資源簡介

2.2細胞中的無機物學案
一學科核心素養
生命觀念：通過對組成細胞的水和無機鹽的學習，建立生命物質性的觀點。
科學思維：通過概括水與細胞代謝的關系形成科學的思維方式。
科學探究：通過探究無機鹽功能的技能訓練培養科學探究能力。
社會責任：水是生命之源，通過本節課的學習培養學生的節水意識和環保理念，樹立可
　　　　　持續發展的觀念
二學習重難點
重點:　水和無機鹽在細胞中的作用 。
難點：１、結合水的概念。
無機鹽的作用
三課前預習
1．科學實驗表明：生命活動旺盛的細胞，自由水/結合水的比值增大，而處于休眠狀態的細胞自由水/結合水的比值減小。請分析回答下列問題：
（1）水以________的形式存在于細胞中。隨著發育期的不同和細胞種類的不同而有很大的差異，自由水占細胞鮮重的絕大部分，是細胞的良好________ 有利于物質的________，有利于生命活動的順利進行，所以生命活動旺盛的細胞自由水的含量就________
（2）干種子內含的水主要是________水，抗旱性強的植物結合水的含量________，處于休眠狀態的細胞，自由水含量________
（3）結合水和自由水是可以________ 的。
2．水在細胞中以_____和_____兩種形式存在，其中_____主要是水與 _____等物質結合，失去_____性和_____性，成為細胞結構和生物體的重要組成成分；_____占細胞中水的絕大部分，以_____形式存在，可以自由流動，是細胞內良好的_____，細胞內的許多_____也都需要水的水參與。多細胞生物體的絕大多數細胞，必須浸潤在以_____的液體環境中。水在體內流動，還可以運送_____和_____。
3．水在細胞中有兩種存在形式：一種是與細胞中的親水性物質結合，稱為___________，它是細胞 _______________________，一種是以游離的形式存在，稱為_____________，它是細胞內的良好_____________。
4．當發生山體塌方時，為了救援被掩埋人員，要迅速打通生命通道，向被困人員輸送水和營養液。人體所需要的營養物質主要是水、無機鹽、維生素、糖類、脂質和蛋白質。水在人體內有著重要作用，水在人體細胞中的存在形式有自由水和 __________ 兩種，其中自由水的生理作用有① ___________________________ ；② _______________________ ；③ ________________________ ；④運送營養物質和代謝廢物。
5．鈣在骨骼中以_____形式存在，成年人缺少會患_____癥；血液中的鈣含量太低會出現_____現象。
6．人體需要的營養物質主要有七大類，包括水、無機鹽、維生素、糖類、脂質、蛋白質和膳食纖維。這七大營養素對人體有十分重要的作用。請回答下列問題：
（1）組成人體細胞（鮮重）的主要的元素中，_______的含量最多，組成細胞的有機物中_______最多。
（2）細胞中的水以__________的形式存在，請寫出結合水的功能：_______________。
（3）組成細胞的大多數無機鹽以_______的形式存在。如果動物血液中Ca2+含量______，動物會出現抽搐。
（4）膽固醇是構成_______的重要成分，在人體內含參與______的運輸。
7．水在細胞中以自由水和結合水兩種形式存在。填寫表格中的內容。
存在 形式 含量變化 （大、小） 散失 （容易、較難） 含量高 含量低 主要功能
細胞代謝 抗逆性
自由水 __________ __________ __________ __________ __________ __________
結合水 __________ __________ __________ __________ __________ __________
8．剛收獲的玉米種子在陽光下曬干，重量減輕，這個過程損失的主要是____________， 這樣的種子在條件適宜時，仍能萌發成幼苗。把曬干后的種子放在潔凈的試管中加熱，試管壁有水珠出現，這些水主要是_____________，這樣的種子不能萌發。代謝旺盛的細胞內_______________的含量相對高些。
四自我檢測
1．下列關于水和無機鹽的敘述，錯誤的是（ ）
A．生物體內許多化學反應需要自由水的參與，結合水是細胞結構的組成成分之一
B．哺乳動物的血液中必須含有一定量的Ca2＋，若Ca2＋濃度過低會出現抽搐等癥狀
C．北方冬小麥在冬天來臨前，自由水的比例會逐漸降低，結合水的比例會逐漸上升
