資源簡介

一、物理變化與化學變化
1.物理變化：如果物質只發生顏色、狀態等變化，而沒有產生新的物質，這種變化叫做物理變化。
2.常見的物理變化：
三態變化 玉雕 竹編
3.化學變化：如果物質在發生變化后有新物質產生，這種變化叫做化學變化，化學變化常伴隨物理變化。
4.常見的化學變化：
燃燒 釀酒 秋天落葉
二、物理性質與化學性質
1.物理性質：物理變化表現出的性質
2.常見的物理性質：顏色、狀態、氣味、密度、硬度、熔點、沸點、導電性、導熱性、延展性、揮發性、溶解性、吸附性、磁性等。
金屬的延展性 砂鍋的導熱性 水的流動與三態變化
3.化學性質：化學變化表現出來的性質
4.常見的化學性質：可燃性、助燃性、氧化性、還原性、毒性、金屬活動性、酸堿性、穩定性等。
蛇的毒性 可燃性 金屬的活動性
例1、在治療新冠肺炎中，中藥發揮了重要作用。下列中藥煎制步驟中涉及化學變化的是（　　）
A． 冷水浸泡 B．加熱煎制 C． 取液棄渣 D．裝袋保存
例2、下列敘述中，前者屬于化學變化，后者屬于物理性質的是（　　）
A．鐵釘生銹；酒精揮發 B．蠟燭燃燒；水的凝固點是0℃
C．冰雪融化；酒精易燃燒 D．食物在夏天易變質；二氧化硫有刺激性氣味
例3、下列物質的用途是由其物理性決定的是（ ）
A．氧氣用于氣焊 B．酒精用作燃料
C．金剛石用來栽玻璃 D．熟石灰改良酸性土壤
例4、下列是對酒精部分性質和變化的描述，用序號回答問題：
①無色透明的液體；②易揮發；③易燃燒；④能溶解碘和酚酞等多種物質。
屬于物理性質的是______； 屬于化學性質的是_______。
例5、下面是在學習“物理性質和化學性質”時，小明和小科發生的爭論，他們列舉了一些日常生活中的事例來佐證自己的觀點，根據你所學的知識，回答下面的問題。
（1）小明認為“物質在發生變化時，如果發光、發熱，一定是物理變化”。他列舉的日常生活中的例子是________。
（2）小科認為“物質在發生變化時，如果發光、發熱，一定是化學變化”。他列舉的日常生活中的例子是________。
（3）小明和小科兩位同學發生爭論的原因是________。
1．下列是家庭自制葡萄酒的幾個主要步驟，其中屬于化學變化的是（　　）
A．清洗葡萄 B．揉捻葡萄 C．裝瓶發酵 D．過濾葡萄渣
2．新疆棉絨長、品質好，是不少知名服裝品牌的原材料之一。服裝面料成分多樣，通過燃燒能產生氣味的方法來判斷面料的成分，這是利用棉的（ ）
A．化學性質 B．化學變化 C．物理性質 D．物理變化
3．下列關于物質性質的應用正確的是（ ）
A．硝酸銀見光易分解，故保存在棕色試劑瓶——物理性質
B．車胎爆炸——化學性質
C．用生石灰干燥氧氣——物理性質
D．電燈發光——物理性質
4.用我國自主研發的1號生物航空煤油的飛機首次試飛成功。生物航空煤油是以多種動植物油脂為原料，采用自主研發的加氫技術、催化劑體系和工藝技術生產。我國正積極研發餐飲廢油（地溝油）和海藻加工生產生物航空煤油的技術。下列有關說法中錯誤的是（　 ）
A. 此項技術有助緩解民用航空業的能源問題
B. 生物航空煤油生產過程中沒有發生化學變化
C. “地溝油”流人餐桌會對食用者產生危害
D. “地溝油”可以進行合理利用變廢為寶
5．氧氣是我們不可缺少的物質。關于氧氣的敘述有：①通常情況下，氧氣無色無味；②氧氣能支持燃燒；③氧氣能與許多物質發生反應；④氧氣供給呼吸；⑤氧氣可使鐵制品生銹。
（1）描述氧氣物理性質的有___________。
（2）描述氧氣化學性質的有___________。
（3）描述氧氣用途的有___________。
6.為應對新冠疫情，我們要養成勤洗手的習慣，還可以用75%的酒精溶液對手進行消毒。查閱資料發現：酒精在常溫常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體；具有略帶刺激性的特殊香味；能與水以任意比互溶；可用作燃料和消毒劑。請回答下列問題：
