資源簡介

燃燒與滅火（第一課時）
一、教學目標:
知識與技能
1、理解燃燒的概念；
2、能描述物質燃燒的條件和滅火原理；
3、初步學會火災中應該采取的正確措施；
過程與方法
1、通過鎂在二氧化碳等氣體中燃燒的實驗，逐步領會燃燒的概念。
2、通過對比實驗，對燃燒條件進行探究，關注燃燒條件。
3、通過對滅火方法的總結，感受滅火的原理。
情感態度與價值觀
1、通過對燃燒條件和滅火原理的分析，感受對立統一的辯證觀點；
2、感悟珍視生命的重要性，建立消防安全意識
二、教學分析：
1、內容分析：
第四章《燃料及其燃燒》是在學習了第二章《神奇的氧氣》、第三章《走進溶液的世界》之后，初中化學在知識結構的繼續和發展。本節課是第四章的第一課時，學習燃燒和滅火的相關知識，對于第二課時中燃料的充分燃燒，起到了一個鋪墊作用。
燃燒是學生比較熟悉的化學變化，在科學課和日常生活中都出現過燃燒這一現象，并能對燃燒做出一定的解釋。本節課將從化學學科的角度，對燃燒的概念加以解釋。
2、學情分析：
學生在日常生活已經對燃燒和滅火有了一定的了解，從化學學科的角度而言學生已經接觸過一些化學實驗室中的燃燒現象，因此學生對燃燒現象、燃燒的用途、失控燃燒的危害應該不會陌生。但對于燃燒的概念，以及燃燒條件與滅火方法等還缺乏系統的認識。
初三（4）學生的學習雖然基礎較差，但上課時個別同學思維活躍、反應迅速，但往往思維深度不夠、準確性稍微欠缺，因此利用學生已有的知識基礎，建構起燃燒的含義，燃燒的條件和滅火的原理，可以達到理想的教學效果。
3、教學重點與難度點：
重點：燃燒的條件和滅火原理。
難點：逐層理解燃燒的概念。
4、教學設計思路：
本節課利用學生的好奇心進行“滴水起火”實驗，吸引學生的注意，產生疑問，引入課題；由于學生對燃燒的條件有一定的認識，所以結合學生已有的認知，探究燃燒的條件，然后根據學過的有關燃燒的現象，由學生對已知燃燒進行歸納得出通常燃燒的概念；進一步提出問題：“燃燒是否一定在氧氣中進行”，引發學生的認知沖突，深化燃燒的含義。然后通過分析“熄滅燃燒蠟燭的”滅火方法，利用得出的結論解釋小范圍火災的滅火原理。最后結合生命教育，讓學生了解火場逃生的，提高學生自我保護的能力。
在教學中主要采用啟發——實驗探究的教學策略。通過創設情景，鼓勵學生通過分析實驗現象，得到相應的實驗結論，力求讓學生在和諧、愉快的氛圍中進行學習，體驗到學習化學的樂趣。教學中主要從以下幾個環節進行教學：
1） 通過視頻引入課題，講解火給人類帶來了文明，當人類無法控制火的時候，火就會帶來災難。利用已有的知識分析燃燒條件，解釋“鉆木取火”，并通過探究燃燒條件的實驗，強化對燃燒條件的理解。
2） 通過已經學過的有關燃燒的化學反應，尋找燃燒的共同點，得出燃燒的狹隘含義：可燃物與空氣中的氧氣發生的發光放熱的氧化反應。
3） 設置認知沖突，通過“鎂在二氧化碳中燃燒”和“鈉在氯氣中燃燒”的實驗，體會燃燒不一定要在氧氣中進行，深化燃燒的含義。
4） 可以被人類控制并加以利用的火可以給人類帶來文明，但是無法被人類掌控的火就會引發火災。通過各種滅火的方法歸納出滅火的原理。讓學生自然想到，如果遇到著火的情況，要減小火災帶來的危害及損失，那應該如何正確處理。
5） 初步學習防火自救常識，防患于未然。
三、教學過程：
注解：
1、 實驗1：燃燒條件探究：白磷與紅磷著火點的對比
2、 實驗2：水下白磷燃燒實驗
3、 提出疑問：沒有氧氣存在的情況下，可燃物能否燃燒？
4、 實驗3：鎂在二氧化碳中燃燒
5、 視頻1：鈉在氯氣中燃燒實驗
教學內容 教師活動 學生活動 設計意圖
情境引入 播放視頻“火的起源”【引言】火給人類帶來了文明。人類利用火燒制瓷器，冶煉金屬。古人初步學會使用火，但并不理解“燃燒現象”，古人把火奉為神靈。 觀看視頻看PPT，感受火帶給人類文明 通過視頻和一組圖片創設情景激發學生探究燃燒現象的興趣
