資源簡介

燃燒與滅火（共2課時）
第一課時 燃燒的條件 滅火與防火
一、學情分析
學生在日常生活及科學課中積累了一部分有關燃燒的知識和經驗，在前面的化學學習中也已了解某些物質的燃燒情況，對燃燒的條件有了一定的感性認識，對滅火的方法也有一定的生活經驗。因此，本節課在這些前概念的基礎上，進一步認識燃燒是一種劇烈的發光發熱的化學變化以及和緩慢氧化、自燃、爆炸之間的區別與聯系。九年級學生具有一定的判斷能力，初步掌握了一些問題的解決方法，但對于“燃燒”這一化學現象的認識還未上升到理論階段，欠缺分析歸納能力。
二、教學目標：
1、通過對比實驗的方法進一步認識可燃物燃燒的條件，學會運用燃燒的條件來解決實際問題。
2、通過可燃物與氧氣及其他物質反應的化學實驗，進一步認識燃燒，學習根據實驗事實進行分析從而得出結論的科學方法。
3、通過認識緩慢氧化、自燃、爆炸和燃燒之間的區別與聯系，樹立“外因是變化的條件，內因是變化的依據，外因通過內因而起作用”的觀點。
4、通過對滅火原理及方法的學習，感悟珍視生命的重要性，形成消防安全意識。
三、教學重點和難點：
教學重點：燃燒條件的應用，滅火的原理
教學難點：燃燒現象的本質，緩慢氧化、自燃、爆炸和燃燒之間的區別與聯系
4、教學過程：
教學步驟 教師活動 學生活動 說明
引入復習燃燒的條件燃燒條件的應用 多媒體：播放動畫片《瘋狂原始人》中關于燃燒的一段視頻。提問：你看到了什么現象？火給人類帶來了文明，使用不當又會造成災難。我們的祖先無法理解燃燒現象，把火奉為“神靈”。那么，燃燒究竟是怎樣的一種化學變化呢？今天就讓我們從化學學科的角度來進一步正確認識“燃燒”這一自然現象。 你知道可燃物燃燒需要具備哪些條件？請看老師的演示實驗。[演示實驗一]：課本97頁白磷燃燒。1、在燒杯中放入大半杯80℃左右的熱水，在燒杯上放一塊薄銅片，在銅片上先放一小堆紅磷，再放一小粒白磷，過一會兒后銅片上的白磷燃燒起來，而銅片上的紅磷不燃燒。提問：為什么銅片上白磷燃燒而銅片上紅磷沒有燃燒？討論：交流實驗現象，并請你作出分析或得出結論，并把相關內容記錄在學案上。繼續實驗，在熱水中放入一小粒白磷，沒有燃燒，為什么？提問：怎樣使熱水下的白磷燃燒？（經實驗證明，白磷在熱水中熔化時間一旦過長，與空氣接觸不易燃燒，故分步進行。）3、用集氣瓶（有空氣）迅速倒扣在熱水下的白磷上，可以看到，白磷馬上劇烈燃燒了。這是為什么？同學們能夠用所學知識來解決實際問題，非常好?？梢姡扇嘉锏娜紵仨毻瑫r具備溫度達到著火點、與氧氣接觸這兩個條件。不同可燃物的著火點是不同的。 觀看可能回答：看到了燃燒的現象/看到了火回答：需要有氧氣/與氧氣接觸、溫度達到著火點仔細觀察現象回答：溫度未達到紅磷的著火點可能回答：缺少氧氣/沒有與氧氣充分接觸回答：向熱水中的白磷通氧氣白磷接觸到了空氣中的氧氣所以燃燒 培養學生的觀察能力，根據現象提出問題的能力 培養學生的觀察、分析能力通過對比實驗強化對燃燒條件的認識
正確認識“燃燒”認識緩慢氧化、自燃和爆炸 通常所說的燃燒是指可燃物跟空氣中的氧氣發生的氧化反應。提問：燃燒一定要有氧氣嗎？[演示實驗二]：課本98頁鎂在二氧化碳中燃燒；鈉在氯氣中燃燒。請同學們仔細觀察實驗現象，并記錄在學案上。請同學來描述實驗現象。用手觸摸反應結束后集氣瓶的瓶壁，你感覺到什么？通過這兩個實驗，我們了解到在一些特殊情況下，即使沒有氧氣參與，可燃物也可以燃燒。提問：這兩個實驗和剛才的白磷燃燒實驗有什么共同特征？同學們歸納得很好，只要是具有劇烈的發光發熱現象的化學反應，都可以稱為可燃物的燃燒。此刻，你對可燃物的燃燒是否有了新的認識？