資源簡介

第一節 食物的消化和吸收
1、人體所需的營養物質有哪些？ 水、無機鹽（礦物質）、維生素、纖維素、蛋白質、脂肪、淀粉
2、以上這些食物哪些能直接被消化道吸收？哪些需要消化才能吸收？
水、無機鹽、維生素不需要消化直接吸收，淀粉、脂肪、蛋白質需要消化才能吸收，纖維不消化也不吸收
3、什么叫消化？食物在消化道內分解成可吸收的營養物質的過程
4、消化系統組成？消化道和消化腺。
消化道由口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸、肛門組成； 消化腺有：唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺、小腸腺
消化腺名稱 分泌消化液 所含消化酶 食物消化
唾液腺 唾液 唾液淀粉酶 淀粉變麥芽糖
胃腺 胃液 胃蛋白酶 初步消化蛋白質
肝臟 膽汁 無 乳化脂肪
胰腺 胰液 淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶 徹底消化三種物質
腸腺 小腸液 同上 同上
分區 消化器官
右上腹 肝、膽囊、胃、小腸、胰腺
右下腹 大腸、小腸
左上腹 肝、胃、小腸、胰腺、大腸
左下腹 大腸、小腸
5、消化器官在體表的投射區：看右上圖
6、人體最大的消化腺：肝臟 7、人體消化道最膨大的部分是：胃 8、消化最初的部位在：口腔
9、消化液最多的部位是：小腸 10、不含消化酶的消化液是：膽汁 11、食物的消化和吸收
部位 消化 吸收
口腔 物理性消化：牙齒咀嚼、舌頭攪拌與唾液混合便于吞咽化學性消化：唾液淀粉酶消化淀粉成麥芽糖 不吸收
食管 通過蠕動把食物送入胃 不吸收
胃 物理性消化：胃壁平滑肌蠕動攪磨食物與胃液混合化學性消化：胃蛋白酶初步消化蛋白質 吸收少量水分和酒精
小腸 物理性消化：小腸壁平滑肌蠕動使食糜與各種消化液混合；膽汁乳化脂肪成脂肪小顆粒化學性消化：胰液、小腸液消化蛋白質、脂肪、淀粉 吸收水分、無機鹽、維生素、氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸
大腸 不消化食物 吸收少量水分、無機鹽、部分維生素
12、牙齒的種類和功能： 門齒：切割食物 犬齒：撕裂食物 臼齒：研磨食物
13、為什么咀嚼饅頭時會有甜味？ 唾液淀粉酶把少量淀粉消化成麥芽糖
14、唾液淀粉酶最合適的催化條件：酸堿性中性、溫度37℃，溫度過高使酶變性失效
15、唾液腺有哪幾種？腮腺、舌下腺、頜下腺
16、胃的形態結構功能：①外形象皮囊，②胃壁有很多皺襞，分布很多胃腺分泌胃液，；③胃壁有發達的平滑肌，攪磨食物形成食糜④胃液具有殺菌、消化、保護胃壁作用，胃液中的鹽酸和胃蛋白酶能初步消化蛋白質。所以說胃具有暫時儲存食物和初步消化蛋白質的功能。 17、胃蛋白酶合適的催化條件：酸性、37℃
18、小腸有哪些結構特點與其功能相適應？
與消化功能相適應：①長：小腸長5—6米，食物在其中存留時間長，有利于充分消化
②廣：小腸壁上覆蓋很多褶皺，褶皺上有很多突起（叫小腸絨毛），大大增加與食物的接觸面積
③多：小腸前端(十二指腸) 有總膽管和胰管開口，腸壁有豐富腸腺，腸腺分泌的腸液和胰液、膽汁三種消化液匯入小腸對食物進行充分消化 ④動：小腸壁有平滑肌促進小腸蠕動，使食物和消化液充分混合
與吸收功能相適應：①長：有充足的時間吸收 ②薄：小腸壁只有一層上皮細胞，通透性好，利于吸收
③廣：小腸絨毛大大增加了吸收面積 ④豐：腸壁上有豐富的毛細血管，有利于營養物質吸收和轉運
19、大腸的作用：吸收少量水分、無機鹽和維生素；貯存食物殘渣、形成和排除糞便
