資源簡介

《燃燒與滅火》教學設計
教 材 人教版九年級化學(上) 教學對象 九年級學生
課 題 燃燒與滅火 教學時間 45分鐘
(一)教學設計思想 二十一世紀基礎教育課程改革最顯著特征和核心任務是：學生學習方式的改變，而科學探究則是很好的學習方式，也是化學課程的主要內(nèi)容，對發(fā)展學生的科學素養(yǎng)具有不可替代的作用。科學探究是學生積極主動獲取知識、認識和解決問題的實踐活動，學生通過親身經(jīng)歷和體驗科學探究活動，可以激發(fā)化學學習興趣，增進對科學的情感。理解科學的本質(zhì)，學習科學探究的方法，初步形成科學探究能力。本課題設計同時注重指導學生“聽、思、說、議、樂。”聽---聽得明白；思—敢思會想；說—表達完整；議—學會交流；樂—樂于探究。因此本課題的設計思想主要有以下幾點：1、注意從學生已有的經(jīng)驗出發(fā)，讓學生從生產(chǎn)、生活實際中發(fā)現(xiàn)和提出問題，通過實驗探究得到結(jié)論。2、創(chuàng)造情景讓學生自己給燃燒下定義。以培養(yǎng)學生的知識遷移能力和歸納總結(jié)的能力。3、以實驗探究的方法突破燃燒條件這一主要內(nèi)容的學習。
（二）重點難點 重點：1、燃燒條件的探究。【解決措施】：展示圖片，回憶舊知學習新知；教師演示趣味實驗，探究燃燒條件。通過演示、陳述、談話、討論、閱讀等活動方式，使學生在獲得參與體驗的同時突破重點。難點：1、提出問題、分析問題、解決問題的能力以及知識遷移能力的 培養(yǎng)。 2、對著火點的理解。【解決措施】：改進并創(chuàng)新實驗、質(zhì)疑探究，運用多媒體輔助手段，展示常見物質(zhì)的著火點，并引導分析。深入簡出，突破難點。
（三）教學目標 知識與技能 1、認識燃燒及燃燒的條件。2、利用化學知識解釋燃燒的本質(zhì)。
過程與方法 1、通過活動與探究，體驗對獲得的事實進行分析得出結(jié)論的科學方法。2、通過對燃燒的條件的探究活動，體驗科學探究的過程，提高分析問題和解決問題的能力。3、能主動與他人進行交流和討論，清楚地表達自己的觀點，逐步形成良好的學習習慣和學習方法。
情感態(tài)度與價值觀 1、保持和增強對化學現(xiàn)象的好奇心和探究欲望，發(fā)展學習化學的興趣。 2、能科學地認識研究燃燒對人類社會發(fā)展的作用。體會“人類只有掌握了自然規(guī)律，才能較好的改造自然”的真諦。3、通過小組討論學習，逐步養(yǎng)成勤于思考、敢于質(zhì)疑、善于合作、勇于創(chuàng)新等科學品質(zhì)。
（四）教學手段 授課過程中，運用多媒體輔助手段，教學方法上結(jié)合講授法、實驗法、探究法、啟發(fā)法，使同學們在理解掌握的基礎上做到會發(fā)現(xiàn)、會分析、會總結(jié)、會應用。
（五）教學資源 化學用品（酒精、煤塊、白磷、錐形瓶、水、燒杯、木條、酒精燈、打火機），PPT課件。
（六）教材分析 《燃燒和滅火》是人民教育出版社九年級化學上冊第七單元課題一的內(nèi)容。是在學生已經(jīng)學習了氧氣的性質(zhì)、用途和炭、磷、硫、鐵等物質(zhì)與氧氣反應的基礎上進一步學習的。本課題化學知識即具有一定的知識邏輯順序，又具備基本問題與科學探究過程。關于實驗7-1即經(jīng)典又有其弊端，合理改進與增添直觀素材才能恰到好處的應用教材與把握教材。同時，本課題對下一節(jié)“燃料的合理利用與開發(fā)”的學習以及高中將要學習的“化學反應中能量的變化”都起到了鋪墊的作用。在內(nèi)容編排上貼近生活實際，對于增加化學教學的實踐性、提高學生的科學素養(yǎng)，都是極其重要的。是知識逐步向能力轉(zhuǎn)換的一座橋梁。
（七）學情分析 初中是學生學習化學的啟蒙階段，初中學生以形象思維為主，抽象的邏輯思維相對較弱，適當增加一點操作性、體驗性內(nèi)容，有利于增加學生對科學的興趣。學生對生活中的燃燒現(xiàn)象比較熟悉，且在前面的化學學習中已 經(jīng)了解到部分物質(zhì)的燃燒現(xiàn)象，對燃燒已有一定的感性認識；2、通過對燃燒條件的探究，讓學生對燃燒從生活感知上升為理性認 識。
（八） 教 學 過 程
