資源簡介

動物體的器官、系統及結構層次
【教材分析】
本節內容選自北師大版生物學教材七年級上冊第二單元生物體結構層次中的第四章第二節，本節內容主要包括器官、系統兩個重要概念。學生通過前期的學習，已建構了細胞的生長、分裂、分化、組織的相關概念，為本節內容奠定了學習基礎，教科書首先通過安排解剖觀察雞翅的活動，分析得出不同的組織是如何構成器官；其次已人體為例，說明器官如何進一步構成人體的系統，最后說明植物的六大器官如何構成植物體。本節內容的學習對學生歸納總結出較宏觀的生物體結構層次，從而理解生物體結構的復雜性、層次性和有序性非常重要，對后面生物體的各種生命活動的學習奠定基礎。
【課標分析】
《(課標(2011年版)》在“生物體的結構層次”主題部分，需要教師幫助學生形成的重要概念有“多細胞生物體具有一定的結構層次，包括細胞、組織、器官(系統)和生物個體”。本節課的重要概念為器官、系統及“人體具有一定的結構層次，包括細胞、組織、器官、系統和人體”。
【學情分析】
學生通過前期的學習，已建構了細胞的生長、分裂、分化、組織的相關概念，學生在生活中對人體及動物體有一些直觀的認識，可以結合動物體實際以及學生的生活體驗進行講解，但不能準確表述人體的結構層次，本章知識的小結是重要的教學環節，引領學生通過綜合所學知識，歸納出生物體的結構層次。
【課時規劃】
學習內容 預設課時
生物體的器官、系統及結構層次 1
【具體教學內容設計】
學習目標： 1.解剖識別雞翅中的主要組織，認識組織如何構成器官。 2.舉例說明人體的器官如何構成系統。 3.以人為例，分析說明生物體的結構層次。
重點、難點： 重點： 解剖觀察雞翅 人和動物器官及系統的構成 動物的結構層次 難點： 1.解剖觀察雞翅 2.人體的結構層次
三、教學方法：講授法、演示法、實驗法
四、學習方法 ：實驗自主探究法、歸納總結法
五、課程資源開發利用： 通過動手解剖雞翅的實驗，提升學生的動手操作能力 通過小組問題談論，提升學生的合作及相互交流能力 通過總結人體的結構層次，讓學生學會利用概念圖進行總結的方法。
教學環節 教師活動 學生活動 設計意圖
創設情境、引發問題 展示人從受精卵發育成人體的圖片并提問: 通過前面的學習，我們知道人是從一個什么細胞發育而來的？受精卵通過什么方式讓細胞的數量增多得到一群相同的細胞，又通過什么方式得到不同的組織，人體由哪些組織組成呢？ 板書：受精卵→細胞群→組織（上皮組織、肌肉組織、神經組織、結締組織）→.......→人體 提問引出新知：接下來這四大組織又是如何有秩序地構成人體并完成各項生命活動呢？這就是我們今天將要學習的內容。 觀察人從受精卵發育成的人體的圖片 學生回答： 受精卵細胞 細胞分裂 細胞分化 上皮組織、肌肉組織、神經組織、結締組織 通過觀察和設問，幫助學生形成知識體系，明確本節課學習方向，激發學生學習興趣。
新課 探究 器官的概念 教師提問：同學們，雞翅大家都吃過吧？非常的美味，其實雞翅是雞的飛行器官，接下來我們來一起解剖雞翅，觀察雞翅是如何形成的，請大家翻到書本61頁。 提問：活動的目的要求是什么？ 根據學生小組，分發實驗材料 播放雞翅解剖視頻 提出實驗要求：將解剖下來的結構排列在解剖盤里面，并用標簽紙注明該結構屬于什么組織。 提示學生在使用解剖刀，解剖針等危險器材要注意安全。 利用手機投屏功能展示學生的實驗成果，點評。 小組討論完成以下三個問題： 構成雞翅的組織主要有哪幾種 2.不同的組織在雞翅上排列的順序有什么特點 3.雞翅的主要功能是什么 提問：你能說出什么是器官嗎？ 展示人體器官胃，講解胃的組成，延伸到人體其它的器官也是由四大組織按照一定的順序聚集在一起形成的，進行知識的延伸 學生回答：吃過 學生看書認真閱讀解剖雞翅的活動，通過老師的提問明白解剖雞翅活動的目的是： 識別區分雞翅上可以發現的組織 理解組織如何形成器官。 觀看解剖雞翅的視頻，掌握操作方法及注意事項。 1、學生進行解剖雞翅的小組活動，，按照相應的要求找到相應的組織并用標簽紙標注好。 2、實驗成果展示 3、小組討論并完成問題 學生嘗試說出器官的概念：由不同的組織按照一定的順序聚集在一起形成了器官。 認識到人體的器官也是由不同的組織按照一定的順序聚集在一起形成的，進一步理解器官的概念。 通過解剖雞翅的活動，通過問題引導讓學生理解器官的概念。在這個過程中可以培養學生的動手操作能力、小組合作能力、交流表達能力。 拓展提升講解人體器官，進一步理解器官的概念。