（1）屬于物理性質的有________ （回答一點即可）；
（2）屬于用途的有________ （回答一點即可）；
（3）酒精燃燒屬于________ （選填“物理”或“化學”）變化。
7.下列物質的變化或性質中，屬于物理變化的是 ， 屬于化學性質的是
①食鹽是白色晶體 ②氨氣有刺激性氣味 ③酒精揮發 ④酒精易揮發
⑤蠟燭燃燒 ⑥鐵在潮濕的空氣中會生銹
1．陶藝制作DIY深受大家的喜愛，其制作過程包括下圖四個環節，其中屬于化學變化的是
A．揉搓泥料 B．拉胚成形 C．晾干刻字 D．高溫燒制
2．在通常情況下，硫化氫是一種沒有顏色、有臭雞蛋氣味的氣體，比空氣重，能溶于水在空氣中點燃硫化氫氣體有二氧化硫和水生成。下列敘述中屬于硫化氫化學性質的是（　　）
A．該氣體沒有顏色 B．該氣體能夠燃燒
C．該氣體密度比空氣大 D．該氣體有臭雞蛋氣味
3．下列敘述中，屬于物質化學性質的是（　　）
A．純水為無色無味的液體
B．鎂帶在空氣中燃燒生成了氧化鎂
C．銅綠受熱時會發生分解
D．氧氣不易溶于水且密度比空氣大
4.下列實驗室中的交流，屬于化學變化的是（ ）
A. 酒精燈：“帽子哪里去了？我的燃料越來越少了”
B. 膠頭滴管：“誰做的？我的嘴怎么碰碎到試管里面去了？”
C. 錐形瓶：“同學們不愛惜我，我被摔碎了”
D. 鐵架臺：“好難受啊!我在潮濕的空氣中生銹了”
5.下列描述中屬于物理變化的是________，屬于化學變化的是________，屬于物理性質的
是________，屬于化學性質的是________。
① 汽油是易燃物品；②蠟燭燃燒；③氧氣是無色無味的氣體；④冰塊熔化
6.有兩瓶無色液體，分別是水和酒精，請你根據它們不同的性質，寫出區分水和酒精的兩種方法。
參考答案
例1、B
【解析】
A．冷水浸泡沒有新物質生成，屬于物理變化，不符合題意。
B．加熱煎制涉及新物質的生成，發生了化學變化，符合題意。
C．取液棄渣沒有新物質生成，屬于物理變化，不符合題意。
D．裝袋保存沒有新物質生成，屬于物理變化，不符合題意。
例2、B
【解析】
A、鐵釘生銹屬于化學變化，酒精揮發屬于物理變化，故A錯誤。
B、蠟燭燃燒屬于化學變化，水的凝固點是0℃屬于物理性質，故B正確。
C、冰雪融化屬于物理變化，酒精易燃燒屬于化學性質，故C錯誤。
D、食物在夏天易變質屬于化學性質，二氧化硫有刺激性氣味屬于物理性質，故D錯誤。
例3、C
【解析】
A、氧氣用于氣焊是利用了氧氣能夠支持燃燒的性質，屬于化學性質，選項錯誤；
B、酒精用作燃料是利用了酒精能夠燃燒的性質，屬于化學性質，選項錯誤；
C、金剛石用來栽玻璃，利用了金剛石的硬度大的性質，屬于物理性質，選項正確；
D、熟石灰改良酸性土壤，利用熟石灰能夠與酸反應生成鹽和水的性質，屬于化學性質，選項錯誤，故選C。
例4、①②④ ③
【解析】
物理性質是不通過化學變化就能夠表現出來的性質，如顏色、狀態，溶解性、揮發性和密度等，則上述性質中，屬于酒精的物理性質的是無色透明的液體、易揮發、能溶解碘和酚酞等多種物質，故填①②④；
化學性質是在化學變化中才能夠表現出來的性質，如易燃燒、易銹蝕、易變質等，即上述性質中，屬于化學性質的是易燃燒，故填③。
例5、（1）電燈通電時發光、發熱(合理即可)（2）煤氣燃燒時發光、發熱(合理即可)
（3）物質在發生物理變化和化學變化時，都可能伴有發光、發熱現象(合理即可)
【解析】（1）電流通過燈泡時，不但發光而且發熱，據此解答：
（2）可以用煤炭燃燒、蠟燭燃燒、火柴燃燒等現象解答；
（3）是否發光、發熱，并不是區分化學變化和物理變化的依據，因為無論是物理變化還是化學變化，都可能伴有發光發熱現象。
【解答】（1）小明認為“物質在發生變化時，如果發光、發熱，一定是物理變化，”例如：電燈通電時發光、發熱。
（2）小科認為“物質在發生變化時，如果發光、發熱，一定是化學變化”，例如：煤氣燃燒時發光、發熱；
（3）小明和小科兩位同學發生爭論的原因是：物質在發生物理變化和化學變化時，都可能伴有發光、發熱現象。
