資源簡介

課題1　燃燒和滅火
教學(xué)目標(biāo)
1、知識(shí)與技能
（1）、知道燃燒的條件和了解滅火的原理
（2）、能根據(jù)對不同物質(zhì)燃燒現(xiàn)象的觀察，歸納燃燒的定義
（3）、辯證認(rèn)識(shí)燃燒的利與弊，增強(qiáng)對火災(zāi)的防范意識(shí)
2、過程與方法
（1）、學(xué)習(xí)運(yùn)用問答、實(shí)驗(yàn)的方法獲取信息
3、情感、態(tài)度與價(jià)值觀
（1）、培養(yǎng)學(xué)生大膽、細(xì)致、實(shí)踐的科學(xué)精神
（2）、讓學(xué)生體驗(yàn)化學(xué)的兩面性，從而熱愛化學(xué)、鉆研化學(xué)、合理利用化學(xué)
學(xué)情分析
學(xué)生在日常生活中早已接觸到了燃燒現(xiàn)象，也聽到過火災(zāi)的一些相關(guān)情況。在學(xué)習(xí)氧氣時(shí)又觀察了木炭、硫、紅磷、鐵絲、蠟燭等物質(zhì)的燃燒，而且還知道氫氣不純遇到明火會(huì)發(fā)生爆炸。所以說學(xué)生的腦海里已經(jīng)對燃燒的定義有了模糊的印象，很多生活經(jīng)驗(yàn)也能夠幫助學(xué)生了解燃燒是有條件的，只不過他們還沒有形成比較系統(tǒng)、規(guī)范的概念和方法而已，學(xué)生通過自主探究和教師的演示實(shí)驗(yàn)，加上教師的引導(dǎo)，不難完成對燃燒條件和滅火原理的歸納與理解。
九年級（7）班的學(xué)生整體學(xué)習(xí)習(xí)慣和能力都比較好，加上教師增加微視頻與白板結(jié)合進(jìn)行教學(xué)，課程結(jié)尾增加興趣小魔術(shù)，大大增加了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，理解起來不難。
重點(diǎn)難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：
燃燒條件、滅火原理
教學(xué)難點(diǎn)：
利用燃燒條件和滅火原理解釋一些日常現(xiàn)象。
教法與學(xué)法
教法：本課程將教師的演示實(shí)驗(yàn)錄成微視頻，泡沫滅火器的原理錄成微課,結(jié)合白板教學(xué)，很好的將微課與微視頻和白板教學(xué)結(jié)合到一起，再增加小魔術(shù)”燒不壞的手帕”,課程設(shè)計(jì)新穎，學(xué)生易于接受，大大激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
學(xué)法：通過演示實(shí)驗(yàn)學(xué)生自主探究為主、教師引導(dǎo)為輔，通過練習(xí)學(xué)生歸納總結(jié)。
教學(xué)過程
活動(dòng)1【導(dǎo)入】引課
一、導(dǎo)入
教師：同學(xué)們，請欣賞這兩段視頻
《1992年巴塞羅那奧運(yùn)會(huì)》開幕式點(diǎn)火視頻
《寧夏銀川德勝工業(yè)園區(qū)》輪胎廠發(fā)生火災(zāi)視頻
提問通過欣賞視頻,你汲取到什么知識(shí)
引出課題《燃燒和滅火》并板書
學(xué)生：
欣賞視頻，學(xué)生回答，教師總結(jié)引出課題
活動(dòng)2【講授】新授
（一）學(xué)習(xí)目標(biāo)展示：
1、知道燃燒的條件
2、了解滅火的原理
3、運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋生活中的現(xiàn)象
教師：板書學(xué)習(xí)目標(biāo)
學(xué)生：閱讀學(xué)習(xí)目標(biāo)
（二）回顧：
通過前面的學(xué)習(xí)，我們已經(jīng)知道一些物質(zhì)可以在空氣中或氧氣中燃燒，請你說說這幾種物質(zhì)在空氣或氧氣中燃燒的現(xiàn)象？
學(xué)生1、硫 現(xiàn)象：
學(xué)生2、鐵 現(xiàn)象：
學(xué)生3、鎂 現(xiàn)象：
……
過度提問：你能找出這些燃燒現(xiàn)象的共同特征嗎？
硫燃燒 鐵燃燒 鎂燃燒
生1、發(fā)光
生2、放熱
生3、氧化反應(yīng)
學(xué)生：溫故知新，說出物質(zhì)的同時(shí)描述現(xiàn)象，起到回顧知識(shí)的目的
（三）歸納：
燃燒的定義：燃燒是可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光放熱的劇烈的氧化反應(yīng)
給大家20秒的時(shí)間,記憶燃燒的定義中的關(guān)鍵詞及記憶定義,檢查記憶情況。
學(xué)生：在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)要求學(xué)生記憶
教師：檢查記憶情況
過度燃燒究竟需要什么條件呢？下面我們共同探究燃燒需要的條件，完成第一個(gè)學(xué)習(xí)目標(biāo)。
（四）實(shí)驗(yàn)探究：請同學(xué)們閱讀P128 實(shí)驗(yàn)7-1完成閱讀題綱
閱讀提綱：