20、膽汁：由肝臟分泌，暫存在膽囊中，味苦，由膽總管送入十二指腸，對脂肪有乳化作用
21、吃飯時為什么要細嚼慢咽？ 通過牙齒咀嚼使食物粉碎，舌頭攪拌使食物和唾液充分混合，可以減輕胃的負擔
22、患闌尾炎的原因是：大腸起端有一小段長約7-8厘米的小盲管，稱為闌尾，其管腔細小，如果食物殘渣或腸內寄生蟲落入其中，會引起闌尾炎
第二節 人體的呼吸
1、人為什么要不停呼吸？人體細胞進行生命活動需要氧氣
2、呼吸系統的組成 呼吸道：鼻、咽、喉、氣管、支氣管 肺：肺泡+細支氣管
3、哪些結構怎樣保證吸入肺的空氣不傷害肺？
呼吸道——每一部分都有軟骨，保證呼吸道暢通
鼻腔——鼻：鼻毛阻擋灰塵；鼻粘膜：分泌粘液使吸入的空氣濕潤；鼻粘膜：含豐富毛細血管，溫暖空氣
氣管和支氣管——表面有粘膜分泌粘液，黏住灰塵和細菌形成痰；壁上有纖毛使痰擺向喉部
4、肺有哪些結構和功能相適應？
肺是進行氣體交換的場所，經過此處氣體交換使血液中氧氣量增加二氧化碳量減少，并通過呼氣排除體外
①肺泡數量多——氣體交換的總表面積大 ②肺泡壁很薄——通透性好，利于氣體交換
③肺泡外布滿毛細血管——利于氣體交換并及時轉運氧氣④肺泡壁有彈性纖維——有彈性，利于充氣排氣
5、呼吸：肺內的氣體與大氣交換，即肺通氣，依靠呼吸運動完成，分為呼吸、吸氣
過程 肌肉 肋骨 膈頂 胸腔 肺內氣壓 氣體
呼氣 肋間肌、膈肌舒張 下降 上升 縮小 增大 呼出
吸氣 肋間肌、膈肌收縮 上升 下降 擴大 減小 吸入
6、氣體交換
部位 交換內容 結果
肺泡氣體交換 肺泡內 O2：肺泡 毛細血管CO2：毛細血管 肺泡 靜脈血 動脈血
組織氣體交換 組織內 O2：毛細血管 組織細胞CO2：組織細胞 毛細血管 動脈血 靜脈血
7、人呼出的氣體成分與吸入氣體成分有什么不同？
氧氣的含量下降21% 16% 二氧化碳含量升高0.03% 4%
第四節 人體的排泄
一、排泄的途徑：
1、皮膚：通過汗液排出少量水、無機鹽、尿素 2、呼吸系統：排出少量水蒸氣和全部二氧化碳
3、泌尿系統：排出水、無機鹽、尿素、尿酸等含氮廢物
二、泌尿系統的結構：
腎臟：產生尿液的器官 輸尿管:運輸尿液 膀胱：暫存尿液 尿道：排出尿液
腎臟結構：皮質 髓質 腎盂 腎門
腎單位結構： 腎小囊
腎小體 腎小球
腎小管
三、尿的形成： 腎小球濾過 腎小管重吸收、分泌
血漿 原尿 尿液
水、 無機鹽 葡萄糖 尿素 紅細胞
血漿
原尿
尿液
第三節 人體內物質的運輸
一、血液循環系統組成：
①主要由心肌構成，能自主節律性搏動，
心室壁厚心房壁薄，左心室最厚
1、心臟： ②分四個腔：上房下室、左右右左
③八條血管與每個腔相連的血管：室動房靜，動去靜回
④兩種瓣膜：心房到心事為房室瓣、心事到動脈為動脈瓣
血管名稱 管壁 管腔 彈性 血流方向特點 血流速度
動脈 厚 小 好 主干道分支 快
靜脈 薄 大 差 分支到主干 慢
毛細血管 極薄 極小 差 紅細胞單行通過 極慢
2、血管
3、血液
成分 形態 數量 成分 功能
血漿 淡黃色半透明 占總血量55% 91%-92%水 7%蛋白質 1%水和無機鹽 運輸血細胞、養料、廢物
血細胞 紅細胞 兩面凹圓餅形無細胞核 500萬/毫米3450萬/毫米3 內含有血紅蛋白（一種含鐵的蛋白質） 運輸氧氣和部分二氧化碳
白細胞 球形體積最大有細胞核 5千-1萬/毫米3 ------------------------------- 吞噬細菌起防御保護人體作用
血小板 不規則無細胞核體積最小 20-30萬/毫米3 -------------------------------- 促進血液凝固
