資源簡介

《燃燒與滅火》教案
【學習目標】
一、知識與技能
1.認識燃燒的條件和滅火原理，了解探究燃燒條件的實驗，知道影響燃燒的因素；
2.認識防火、滅火的措施；
二、過程與方法
1.通過實驗，讓學生自主探究燃燒的條件；
2.能用化學科學知識解釋日常生活中的某些燃燒現象。
三、情感態度與價值觀
1.利用化學知識解決生活中燃燒與滅火的有關問題，增強學生對化學的好奇心和探究欲；
【教學重點】認識燃燒的條件和滅火的原理。
【教學難點】燃燒的條件與滅火原理的應用。
【教學過程】
引入：上課之前，我想考考同學們的語文功底如何，猜猜下列成語
師：同學們看一下這些成語都與什么現象有關？今天來學習有關燃燒與滅火的知識
師：從古至今，燃燒現象就在我們的身邊。古代，人們會利用鉆木取火，讓木頭燃燒起來，幫助她們取暖。我們還可以利用燃燒加工食物。這張是利用燃燒煉鐵。還有最近的，嫦娥2號的升空，也是利用燃燒使之升空的。看來燃燒在我們生活中可以說是處處可見。那在我們之前的化學課上，你還記得有哪些燃燒的現象呢？
說一說：你能描述出哪些燃燒的現象？
議一議：她們的共同點：發光、放熱、氧化反應。
想一想：結合上述燃燒的共同特征，你認為什么叫做燃燒？
過渡：那要發生燃燒現象，需要哪些條件呢？下面我們一起來探究下。
活動與探究1：燃燒的條件
師：把書翻開150頁，我們今天將按照書上的學生實驗內容來探究燃燒的條件。
[實驗1] 用坩堝鉗夾住棉花分別蘸燒杯中的酒精和水，放到酒精燈火焰上加熱片刻，觀察實驗現象
結論板書：燃燒的條件：1.可燃物。
教師操作：我取乒乓球和濾紙碎片放在火焰上燃燒，觀察現象
師：都燃燒起來了，說明他們都是可燃物。
[實驗2]將乒乓球碎片和濾紙碎片，分開放在薄銅片的兩側，加熱銅片中部，觀察現象
結論板書：2.溫度達到著火點
師：通過常識，同學們覺得燃燒這兩點條件就夠了么？我把木條放在真空的環境中能以點燃么？
生：需要氧氣
師：那下面請同學們利用蠟燭和燒杯設計一個簡單的實驗，證明燃燒需要氧氣。小組討論下，有方案的舉手。
[實驗3] 利用蠟燭和燒杯，設計一個簡單的實驗，說明燃燒的條件之一：需要有氧氣（或空氣）
板書：3氧氣（或空氣）
過渡：通過上述三個實驗，我們得出了燃燒所需要的三個條件。那要想一種物質燃燒起來，這三個條件是只要滿足一點還是缺一不可呢？看下書上128頁的實驗7-1.活動與探究2：燃燒條件的選取。
師：首先我們選取的是白磷和紅磷，她們都是可燃物，滿足了第一點要求。
播放視頻
師：思考如何使銅片上的紅磷燃燒起來？思考如何使水中的白磷燃燒起來？
播放視頻
結論：由上述實驗，同學們現在覺得燃燒是要滿足其中一個條件還是三個都要滿足？三個必須同時滿足。
過渡：燃燒是文明的搖籃，給人類帶來光明，但使用不當也會給人類帶來巨大的損失和災難。
既然火災已經發生了，那我們就要想辦法怎么樣？滅火。那究竟改怎么滅火呢？
活動與探究3：如何進行滅火？
給蠟燭，你能用不同的方法熄滅么？（水，燒杯，濕毛巾。沙子，剪刀，）
小結板書：吹，搖，水都是降低溫度至著火點一下，破壞燃燒的第三個條件。濕毛巾、沙子、蓋都是隔絕氧氣的方式，破壞燃燒的第二個條件。剪掉燭心是去除燃燒物品的方式，也就是破壞燃燒的第一個條件。通過以上的方式，同學們覺得如果需要滅火是需要把燃燒所有條件都破壞，還是只要破壞一個就可以了？破壞燃燒的一個條件。
師：看下書上130頁的探究實驗。前兩個我們剛才已經做過了，來看第三個實驗。
師：蠟燭熄滅了。那肯定是碳酸鈉和鹽酸反應生成物讓蠟燭熄滅的，那是什么生成物呢？同學們已經學過大理石和稀鹽酸反應的方程式，請你模仿此方程式嘗試寫出碳酸鈉和鹽酸的反應方程式。
師：我們發現是生成的二氧化碳氣體使蠟燭熄滅的，利用了二氧化碳的什么性質？利用了滅火的什么原理？
師：我們可以利用這個反應原理，設計出一種簡易滅火器，。覺得怎么做就可以滅火？反過來即可，同學們看一個動畫。
過渡：這是實驗室一種簡易的滅火器，那生活中有哪些滅火器呢？下面給同學們介紹下。
師：請同學們對照書131頁，完成學案上對應填空
師：我們不可能每個家庭中都有滅火器，那家中若著火了，我們看看這些學生怎么做的
投影：家里煤氣著火怎么辦？首先把閥門擰緊，這其實就是滅火原理中的哪個方式？
鍋里著火？看它怎么做？蓋鍋蓋。就是隔絕空氣的方式。
家具著火？應該馬上用水。目的是降溫指著火點以下。
師：如果同學們發現火災一定不要慌張，沉著應對，根據起火原因選擇合適的方法和滅火器將獲撲滅，火勢大打119，采取必要自救措施，如濕毛巾捂住口鼻，蹲下靠近地面或沿墻壁跑離著火區域等。
練習：找同學回答
師：這節課的開始我們提到了這四個成語，那學完這節課我們嘗試下可不可以用燃燒和滅火的原理來解釋下列成語。
小結：本節課我們通過自己動手做實驗總結出了燃燒的條件和滅火的原理。化學是一門以實驗為基礎的科學，所以在以后的化學學習中我們需要一直保持這種實驗探究的精神，以幫助我們更好的學習。
練習反饋
【板書設計】
1、燃燒的條件
1.可燃物
2.溫度達到物質著火點
3.氧氣
條件同時滿足
2、滅火的原理
1.隔絕氧氣
2.隔離可燃物
3.降溫至著火點以下
滿足一個原理

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