資源簡(jiǎn)介

3.1.2 種子植物
（一）知識(shí)目標(biāo)：
1、說出種子的基本結(jié)構(gòu)。
2、描述菜豆種子和玉米種子的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。
（二）能力目標(biāo)：
1、學(xué)會(huì)運(yùn)用科學(xué)的觀察方法識(shí)別種子的結(jié)構(gòu)。
2、學(xué)會(huì)運(yùn)用比較歸納法，區(qū)別單、雙子葉植物種子的結(jié)構(gòu)。
（三）情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：
通過實(shí)驗(yàn)，體會(huì)動(dòng)手、觀察、發(fā)現(xiàn)的樂趣，認(rèn)識(shí)種子結(jié)構(gòu)和功能的適應(yīng)關(guān)系，感恩種子在自然界和日常生活中的作用。
教學(xué)重點(diǎn)：
1、解剖和觀察菜豆種子、玉米種子，認(rèn)識(shí)種子的結(jié)構(gòu)。
2、理解種子的結(jié)構(gòu)與其功能的適應(yīng)性。
教學(xué)難點(diǎn)：
玉米種子的解剖和觀察。
【實(shí)驗(yàn)用具與材料】
實(shí)驗(yàn)用具:刀片（教師課前完成相關(guān)操作）、放大鏡、碘液、吸水紙
實(shí)驗(yàn)材料：浸軟的菜豆種子和玉米種子、新鮮玉米、綠豆、紅豆、花生、稻谷、小麥。
活動(dòng)一：課堂導(dǎo)入
教師活動(dòng)：
1、出示各種各樣的種子，你認(rèn)識(shí)它們嗎？如果老師把它們送給你，你會(huì)用它們來做什么來發(fā)揮它的最大價(jià)值呢？
2、小小的一粒種子為什么能發(fā)育成一株幼苗呢？這肯定與種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)有關(guān)。今天我們就來觀察種子的結(jié)構(gòu)。
學(xué)生活動(dòng)：
1、指認(rèn)熟悉的種子，說出名字，暢所欲言。
2、思考，產(chǎn)生實(shí)驗(yàn)興趣。
設(shè)計(jì)意圖：通過問答營(yíng)造輕松活躍的氣氛，激發(fā)學(xué)生的探究興趣。
活動(dòng)二：介紹方法步驟
教師活動(dòng)：
1、出示實(shí)驗(yàn)?zāi)康模榻B材料用具，強(qiáng)調(diào)使用刀片時(shí)應(yīng)注意安全。
2、引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材，概括觀察種子的大致步驟：
觀察菜豆種子步驟：觀察外形-（ ）-（ ）-辨認(rèn)各結(jié)構(gòu)
觀察玉米種子步驟：觀察外形-（ ）-（ ）-辨認(rèn)各結(jié)構(gòu)
3、介紹生物觀察的一般順序：
先外形、再內(nèi)部結(jié)構(gòu)；先宏觀后微觀；由表及里、由上而下。
學(xué)生活動(dòng)：
1、認(rèn)識(shí)、了解。
2、概括：剝種皮、分子葉、縱剖、染色。
3、傾聽，明確生物觀察的先后順序。
設(shè)計(jì)意圖：通過閱讀教材，培養(yǎng)學(xué)生自主預(yù)習(xí)、梳理實(shí)驗(yàn)步驟的能力。通過教師講解，進(jìn)一步強(qiáng)化觀察順序，如觀察內(nèi)部結(jié)構(gòu)時(shí)先看宏觀部分再看微觀部分，空間順序上，由表及里，由上而下有序觀察。
活動(dòng)三：觀察菜豆種子的結(jié)構(gòu)
教師活動(dòng)：
1、播放操作視頻。
2、巡視指導(dǎo)、調(diào)控進(jìn)度。
3、組織學(xué)生展示已涂色的種子，板書菜豆種子的結(jié)構(gòu)。
4、提問：請(qǐng)你猜測(cè)，如果把菜豆種子播種下去，哪部分結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)育成一個(gè)植物體？引導(dǎo)學(xué)生觀察綠豆芽，得出，從綠豆萌發(fā)為幼苗的過程中，子葉一直存在著，為種子萌發(fā)提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。胚芽、胚軸、胚根和子葉共同發(fā)育成幼苗，這四個(gè)結(jié)構(gòu)組成新植物的幼體——胚。
學(xué)生活動(dòng)：
1、觀看操作視頻。
2、按步驟觀察菜豆種子。
涂一涂：將胚芽、胚軸、胚根依次用藍(lán)筆、紅筆、黑筆涂色，在子葉上寫上“子葉”。
貼一貼：將解剖后的菜豆種子三部分按順序粘貼在學(xué)案的方框中。
展示菜豆種子的結(jié)構(gòu)。
合作探究：組內(nèi)合作觀察豆芽，猜測(cè)子葉是否參與種子的萌發(fā)過程？它的作用是 ？
設(shè)計(jì)意圖：通過視頻示范，規(guī)范操作步驟和方法。通過涂色任務(wù)使學(xué)生對(duì)胚芽、胚軸、胚根三個(gè)微小結(jié)構(gòu)的位置、形狀有清晰的認(rèn)識(shí)。教師通過綠豆苗引導(dǎo)學(xué)生分析得出胚的概念和組成（胚芽、胚軸、胚根、子葉）。
