資源簡(jiǎn)介

(共14張PPT)
水能溶解多少物質(zhì)
聚焦
沖一杯紅糖水，你有什么發(fā)現(xiàn)？
紅糖溶解在水中了
說(shuō)一說(shuō)能夠溶解在水中的物質(zhì)。
溶解
白砂糖
探索
探索
如果我們把紅糖一直不斷地加入水中，還能繼續(xù)溶解嗎？
食鹽
小蘇打
食鹽和小蘇打，它們的溶解能力如何？
如何比較呢？
探索
（1）準(zhǔn)備兩杯50毫升清水。
（2）20克食鹽和小蘇打。
探索
實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)
（3）分別往兩個(gè)杯子中加入一平勺食鹽和小蘇打。
（4）用攪拌棒充分?jǐn)嚢柚镣耆芙夂笤偌尤胂乱簧祝钡绞雏}和小蘇打不能完全溶解為止。
（5）記錄食鹽和小蘇打溶解的份數(shù)。
（看不到顆粒物）
沒(méi)有全部溶解的那份，不能被計(jì)算在內(nèi)。
分工合作，不能食用食鹽和小蘇打，加入食鹽和小蘇打時(shí)不能碰到水。
負(fù)責(zé)記錄
負(fù)責(zé)加入食鹽和小蘇打
負(fù)責(zé)攪拌食鹽
負(fù)責(zé)攪拌小蘇打
組員1 組員2
組員3 組員4
探索
第1勺 第2勺 第3勺 第4勺 第5勺 第6勺 第7勺 第8勺 第9勺 第10勺
食鹽是否溶解 （完全溶解打√）
小蘇打是否溶解 （完全溶解打√）
我的發(fā)現(xiàn) 食鹽和小蘇打的溶解記錄表
物質(zhì)不能繼續(xù)在水中溶解時(shí)，不再加入。
研討
50毫升水中溶解了多少勺食鹽？多少勺小蘇打？
相同水量，食鹽在水中的溶解能力大于小蘇打在水中的溶解能力。
食鹽/勺 小蘇打/勺
第1組
第2組
第3組
第4組
第5組
第6組
第7組
第8組
第9組
第10組
為什么我們?cè)谧錾厦鎸?shí)驗(yàn)的時(shí)候，要一勺一勺地加入？
研討
一勺一勺地加入是為了能在實(shí)驗(yàn)中清楚明白地展現(xiàn)出這兩種物質(zhì)在水中的溶解能力。
一、填空題。
1.比較50毫升清水中能溶解多少份食鹽和小蘇打，所做
的實(shí)驗(yàn)是（ ）實(shí)驗(yàn)。
二、判斷題。
1. 味精和小蘇打能夠在水中溶解。（ ）
2. 能溶解的物質(zhì)在水中是可以無(wú)限溶解下去的。（ ）
3. 在相同條件下，食鹽的溶解能力比小蘇打強(qiáng)。（ ）
三、選擇題。
1. 比較不同物質(zhì)的溶解能力要看（ ）。
A. 物質(zhì)溶解的速度的快慢
B. 物質(zhì)溶解的量的多少
C. 在等量的水中，物質(zhì)溶解的量的多少
2. 向水中加食鹽時(shí)，錯(cuò)誤的做法是（ ）。
A. 待上一份食鹽完全溶解后再加入下一份
B. 發(fā)現(xiàn)食鹽不能溶解時(shí)，再加入一些水
C. 加入食鹽后，用攪拌棒充分?jǐn)嚢?br/>拓展
廚房中有許多物質(zhì)都能在水中溶解，比如白糖、味精、食鹽、小蘇打等。
哪一種物質(zhì)的溶解能力比較強(qiáng)？怎么做？《水能溶解多少物質(zhì)》教學(xué)設(shè)計(jì)
課題 水能溶解多少物質(zhì) 課時(shí) 1
教學(xué) 目標(biāo) 科學(xué)知識(shí)目標(biāo)： 知道水能溶解食鹽和小蘇打。 知道同樣多的水能夠溶解的食鹽和小蘇打的質(zhì)量是不同的。 科學(xué)探究目標(biāo)： 通過(guò)對(duì)比的方法研究同樣多的水中溶解的食鹽和小蘇打的質(zhì)量。 能用攪拌的方法使水中的物質(zhì)充分溶解。 科學(xué)態(tài)度目標(biāo)： 學(xué)會(huì)使用對(duì)比的方法觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)： 感受生活中的溶解現(xiàn)象，知道可以利用這種變化為生活服務(wù)。
教學(xué) 重點(diǎn) 知道食鹽和小蘇打在同樣多的水中溶解能力是不同的。
教學(xué) 難點(diǎn) 會(huì)用對(duì)比的方法研究同樣多的水中溶解的食鹽和小蘇打的質(zhì)量。
教學(xué)準(zhǔn)備 50ml燒杯、水、20克小蘇打和食鹽、2克定量勺、攪拌棒
教學(xué)過(guò)程
教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖
（一）聯(lián)系生活 提出問(wèn)題 （出示紅糖、水、250ml燒杯） 引導(dǎo)學(xué)生沖一杯紅糖水，提問(wèn)：在這過(guò)程中，你看到了什么？ 是的，紅糖溶解在水中了。 進(jìn)一步提問(wèn)： ①生活中還有哪些常見(jiàn)的物質(zhì)也能溶解在水中？ ②現(xiàn)在向水中繼續(xù)加入紅糖，它還能溶解嗎？再繼續(xù)加入呢？ ③如果換成食鹽呢？小蘇打和食鹽不能在水中繼續(xù)溶解，那它們能溶解多少呢？ 今天這節(jié)課我們一起來(lái)探究水能溶解多少物質(zhì)。（板書(shū)課題） 學(xué)生回答。 學(xué)生動(dòng)手制作。（在投影儀操作） 預(yù)設(shè)：紅糖不見(jiàn)了、消失、溶解在水中了。 ①學(xué)生聯(lián)系生活經(jīng)歷，提出自己的想法。 