資源簡介

(共12張PPT)
煮毛豆
二年級(jí) 上冊(cè)
勞動(dòng)實(shí)踐到課堂，安全服裝穿上身;
安安靜靜坐桌前，專心致志把課上;
實(shí)踐教室工具多，不亂碰與不亂摸;
各項(xiàng)操作有程序，聽從指令再操作;
動(dòng)作規(guī)范講文明，不爭不搶互謙讓;
危險(xiǎn)動(dòng)作要杜絕，全部活動(dòng)結(jié)束后；
工具歸入收納箱，操作桌面清理好；
下課鈴響互道別，依次有序出課堂。
安 全 規(guī) 范 兒 歌
教師：實(shí)踐操作
學(xué)生：輕聲細(xì)語
教師：1 2 3
學(xué)生：工具歸位
教師：4 5 6
學(xué)生：坐姿端正
教師：說停
學(xué)生：就停
實(shí) 踐 室 口 令
了解勞動(dòng)
大豆是世界上非常重要的作物，營養(yǎng)價(jià)值高。生活中我們常吃的豆腐、豆皮，喝的豆?jié){、豆奶都離不開大豆。還有一種我們常吃的蔬菜——毛豆，就是未成熟的大豆，毛豆經(jīng)水煮之后，口感香甜。
下面，就讓我們一起來學(xué)習(xí)如何煮毛豆吧！
勞動(dòng)準(zhǔn)備
毛豆、蔥、姜、蒜、干辣椒、香葉、桂皮、八角、花椒、鹽、鍋等。
制作美食
先清洗毛豆，再用剪刀把毛豆的兩端剪掉。
1.清洗，加工。
在鍋內(nèi)加入清水，放入4個(gè)干辣椒、蔥、姜、蒜、適量香葉和花椒、2個(gè)八角、少許桂皮，煮開。不喜歡的香料可以不放。
2.煮調(diào)味料。
水開后再放入洗好的毛豆，蓋好蓋子后煮開。待煮開后定時(shí)5分鐘，再加入3小勺精鹽，如果放鹽粒，只需一小勺，咸味正好。
3.煮毛豆。
關(guān)火后不要馬上拿出來，要等半個(gè)小時(shí)，水涼后再將毛豆撈出。
美味的毛豆就做好啦！
4.撈毛豆。
勞動(dòng)感悟
在煮毛豆的過程中，你覺得還有哪些地方可以改進(jìn)？
請(qǐng)?jiān)诟改傅膸椭略囍约褐箅u蛋吧!
勞動(dòng)拓展
勞動(dòng)創(chuàng)造幸福
勞動(dòng)鑄就未來
——end——

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