資源簡介

7-1-2 滅火的原理和方法
教學目標：
1. 認識滅火的原理和方法，通過滅火方法的應用，學習用化學視角去解決實際問題。
2.“從蠟燭的熄滅，再到火災的自救逃生”，任務難度層層遞進，逐步形成用化學思維方法解決防火和火災逃生的實際問題的能力。
3.通過火災自救逃生的問題探討，提高學生的安全意識，形成科學規范的實驗探究習慣。
教學過程：
環節要點 教師活動 學生活動
【引入】燃燒廣泛用于我們的生活、工農業以及交通國防
等領域，但如果我們用火不當，就可能形成火災，造成災
難，給我們的生命財產帶來巨大的損失。因此我們不僅要
學會利用火還要學會控制火。我們先來學習第一個知識點：
滅火的原理和方法，請同學們翻開課本 129 頁。
【過渡】通過上節課的學習我們知道燃燒需要同時具備缺
一不可的三個條件：1.有可燃物；2.與氧氣或空氣接觸；
3.達到燃燒所需的最低溫度即溫度達到著火點。假如我們
破壞燃燒的其中一個條件，那么已經燃燒的物質會不會停 逆向思考：破壞燃燒的
教學環節一： 止燃燒呢？我們一起來看看課本 129 頁下面的【討論】。 條件能使燃燒停止嗎？
滅火的原理和方法 下面是一些滅火的實例，試分析其滅火的原因：
1．炒菜時油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅或者放入較
多的蔬菜。
2．堆放雜物的紙箱著火了，可用水撲滅；油罐著火時需用 學生思考，分析。
水噴淋降溫。
3．撲滅森林火災的有效方法之一，是將大火蔓延線路上的
一片樹木砍掉。
【總結】燃燒需要同時滿足三個條件，我們只要破壞燃燒
條件的其中一個，就能達到滅火的目的。
【歸納】（一）滅火的原理：破壞燃燒的條件。
1．清除或隔離可燃物； 歸納，記筆記。
2．隔絕空氣（或氧氣）；
3．溫度降到著火點以下。（注意：降低的是溫度。）
【過渡】接下來，我們通過實驗來探究滅火的原理。 認真觀看實驗視頻，記
點燃 3 支蠟燭，I 號蠟燭扣上一個燒杯，II 號蠟燭放在燒 錄實驗現象。
杯中，III 號蠟燭放在燒杯中后，加入適量的碳酸鈉和鹽酸。
三支蠟燭燃燒的現象有什么不同呢？
【視頻】蠟燭在不同條件下的燃燒。
記筆記。
【總結】結論：隔絕空氣（或氧氣）可以滅火。
【過渡】根據上述實驗 III 化學反應原理，我們可以設計 認真觀看實驗視頻，記
一種簡易滅火器。 錄實驗現象。
記筆記。
【反應原理】Na2CO3+2HCl =2NaCl+H2O+CO2↑
【現象】有大量的泡沫噴出。
【滅火原理】隔絕空氣及降溫的作用。
【過渡】滅火器能第一時間撲滅初起火災,防止小火釀大
教學環節二： 禍。據消防員透露很多火災現場都配有滅火器，但卻沒有
滅火器的使用 使用，有許多人不會用，也不敢用，所以了解滅火器的使
用是非常必要的。
(
實驗
現象
原理分析
I
II
III
)
（二）滅火器的使用
【歸納】（1）常用滅火器的種類
傾聽了解常用滅火器的
種類，根據具體情況，
選擇合適的滅火器。
【過渡】因為干粉滅火器應用范圍廣，滅火效力高，所以
在住宅小區，學校，公共場所配置的滅火器一般都是干粉
滅火器。我們一定要學會干粉滅火器的使用。 學會使用滅火器。
（2）干粉滅火器的使用方法
【過渡】消防安全無小事，防患未然重在防。我們在日常
生活中應該主動消除的各種火災隱患。最后我們學習第三
個知識點：防火和逃生。
（三）防火和逃生
1.防火
①定期檢查家中的各種電器和線路；
②管理好家中的可燃品和易燃品；
積極思考：家庭如何防
教學環節三： ③定期檢查燃氣管道是否漏氣； 火？
④不要在安全通道和樓梯間堆放雜物；
防火和逃生
⑤制定家庭火災逃生預案；……
【問題】但如果我們在日常生活中遭遇火災，應該怎么辦
呢？
警示學生:生命只有一
【歸納】2.逃生
次，學好滅火器的使用，
①保持冷靜，撲滅小火。
保護自己和他人的生命
②火勢較大，撥打 119，積極自救。
安全。
用濕毛巾捂住口鼻；
蹲下靠近地面尋找安全出口，跑離著火區；
走樓梯，迅速跑離著火區；……
(
滅火器
滅火原理
適用范圍
干粉滅火器
二氧化碳滅火器
水基型滅火器
)
教學環節四： 本節課我們學習了滅火的原理和方法，希望同學們在以后
的日常生活中增強防火的意識，并且掌握一旦出現緊急情
課堂小結 回顧所學內容。
況的急救措施。這樣我們就能更好的利用和控制燃燒，使
燃燒更好的為人類服務。
1. 請你用化學知識解釋成語“釜底抽薪”“杯水車薪”。
2.每年 5 月 12 日是我國的“防災減災日”，下列做法正確
教學環節五： 的是（ ） 反饋練習，知識點的落
A．高層樓房發生火災乘電梯逃生
學以致用 實。
B．室內起火立刻打開所有門窗
C．電線短路起火馬上用水撲滅
D．身上著火不可亂跑，就地打滾使火熄滅

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