資源簡介

《生活中常見的鹽》教學設計
一、教學目標
知識與技能
1．知道生活中常見鹽（氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣）的俗稱，能說出他們的主要用途。
2．初步學會檢驗組成里含有碳酸根離子或碳酸氫根離子的鹽的方法。
3. 知道復分解反應的概念。
過程與方法
1.通過比較碳酸鹽的相關化學方程式，能簡單歸納反應的相同點，掌握控制實驗條件設計實驗的思維過程和方法。
2. 逐步用分類的思想和方法去歸納和整理酸、堿、鹽知識，初步建立物質類別之間進行反應的觀念。
情感態度與價值觀
學習生活中常見的鹽的作用，感受現代化學的魅力。
二、教學策略
將本單元重要的知識點改裝成趣味實驗，以趣味實驗導入，有針對性地創設教學情境，激發學生的興趣，使學生快速進入學習狀態。從生活中來到生活中去，通過圖片、視頻、實物展示等方法介紹氯化鈉、碳酸鈣、碳酸鈉和碳酸氫鈉的組成、俗名及其在生活中的重要用途，讓學生覺得化學就在我們身邊，我們學到的知識是有用的。從生活中的問題及現有的知識入手，類推出碳酸根和碳酸氫根離子的檢驗方法，突破本節課的重難點。通過自己動手做實驗，觀察本節課所學化學方程式，小組討論并總結復分解反應的概念，深化本節課的重點。以信息卡的形式及時反饋學生對重要知識點的掌握情況。
三、教學過程
教學環節一：通過趣味實驗導入，為后繼學習埋下伏筆。從生活中常見物入手，介紹氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣的用途。
【教師引入】A、B、C三杯“白開水”，A+B后“白開水“變”雪碧“，AB+C后“雪碧”變“牛奶”，學完本節課你就知道答案。（濃Na2CO3+HCl ，Na2CO3+Ca(OH)2 )
【提問】化學中的鹽等于食鹽嗎？（食鹽是生活中人們最常見的鹽，把鹽等同于食鹽是較常見的誤解，要提醒學生注意這兩者的區別。）
【學生】列舉幾種化學中的鹽。
【教師講解】通過圖片、視頻及實物展示介紹書本提及的幾種生活中常見的鹽：氯化鈉、亞硝酸鈉、碳酸鈣、碳酸鈉、碳酸氫鈉。
教學環節二：碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣與酸的反應及碳酸根離子或碳酸氫根離子的檢驗。
本環節從生活中小蘇打用于治療胃酸過多、發酵粉的原理、學生最為熟悉的實驗室中制取二氧化碳入手，進而引導學生思考碳酸鈉和碳酸氫鈉是否能與鹽酸發生反應。再者引導學生從三種物質組成上的共同點討論出碳酸根離子的檢驗方法。
【教學片斷】
【教師引入】面包有很多小氣孔，碳酸氫鈉治療胃酸，碳酸鈉和碳酸氫鈉可與酸發生什么反應？
【實驗演示】通過教師的演示實驗【11-1】，學生得出結論：碳酸鈉和碳酸氫鈉能夠與鹽酸反應產生二氧化碳氣體。
【學生活動】回顧實驗室中是如何制取二氧化碳氣體的，并寫出相關反應的化學方程式。
【思考】仿造實驗室制取二氧化碳的化學方程式，寫出碳酸鈉和碳酸氫鈉與鹽酸反應的化學方程式。
【思考】為什么都有二氧化碳生成？前面的這三種物質在組成上有什么共同特點？
【交流討論 得出結論】含有CO32- 或HCO3-
【教師講解】因為這個實驗的現象非常明顯，所以要想驗證一種物質中是否含有CO32- 或HCO3-我們就可以采取這種方法。
【學生總結】CO32- 或HCO3-的檢驗方法：取少量待測物質于試管中，加入適量的稀鹽酸，將產生的氣體通入澄清的石灰水，看是否變渾濁。
教學環節三：碳酸鹽與堿的反應
【教師引入】以上共同探討了碳酸鹽與酸的反應，那么碳酸鹽能否與堿發生反應呢？
【學生實驗】碳酸鈉溶液與氫氧化鈣溶液反應。
【思考】碳酸鈉溶液與氫氧化鈣溶液反應后有白色沉淀，能否根據實驗現象推測這個反應的產物？
教學環節四：復分解反應的概念
【教師引入】回顧本節課出現的4個化學方程式，思考是否屬于以前學過的基本反應類型。觀察有什么共同的特點。
【交流討論 得出結論】
這些反應，都是由兩種化合物互相交換成分，生成另外兩種化合物的反應，這樣的反應叫做復分解反應。
【小結初中化學四種基本反應類型】
初中化學的基本反應類型包括：化合反應、分解反應、置換反應、復分解反應
附錄1【板書】
附錄2【學案】 課題1 生活中常見的鹽
一.氯化鈉，俗名
用途：1.重要的調味品、腌制食品
2.配制生理鹽水
3.消除公路上的積雪
4.制取 、 、 、 等的原料
鑒別氯化鈉與亞硝酸鈉，應該滴加
二.碳酸鈣，俗名
用途：實驗室制取CO2、建筑材料、作補鈣劑
請寫出實驗室制取二氧化碳的化學方程式：
三.碳酸鈉，俗名
面食添加劑、玻璃、造紙、紡織和洗滌劑的生產等
碳酸鈉的水溶液呈 性。
四.碳酸氫鈉，俗名
用途：發酵粉的主要成分，用于治療胃酸過多
五.根據實驗11-1、11-2，填寫下表（寫出有關反應的化學方程式）
碳酸鈣 碳酸鈉 碳酸氫鈉
化學性質 與鹽酸反應
與澄清石灰水反應
如何檢驗含有CO32-和HCO3-的鹽？
分析以上反應特點，歸納復分解反應的概念
課題1 生活中常見的鹽
一、NaCl、CaCO3、Na2CO3、NaHCO3的用途
食鹽 大理石 純堿 小蘇打
二、用鹽酸和澄清水灰水檢驗CO32-和HCO3-
三、復分解反應：AB + CD → AD + CB
練習區
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