資源簡介

課題1 生活中常見的鹽
教學目標
知識與技能
1．認識幾種生活中常見的鹽，知道一些鹽的性質和用途。
2．學會粗鹽初步提純的操作方法。
3．認識復分解反應及復分解反應發生的條件。
過程與方法
1．讓學生通過閱讀教材相關部分內容，培養學生歸納整理知識的能力。
2．通過探究粗鹽的初步提純從中培養學生的觀察能力、分析問題能力、實驗操作能力。
3．通過比較碳酸鹽的相關化學方程式，能簡單的歸納出相同點，為復分解反應概念的引出作好鋪墊。
4．通過相關資料的閱讀，增加課外知識。
情感態度與價值觀
通過具體實驗，既學會粗鹽提純基本操作，又消除了前面閱讀整理知識的單一性，同時增加了學習化學的興趣。通過相關圖片的展示，培養學生熱愛社會熱愛生活的情懷。
教學重點： 常見的鹽的性質用途
教學難點：復分解反應及發生的條件
教學方法：實驗探究 多媒體教學
教學課時：二課時
教學過程：
第一課時
【導入】各位同學今天我們將學習的是我們生活中經常提到的“鹽”。但又不是完全一樣。在生活中我們說到的鹽都是指的食鹽。那么我們化學中“鹽”就這一種嗎？首先我們來了解一下什么樣的物質才能稱為鹽。
【學生】
1、閱讀書第72頁找出鹽的定義。
2、討論理解定義
【教師】同學們已經了解除了氯化鈉還有很多種鹽。像硫酸銅，氯化鈣，碳酸鈣等。下面我們一起學習常見的幾種鹽。
【板書】一、常見的幾種鹽
1、氯化鈉（化學式：NaCl）
【教師】食鹽的主要成分。無色透明的晶體；粗鹽因含MgCl2、CaCl2等雜質易潮解；
【學生】閱讀書討論總結氯化鈉的用途
【教師】幫助學生完善組織語言。
【板書】用途：
（1）重要的調味品；
（2）人體正常生理活動不可缺少的物質；
（3）日常生活中用來腌制食品；（最常用的防腐劑）
（4）醫療上用與配制生理鹽水；
（5）農業上可以用氯化鈉溶液來選種；
（6）重要的化工原料。可用于制取碳酸鈉、氫氧化鈉、氯氣和鹽酸等。
（7）公路上的積雪也可以用氯化鈉來消除。
【板書】氯化鈉的分布
1、海水中溶有大量的氯化鈉
2、鹽礦
3、鹽井
4、鹽湖
【教師】我們一起來看一個關于氯化鈉的短片，可以更直觀的了解氯化鈉。
【教師】同學們下面我們一起來了解一下碳酸鹽
【板書】2、碳酸鈣（化學式：CaCO3 )
石灰石，大理石，雞蛋殼．貝殼的主要成分
潔白純凈的碳酸鈣巖石叫漢白玉。
含雜質而有花紋的碳酸鈣叫大理石。
質地致密的碳酸鈣巖石叫石灰石。
用途：
1、建筑材料。 2、做補鈣劑。
【板書】3、碳酸鈉（化學式：Na2CO3）
俗名：蘇打、純堿（不是堿）
易溶于水的白色粉末
用途：廣泛用于玻璃、造紙、紡織和洗滌劑的生產等。
【板書】4、碳酸氫鈉（化學式：NaHCO3）
俗名：小蘇打
白色晶體，溶解度小于碳酸鈉，加熱易分解。
用途：
1、制發酵粉。 2、治療胃酸。
【教師】同學們我們該怎樣鑒別碳酸根離子和碳酸氫根離子呢？
【學生】思考討論檢驗方法，完成73頁的兩個實驗
【板書】二、檢驗碳酸根離子和碳酸氫根離子的方法
【教師】巡視，適時給予指導和幫助。
【學生】討論總結檢驗碳酸根離子和碳酸氫根離子的方法。
【教師】幫助學生完善檢驗方法，修改敘述語言。
碳酸根離子與碳酸氫根離子的檢驗方法
方法一：取適量樣品于試管中，加入適量的稀鹽酸，若有氣體生成，把生成的氣體通入澄清的石灰水，若石灰水變渾濁，則證明此樣品中含有碳酸根離子或碳酸氫根離子。
方法二：取適量樣品于試管中，加入適量澄清石灰水，若石灰水變渾濁，則證明此樣品中含有碳酸根離子或碳酸氫根離子。
【小結】
1、幾種常見的鹽：
氯化鈉，碳酸鈣，碳酸鈉，碳酸氫鈉
2、碳酸根離子和碳酸氫根離子的檢驗方法。
【作業】
完成課時練課題一第一課時的習題。
【板書設計】
課題1 生活中常見的鹽
1、常見的幾種鹽
1、氯化鈉（NaCl）
2、碳酸鈣（CaCO3)
3、碳酸鈉（Na2CO3）
4、碳酸氫鈉（化學式：NaHCO3）
二、檢驗碳酸根離子和碳酸氫根離子的方法
【教學反饋】
本課題與人類的生產生活密切相關，與社會的發展也不可分割。在教學設計中，密切注意聯系社會實際，調動學生的積極性、主動性，讓學生在強烈的求知欲望中探索新知識，變枯燥為生動，把學習作為一種享受；另一方面，課程設計盡量貼近學生生活實際，通過大量的實物、錄像、圖片，讓學生去感知、體驗、對比，加深對所學知識的理解和運用。本課題設計分為兩個課時，第一課時介紹氯化鈉、碳酸鈣、碳酸鈉和碳酸氫鈉的組成及其在生活中的主要用途，

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