資源簡介

燃燒和滅火
教學目標
1．知識與技能
(1)認識燃燒的條件和滅火的原理。
(2)分析實驗中的燃燒現象，綜合認識燃燒的條件，培養綜合分析問題的能力。
2．過程與方法
通過對實驗的觀察與分析，學習對事實進行分析得出結論的科學方法。
3．情感態度與價值觀
(1)利用化學知識解釋生活問題，使學生對化學保持強烈的好奇心和探究欲。
(2)樹立防火安全意識，培養關注社會的意識。
教學重點
燃燒的條件、滅火的方法。
教學難點
1．培養學生提出問題，分析問題和解決問題的能力。
2．培養學生進行知識遷移的能力。
教學時間 1課時
教學過程
引入新課
（投影）了解人類用火的歷史。
（設問）燃燒是人類最早利用的化學反應之一，人類可能已有幾十萬年的利用燃燒反應的歷史。日常生活中燃燒現象也屢見不鮮。那么物質燃燒到底要滿足什么樣的條件呢？怎樣滅火呢？這節課我們就來學習這方面知識。
新課教學
1、 燃燒的定義
2、 燃燒的條件
（演示實驗7—1），學生觀察現象
（現象）（1）銅片上白磷燃燒，銅片上紅磷、水中白磷不燃燒。
（2）通氧氣后，水中白磷燃燒。
（討論）見課本P129頁內容
（小結）（1）溫度達到著火點
（2）氧氣
（3）氧氣
（啟發）引導學生對燃燒的條件進行討論并交流
（歸納） 可燃物
燃燒的條件 氧氣（或空氣）
達到燃燒時的最低溫度（也叫著火點）
三、滅火的原理和方法
（過渡）火給人類帶來了許多好處，但火災也給人類帶來了不少災難。如2010年11月份上海靜安區教師公寓的火災除帶來巨大的財產損失外，還奪走了53條生命。
（投影）火災圖片
（提問）如何防滅火？
（投影）生活中采取的一些滅火措施
（討論）內容見課本P129頁
（結論）（1）隔絕氧氣
（2）降溫至著火點以下
（3）清除可燃物
（歸納）根據上述的討論，歸納滅火的原理和方法
（小結）（1）滅火原理：破壞燃燒的條件
清除可燃物
（2）滅火方法 隔絕氧氣（或空氣）
降溫至著火點以下
（探究）內容見課本P130頁
（學生活動，教師巡視指導）
1.滅火原理
（現象） 第1、3支蠟燭熄滅，2中蠟燭繼續燃燒
（分析）（1）中蠟燭因缺氧而熄滅；（2）中蠟燭與氧氣接觸，溫度達到著火點繼續燃燒；（3）中蠟燭因產生的二氧化碳將氧氣排出而熄滅。
（板演）寫出上一反應方程式
2.設計滅火器
（根據圖7-9原理，設計滅火器，教師評價）
（閱讀）課本P131表7-2，了解幾種常用滅火器的滅火原理和使用范圍
（提問）如遇火災，你應怎樣做才對？
（介紹）安全救火常識和逃生措施
四、易燃物和易爆物的安全知識
（閱讀）課本P132頁“資料卡片”，了解什么是“爆炸極限”？
（演示實驗7-2），學生觀察現象
（現象）金屬罐被高高掀起，產生巨大的爆鳴聲。
（講解）可燃物與氧氣的接觸面越大，燃燒越劇烈。油庫、面粉加工廠、紡織廠和煤礦井內，都標有“嚴禁煙火”字樣或圖標。以免發生爆炸。
（看圖7-13），了解一些與燃燒和爆炸有關的圖標。
（閱讀）課本P134頁“資料卡片”，了解生產、運輸、使用和儲存易燃物和易爆物是的注意事。
課堂練習（見投影）
課堂小結
燃燒條件，滅火原理和方法

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