預(yù)設(shè)：食鹽、白糖 ②引導(dǎo)學(xué)生思考紅糖等物質(zhì)是否能繼續(xù)在水中溶解。 學(xué)生根據(jù)問(wèn)題做出猜測(cè)。 （總結(jié)可能出現(xiàn)的三種結(jié)果：食鹽溶解能力＞小蘇打溶解能力，食鹽溶解能力＜小蘇打溶解能力，食鹽溶解能力＝小蘇打溶解能力。） 通過(guò)生活中常見(jiàn)配制紅糖水的經(jīng)歷引入，聯(lián)系學(xué)生的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。再通過(guò)問(wèn)題喚起學(xué)生的前概念——水能溶解一些物質(zhì)，并進(jìn)一步引發(fā)學(xué)生思考：物質(zhì)在水中的溶解能力是無(wú)限的嗎？激發(fā)學(xué)生對(duì)“比較不同物質(zhì)在水中的溶解能力”的探究興趣。
（二）做出猜想 制定計(jì)劃 提問(wèn)： ①如何比較？ 出示實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)。 學(xué)生初步提出實(shí)驗(yàn)方法：準(zhǔn)備兩杯同樣多的水，向水里分別加入食鹽和小蘇打，看看誰(shuí)溶解得多。（學(xué)生演示） 進(jìn)一步明確具體操作和注意事項(xiàng)。 通過(guò)調(diào)查，了解全班學(xué)生對(duì)小蘇打和食鹽的溶解能力猜測(cè)結(jié)果，利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的探究興趣。直接以開(kāi)放性的問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生思考如何比較，學(xué)生提出多種想法后，給予肯定，并出示本節(jié)課所用的方法和步驟，明確注意事項(xiàng)。未后續(xù)有序地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)打下基礎(chǔ)。
（三）動(dòng)手實(shí)驗(yàn) 驗(yàn)證想法 播放實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)視頻。強(qiáng)調(diào)分工合作等注意事項(xiàng)。 學(xué)生填寫(xiě)完匯總表后，借助辦公軟件生成柱狀圖。 提問(wèn)：你們小組發(fā)現(xiàn)了什么？對(duì)比其他小組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，你又有什么發(fā)現(xiàn)？ 為什么個(gè)別小組的數(shù)據(jù)不一致呢 總結(jié)：食鹽溶解的勺數(shù)大于小蘇打溶解在水中的勺數(shù)，說(shuō)明同樣多的水能夠溶解的食鹽和小蘇打的質(zhì)量是不同的。 學(xué)生觀看視頻。 小組長(zhǎng)領(lǐng)取實(shí)驗(yàn)材料，動(dòng)手實(shí)驗(yàn)。先完成的小組填寫(xiě)班級(jí)匯總表。 請(qǐng)小組上臺(tái)分享自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。 學(xué)生依據(jù)班級(jí)匯總表提出自己的想法。 預(yù)設(shè)：大多數(shù)組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果和我們的一致，說(shuō)明食鹽的溶解能力大于小蘇打的溶解能力。個(gè)別小組數(shù)據(jù)不一致可能是用勺子取鹽和小蘇打的時(shí)候的量不一樣，或者加入小蘇打或食鹽時(shí)還沒(méi)完全溶解就加入下一勺。 從學(xué)生整體數(shù)據(jù)的差異入手，引導(dǎo)學(xué)生分析產(chǎn)生不一樣數(shù)據(jù)的可能原因，使學(xué)生知道實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)不一樣的時(shí)候，并不是一味地去相信大多數(shù)同學(xué)的數(shù)據(jù)，否決自己小組的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，而是應(yīng)該去分析產(chǎn)生差異的可能原因。
（四）拓展延申 學(xué)以致用 這節(jié)課我們只研究了小蘇打和食鹽的溶解能力，剛剛我們提到了紅糖、味精等物質(zhì)也能溶解在水中，如果我們想要知道他們的溶解能力如何？可以如何進(jìn)行實(shí)驗(yàn)?zāi)兀?同學(xué)們能夠?qū)W以致用，課后大家就用你們討論的方法進(jìn)一步探索物質(zhì)的溶解能力吧！ 小組討論，分享討論結(jié)果。 通過(guò)思考探究比較更多物質(zhì)的溶解能力，鞏固學(xué)生所學(xué)知識(shí)，激發(fā)學(xué)生課后探究興趣。
板書(shū) 設(shè)計(jì)
作業(yè) 設(shè)計(jì)
教學(xué)后記

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