1．C
【解析】
A．清洗葡萄過程中無新物質生成為物理變化過程，故A錯誤。
B．揉捻葡萄是形狀變化，過程中無新物質生成為物理變化，故B錯誤。
C．葡萄發酵成酒是葡萄糖分解生成了新物質酒精，為化學變化，故C正確。
D．過濾葡萄渣過程中無新物質生成，為物理變化，故D錯誤。
2．A
【解析】
A、服裝面料成分多樣，通過燃燒能產生氣味的方法來判斷面料的成分，這是利用棉的化學性質，故選項正確。
B、有新物質生成的變化叫化學變化，故選項錯誤。
C、物質不需要發生化學變化就表現出來的性質，叫物理性質，故選項錯誤。
D、沒有新物質生成的變化叫物理變化，故選項錯誤。
3．D
【解析】
A.硝酸銀見光易分解生成了新物質，發生了化學變化，體現了硝酸銀的化學性質，故錯誤；
B.車胎爆炸的過程中只是形狀發生改變，沒有新物質生成，體現了物質的物理性質，故錯誤；
C、用生石灰干燥氧氣是生石灰和水反應生成熟石灰，發生了化學變化，體現了生石灰的化學性質，故錯誤；
D、電燈發光沒有新物質生成，屬于物理變化，體現了物質的物理性質，故正確。
4.B
【解析】隨著社會的發展，能源危機日益凸顯；化學變化的本質特征是有新物質生成；
地溝油中含有多種有害物質；某些物質經過處理后，可以變廢為寶。
【解答】隨著社會的發展，能源危機日益凸顯；化學變化的本質特征是有新物質生成；地溝油中含有多種有害物質；某些物質經過處理后，可以變廢為寶。A、化石燃料面臨枯竭，能源危機擺在人們面前，餐飲廢油（地溝油)和海藻加工生產生物航空煤油的技術可以緩解能源危機。正確。
B、以油脂為原料，采用加氫技術、在催化劑作用下生成的煤油是一種新物質，屬于化學變化。錯誤。
C、食用“地溝油”能夠危害身體健康。正確。
D、將廢油（地溝油)和海藻加工生產生物航空煤油的技術，是廢物再利用的技術，利國利民。正確。
故選：B。
5．① ②③⑤ ④
【解析】
（1）物質不需要通過化學變化就能表現出來的性質叫物理性質，如顏色、狀態、氣味、熔沸點、密度、硬度等，故描述氧氣物理性質的是①；
（2）物質在發生化學變化時所表現出來的性質叫化學性質，②氧氣能支持燃燒、③氧氣能與許多物質發生反應、⑤氧氣可使鋼鐵制品生銹，都必須通過化學變化才能表現出來，都是化學性質；
（3）④氧氣供人呼吸，是氧氣的用途。
6.（1）易揮發的無色透明液體；具有略帶刺激性的特殊香味；能與水以任意比互溶
（2）可用作燃料、消毒劑（回答一點即可）（3）化學
【解析】（1）物質在發生化學變化時才表現出來的性質叫做化學性質，如：可燃性、穩定性、酸性、堿性、氧化性、還原性、助燃性、腐蝕性、毒性、脫水性等
物質的物理性質指物質不需要經過化學變化就表現出來的性質，如：顏色、氣味、狀態、是否易融化、凝固、升華、揮發性、熔點、沸點、硬度、導電性、導熱性、延展性等。
（2）所謂用途就是被利用的地方，根據題干描述分析；
（3）物理變化和化學變化的本質區別：有無新物質生成。
【解答】（1）屬于物理性質的是：易揮發的無色透明液體；具有略帶刺激性的特殊香味；能與水以任意比互溶；
（2）屬于用途的有：可用作燃料、消毒劑；
（3）酒精燃燒生成二氧化碳和水，屬于化學變化。
7. ③；⑥
【解析】有新物質生成的變化是化學變化，沒有新物質生成的變化是物質變化。 物質的物理性質如：顏色、氣味、狀態、是否易融化、凝固、升華、揮發，還有些性質如熔點、沸點等。化學性質是物質在化學變化中表現出來的性質。如可燃性、穩定性、不穩定性、熱穩定性、酸性、堿性、氧化性、助燃性、還原性、絡合性、毒性、腐蝕性、金屬性、非金屬性跟某些物質起反應呈現的現象等。
【解答】 ①食鹽是白色晶體 ，屬于物質的物理性質；
②氨氣有刺激性氣味 ，屬于物質的物理性質；
③酒精揮發 ，它沒有新的物質生成，屬于物理變化；
④酒精易揮發 ，屬于物質的物理性質；
⑤蠟燭燃燒，有新物質生成，屬于化學變化；
⑥鐵在潮濕的空氣中會生銹，屬于化學性質
屬于物理變化的是③； 屬于化學性質的是 ⑥.