通常保存少量白磷的方法是什么？
請你預(yù)測該實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象是什么？
學(xué)生：閱讀實(shí)驗(yàn)要求、觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并討論、完成閱讀提綱，
（教師微視頻演示實(shí)驗(yàn)）
討論：
1、為什么白磷能燃燒而紅磷卻不燃燒呢？這說明了什么？
2、銅片上的白磷燃燒了，為什么水中的白磷卻不能燃燒呢？這說明了什么？
解釋：
說明燃燒需要達(dá)到可燃物燃燒的最低溫度。
說明燃燒還需要可燃物與氧氣（或空氣）接觸
3、想一想，如何才能使水中的白磷燃燒？
（微視頻演示實(shí)驗(yàn)）
歸納：燃燒的條件：（兩位學(xué)生完成——白板和黑板）
強(qiáng)調(diào)：三個(gè)條件缺一不可
活動(dòng)3【活動(dòng)】著火點(diǎn)
教師：簡單歸納著火點(diǎn)的概念，并提醒學(xué)生記憶關(guān)鍵字詞，
閱讀P129表7-1一些常見物質(zhì)的著火點(diǎn)
物質(zhì) 白磷 紅磷 木材 木炭 無煙煤
著火點(diǎn)／℃ 40 240 250-330 320-370 700-750
學(xué)生：筆記關(guān)鍵詞，了解常見物質(zhì)的著火點(diǎn)
活動(dòng)4【練習(xí)】穿越火線－第一關(guān)
“穿越火線”——第一關(guān)
在赤壁之戰(zhàn)中，周瑜的軍隊(duì)點(diǎn)燃戰(zhàn)船，熊熊燃燒的戰(zhàn)船借助東風(fēng)直沖曹軍的木船，使曹軍的木船燃起大火
根據(jù)燃燒的條件填寫：
1、曹軍的木船是______________
2、木船燃燒的條件是_________________
3、起火后曹軍的部分船只逃脫，這些船沒有被燒的原因
學(xué)生：儀一儀，白板展示答案
教師：與學(xué)生檢驗(yàn)答案
活動(dòng)5【活動(dòng)】過度
過度：
如何很快熄滅戰(zhàn)船上燃燒起來的大火呢？我們共同探究滅火的原理，完成第二個(gè)學(xué)習(xí)目標(biāo)。
活動(dòng)6【活動(dòng)】探究
（五）實(shí)驗(yàn)探究：以一只燃著的蠟燭進(jìn)行探究，有哪些方法可以熄滅
學(xué)生1、吹氣
學(xué)生2、用水澆滅
學(xué)生3、濕布蓋滅
學(xué)生4、剪掉燈芯
學(xué)生5、罩一個(gè)燒杯
…………
學(xué)生：交流討論并總結(jié) 教師：引導(dǎo)
（歸納總結(jié)）滅火的原理：
1、隔絕氧氣（或空氣）
2、使溫度降低到著火點(diǎn)一下
3、清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離
強(qiáng)調(diào)：只要破壞其中任何一個(gè)條件就可以達(dá)到滅火。
活動(dòng)7【練習(xí)】穿越火線－第二關(guān)
過度用剛才所學(xué)知識(shí)完成下面兩個(gè)問題（練習(xí)）
“穿越火線”——第二關(guān)（猜猜看）
滅火原理 滅火方法
油鍋著火
熄滅蠟燭
紙箱著火
煤氣著火
森林著火
“穿越火線”——第三關(guān)（成語中的化學(xué)）
鉆木取火 升高溫度，達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)
煽風(fēng)點(diǎn)火 加速空氣流通，增加氧氣含量
釜底抽薪 清除可燃物
杯水車薪 水太少不足以降低溫度到著火點(diǎn)以下
學(xué)生：討論并在白板展示答案
教師：與學(xué)生共同檢驗(yàn)答案
活動(dòng)8【活動(dòng)】實(shí)驗(yàn)（小魔術(shù)）
（六）實(shí)驗(yàn)：小魔術(shù)——“燒不壞的手帕”
（與學(xué)生共同完成）
要求學(xué)生能解釋魔術(shù)中的原理。
(特殊的溶液為20mL95% 乙醇和10mL水配制成)
學(xué)生：觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，討論并得出魔術(shù)原因
活動(dòng)9【活動(dòng)】微課（泡沫滅火器）
（七）微課學(xué)習(xí)
“泡沫滅火器”課本 P130探究實(shí)驗(yàn)
以及P131表7-2
學(xué)生：觀看微課并自主學(xué)習(xí)
活動(dòng)10【練習(xí)】課堂小結(jié)
（八）課堂小結(jié)
學(xué)生：對本節(jié)課重點(diǎn)內(nèi)容總結(jié)
教師：展示白板板書
燃燒的條件 滅火的原理
活動(dòng)11【作業(yè)】作業(yè)
（九）作業(yè)：
課本P135第六題
活動(dòng)12【活動(dòng)】板書
（十）板書
燃燒和滅火
學(xué)習(xí)目標(biāo)
1,燃燒條件
2,滅火原理
3,解釋現(xiàn)象
燃燒的條件：

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