資源簡介

課件11張PPT。第二單元 流程與設計流程的設計
（第1課時）流程的設計復習流程的含義、流程的表達、流程的意義 。流程設計的步驟。流程設計應考慮的基本因素 。流程設計舉例 。流程的設計具有各具目的的若干環節，且各環節按一定時序進行的過程，叫做流程。
流程的意義：生產活動中的流程，是進行加工、組織管理的依據，是物質資料的增值活動過程。科學合理地組織流程（環節和時序），是提高效率、提高質量的保證。技術活動中的流程思想和方法，也可用來指導我們的生活和學習。使我們生活和學習更加有序，提高我們的學習和辦事效率。
流程不是自然成就的，而是人們經過設計，并經過實踐檢驗而形成的。
流程可以用多種不同的方式來表達(流程圖）。流程的設計流程設計是指人類在對自然和事物認識的基礎上，規劃做事的順序（劃分各個環節、規劃時序）；自然界存在客觀規律，但不存在流程，任何流程都是人們設計出來的。 流程設計的基本要求： 　請同學們自習和閱讀流程設計的目標與要求結構圖，并回答課本第50頁的思考。 實例練習：制作小臺燈的流程分析 　　結合實例，圍繞流程設計的目標（見課本第51頁“流程設計中的基本因素”）。請討論并回答：流程設計中應考慮哪些基本因素？流程的設計能提供什么樣的材料？
有什么樣的工藝條件？
有什么樣的加工設備？
有什么樣水平的技術人員？
有什么的樣的資金實力？
過程是否對環保有影響，如果有影響，就得安排相應的解決辦法。分析基本因素明確主要事項確定環節和時序序畫出流程圖是否達到要求結束修改方案流程設計步驟是否確定目標，明確任務。
還得考慮一些特殊活動的特殊要求。流程設計應考慮的基本因素：流程的設計搞清過程的基本工作原理，和變化規律。
了解相關條件（就是上面所說的應考慮的基本因素）。
初步列出過程所需環節和時序（即明確主要事項）。
調整確定環節和時序。
選擇合適的表達方式，畫出流程圖。流程設計的步驟：流程設計舉例 請同學們閱讀課本第52頁“小鐵錘的加工流程”，思考課本提出的問題。
分析小鐵錘的做法。
寫出手工制作小鐵錘的流程。
寫出工廠成批生產鐵錘的流程。
學生回答課本第53頁的思考題。請同學們完成課本第53頁的練習題。課件9張PPT。第二單元 流程與設計流程的設計
（第1課時）流程的設計全自動洗衣機流程的確定 。流程設計的步驟。流程設計的基本要求。流程設計應考慮的基本因素 。流程設計舉例 。流程的設計具有各具目的的若干環節，且各環節按一定時序進行的過程，叫做流程。
生產活動中的流程，是進行加工、組織管理的依據，是物質資料的增值活動過程。科學合理地組織流程（環節和時序），是提高效率、提高質量的保證。技術活動中的流程思想和方法，也可用來指導我們的生活和學習。使我們的生活和學習更加有序，提高我們的學習和辦事效率。
流程可以用多種不同的方式來表達。
流程不是自然成就的，而是人們經過設計，并經過實踐檢驗而形成的。這其中不乏血和生命的代價。流程的設計洗衣機流程決定的基本依據是：如何能將衣服洗干凈。為此，我們必須了解洗衣機的洗滌原理。洗衣機洗衣物主要是依靠水流的滲透、沖刷等機械作用和洗滌劑的潤濕、分散作用將污垢從衣物上分離到水中，而實現洗凈衣物的目的。
一些洗滌機理 ：
洗衣機的標準洗滌程序（流程）是：選擇洗滌模式（洗滌要求）——進水和加洗滌劑——洗滌——脫水（先放水，后甩干）——進水——漂洗——脫水（同前）——進水——漂洗——脫水。 全自動洗衣機流程的確定流程的設計提高效率。經常是通過節省時間來完成的。
提高質量。主要是合理地安排環節。
保證安全。在每個環節上都要對可能出現的安全隱患做詳盡的考慮，并要有保證安全的可靠措施。
節省資源。
提高管理水平。
提高經濟效益。
其他還有如注意環保等。流程設計的基本要求：流程的設計能提供什么樣的材料？
有什么樣的工藝條件？
有什么樣的加工設備？
有什么樣水平的技術人員？
有什么的樣的資金實力？
過程是否對環保有影響，如果有影響，就得安排相應的解決辦法。分析基本因素明確主要事項確定環節和時序序畫出流程圖是否達到要求結束修改方案流程設計步驟是否確定目標，明確任務。
還得考慮一些特殊活動的特殊要求。流程設計應考慮的基本因素：流程的設計搞清過程的基本工作原理，和變化規律。
了解相關條件（就是上面所說的應考慮的基本因素）。
初步列出過程所需環節和時序（即明確主要事項）。
調整確定環節和時序。
