資源簡(jiǎn)介

燃燒和滅火教學(xué)設(shè)計(jì)（第一課時(shí)）
一、教材分析：
在生活中，學(xué)生熟悉燃燒的現(xiàn)象；在第一單元《物質(zhì)的變化和性質(zhì)》的學(xué)習(xí)中，學(xué)生認(rèn)識(shí)了燃燒的本質(zhì)—有新物質(zhì)生成的化學(xué)變化。本課題是對(duì)前面所學(xué)“燃燒”的意義進(jìn)行深入了解并應(yīng)用于實(shí)際生活之中，對(duì)高中階段“化學(xué)反應(yīng)中能量的變化”的學(xué)習(xí)將起到鋪墊的作用，是知識(shí)向能力轉(zhuǎn)化的一座橋梁。
二、教學(xué)重、難點(diǎn)及解決措施
1、教學(xué)重點(diǎn)：燃燒的條件。
2、教學(xué)難點(diǎn)：控制變量法探究燃燒的條件。
3、解決措施：（1）通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)幫助學(xué)生掌握燃燒的條件。
（2）通過(guò)互動(dòng)實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生理解燃燒條件及滅火原理。
三、教學(xué)目標(biāo)
1、知識(shí)與技能：
(1)認(rèn)識(shí)燃燒的條件和滅火原理。
(2)通過(guò)活動(dòng)與探究，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力、觀察能力、合作與交流能力。
(3)在學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)探究過(guò)程中，培養(yǎng)學(xué)生思維能力，分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。
2、過(guò)程與方法：
(1)通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究燃燒的條件。
(2)通過(guò)熄滅蠟燭了解滅火原理。
3、情感態(tài)度與價(jià)值觀：
(1)學(xué)習(xí)對(duì)獲得的事實(shí)進(jìn)行分析得出結(jié)論的科學(xué)方法。
(2)培養(yǎng)學(xué)生收集和處理信息的能力。
(3)增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)、增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。
四、教學(xué)過(guò)程
（一）創(chuàng)設(shè)情境 故事引入
【師】今天天氣晴朗，小明的父母準(zhǔn)備帶著小明和一家人來(lái)一次有趣的露天燒烤，他們帶著很多好吃的和器材，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的爬山，終于來(lái)到目的地。突然，小明爸爸驚慌的說(shuō)：“遭了，沒(méi)帶打火機(jī)。”怎么辦？今天的燒烤還有辦法繼續(xù)嗎？火還有辦法生起來(lái)嗎？正當(dāng)大家不知所措時(shí)，小明看著爺爺臉上戴著的老花眼睛，心中暗暗有了主意。
〖設(shè)計(jì)意圖〗
生動(dòng)的故事引入，自然。學(xué)生都見(jiàn)過(guò)做過(guò)的事情，容易引起學(xué)生的注意。
【投影圖片】展示本節(jié)教學(xué)目標(biāo)。
（二）燃燒條件的探究
1.根據(jù)我們的生活經(jīng)驗(yàn)和小明的故事，請(qǐng)大家大膽的猜想燃燒需要哪些條件呢？
〖生〗回答。可燃物，氧氣，達(dá)到一定溫度以上（或其他）
2.實(shí)驗(yàn)一 分別去點(diǎn)酒精和水
【師】演示試驗(yàn)并講解要點(diǎn)。
【師】同學(xué)們看到了什么想象？都可以被點(diǎn)燃嗎？
〖生〗酒精可以而水不可以。
【師】為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象？
〖生〗討論、交流、回答。 （酒精是可燃物，水不是。）
【師】說(shuō)明燃燒需要什么條件？
〖生〗可燃物
【結(jié) 論 一】燃燒需要可燃物。
3.實(shí)驗(yàn)二 點(diǎn)燃兩支蠟燭，將其中一支用燒杯罩起來(lái)
【師】演示試驗(yàn)并講解要點(diǎn)。
【師】同學(xué)們看到了什么想象？
〖生〗燒杯罩起來(lái)的蠟燭一會(huì)兒熄滅了。
【師】為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象？
〖生〗討論、交流、回答。 （蠟燭燃燒消耗燒杯內(nèi)的氧氣，最后熄滅。）
【師】說(shuō)明燃燒需要什么條件？
〖生〗要有氧氣。
【結(jié) 論 二】物質(zhì)燃燒需要可燃物與氧氣（或空氣）充分接觸。
4.實(shí)驗(yàn)三 分別點(diǎn)燃紙條和進(jìn)纏在鐵棒上的紙條
【師】演示試驗(yàn)并講解要點(diǎn)。
【師】同學(xué)們看到了什么想象？
〖生〗鐵棒上緊纏的紙條點(diǎn)不燃