環(huán)節(jié) 教 師 活 動 學生活動 設計意圖
創(chuàng)設情境 【板書】7.1 燃燒和滅火【導語】同學們好，首先請大家觀看一則新聞，并思考奧運火炬，為什么能在水下燃燒？【展示】視頻-索契冬奧火炬湖底傳遞 水下交接場面。【導語】俗話說“水火不容”，可為什么畫面中的奧運火炬竟然能在水下燃燒，燃燒又需要哪些條件？今天，讓我們帶著疑問，共同來學習：燃燒和滅火【過渡】燃燒需要哪些條件呢？ 觀看視頻產(chǎn)生好奇 通過學生未知事物的新奇感引入新課，讓學生感興趣，產(chǎn)生想要學習的沖動。
歸納與猜想 【提問】請同學們根據(jù)剛才的視頻感知，聯(lián)系生活，猜想一下燃燒需要哪些條件？【板書】7.1 燃燒和滅火燃燒條件：【猜想】可燃物、氧氣（或空氣）、 達到一定的溫度 分析視頻聯(lián)系生活作出猜想 在學生感興趣的同時讓他們聯(lián)系生活討論并猜想燃燒的條件，這樣以學生為主體，會讓他們變被動為主動，自主的想去探究燃燒需要哪些條件
實驗探究實驗探究 【展示】三組探究實驗的儀器設備【 師 】請同學們根據(jù)分組，完成探究實驗，證明猜想是否正確。【實驗Ⅰ】酒精和清水的對比實驗現(xiàn) 象：酒精燃燒了，而清水沒有燃燒。結(jié) 論：酒精是可燃物，清水不是可燃物，所以燃燒需要可燃物【 師 】（拍手掌）好了，同學們很快就完成了實驗，非常棒。現(xiàn)在，請第一組的代表匯報成果。（配合著放ppt①現(xiàn)象②結(jié)論，最后強調(diào)燃燒需要可燃物）【實驗Ⅱ】蠟燭燃燒的對比實驗現(xiàn) 象：剛開始它們都可以燃燒，被燒杯罩住的蠟燭燃燒一會后火焰越來越小，最終熄滅。結(jié) 論：空氣中的蠟燭一直燃燒，燒杯中的空氣被消耗完了，所以蠟燭熄滅，因此：燃燒需要氧氣或者空氣。【 師 】有請第二組的同學，你們又是怎樣完成實驗的呢？（配合著放ppt①現(xiàn)象②結(jié)論，最后強調(diào)燃燒需要氧氣或空氣）【實驗Ⅲ】木條和煤塊的對比試驗現(xiàn) 象：木條很容易就燃燒了，而煤塊沒有燃燒。結(jié) 論：燃燒需要達到一定的溫度【 師 】第三組的同學呢？（配合著放ppt①現(xiàn)象②結(jié)論，最后強調(diào)燃燒需要達到一定的溫度）【講解】什么是著火點？通常將物質(zhì)燃燒所需要達到的最低溫度稱為著火點。這是教材中給出的一些常見物質(zhì)的著火點，木材的著火點是250℃，煤塊的著火點是750℃，通常情況下，酒精燈火焰的溫度能達到500℃，所以木條燃燒了而煤塊沒有燃燒。【過度】再看一下白磷和紅磷的著火點，我們下一個實驗會用到。【提問】好，結(jié)合三個小組的匯報，我們得到了燃燒的條件與之前的猜想是一致的。老師想問：物質(zhì)燃燒所需要的三個條件是必須同時具備呢？還是只需要滿足其中一個或者兩個就能燃燒呢？【實驗Ⅳ】紅磷和白磷的對比實驗現(xiàn) 象：只有銅片上的白磷燃燒了，水中的白磷和銅片上的紅磷都沒有燃燒。【實驗Ⅴ】水下生火（白磷在水下燃燒）結(jié) 論：燃燒的三個條件缺一不可。 根據(jù)分組及儀器設備完成探究實驗完成實驗并思考怎樣的物質(zhì)才能燃燒展示并分享實驗結(jié)論完成實驗并思考蠟燭為什么會熄滅，燃燒需要滿足什么條件？展示并分享實驗結(jié)論完成實驗并思考可燃物是否在任何情況下都能燃燒嗎？展示并分享實驗結(jié)論觀看常見物質(zhì)的著火點并思考如何解釋煤塊沒有燃燒觀看思考問題觀看 設置問題，激發(fā)學生的求知欲。通過討論，有的學生自己得出燃燒的條件，使學生有成就感。讓學生形成對實驗現(xiàn)象的處理分析能力。通過對比分析得出結(jié)論，提高學生分析交流能力。設置問題，激發(fā)學生的求知欲。通過討論，有的學生自己得出燃燒的條件，使學生有成就感。讓學生形成對實驗現(xiàn)象的處理分析能力。通過對比分析得出結(jié)論，提高學生分析交流能力。 理解燃燒的定義，為燃燒條件的探究做鋪墊。
