資源簡介

教科版四年級上冊科學知識總結
第二單元 呼吸與消化
1. 人的呼吸器官有鼻、咽、喉、氣管、支氣管、肺、橫膈膜等。
2. 吸氣是含有氧氣的空氣由鼻子或口腔進入氣管，再進入肺的過程，此時胸腔
擴張，腹部收縮。呼氣是交換后的空氣由肺部到氣管，再由鼻子或口腔呼出的過
程，此時胸腔收縮，腹部放松。
3. 一呼一吸算一次呼吸。
4. 氧氣是維持生命所必需的物質。二氧化碳是植物制造養料所必需的原料。這
兩種氣體對生命具有重要的意義。
1. 人的呼吸實際上是在進行著氣體交換，使氧氣進入血液，同時排出二氧化碳。
2. 肺是身體氣體交換的中轉站，這個中轉站的大小直接決定著每次呼吸氣體交
換的量。做劇烈運動時，人體需要消耗更多的氧氣，所以肺必須更加賣力地工作。
這就是為什么在鍛煉時，我們的呼吸更加急促的原因。
3. 人在安靜狀態下的每分鐘呼吸次數在 20 次左右。
4.人的呼吸次數和運動有關，運動越劇烈，呼吸次數越多。
5.深度睡眠時呼吸次數比安靜狀態時要少。
1. 肺活量是指吸入最多的空氣后，再盡力呼出的氣體總量。肺活量取最大值。
2. 肺活量是人體發育是否健康的一個指標。
3. 肺活量與年齡、性別以及是否經常參加體育鍛煉有關。
4. 用排水法測量肺活量：肺活量越大的同學會使塑料瓶里排出的水量越多。
5.用肺活量測量袋測量肺活量，肺活量越大的同學吹入塑料里的氣體越多，塑料
袋越大。
6.增加肺活量最顯著的方法是多參加體育活動。
1.根據吃食物的時間不同，分早餐、午餐和晚餐；根據食物種類的不同，可以分
為熟食和生食。根據食物的來源可以分為植物類食物和動物類食物等。
1.食物中的營養成分通常分為糖類、脂肪、蛋白質、維生素、無機鹽、水。
2.淀粉是糖類的重要成員之一，它是我們身體能量的來源。滴碘酒的地方變為藍
色，說明這種食物含有淀粉。
3.蛋白質是構成我們身體的主要成分之一。糖類和脂肪能提供身體需要的能量。
維生素和礦物質有調節身體機能的作用。
5. 把食物放在白紙上擠壓、滑動，白紙上留下了油漬，說明這種食物含有脂肪；
在食物上滴碘酒，是為了檢驗食物中是否含有淀粉；
點燃食物，燃燒后會有焦臭味，說明食物中含有蛋白質。
1. “中國居民平衡膳食寶塔”為我們提供了一個營養配比的參考標準。“中國居
民平衡膳食寶塔”下一層食物的食用量要大于上一層的食用量。
2. 不"挑食”不“偏食”才能夠從食物中獲取均衡的營養。
3. 膳食營養的原則。
（1）葷素搭配。
（2）粗細糧搭配。
（3）每日吃適當的新鮮水果和蔬菜。
（4）運動量大時，需要多吃含糖類食物，補充能量。
（5）手指脫皮、口腔潰瘍時，需要多吃富含維生素的食物。
1. 消化器官可以將食物轉變成我們可以吸收的養料和能量，這一過程叫作消化。
2. 口腔對食物的初步消化，是由舌頭、牙齒和唾液共同完成的。但作用各不相
同：（1）舌起到傳送和攪拌食物的作用。
（2）唾液將食物浸濕變軟，并初步消化食物中的淀粉。
（3）牙齒的作用。
名稱 顆數
門齒 8 切割食物
犬齒 4 撕碎食物
臼齒 20 咀嚼食物
3. 牙齒是我們身體重要的消化工具。不同形狀的牙齒在消化食物的過程中發揮
著各自不同的作用，保護好牙齒對我們一生的健康都很有意義。
1. 人的消化器官主要包括口腔、食道、胃、小腸、大腸。
2. 各消化器官的作用。
名稱 作用
口腔 牙齒將食物磨碎，與唾液混合
食道 傳送食物至胃
胃 儲存和攪拌食物，吸收一些營養
小腸 完成消化和吸收
大腸 儲存難以消化的食物殘渣，生成糞便
3. 用透明塑料管模擬食道工作，用塑料袋裝上水和熟蔬菜揉擠模擬胃的工作。

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