選擇合適的表達方式，畫出流程圖。流程設計的步驟：流程設計舉例 請同學們閱讀課本第052頁“小鐵錘的加工流程”，思考課本提出的問題。課件11張PPT。第二單元 流程與設計流程的設計
（第1課時）流程的設計復習前課內容流程設計的基本因素流程的設計流程的設計什么是流程？
流程就是為了一定的目的去做事情的順序。
常見流程的表達方式有那些？
有：文字表達、表格表達、圖示表達、模型表達、動畫演示，還有乒乓球單打比賽層式的結構圖等，流程圖的表達方式具有多樣性。
如何選定適合自己流程的表達方式？
各種流程圖各有特色，按實際需要進行選擇。
科學合理的流程圖對生活、生產活動各有什么作用？ 流程的設計思考練習： 黃師傅的徒弟補輪胎，在沒有磨周圍胎皮的情況下，直接把補丁貼上去，行嗎，為什么？  現黃師傅請我們幫他設計一個合理的流程圖，請位同學們出來，畫出流程圖。扒胎 → 查漏 → 磨洞邊胎皮 → 貼補丁→ 裝胎 請同學們帶著問題閱讀課文：（1）什么叫流程設計？
（2）流程設計要考慮的基本因素有那些？
（3）流程設計分幾個步驟進行？
（4）結合小鐵錘制作的案例，說說流程設計的具體方法？ 流程設計的基本因素: 1. 流程設計的目標與要求
工作、生活：節約時間、提高工作效率、提高工作質量等。
生產活動：提高效率、節省資源、安全生產等等。
2. 分析基本因素
以生產活動的流程設計為例：
1）材料、工藝、設備
2）人員和資金：人員的技術水平和必要的資金影響生產的過程、質量和周期，是進行流程設計必須考慮的主要因素。
3）環境：生產過程對環境的污染以及環境對生產的反作用，是流程設計時應關注的重要因素。流程的設計 　　（一）按照流程設計的步驟分析稻谷加工工藝流程設計的例子。
1. 確定目標，明確任務
設計稻谷加工工藝流程。
2. 分析基本因素
（1）稻谷由什么組成？ 稻谷由米、糙皮層、稻殼組成。
（2）稻谷怎樣變成米？ 清除雜質、脫去稻殼和糙皮層。
（3）工藝要求及設備
3. 確定時序，劃分環節
（1）環節
清理：清除稻谷中各種雜質，以達到礱谷前凈谷質量的要求。
礱谷：脫去稻谷的穎殼，獲得純凈的糙米。
碾米：碾去糙米表面的部分或全部皮層，制成符合規定質量標準的成品米。
（2）時序
4. 畫出流程圖
5. 檢驗（二）流程設計的步驟 ：（三）結合材料對流程設計的過程進行分析
材料1 合成氨的生產工藝流程
步驟：1）從空氣中進行原料氣制取
2）氣體產凈化、除去雜質
3）用壓縮機壓縮（至高壓狀態）
4）氨的合成
5）最后進行氨的分離，得到濃氨并將未完全反應的N2，H2送回合成塔，再循環加工利用材料2：豆漿、豆腐花、豆腐制作工藝流程設計。
步驟 1. 選料
2. 浸豆
3. 磨漿
4. 過濾
5. 煮漿
6. 點漿
7. 包漿小結與練習
　　　一、小結：
　　　1. 認識流程設計的含義。
　　　2. 了解流程設計要考慮的一些基本因素。
　　　3. 結合案例進行了詳細流程設計分析。
　　　二、點評：
　　　 １. 流程不是自然過程，是要根據目標和環境的要求進行設計的。
　　　２. 不同的流程，產生的效益往往不同。
　　　３. 流程的設計并不是唯一的，所以要對流程進行優化，提高產生的效益。課件11張PPT。第二單元 流程與設計流程的設計
（第2課時）流程的設計激趣引題，調動興趣 設疑探究，探索手電筒裝配流程環節一：體驗流程各組件名稱:燈 泡燈 罩后 蓋鏡 片前 蓋筒 身反光杯環節一：體驗流程手電筒裝配流程圖蓋上后蓋 　Text燈 頭燈身環節二：設疑探究 各小組討論一下各組員的分工， 完成裝配流程記錄表。環節二：設疑探究 圖1 單兵作業方式圖2 流水作業方式燈 身燈 頭組合調試環節二：設疑探究 環節三：深化流程　　如果同時裝配多個手電筒，為了提高工作效率，節省時間，應該如何設計這個流程？ 小結環節三：深化流程　　如果同時裝配多個手電筒，為了提高工作效率，節省時間，應該如何設計這個流程？ 圖1 單兵作業方式燈 頭燈 身組合調試圖2 流水作業方式燈 身燈 頭組合調試課件10張PPT。第二單元 流程與設計流程的設計
（第2課時）流程的設計流程的設計與優化選題交流與評價　　“為了飛躍性地改善成本、質量、服務、速度等重大的現代企業經營基準，而對工作流程進行根本性的重新思考并徹底改革。” ——邁克 ? 哈默
詹姆斯 ? 錢皮企業再造自己動手，
改善我們的活動與環境流程的設計與優化選題設計類
粉刷裝修我們的教室的流程