D．某運動飲料中含有的水和無機鹽可補充機體劇烈運動后散失的水分和消耗的能量
2．能夠證明微量元素是生命活動必需元素的一項是（ ）
A．缺P會影響DNA、RNA的合成
B．植物體缺N生長矮小，莖葉瘦弱，葉片變黃
C．飲食中長期缺鐵，會影響血紅蛋白合成
D．Mg是葉綠素的成分之一，缺Mg影響光合作用
3．水和無機鹽無論在動物還是植物細胞中都是十分重要的兩種化合物，下列有關敘述正確的是（ ）
A．在高溫下作業的工人，通常要多喝汽水，有利于消暑降溫和補充水分
B．在靜脈注射時，通常要用0．9%的NaCl溶液溶解藥物，主要目的是為機體補充鈉鹽
C．結合水和自由水的比值越大細胞代謝越弱，抗逆性越強
D．在植物細胞代謝中，水既可作為底物又可作為產物，而在動物細胞中水只能是代謝的產物
4．無機鹽是生物體的組成成分，對維持生命活動有重要作用。下列敘述錯誤的是（　　）
A．Mg2+存在于葉綠體的類胡蘿卜素中
B．HCO3- 對體液pH 起著重要的調節作用
C．血液中Ca2+含量過低，人體易出現肌肉抽搐
D．適當補充I-，可預防缺碘引起的甲狀腺功能減退癥
5．下面既不屬于水的功能，也不屬于無機鹽的功能的是（ ）
A．細胞內良好的溶劑
B．細胞結構的重要組成成分
C．維持生物體的生命活動
D．為細胞的生命活動提供能量
6．圖甲是有活性的細胞中元素含量的柱形圖，圖乙是細胞中化合物含量的扇形圖。下列敘述正確的是（ ）
A．若圖甲表示組成人體細胞的元素含量，則a、b、c依次是O、H、C
B．若圖乙表示細胞干重，則化合物A是蛋白質
C．若圖乙表示細胞鮮重，則化合物A、B依次是蛋白質、H2O
D．地殼與活細胞中含量最多的元素都是a,因此說明生物界與非生物界具有統一性
7．水和無機鹽在植物和人的生長、發育過程中發揮著重要作用。下列敘述錯誤的是（ ）
A．長期缺鐵會導致血紅蛋白合成障礙，進而引起貧血
B．自由水所占比例越大，細胞抵抗不良環境的能力越強
C．HCO3-、HPO42-等物質與人體的血漿pH保持相對穩定有關
D．無機鹽只有溶解于水中形成離子，才能被植物根吸收
8．如果將植物培養在只含一種鹽分的溶液中，植物不久將會呈現不正常狀態，最后死亡，這種現象即為單鹽毒害。下表是利用0.12 mol/L NaCl、0.12 mol/L CaCl2、0.12 mol/L KC1溶液進行實驗時，小麥根的生長情況：
溶液 NaCl CaCl2 NaCl十CaCl2 NaCl+ CaCl2+ KCl
根的總長度/mm 59 70 254 324
下列有關說法最合理的是（　　）A．單鹽毒害現象發生在含有非必需元素的鹽溶液中
B．單鹽毒害現象可能與外界鹽溶液濃度太高導致植物細胞滲透失水有關
C．將海藻放在和海水NaCl濃度相同的NaCl溶液中，不會發生單鹽毒害
D．在發生單鹽毒害的溶液中加入含其他鹽分的溶液時，會減弱或消除毒害現象
9．人體的血漿中含有多種無機鹽離子，包括K+、Mg2+、Cl－等正負離子。下列不屬于無機鹽離子生理功能的是（ ）
A．維持血漿的正常濃度
B．為生命活動提供能量
C．維持神經肌肉的興奮性
D．某些復雜化合物的重要組成成分
10．如圖為對剛收獲的種子所做的一系列處理。據圖分析，下列有關敘述正確的是（　　）
A．種子②細胞中含量最多的元素是C
B．種子①和②均不能萌發形成幼苗
C．③是無機鹽，在細胞中大多數以化合物的形式存在
D．④主要是結合水，⑤主要是自由水，④和⑤可以相互轉化
參考答案：
三課前預習
1． 自由水和結合水 溶劑 運輸 高 結合水 高 低 相互轉化
2． 自由水 結合水 結合水 蛋白質、多糖 流動性 溶解性 自由水 游離 溶劑 生物化學反應 水為基礎 營養物質 代謝廢物
3． 結合水 結構的重要組成成分 自由水 溶劑
4． 結合水 是細胞內的良好溶劑 參與多種生物化學反應 為細胞提供液體環境
5． 無機鹽或碳酸鈣 骨質疏松 抽搐
6． O 蛋白質 自由水和結合水 組成生物體的重要成分 離子 低 動物細胞膜 脂質
7． 游離狀態 大 容易 代謝旺盛、抗逆性低 代謝下降，抗逆性強 細胞內的良好溶劑、直接參與代謝活動 與細胞內其他物質結合 小 較難 代謝下降，抗逆性強 代謝旺盛、抗逆性低 細胞結構的重要組成部分
8． 自由水 結合水 自由水
四自我檢測
1．D
2．C
3．C
4．A
5．D
6．B
7．B
8．D
9．B
10．A
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