故答案為：③；⑥
1．D
【解析】
A、揉搓泥料只是泥料的形狀發生了變化，沒有生成新物質，屬于物理變化，選項錯誤；
B、拉胚成形只是物質的形狀發生了變化，沒有生成新物質，屬于物理變化，選項錯誤；
C、晾干刻字只是物質的形狀發生了變化，沒有生成新物質，屬于物理變化，選項錯誤；
D、高溫燒制生成新物質，屬于化學變化，選項正確；
2．B
【解析】
A、硫化氫是無色氣體，顏色屬于物理性質，故錯誤；
B、硫化氫能燃燒，可燃性屬于化故正確學性質，；
C、硫化氫比空氣密度比空氣大，密度屬于物理性質，故錯誤；
D、硫化氫氣味有臭雞蛋氣味，氣味屬于物理性質，故錯誤。
3．C
【解析】
A、顏色、狀態、氣味不需要發生化學變化就能表現出來，是物理性質，故錯誤；
B、鎂帶在空氣中燃燒生成了氧化鎂是一個過程，是化學變化，故錯誤；
C、銅綠受熱時會發生分解，是需要通過化學變化表現出來的性質，是化學性質，故正確；
D、溶解性，密度不需要發生化學變化就能表現出來，是物理性質，故錯誤。
4. D
【解析】根據化學變化物理變化的特點分析，化學變化有新物質生成，物理變化沒有新物質生成，判斷變化種類就是看變化后有沒有新物質生成。
【解答】A、酒精燈不蓋燈帽揮發沒新物質生成，屬于物理變化，不符合題意；
B、膠頭滴管碰碎沒新物質生成，屬于物理變化，不符合題意；
C、錐形瓶摔碎只是形狀改變沒新物質生成，屬于物理變化，不符合題意；
D、鐵生銹有新物質生成，屬于化學變化，符合題意；
故選D。
5. ④；②；③；①
【解析】（1）物理變化和化學變化的區別：有無新物質生成；
（2）化學性質是物質在化學變化中表現出來的性質，如所屬物質類別的化學通性：酸性、堿性、氧化性、還原性、熱穩定性及一些其它特性。
物質不需要發生化學變化就能表現出來的性質叫物理性質，如：顏色、氣味、狀態、是否易融化、凝固、升華、揮發，熔點、沸點、硬度、導電性、導熱性、延展性等。
【解答】①汽油是易燃物品，描述的易燃性，屬于化學性質；
②蠟燭燃燒，生成二氧化碳和水，有新物質生成，屬于化學變化；
③氧氣是無色無味的氣體，描述的顏色和氣味，屬于物理性質；
④冰塊熔化，沒有新物質生成，屬于物理變化。
則：屬于物理變化的是④，屬于化學變化的是②，屬于物理性質的是④，屬于化學性質的是①。
6.方法一：聞氣味：有特殊氣味的是酒精，沒有氣味的是水
方法二：點燃：會燃燒的是酒精，不會燃燒的是水
【解析】可以從物理性質和化學性質兩個角度思考區分水和酒精的方法。
【解答】 方法一：聞氣味：有特殊氣味的是酒精，沒有氣味的是水
方法二：點燃：會燃燒的是酒精，不會燃燒的是水。
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物理性質與化學性質

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