃物質(zhì)燃燒，需具備什么條件？
【討論、交流】同時(shí)具備兩個(gè)條件：一是是否達(dá)到著火點(diǎn)，另一是要與氧氣接觸。
【設(shè)問】燃燒一定需要氧氣嗎
【實(shí)驗(yàn)三】點(diǎn)燃鎂帶，立即放入盛有二氧化碳的集氣瓶里。
【實(shí)驗(yàn)四】視頻展示，點(diǎn)燃金屬鈉，放入盛有氯氣的集氣瓶里。
【觀察、記錄、交流】鎂帶在二氧化碳中燃燒，發(fā)出白光，放出熱量；集氣瓶內(nèi)壁有黑色和白色固體。金屬鈉在氯氣中燃燒，有紅黃色的火焰，有白煙產(chǎn)生，放出熱量；集氣瓶里氯氣的顏色變淺。燃燒并不一定需要氧氣參與。
廣義上說：只要是劇烈的發(fā)光發(fā)熱的化學(xué)反應(yīng)，都可稱作燃燒。
爆炸
【設(shè)問】燃燒是可燃物在無限空間內(nèi)的發(fā)光發(fā)熱現(xiàn)象，如果在有限空間內(nèi)燃燒會(huì)產(chǎn)生什么現(xiàn)象呢？
【討論、交流】爆炸：在有限空間里，可燃物發(fā)生的急速燃燒。
【設(shè)問】可燃物是否在任何條件下都能夠發(fā)生爆炸？
【討論、交流】爆炸極限：一切可燃性氣體、可燃性液體的蒸汽及可燃性粉塵發(fā)生爆炸的濃度范圍。常見的爆炸性氣體：氫氣、甲烷、酒精、面粉等
【視頻展示】酒精蒸汽在空氣中、面粉在空氣中爆炸實(shí)驗(yàn)。
緩慢氧化
【設(shè)問】燃燒是劇烈的發(fā)光發(fā)熱現(xiàn)象，如果不劇烈會(huì)怎么樣呢？食物為什么會(huì)腐爛？
鋼鐵生銹？
【實(shí)驗(yàn)五】白磷溶于二硫化碳液體中，然后將液體滴在濾紙上面，置于空氣中。
【觀察、交流】紙張燃燒起來。
緩慢氧化：可與空氣中的氧氣發(fā)生氧化反應(yīng)，但反應(yīng)進(jìn)行得比較緩慢，一般沒有明顯現(xiàn)象，這種氧化反應(yīng)，叫做緩慢氧化。
自燃：由緩慢氧化而引起的不經(jīng)過點(diǎn)燃就自發(fā)進(jìn)行的燃燒。
滅火的原理和方法
【提問】 燃燒必須要有可燃物，要有氧氣，要達(dá)到著火點(diǎn)，而且這三個(gè)條件缺一不可，那么發(fā)生了火災(zāi)時(shí)，應(yīng)如何滅火呢？
【討論、交流】滅火的原理是由燃燒的條件決定的，即破壞燃燒的條件之一，就可以滅火。即將可燃物與氧氣隔絕、將可燃物溫度降到著火點(diǎn)以下或者移走可燃物。
【提問】燃燒的酒精燈蓋上燈帽后為什么會(huì)熄滅
【討論、交流】用燈帽熄滅酒精燈，將可燃物與空氣隔絕。
【提問】這節(jié)課你學(xué)到了什么？
【交流】總結(jié)本課主要內(nèi)容
五、主要板書
4.1 燃燒與滅火
一、燃燒及燃燒條件
1．燃燒：是一種發(fā)光、發(fā)熱的劇烈的化學(xué)反應(yīng)。
2．燃燒的條件
（1）可燃物要與氧氣接觸；
（2）要使可燃物達(dá)到或超過燃燒所需的最低溫度（這最低溫度叫做著火點(diǎn)）。
二、爆炸
三、緩慢氧化
四、滅火的原理
（1）移走可燃物
（2）將可燃物與氧氣隔絕；
（2）將可燃物溫度降到著火點(diǎn)以下。
六、作業(yè)
七、教學(xué)反思

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