組織一次班際小型田徑比賽的流程
優化類
改進一次主題班會的流程
改進校學生會選舉的流程
候選題
改進某一個理化實驗的流程
辦一期自己的班級或年級小報的流程
自選題
活動流程和要求小組確定選題和本小組“頭腦風暴”活動的流程
小組活動：15分鐘，15分鐘內小組形成初步的方案并畫出流程圖。
小組代表介紹本組的活動流程并展示方案 (2分鐘)
大家提問，小組給予答疑(2分鐘)流程的設計與優化選題設計類
粉刷裝修我們的教室的流程
組織一次班際小型田徑比賽的流程
優化類
改進一次主題班會的流程
改進校學生會選舉的流程
候選題
改進某一個理化實驗的流程
辦一期自己的班級或年級小報的流程
自選題
頭
腦
風
暴交流與評價介紹本組活動流程并展示方案
方案報告人作設計說明
大家提問
評價課堂贈語：不滿足現狀是一種動力作業老師的教學活動也是一個流程，老師也需要優化自己的教學流程，請同學對我的教學流程提出改進意見，并以作業的形式交上來。課件13張PPT。第二單元 流程與設計流程的設計
（第2課時）流程的設計復習前課內容流程設計的基本因素和步驟流程的設計實踐流程的設計 　　我們已經了解了流程的涵義及其作用、理解了流程中環節和時序的意義，并學會了簡單流程的方框圖的繪制和識讀。那么究竟怎樣進行流程的設計呢？ 流程的設計　　 首先請大家討論這樣一個問題：要把大象裝進冰箱里，需要幾步？先后順序何如？同學們回憶在吃米飯時會遇到什么問題？ 為什么會遇到沙子或石子呢？就是在加工的過程中有些環節沒有做到位。那么究竟是怎樣將水稻加工成大米的呢？請同學們快速閱讀關于稻谷加工工藝流程的設計，并思考總結流程設計主要要考慮哪些基本因素？流程的設計 按照流程設計的步驟分析稻谷加工工藝流程：
1. 確定目標，明確任務
設計稻谷加工工藝流程。
2. 分析基本因素
（1）稻谷由什么組成？ 稻谷由米、糙皮層、稻殼組成。
（2）稻谷怎樣變成米？ 清除雜質、脫去稻殼和糙皮層。
（3）工藝要求及設備
3. 確定時序，劃分環節
（1）環節
清理：清除稻谷中各種雜質，以達到礱谷前凈谷質量的要求。
礱谷：脫去稻谷的穎殼，獲得純凈的糙米。
碾米：碾去糙米表面的部分或全部皮層，制成符合規定質量標準的成品米。
（2）時序
4. 畫出流程圖
5. 檢驗流程設計的基本因素： 1. 流程設計的目標與要求
工作、生活：節約時間、提高工作效率、提高工作質量等。
生產活動：提高效率、節省資源、安全生產等等。
2. 分析基本因素
以生產活動的流程設計為例：
1）材料、工藝、設備
2）人員和資金：人員的技術水平和必要的資金影響生產的過程、質量和周期，是進行流程設計必須考慮的主要因素。
3）環境：生產過程對環境的污染以及環境對生產的反作用，是流程設計時應關注的重要因素。流程設計的步驟 :　　理解了流程設計的基本因素和步驟后，請同學們結合你們所查找的有關染布的知識，討論交流，按照幻燈片上所列舉的染布過程中可能用到的環節來進行染布工藝流程的設計，并畫出流程圖。然后分組進行“用植物的色素染布的工藝流程設計”的具體操作。“用植物的色素染布的工藝流程設計”中可能涉及的環節有：
①過濾分離色素液；
②將桔子皮切碎；
③將切碎的桔子皮浸在酒精中提取色素；
④用水洗凈；
⑤用酒精燈加熱使色素液濃縮至原來的1/4；
⑥用酒精噴燈加熱使色素液濃縮至原來的1/4；
⑦將茶葉包浸泡在酒精溶液中；
⑧晾干；
⑨把要染的布、面巾紙或毛線浸在色素液中；
⑩在色素液中加入3％的明礬作為媒染劑。1. 一定要注意安全！因為要用到大量的酒精。
2. 按照實驗臺面上所提供的儀器和藥品進行操作，各組有所不同。
3. 做好試驗記錄。
（每個小組特別是要記錄你們所選擇的原料是桔子皮還是茶葉；是棉布、紙巾還是毛線；加熱的方式是用酒精燈還是酒精噴燈；加熱的時間長短；有沒有加入3％的明礬等媒染劑等等）注意事項研討活動：
1.以小組為單位，在小組討論的基礎上，由各組成員選派一名代表展示匯報本組的染布的流程和染布的成果。
2.利用所學的流程設計的知識進行分析評價，特別是解釋清楚為何有的染色后，用清水洗滌時，顏色很容易就洗掉了。課后作業：
要求課后以個人或小組為單位，尋找生活中的自己感興趣的流程設計案例，利用本節課所學內容進行分析其環節和時序，畫出流程圖，以書面作業的形式在下節課交付老師。

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