系統的概念 提問:民以食為天，我們每天都需要進食,那你知道食物的消化和人體那些器官有關系嗎？ 展示消化系統的圖片，讓學生說出跟食物消化有關的器官。 講解：由口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸、肛門、消化腺（肝臟）等器官組成的總和稱為系統，這個系統主要功能是用于食物消化，所以稱為消化系統。 展示呼吸系統的圖片，讓學生說出跟呼吸有關的器官。 提問：同理由鼻、咽、喉、氣管、肺等多個器官構成的一個總和稱為什么？ 提問：現在同學們能不能用自己的話來說出系統的概念？ 我們人體不只是由這兩大系統組成，還有其它的系統，接下來我們通過觀看一個視頻來進一步了解組成人體的系統，播放人體八大系統的視頻。 提問：人體由幾大系統組成？ 例舉：我們完成跑步運動，有哪些系統的參與啊？所以完成人體生命活動單獨靠某個系統能完成嗎？ 學生回答：口腔、胃、小腸、大腸、肛門等 思考回答：鼻、氣管、肺等 思考回答：消化系統 思考回答：能夠共同完成一種或幾種生理功能的多個 器官按照一定的次序組合在一起構成系統 觀看視頻，進一步了解構成人體的系統 學生舉手回答：八大系統 思考回答：不能，完成跑步運動，有運動系統、呼吸系統、神經系統、循環系統、內分泌系統等的參與，所以單獨靠某一個系統，不能完成生命活動。完成生命活動需要各個系統協調配合，人體是由八大系統構成的一個整體。 根據學生的生活認知，例舉食物消化和人體呼吸引導學生理解系統的概念 通過問題的引導，引出人體其它系統的學習，利用多媒體視頻學生可以更加直觀的了解人體八大系統。 通過例舉跑步運動讓學生理解人體的生命運動的完成，需要依靠八大系統共同承擔，人體是由八大系統組成的一個整體。
人體的結構層次 通過前面的學習，現在請同學們根據所學的知識來歸納整理人體的結構層次。也就是，人體是如何以細胞為起點，一步步有組織、有次序地組成的？ 學生將所學的知識進行系統整理歸納，思考回答：細胞→組織 →器官→系統→人體 引導學生進行總結
遷移應用 其它的高等動物例如豬、狗、羊、牛、馬等，是不是和人體的結構層次一樣的呢？ 學生根據生活經驗進行分析回答
拓展提升 要求學生完成下列兩個易錯題 下列不屬于器官的是(） A、肝臟B、膀胱C、皮膚 D、心肌 2、雞皮下的脂肪屬于什么組織 (） A、神經組織B、肌肉組織C、結締組織D、上 皮組織 講解：人體皮膚是由幾種組織構成，所以它是屬于器官，還是人體最大的器官。 學生思考回答 讓學生進一步理解器官的概念，區分器官和組織的區分
總結反思 感悟升華 學生自主總結，并要求用自己的話表達出來。 學生歸納總結回答：本節課我收獲了器官的形成，多個器官會構成系統，人體由八大系統組成，以及人體和動物體的結構層次。 提升學生的總結能力和表達能力。
布置作業 完成課本書P(64)頁思考與練習題
板書設計 第四章第2節 動物體的器官、系統及結構層次 受精卵→細胞群→組織（四大組織）→器官→系統（八大系統）→人體 人體的結構層次：細胞→組織 →器官→系統→人體（動物體）
教學反思 本節課的亮點就是從生活實際進行知識的引入，通過解剖雞翅的活動，讓學生從實際經驗總結出器官的概念，讓學生參與期中，通過這個實驗可以培養學生實踐操作能力、團結協作能力、解決問題的能力。通過生活的案例引導學生自己總結出概念。系統的概念的理解，就是分析人的呼吸及食物消化來引導學生說出系統的概念，整堂課結構層次分明，思路清晰，知識銜接合理，充分體現了以學生為主體、教師為主導的教育理念。 這節課不足之處，第一，在做解剖雞翅的實驗過程中，由于學生的操作能力參差不齊，有個別小組未完成任務，學生的動手能力有待提升。第二，要求讓學生用概念圖自己總結出人體的結構層次，對于有一部分學生還是比較有難度，這個難點的突破性有待提升。

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