資源簡介

(共17張PPT)
食品選購常識
飲料的定義
飲料是供人或者牲畜飲用的液體，它是經(jīng)過定量包裝的，供直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用的，乙醇含量（質(zhì)量分量）不超過0.5%的制品，飲料也可分為飲料濃漿或固體形態(tài)，它的作用是 解渴 、補充能量等功能。. 2017年10月27日， 世界衛(wèi)生組織 國際癌癥研究機構(gòu)公布的致癌物清單初步整理參考，高于65 °C的很熱的飲料（飲用） 在2A類 致癌物 清單中
各種各樣的飲料
走進超市、商場，我們會發(fā)現(xiàn)飲料的種類豐富、數(shù)量繁多，令人眼花繚亂。同學們你們都喜歡什么飲料呢？飲料都有什么種類呢？讓我們用過調(diào)查研究，來分析各種各樣的飲料吧！
同學們，你們平時喜歡喝什么飲料？你身邊的人喜歡什么飲料？大家對飲料有哪些了解？讓我們一起交流一下吧
交流討論
飲料的分類與成分
調(diào)查項目
1、飲料的營養(yǎng)成分
2、與健康的關(guān)系
走進商場、飯店、超市，隨處可見形形色色的飲料，就讓我們通過調(diào)查去認識這些飲料吧！
中國十大飲料品牌排名
1、康師傅冰紅茶
公司名稱：康師傅控股有限公司
成立時間：1996年
總部地點：中國天津
主要生產(chǎn)方便面、飲品及糕點，是中國家喻戶曉的品牌，深受廣大消費者所喜愛，在市場上始終保持著領(lǐng)先的位置
2、百事可樂
公司名稱：百事投資有限公司
成立時間：1981年
總部地點：中國上海
全球十大食品公司之一，屬于潮流文化的引領(lǐng)者，是第一個進入中國的美國商業(yè)合作和伙伴之一，旗下品牌眾多，在中國有多家生產(chǎn)基地
3、統(tǒng)一鮮橙多
公司名稱：統(tǒng)一企業(yè)中國控股有限公司
成立時間：1967年
總部地點：中國臺灣
以果汁、茶為主要產(chǎn)品制作，堅持品質(zhì)、服務(wù)、信用，做好每一款產(chǎn)品，榮獲社會肯定，讓消費者更加放心購買。
4、椰樹牌椰汁
公司名稱：椰樹集團有限公司
成立時間：1980年
總部地點：中國海南
中國最大的天然植物蛋白飲料生產(chǎn)企業(yè)，銷量持續(xù)增長，在2006年椰樹牌植物蛋飲料榮獲中國名牌產(chǎn)品的稱號
5、娃哈哈
公司名稱：杭州娃哈哈集團有限公司
成立時間：1987年
總部地點：中國杭州
被稱為飲料王國，是中國最大、效益最好、最具發(fā)展?jié)摿Φ氖称凤嬃掀髽I(yè)，連續(xù)13年居于中國飲料行業(yè)第一。
6、王老吉
公司名稱：廣州王老吉藥業(yè)股份有限公司
成立時間：1830年
總部地點：中國廣州
中國著名涼茶，由中草藥熬制，有清熱解毒之效，是涼茶始祖，榮獲中華老字號稱號，其品牌價值排名第五
7、紅牛
公司名稱：紅牛維他命飲料有限公司
成立時間：1998年
總部地點：中國北京
是世界銷量第一的功能飲料，憑借其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品榮獲社會所認可，成為亞洲第三大食品飲料的領(lǐng)軍品牌。
8、匯源果汁
公司名稱：匯源飲料食品集團有限公司
成立時間：1992年
總部地點：中國北京
以果汁為主要產(chǎn)品，從而帶動了種植業(yè)、食品業(yè)、加工業(yè)的發(fā)展，在2004年榮獲中國名牌產(chǎn)品稱號
9、可口可樂
公司名稱：可口可樂公司
成立時間：1886年
總部地點：中國美國
全球最大的飲料公司，旗下?lián)碛卸喾N飲料品牌，可口可樂就是其中之一，包裝獨一無二，有提神、鎮(zhèn)靜之效果。
10、雪碧
公司名稱：可口可樂公司
成立時間：1886年
總部地點：中國美國
是全球最大的檸檬味汽水飲料品牌，口感清涼，其廣告語透心涼，心飛揚傳唱至今，深受消費者青睞。
飲料健康金字塔
哪些飲料比較健康？
健康： 果汁類的，果汁含量越多越健康，比如匯源、農(nóng)夫果園的果汁都比較健康。
不健康： 碳酸類飲料基本不健康，比如：可樂、雪碧、美年達等
看看飲料包裝上的配料表， 了解各種飲料的成分
調(diào)查結(jié)果
飲料與健康的關(guān)系
研究顯示，除飲水量和飲水衛(wèi)生之外，包裝飲用水、飲料類型與健康密切相關(guān)。 包裝飲用水中含有一些營養(yǎng)素且很大程度上受加工工藝和環(huán)境條件影響，不同營養(yǎng)素含量的飲用水對健康的影響所有不同。 包裝飲用水、飲料類型還會影響機體水合狀態(tài)，與機體身體活動能力、患糖尿病、血脂異常、齲齒、心血管疾病、泌尿系統(tǒng)疾病等其他疾病的發(fā)病風險有一定關(guān)系。
讓我們通過上網(wǎng)查找資料，進一步了解飲料與健康的關(guān)系，以及合理選購飲料的技巧吧！
1、看清標簽標注、QS標志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址等是否齊全，配料中配料成分是否符合該類飲料的標準。
2、要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。選購碳酸飲料時，要盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅硬不易變形的產(chǎn)品。
3、選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營養(yǎng)成分，適合青少年和兒童飲用，蛋不能長期喝或一次性大量飲用。
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