活動(dòng)四：觀察玉米種子的結(jié)構(gòu)
教師活動(dòng)：
1、播放操作視頻
2、巡視指導(dǎo)、調(diào)控進(jìn)度。
3、圖片逐步出示玉米種子的種皮、胚乳、子葉、胚芽、胚軸、胚根、胚，引導(dǎo)學(xué)生辨認(rèn)，引導(dǎo)學(xué)生分析出胚乳的作用。
4、提問：之前我們用刀片將玉米種子切成了兩半，胚也被切成了兩半，我們能想辦法觀察到完整的胚嗎？引導(dǎo)學(xué)生徒手剝離出完整的胚。
學(xué)生活動(dòng)：
1、觀看操作視頻。
2、按步驟觀察玉米種子。
想一想：被碘液染成藍(lán)色的是 ，猜測(cè)：它在種子萌發(fā)過程中的作用是 。
標(biāo)一標(biāo)：將你觀察的切面粘貼在學(xué)案的方框中，用引線標(biāo)出各結(jié)構(gòu)。
展示。
慧眼識(shí)胚：兩人一組，徒手分離出完整的胚。
設(shè)計(jì)意圖：通過切面觀察，學(xué)生只對(duì)玉米種子各結(jié)構(gòu)在切面上的位置有了認(rèn)識(shí)，不能看到完整的胚和胚乳。增加徒手剝離胚的操作，幫助學(xué)生從平面認(rèn)識(shí)上升到立體認(rèn)識(shí)、整體認(rèn)識(shí)
有助于突破玉米種子的結(jié)構(gòu)這個(gè)難點(diǎn)。
活動(dòng)五：比較歸納
學(xué)生活動(dòng)：
1、歸納比較菜豆種子和玉米種子的結(jié)構(gòu)異同，完成表格。
2、巧手能辨：組內(nèi)合作，用最快的方法迅速判斷剩余種子的類型（花生、水稻、紅豆、綠豆、黃豆、小麥）。
3、展示交流。
教師活動(dòng)：
1、巡視指導(dǎo)、調(diào)控進(jìn)度，師生共同構(gòu)建單子葉植物和雙子葉植物的概念。
2、介紹小麥、水稻種子在生活中的廣泛利用（制作出米飯、各類面食），對(duì)其內(nèi)部結(jié)構(gòu)進(jìn)行圖示、點(diǎn)撥。
設(shè)計(jì)意圖：培養(yǎng)學(xué)生利用表格進(jìn)行比較和歸納的學(xué)習(xí)思想；培養(yǎng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的拓展運(yùn)用能力；增強(qiáng)學(xué)生對(duì)生活中常見種子和糧食的了解，滲透種子在人類飲食中的作用，培養(yǎng)對(duì)種子的感恩之情。
活動(dòng)六：思維揭秘——種子適宜萌發(fā)的特點(diǎn)。
教師活動(dòng)：
孢子是一個(gè)單細(xì)胞，在溫暖潮濕的環(huán)境中才能萌發(fā)。今天，我們認(rèn)識(shí)了種子的結(jié)構(gòu)，你能否揭秘：種子有哪幾方面特點(diǎn)，使它比比孢子更適宜萌發(fā)？
2、評(píng)價(jià)，播放種子萌發(fā)成幼苗的視頻進(jìn)行強(qiáng)化。
學(xué)生活動(dòng)：
分析得出：種子適宜萌發(fā)的特點(diǎn)有，種皮保護(hù)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，胚是新植物的幼體，子葉和胚乳為種子萌發(fā)提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。
2、觀看視頻，感受種子萌發(fā)的奇妙過程。
設(shè)計(jì)意圖：滲透種子結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的學(xué)科思想，也與課前的問題形成呼應(yīng)。
活動(dòng)七：目標(biāo)反饋
教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行目標(biāo)反饋：
1、同學(xué)們，通過本節(jié)課，你收獲些什么？（種子的結(jié)構(gòu)，科學(xué)觀察的方法）
2、通過這節(jié)課，我們收獲了一份知識(shí)，掌握了一份技能，也對(duì)種子油然而生一份敬意。大家一定有一些話想對(duì)種子說、想對(duì)自己說，那么，就讓我們一起譜寫一首對(duì)種子的贊禮詩——種子，你是......，你是......，愿我們也像你一樣，有......。
設(shè)計(jì)意圖：在學(xué)生進(jìn)行知識(shí)、能力的反饋后，教師進(jìn)行情感態(tài)度的滲透，將課堂目標(biāo)進(jìn)行升華。
觀察種子的結(jié)構(gòu)
菜豆種子 玉米種子
結(jié)構(gòu)
胚根
胚軸
胚芽
種皮
子葉
胚乳
子葉
種皮
胚芽
胚軸
胚根
2片
1片
胚
胚
新植物的幼體
提供營(yíng)養(yǎng)
提供營(yíng)養(yǎng)
易于萌發(fā)
保護(hù)
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