接下來請同學們來看一個魔術：[演示實驗三]：課本100頁白磷的自燃。討論：解析魔術（仔細觀察并記錄實驗現象。）白磷在沒有點燃的條件下，可與空氣中的氧氣發生氧化反應，但反應進行得比較緩慢，沒有明顯現象，這種氧化反應就叫緩慢氧化。緩慢氧化會放熱，隨著熱量的積聚，當溫度達到白磷的著火點時，白磷便會發生自燃，并引起濾紙燃燒。自然界中有許多像白磷自燃那樣引起的燃燒如森林火災、秸稈堆著火等（多媒體：展示森林火災、秸稈堆、稻草堆圖片。） 回答：是/不是/不確定仔細觀察現象回答：鎂在二氧化碳中劇烈燃燒，發出耀眼白光，生成白色和黑色兩種固體；鈉在氯氣中燃燒，發出黃色火焰，生成白色固體感覺到有熱量可能回答：反應都較劇烈/都發光/都放熱…仔細觀察現象認識緩慢氧化和自燃 引出廣義上的燃燒的概念完善、深化燃燒的概念
滅火的原理及其應用 提問：請同學們小組討論，說說森林火災是如何發生的？解析：稻草堆放在干燥的空氣中，容易引起火災的原因。請小組代表發言。多媒體：展示面粉廠、加油站的禁火標識。提問：為什么要在面粉廠、加油站貼上嚴禁煙火的標識？你能根據自己的理解說明什么是爆炸嗎？閱讀教材：當可燃性氣體、可燃性液體的蒸氣或可燃性粉塵在空氣中的濃度到達一定的范圍時，點火或遇火星都有可能發生爆炸。師生共同歸納緩慢氧化、自燃、爆炸和燃燒之間的區別與聯系，完成學案上的表格?；鸾o人類帶來了光明和溫暖，一萬多年前，人類就已經利用火來指示方向、驅趕野獸。在高度文明的今天，人們在生產、生活中仍然離不開火?；鸾o人類帶來了文明和先進，但使用不當又會造成災難。多媒體：播放森林火災的視頻。提問：生命是珍貴的，但在災害面前卻顯得那么脆弱。唯有在災害來臨時知道如何自救和互救，才能把傷害降到最低。那么發生火災時，應如何滅火呢？ 討論可能回答：可燃物自燃/可燃物緩慢氧化使熱量積聚超過著火點…回答：防止爆炸思考、回答歸納總結完成表格回答：將可燃物與氧氣隔離，將可燃物溫度降到著火點以下 理解生活中火災形成的基本原理認識緩慢氧化、自燃、爆炸、燃燒之間的區別和聯系。通過對燃燒條件的分析，認識滅火原理；加深理解燃燒與滅火的對立統一。
課堂小結 介紹火災的分類和滅火器材料的選擇。實驗室可以模擬泡沫滅火器的原理，老師來現場演示一下。[演示實驗四]：課本101頁自制簡易滅火器。提問：二氧化碳具有哪些化學性質？它滅火的原理是什么？當你遇到火險時該如何自救？完成學案思考與討論部分：1．實驗室里如果酒精燈不慎撞倒引起酒精在桌上燃燒，應如何處理？2．如果炒菜時鍋里的油起火，怎么辦？3. 請聯系實際，列舉一些常用的滅火方法，并分別說說它們的滅火的原理。引導學生歸納總結：本節課對“燃燒”的認識之旅即將結束，通過這節課你獲得了哪些知識？ 仔細觀察現象回答：密度比空氣大/不可燃不助燃，體會二氧化碳滅火的原理思考、回答交流歸納總結 認識生命的重要性，讓學生自主學習更多消防與自救知識培養學生理論聯系實際的能力培養學生歸納概括能力
五、教學反思
本節課先通過生活中的現象討論，使學生對燃燒有了一個初步的認識，再通過實驗觀察、比較、分析，揭示燃燒的實質。白磷、紅磷燃燒的對比實驗，在幫助學生理解燃燒條件的同時，使學生進一步認識燃燒條件的應用。教學中采用學生熟悉的事例，通過影片和圖片、演示實驗，讓學生討論、交流，既激發了學習興趣，又激活了學生的思維；學生對燃燒、爆炸、自燃、緩慢氧化的區別與聯系的認識，由現象到本質，層層深入，對概念的理解得到深化，逐步形成知識的建構，符合認知規律。

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