【師】為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象？提升大家，鐵是熱的良導(dǎo)體。
〖生〗討論、交流、回答。 （鐵棒導(dǎo)熱，把紙條受到的熱傳走了，紙條無(wú)法達(dá)到著火點(diǎn)。）
【師】說(shuō)明燃燒需要什么條件？
〖生〗溫度達(dá)到著火點(diǎn)以上。
【結(jié) 論 三】可燃物要燃燒，溫度必須達(dá)到著火點(diǎn)。
〖設(shè)計(jì)意圖〗
（1）讓學(xué)生在實(shí)踐中探索，在活動(dòng)中體驗(yàn)，從而激發(fā)對(duì)探究的熱情。
（2）通過(guò)小組成員之間相互幫助、相互交流使學(xué)生學(xué)會(huì)分享、學(xué)會(huì)合作、學(xué)會(huì)創(chuàng)新，感受合作帶來(lái)的成功與喜悅。
（3）培養(yǎng)科學(xué)探究能力和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S方式，了解對(duì)比實(shí)驗(yàn)在科學(xué)探究中的重要性。
（三）燃燒條件的總結(jié)
【師】文字和圖片展示
〖設(shè)計(jì)意圖〗
1、根據(jù)學(xué)生認(rèn)知規(guī)律，將零散知識(shí)形象化總結(jié)。加深對(duì)知識(shí)的理解和記憶。
2、學(xué)生語(yǔ)言表達(dá)能力和總結(jié)歸納能力培養(yǎng)。
（四）燃燒概念
【師生總結(jié)】
燃燒是可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈氧化反應(yīng)。
〖設(shè)計(jì)意圖〗
1、進(jìn)一步對(duì)知識(shí)進(jìn)行提升拓展。
（五）探究反思及滅火原理
【師生反思】如果燃著的物質(zhì)被破壞一個(gè)或幾個(gè)條件會(huì)怎樣呢
【師生活動(dòng)】（滅火大比拼）熄滅燃著的蠟燭并分析破壞燃燒條件中的哪一個(gè)。要求：同組的準(zhǔn)備盡量多的方案，然后交流。
【總 結(jié)】破壞燃燒條件之一即可達(dá)到滅火的目的。
〖設(shè)計(jì)意圖〗
1、培養(yǎng)學(xué)生合作、交流的態(tài)度。
（六）鞏固練習(xí)
1.下列有關(guān)燃燒與滅火的說(shuō)法正確的是：（A）
A.為防止森林大火蔓延可開(kāi)挖隔離帶，其目的是隔絕可燃物
B.房屋失火，消防隊(duì)員用水撲滅是因?yàn)榻档土丝扇嘉锏闹瘘c(diǎn)
C.汽油放置在空氣中沒(méi)有燃燒是因?yàn)槠筒皇强扇嘉?br/>D.用燈帽蓋滅酒精燈是因?yàn)榻档土丝扇嘉锏臏囟?br/>2.小星在紙折疊的小船中加入適量的水，用酒精燈對(duì)紙船直接加熱，紙船安然無(wú)恙。紙船沒(méi)有燃燒的主要原因是：（C）
A.紙不是可燃物
B.紙沒(méi)有與氧氣接觸
C.溫度沒(méi)有達(dá)到紙的著火點(diǎn)
D.水能滅火
3.為什么蠟燭一吹就熄，而爐火卻越吹越旺？
蠟燭的火很微弱，用嘴吹，氣流帶走了燈芯周圍的熱量，溫度降低到著火點(diǎn)
以下，故熄滅；而爐火很旺，用嘴吹，帶走的熱量很少，反而帶進(jìn)更多的氧
氣，所以燃燒更旺。
4.利用今天所學(xué)知識(shí)，解釋鉆木取火的奧秘。
鉆木取火是利用摩擦生熱，使溫度達(dá)到木頭的著火點(diǎn)以上，進(jìn)而燃燒，取得火源。
〖設(shè)計(jì)意圖〗
1、恰當(dāng)?shù)卦O(shè)計(jì)問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生的知識(shí)運(yùn)用能力和思維能力。
2、學(xué)以致用，提高學(xué)生掌握知識(shí)的興趣。
（七）課堂小結(jié)
通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，我們簡(jiǎn)單的了解了燃燒，知道燃燒的三個(gè)條件缺一不可，滅火只需破壞燃燒的條件，缺一即可。
〖設(shè)計(jì)意圖〗
根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知結(jié)構(gòu)，總結(jié)本課的重點(diǎn)。
（8）作業(yè)布置
1.通過(guò)查資料等方式，了解常見(jiàn)的滅火器及其原理、使用方法。
2.找一找，在我們的生活學(xué)習(xí)環(huán)境中，有哪些可能有引起火災(zāi)的事情。
〖設(shè)計(jì)意圖〗
自主通過(guò)查資料的方式了解下一節(jié)的內(nèi)容，同時(shí)學(xué)以致用，讓學(xué)生體會(huì)到生活中處處都是化學(xué)。
五、板書(shū)設(shè)計(jì)
課題1 燃燒
一、燃燒的條件
1、可燃物
2、與氧氣接觸
3、溫度達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)
缺一不可
和 滅火
二、滅火原理
1、隔離可燃物
2、隔絕氧氣
3、降低溫度到著火點(diǎn)以下
缺一即可
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