資源簡介

中小學教育資源及組卷應用平臺
《5.4.2細菌》教學設計
基本信息 課題 細菌 課型 新授
執教者 課時 1課時
備課時間 授課時間
教材分析 本節是八年級上冊第五元《生物圈中的其他生物》第四章《細菌和真菌》第二節的內容。是本章的重點內容，有著舉足輕重的作用。教材通過對細菌的發現過程，闡明了科學發展與技術進步密切相關這一觀點。通過巴斯德實驗，對學生進行情感教育，幫助學生體會科學家孜孜不倦的追求和嚴謹求實的科研作風。在講述細菌結構時與動、植物細胞相比較，總結出細菌的結構特征及營養方式，通過了解細菌的生殖和形成芽孢的特點，明確細菌的廣泛分布，從而加深對細菌的認識。
學情分析 學生對細菌有一定的了解，對于研究細菌的工具也有一定的認識，對于細菌的作用也有較好的認識，但是學生對于細菌的形態結構以及生殖了解得不多。老師可以通過循序漸進的辦法講述細菌的知識，積極思考，自主學習，合作學習，結合老師演示的圖片，使學生不但獲得細菌的有關知識，還可以鍛煉到思維能力、表達能力。
教學目標 1.描述細菌的形態和結構特征。 2.嘗試通過將細菌與動植物細胞比較，推測出細菌的營養方式。 3.通過了解發現細菌的過程，認同科學發展與技術的進步密切相關的觀點。
教學重難點 重點 1.細菌的形態特點和結構特征以及細菌的營養方式。 2.細菌的生殖方式。
難點 1.巴斯德實驗的理解。 2.細菌的結構及其與動植物細胞的比較;細菌的生殖及分布廣泛的原因。
教學策略 自主學習、合作、探究
教具 教材 ,PPT
教學過程 導入 同學們,你們留意過嗎 夏天的剩菜、剩飯很容易腐敗變質。食物為什么會變質呢 引起食物變質的物質來自哪里 在 19 世紀,科學家巴斯德通過實驗找出了答案。下面我們一起來學習他的探究過程。 學生思考問題,小組交流討論。 設計意圖：通過日常生活中的現象,激發學生學習的興趣,引出要探究的問題。 問題引導,探究新知 (一)細菌的發現 1.指導學生閱讀教材第 71-72 頁“細菌的發現”相關內容,展示問題: (1)17 世紀后葉,荷蘭人列文虎克是怎樣發現細菌的 (2)法國科學家巴斯德是怎樣證明肉湯內的細菌不是自然發生的,而是原來已經存在的細菌產生的 (3)為什么稱巴斯德為“微生物學之父” 2.引導學生小組內討論思考,交流答案并匯報。 學生小組內討論交流,班內匯報補充。 (1)列文虎克制作了顯微鏡,從而觀察并發現了細菌。 (2)巴斯德設計了一組巧妙的對照實驗,把有無細菌進入作為唯一變量。 (3)巴斯德向世人證實了細菌不是自然發生的,還發現了乳酸菌和酵母菌,提出了巴氏消毒法以及防止手術感染的方法。 設計意圖：引導學生積極思考,養成良好的思維習慣。鼓勵學生進行小組學習,小組合作、討論,增強合作意識和競爭意識,提高語言表達能力。 細菌的形態和結構 1.指導學生閱讀教材第 72 頁“細菌的形態和結構”。出示不同形態的細菌圖片。 提出問題: (1)根據細菌外部形態的不同,大致可分為哪幾類 (2)細菌具有多細胞個體嗎 學生閱讀教材,小組內交流作答: (1)細菌分為球菌、桿菌、螺旋菌三類。 (2)細菌都是單細胞個體。 2.多媒體展示植物細胞模式圖、細菌的結構圖片。提出問題: (1)一個細菌由幾個細胞構成 根據教材“觀察與思考”圖示,請說出細菌細胞有哪些結構 (2)有的細菌生有莢膜或者鞭毛,請推測它們有什么作用呢 (3)觀察植物細胞模式圖和細菌結構示意圖,討論細菌與植物細胞相比有什么異同,請以表格的形式展示出來。 學生回憶植物細胞結構,結合細菌結構圖作答: (1)細菌是單細胞生物,一個細菌由一個細胞構成。細菌由細胞壁、細胞膜、細胞質和 DNA 構成,有的還有莢膜或者鞭毛等結構。 (2)莢膜主要起保護作用;鞭毛有助于細菌在液體中游動。 (3)小組討論、交流,填寫答案。植物細胞和細菌都有細胞壁、細胞膜、細胞質等結構,細菌沒有成形的細胞核,植物細胞有細胞核。植物細胞有液泡和葉綠體,有些細菌有莢膜和鞭毛。 設計意圖：引導學生討論,有利于培養學生自主學習以及合作學習的能力。利用表格,使細菌和植物細胞的異同更直觀。 小結:植物細胞和細菌結構都具有細胞壁、細胞膜和細胞質;細菌和動植物細胞的主要區別是它雖然有 DNA 集中的區域,卻沒有成形的細胞核。 教師引導學生思考: (1)植物是怎樣制造有機物獲得營養物質的 植物制造有機物的條件和場所分別是什么 (2)從細菌的結構上看,細菌的體內沒有葉綠體,你能推測細菌的營養方式嗎 小組內思考、交流,作答: (1)植物通過光合作用制造有機物,條件是光,場所是葉綠體。 (2)大多數細菌只能利用現成的有機物生活。 設計意圖：鼓勵學生進行小組合作、討論,增強合作意識和競爭意識,提高語言表達能力。 4.師生共同總結:大多數細菌只能利用現成的有機物生活,這種營養方式為異養。但在自然界中,也有少量細菌屬于自養型細菌,如硝化細菌、鐵細菌、硫細菌、光細菌等。 (三)細菌的生殖 1.展示細菌的分裂生殖圖片與視頻,引導學生思考并完成下面的問題: (1)細菌的生殖方式是什么 你是如何理解這種生殖方式的 (2)芽孢是怎樣形成的 芽孢的形成對細菌有什么意義 (3)細菌有哪些特點和它們分布廣泛有密切的關系 學生思考并回答： (1)細菌是靠分裂進行生殖的,也就是一個細菌分裂成兩個細菌。 (2)有些細菌在生長發育后期,個體縮小、細胞壁增厚,形成芽孢。芽孢是細菌的休眠體,對不良環境有較強的抵抗能 力。 (3)細菌快速繁殖和形成芽孢的特性,使它們幾乎無處不在。 設計意圖：通過問題,將有關知識點串聯起來,深化對細菌分布廣泛特點的認識。 2.技能訓練 假設食物及空間充足,細菌分裂生殖,每 20 min 分裂一次,3個細菌 5 小時后,理論上會產生多少個細菌 3.組織學生討論、交流指導學生學會計算: 3 個細菌在 5 小時內的繁殖數目為 3×215(個)。 三、總結收獲,形成體系 通過師生交流,生生交流，互相補充，對本節知識進行歸納總結。 四、鞏固運用、拓展提升 1.細菌與動植物細胞相比較,最明顯的區別是什么 2.手術消毒,以殺死細菌的哪種結構為標準 學生思考回答： 1.細菌無成形的細胞核。 2.芽孢。 設計意圖：拓展思維,學以致用,鞏固本節課的重點知識。
課堂小結 引導學生回顧，歸納本節課知識的主要內容，交流自己通過本節課學習的收獲。
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