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第3節 研究物質的比熱容
知識回顧
1.晶體熔化的特點：繼續 ，溫度 。
2.改變物體內能的兩種方式： 和
3.發生熱傳遞的條件：物體之間或同一物體的不同部分之間存在
。
溫度差
吸熱
熱傳遞
不變
做功
思 考
同種物質質量相同、溫度變化相等，吸收或放出的熱量相等；那么不同物質，在質量相等，溫度變化相同時，吸收或放出的熱量還相等嗎？
海水
砂石
一、探究物質的吸、放熱性能
質量相等，初溫相同;電加熱器相同
方案一：加熱相同的時間（吸收相等的熱量），比較溫度的變化。
方案二：升高相同的溫度，比較加熱的時間（吸收熱量的多少)
活動1
探究水和煤油的吸、放熱性能
點擊下方圖片觀看視頻——不同物質的吸熱情況
結論：(1)質量相等的水和油，吸收相同的熱量,油升高的溫度比水的多.
(2)質量相等的水和油，升高相同的溫度,吸收的熱量不相等.
二、什么是比熱容
如何科學地比較不同物質的吸熱能力呢？
思 考
吸收的熱量Q
1.溫度的變化量：Δt
2.質量的大小：m
3.物質的種類
（吸、放熱性能）
比熱容
比熱容
（1）定義：一定質量的某種物質，在溫度升高時，吸收的熱量與它的質量和升高的溫度乘積的比值叫做這種物質的比熱容。
（2）符號為"c"。
（4）單位 ：焦/（千克·℃），符號：J/(kg·℃)
（3）公式：
在烈日炎炎的夏天，如果你赤腳走在沙灘上，會覺得沙子燙腳；再從沙灘走入水中，則感到涼快舒服，這是為什么？
思 考
水的比熱容比沙子大，在相同質量，在相同的日照下，吸收相同熱量時，水升高的溫度比沙子小，因此沙子燙腳，水很涼快。
一些物質的比熱容
思 考
從比熱容表中，你能發現什么？水的比熱是4.2×103J/·kg℃，說說其物理意義？
1.水的比熱容最大。
2.比熱容是物質的一種特性
3.比熱容與物質的種類和狀態有關
4.水的比熱容是4.2×103J/·kg·℃說明1kg的水升高（或降低）1℃吸收（或放出）的熱量是4.2×103J
關于熱量的計算
把質量為2Kg、溫度為30℃的鋁塊加熱到100℃，鋁塊吸收的熱量是多少？
解： 1Kg鋁溫度升高1℃吸收0.88×103J的熱量。
2Kg鋁升高1℃吸收的熱量為2×0.88×103J
2Kg鋁溫度升高70℃吸收的熱量為
(100-30)×2×0.88×103J
寫成一個算式
Q吸=0.88×103J/(Kg℃)×2kg×(100℃-30℃) =1.23×105J
1.用Q吸表示吸收的熱量，用c表示比熱容，
用m表示物體的質量，用t0表示物體的初溫，
用t表示物體的末溫，則：
吸收熱量的公式為：Q吸=cm（t - t0）
放出熱量的公式為： Q放=cm（t0- t ）
2.用Q放表示放出的熱量，用c表示比熱容，
用m表示物體的質量，用t0表示物體的初溫，
用t表示物體的末溫，則：
熱量的計算公式
吸收熱量的公式為：Q吸=cm（t - t0）
熱量的計算公式簡化
放出熱量的公式為： Q放=cm（t0- t ）
Q=cmΔt
Δt表示溫度差
熱量公式的變形
Ｑ=ｃｍ△t
計算比熱容
計算質量
計算溫度差
練一練
1.如表列出一些物質的比熱容，根據表中數據，下列說法正確的是
（　　）
A．水的比熱容大，不適合作為冷卻介質
B．2kg的煤油溫度升高10℃吸收的熱量為2.1×103J
C．質量相等的水和煤油吸收相同熱量，水升高的溫度大
D．質量相等的鋁和銅升高相同的溫度，鋁吸收的熱量多
D
3.用相同的電加熱器分別對質量相等的A和B兩種液體加熱（不計熱量損失），如圖是A和B的溫度隨加熱時間變化的圖象，下列說法正確的是（　　）
A．A的比熱容與B的比熱容之比為2：1
B．A的比熱容與B的比熱容之比為3：2
C．加熱相同時間，B吸收熱量比A吸收熱量多
D．A和B升高相同的溫度時，B吸收熱量較多
A
解析：在時間t內A、B吸收的熱量相同，A的溫度變化△tA=20℃，B的溫度變化△tB=40℃，A、B的質量相同，由
cA：cB=△tB：△tA=2：1；由圖可知，在相同時 間t內，加熱器放出的熱量相同，則吸收的熱量相同，；A、B升高相同的溫度，加熱A的時間長，A吸收的熱量多。
3.下列做法沒有利用物質比熱容性質的是（　　）
A．用干凈的沙子炒制花生等干果
B．種植花草樹木能有效改善氣候
C．傍晚，在春播秧田里灌水保溫
D．發燒時，用濕毛巾給頭部降溫
D
解析：用干凈的沙子來炒制，利用沙子的比熱容較小特性，吸收相同的熱量，沙子溫度升高的多；水的比熱容大，相同質量的水和其它物質比較，吸收或放出相同的熱量，水的溫度變化量小，所以種植花草樹木，能有效的改善氣候；傍晚，在春播秧田里灌水，因為水的比熱容大，相同質量的水和其它物質比較，降低相同的溫度，水放出的熱量多，秧苗不會被凍壞；發燒時，用濕毛巾給頭部降溫，利用的是蒸發吸熱。
4.鐵的比熱容大于銅的比熱容，質量相等的鐵塊和銅塊吸收相等的熱量，若吸收的熱量全部轉化為內能，則鐵塊（　　）
A．內能較少 B．末溫較低
C．溫度升高較少 D．內能增加較少
C
解析：質量相同的鐵塊和銅塊，吸收相同的熱量，則增加的內能相同；因為鐵的比熱容大于銅的比熱容，由Q吸=cm△t可知，銅塊的溫度升高的多，鐵塊的溫度升高較少；由于鐵和銅的初溫不確定，所以鐵塊和銅的末溫也不確定，也不能確定內能的大小，故ABD錯誤，C正確。
研究物質的比熱容
比熱容
定義：單位質量的某種物質，溫度上升（或降低）1℃所吸收（或放出）的熱量
水的比熱容應用
物理意義：表示物體吸放熱能力的物理量
用熱水取暖
用水冷卻汽車的發動機
培育秧苗時，為保證秧苗夜間不致凍壞，傍晚要往秧田里灌水
計算公式：Q=cmΔt
課堂小結
符號為"c" 單位：J/(kg·℃)

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