資源簡介

(共15張PPT)
三年級 上冊
第四單元 溶解與分離
第十三課 溶解的快慢
溶解？
熱水
攪拌、搖晃
粉末狀
冰糖形狀
(實驗目的)
同時
(實驗步驟)
設計對比實驗方案
攪拌 切碎 熱水
相同條件
不同條件
水的體積
水的溫度
糖的質量
糖的形狀
同時放入
攪拌
不攪拌
水的體積
水的溫度
糖的質量
同時放入
水的體積
糖的質量
糖的形狀
同時放入
大顆粒
小顆粒
熱水
冷水
加快方糖溶解的對照實驗
請觀看視頻
加熱、壓碎
加快
加快
降低
1、下列杯中水果糖溶解的最快的是（ ）
A、冷水
B、熱水
C、開水
2、吃方糖時，下列（ ）情況的糖塊溶解的速度最快。
A、用舌頭翻動攪拌
B、把糖塊咬碎
C、咬碎并用舌頭攪拌
情境與問題
小紅要去學校了，媽媽給她帶了一杯冰糖水。
怎樣能讓冰糖
我在杯子
中放了冰糖。
冰糖還沒
更快地溶解呢？
有溶解完呢！
探究與發現
猜想加快冰糖溶解的方法
想一想，我們能從哪些生活中的事例獲得啟發？
猜一猜，怎樣做才能讓冰糖溶解得更快？
記錄小組猜想的結果，設計實驗驗證猜想圖
媽媽向豆漿
媽媽經常用熱水
里加糖時，總是
沖泡冰糖，所以溫度
要攪拌一下
可能影響溶解的快慢
2
研究攪拌是否能加快冰糖的溶解
根據同學們的猜想，設計對比實驗，檢驗攪拌能否加快冰糖在
水中的溶解。設計對比實驗時應考慮，哪些條件需要改變？哪些條
件不能改變？
昌
不改變的條件
改變的條件
冰糖完全溶解所用的時間
水的體積
攪拌
水的溫度
冰糖質量
不攪拌
向兩個燒杯中各加
稱出兩份質量各為10克的
入50mL相同溫度的水。
冰糖，分別倒入兩個燒杯中。
攪拌時，玻
璃棒不要碰到杯
壁和杯底。
攪拌時，玻
璃棒不要碰到杯
壁和杯底。
用玻璃棒攪拌其中一
觀察兩杯水中冰糖的溶解
個燒杯內的冰糖水。
情況，記錄兩杯水中冰糖完全溶
解所用的時間。
37
BEBE
溶解與分離
EEEE
60
Boro33
60
100ml
20
應用與拓展
溶解的快慢在生活中的應用
將物質加工成細小顆粒，有助于加快溶解，如食鹽、純堿等；
有些物質被加工成較大顆粒，可以降低溶解速度，如各種形狀的
糖塊等。通過網絡調查、請教家長、參觀工廠等方式，了解控制溶
解速度在生活中應用的實例。
將藥劑做成粉末
把糖做成塊狀
404444
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使用攪拌機加快溶解

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