歸納與總結(jié) 【結(jié)論】三個條件是缺一不可的，必須同時滿足這三個條件，燃燒才能發(fā)生。【歸納】通過剛才的五個實驗及生活經(jīng)驗，歸納燃燒的共同點，可以給燃燒下個定義：通常情況下，可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光發(fā)熱誒的劇烈氧化反應。 傾聽 加深對燃燒條件的理解。強化新知，從理論和實踐兩個角度讓學生深刻體會燃燒的三個條件是缺一不可的，同時為滅火原理作好理論準備。
拓展升華 【提問】開場觀看的新聞中“奧運火炬為什么能在水下燃燒？【解釋】同時滿足燃燒的三個條件【拓展】（ppt展示火炬內(nèi)部構(gòu)造圖）這個火炬很美，它的造型像飛鏢，末端像悉尼歌劇院，燃料是易燃燒的有機物，它們能充分燃燒，無污染。當然，這里涉及的不僅僅是我們今天所學習的簡單燃燒，化學的知識是無窮無盡的，有興趣的同學可以課后上網(wǎng)了解相關知識。 傾聽 學以致用，加深對燃燒條件的理解。拓展視野，深刻的體會到化學的魅力。
課堂練習 1、赤壁之戰(zhàn)中，周瑜的軍隊點燃戰(zhàn)船，熊熊燃燒的戰(zhàn)船借助東風直沖曹軍的木船，使曹軍的木船燃起大火，根據(jù)燃燒的條件填空：曹軍的木船是________，木船燃燒的條件是_______、________。2、在古代，人類就已經(jīng)掌握了鉆木取火的方法，鉆木為什么能夠取火呢？ 思考與練習 結(jié)合所學隨堂練習加強印象
知識鏈接 【講解】從鉆木取火開始，人類發(fā)現(xiàn)并利用火，使燃燒給我們帶來美好的生活體驗，但是，不合理的燃燒也會給造成巨大的災難。【展示】驚心動魄的火災圖片。【講解】吞噬家園，甚至奪走我們的生命。那么 ，萬一發(fā)生火災，應該怎樣根據(jù)燃燒的條件來控制燃燒，從而達到滅火的目的呢？我們下次課學習。 傾聽 觀看思考滅火方法 會用辯證的觀點看問題，了解不合理燃燒的危害，為滅火的學習做鋪墊。
課堂小結(jié) 根據(jù)板書內(nèi)容，小結(jié)本節(jié)課全部內(nèi)容，并強調(diào)“著火點”、“缺一不可”等易錯易漏點。 通過知識梳理，進一步完成學習目標。 回顧所學知識，整理知識結(jié)構(gòu)。
（九）板書設計 7.1 燃燒和滅火 一、燃燒 （1）可燃物 1、 條件 （2）氧氣（或空氣） （3）溫度達到著火點 2、定義：通常情況下，可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光發(fā)熱 的劇烈氧化反應。
（十）教學反思 【教師】：本節(jié)課最突出的特點主要體現(xiàn)在以下幾個方面：1、注重學生對科學知識的掌握和理解的同時，更加注重學生在活動中進行科學探究以及分析推論的體驗。學生在活動過程中的參與意識、合作精神都得到了很大的發(fā)揮。對知識理解和認識水平、分析問題和解決問題的能力在探究中得到了提高。教師起著組織者、引導者、合作者的作用。學生是課堂的主體，通過師生互動、生生互動主動構(gòu)建知識。2、根據(jù)學情靈活的處理教材中的實驗。如對“燃燒的條件”探究中，加入了對不可燃物的探究，有利于學生更準確的得出結(jié)論；3、改變教師一味灌輸知識的教育方式，而是在師生、生生互動中完成整節(jié)課的學習任務，將綜合啟發(fā)式教學法和現(xiàn)代啟發(fā)式教學的結(jié)合。4、合理編排課本知識，讓知識形成過程不唐突、不抽象，理解記憶過程簡潔清楚。 5、化學學習中蘊藏著極其豐富的情感態(tài)度與價值觀的教育功能，在學習科學知識的同時，學習為人處事的方式方法，能夠潛移默化的進行人文教育。【學生】：1、燃燒是學生耳熟能詳?shù)幕瘜W反應，而且在生活中能經(jīng)常見到和應用，所以學習起來比較輕松，學生的學習熱情高漲。2、學生首先只是處于低層次的體驗、領悟階段，對于在討論、質(zhì)疑、練習中體驗到的意義也需要進行梳理。3、學生具有個體差異，對于某些性格內(nèi)向，不善言辭的學生要多鼓勵和引導，打消他們的顧慮，讓每個學生在參與的過程中體驗到學習的快樂和充實。總之，教學是一個循序漸進的過程，不可急于求成，反思才有進步。 當然，由于水平有限，教學設計中有一定的不足之處，懇請各位專家不吝賜教，以便學生在日后的學習和工作中補苴罅漏。
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