【明確學習目標】 了解本節課的學習目標 明確學習任務
【設問】中國古代傳說古人通過鉆木取火得到火種，你知道為什么可以鉆木取火嗎？ 思考、回答（摩擦生熱） 激發興趣
【設問】根據生活經驗，你知道物質燃燒需要哪些條件？【講解】可燃物持續燃燒的最低溫度叫做：著火點。所以燃燒需要的溫度條件是：達到可燃物的著火點 思考，回答（可能的回答：可燃物、氧氣、溫度） 溫故而知新
【引導】根據我們將的燃燒條件，你能解釋“鉆木取火”了嗎？ 思考，回答可燃物：木屑等摩擦產生熱量，熱量聚集達到木屑的著火點空氣中有氧氣，燃燒產生 用所學知識進行解釋
【演示實驗1】【提出問題】為什么試管內的紅磷不能燃燒，而白磷燃燒了？（引導學生從燃燒的條件出發，完整地回答） 觀察實驗現象并描述同樣是可燃物，試管中都有空氣，外界溫度相同，說明白磷的著火點比紅磷的著火點低。 創設問題情景，理解不同物質的著火點不同。
新課教學 【演示實驗2】在熱水下放一小塊白磷。思考，熱水下的白磷為何不能燃燒？（引導學生從燃燒的條件出發，完整地回答）【設問】如何讓熱水下的白磷燃燒？【演示實驗2】在水下白磷的上方罩一個錐形瓶 觀察實驗現象并描述可能的回答：水下的白磷已經達到著火點，但水將白磷和空氣隔開，因此不能燃燒可能的回答：通入空氣觀察實驗現象并表述 創設問題情景，理解燃燒條件缺一不可。用實驗中激發學生興趣，明確燃燒的條件缺一不可。
【設問】白磷為什么保存在水中？ 可能的回答：水可以隔絕空氣，白磷周圍的溫度可以低于白磷的著火點以下 用所學知識解決實際問題。
【設問】回想我們學過的有關燃燒的反應有哪些？能從反應物、反應現象、反應類型的角度分析他們的共同點嗎？（如講到化合反應，需要加以引導） 回憶、回答可能回答：可燃物與氧氣反應都發光、放熱都是氧化反應 理解燃燒的一般概念，初步學會對一類反應進行歸納的方法
【設問】是否所有物質的燃燒都需要氧氣？【演示實驗】Mg與CO2反應【講解】在反應中，鎂奪取了二氧化碳中的氧元素，發生氧化反應，生成了氧化鎂。二氧化碳中的碳元素由化合態變成游離態。 描述反應現象寫出反應方程式思考并回答 鼓勵學生大膽質疑，體驗知識更新的過程為后面學習還原反應打下基礎
【視頻】鈉在氯氣中燃燒 描述反應現象寫出反應方程式思考并回答
【過渡】從化學的角度看，燃燒是一樣的。如果發生了意料不到的火，你會滅火嗎？
【活動】如何熄滅 “小火”【分析】滅火原理 【思考】【小結】滅火方法 發散思維，提煉滅火的原理
【解釋】為什么往煤爐火用扇子 越扇越旺，而蠟燭火用扇子一扇就滅了？ 往煤爐內吹風，供給了燃燒所需的足量空氣(氧氣)，冷空氣雖能使爐內燃料降溫，但不會使溫度低于著火點，爐火持續燃燒，所以越扇越旺；用扇子扇燭火，使環境溫度低于其著火點，所以一扇就會熄滅。
【討論】如果火勢難以控制，我們應如何逃生？ 進行安全教育，集思廣益，鼓勵相互學習，掌握簡單的逃生方法
【小結】
四、課后反思
燃燒是學生十分熟悉的現象，燃燒既給人類帶來了文明，又可能給人類帶來災難，因此在燃燒一課的教學設計中，我盡量貼近生活、聯系社會實際，增強學生的學習興趣，同時在教學時充分發揮化學課程在兩綱教育中起到的積極作用，讓學生明了如何克制燃燒帶來的災難，要愛生命。通過對燃燒條件和滅火方法的學習，引導學生從多個角度對有關問題作出價值判斷，并培養學生的社會責任感、參與意識。
視頻火的起源
講解火帶來文明
討論燃燒條件
分析“鉆木取火”
總結
滅火原理
強化燃燒條件
如何撥打119
火場自救
小結
結束
提出疑問
實驗3視頻1
深化燃燒概念
開 始
燃燒的一般概念
分析燃燒現象
總結燃燒概念
實驗1
實驗2
講解火災危害
討論滅火方法
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