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《營養早餐有心意-學做早餐》(課件)-四年級上冊勞動蘇教版(共24張PPT+視頻)

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  1. 二一教育資源

《營養早餐有心意-學做早餐》(課件)-四年級上冊勞動蘇教版(共24張PPT+視頻)

資源簡介

(共24張PPT)
做簡單一餐
一、學會用電飯鍋煮飯
淘米(揀除雜物,漂洗米粒)
燜飯
倒米、加水(米粒入鍋,適量加水)水比平面高1-2厘米
燒煮(接通電源、按鍵)
擦鍋
煮飯時需要注意哪些?
安全用電安全
水的用量
煮飯前,先擦干內鍋的外壁和底部。煮飯時,不可將毛巾或抹布等蓋住鍋蓋上的蒸汽口,也不要用手去觸摸蒸汽口,以免燙傷。電飯鍋用后要及時清洗內鍋,擦干后放回鍋體。
二、學會番茄炒蛋
認識炊具
1
蛋炒小技巧
3
了解安全用氣常識
2
準備食材
4
強調注意事項:
1.火爐周圍溫度較高,小心燙手。
2.炒蛋時千萬別用味精哦!
3.用菜刀時,要小心手。

72
S
02
m2
0
活動一:
課前小調查
你了解的烹飪知識有哪些?
活動二:
要炒菜,都需要哪些廚房用具?在使用時,應該注
意哪些安全隱患?
活動三:
小組合作
你們會做什么菜?做菜的基本步驟是什么?(合作討論,分享交流)
、70
西紅柿炒雞蛋的做法
如何做青椒土豆絲
00:01/01:51
倍速720P
)女回下y
課堂小結:
同學們了解了很多菜的做法,又欣賞了這么
多精美的菜,你一定很想親手試試吧!“紙上談
兵總覺淺”,回家后,在父母的監護下,快把你的
設計變成現實吧,用你的勞動為家庭帶來一份歡
樂,也表表你的孝心。

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