4、血型和輸血——原則：輸同型血
血型 紅細胞中凝集原 血清中凝集素
A型 A凝集原 抗A凝集素
AB型 A、B凝集原 無凝集素
O型 無凝集原 抗A、B凝集素
二、血液循環
1、功能：為人體輸送養料、廢物、氧氣
2、有兩條循環路線，在心臟內部相連通，共同次序是：室動毛靜房（如圖）
3、循環結果：體循環——動脈血變靜脈血 肺循環——靜脈血變動脈血
4、血液成分的變化
肺 小腸 腎 組織細胞
物質變化 CO2減少O2增加 營養物質增加 除CO2外的代謝廢物減少 O2減少CO2增加
肺通氣原理：
過程 肌肉 肋骨 膈頂 胸腔 肺內氣壓 氣體
呼氣 肋間肌、膈肌舒張 下降 上升 縮小 增大 呼出
吸氣 肋間肌、膈肌收縮 上升 下降 擴大 減小 吸入
氣體交換：
部位 交換內容 結果
肺泡內的氣體交換 肺泡內 O2：肺泡 毛細血管CO2：毛細血管 肺泡 靜脈血 動脈血
組織內的氣體交換 組織內 O2：毛細血管 組織細胞CO2：組織細胞 毛細血管 動脈血 靜脈血
三種血管比較：
血管名稱 管壁 管腔 彈性 血流方向特點 血流速度
動脈 厚 小 好 主干到分支 快
靜脈 薄 大 差 分支到主干 慢
毛細血管 極薄 極小 差 紅細胞單行通過 極慢
五種消化腺比較：
消化腺名稱 分泌消化液 所含消化酶 食物消化
唾液腺 唾液 唾液淀粉酶 淀粉變麥芽糖
胃腺 胃液 胃蛋白酶 初步消化蛋白質
肝臟 膽汁 無 乳化脂肪
胰腺 胰液 淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶 徹底消化三種物質
腸腺 小腸液 同上 同上
血液的組成和功能：
組成 形態結構 數量 成分 功能
血漿 淡黃色半透明 占總血量55% 91%-92%水 7%蛋白質 1%葡萄糖和無機鹽 運輸血細胞、養料、廢物
血細胞 紅細胞 兩面凹圓餅形無細胞核 500萬/毫米3450萬/毫米3 內含有血紅蛋白（一種含鐵的蛋白質） 運輸氧氣和部分二氧化碳
白細胞 球形體積最大有細胞核 5千-1萬/毫米3 ------------------------------- 吞噬細菌起防御保護人體作用
血小板 不規則無細胞核體積最小 20-30萬/毫米3 -------------------------------- 促進血液凝固
食物的消化和吸收：
部位 消化 吸收
口腔 物理性消化：牙齒咀嚼粉碎、舌頭攪拌使之與唾液混合便于吞咽化學性消化：唾液淀粉酶消化淀粉成麥芽糖 不吸收
食管 通過蠕動把食物送入胃 不吸收
胃 物理性消化：胃壁平滑肌蠕動攪磨食物與胃液混合化學性消化：胃蛋白酶初步消化蛋白質 吸收少量水分和酒精
小腸 物理性消化：小腸壁平滑肌蠕動使食糜與各種消化液混合；膽汁乳化脂肪成脂肪小顆粒化學性消化：胰液、小腸液消化蛋白質、脂肪、淀粉 吸收水分、無機鹽、維生素、氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸
大腸 不消化食物 吸收少量水分、無機鹽、部分維生素
肺通氣原理：
過程 肌肉 肋骨 膈頂 胸腔 肺內氣壓 氣體
呼氣
吸氣
氣體交換：
部位 交換內容 結果
肺泡氣體交換
組織氣體交換
三種血管比較：
血管名稱 管壁 管腔 彈性 血流方向特點 血流速度
血液的組成和功能：
組成 形態結構 數量 成分 功能
血細胞
五種消化腺比較：
消化腺名稱 分泌消化液 所含消化酶 食物消化
食物的消化和吸收：
部位 消化 吸收

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