資源簡介

第七單元 燃料及其利用
課題1 燃燒和滅火
教學目標
1.認識燃燒的條件。知道滅火的原理和方法。
2.能用化學知識解釋與解決日常生活中某些燃燒的現象及原因。
3.滅火器的選擇和使用。
4.了解易燃物和易爆物的安全知識及自救常識。
教學重難點
探究燃燒的條件、滅火原理。
自主預習
閱讀課本P128一P134有關“燃燒和滅火”部分，并用彩筆把基本概念及重點知識做上記號。各小組交流討論，提出預習疑問。
課堂教學
【課堂導入】
我們知道在人類發展的歷史中.火使用是一個重要的里程碑。而火是由燃燒引起的一種現象.燃燒與我們的生活生產有著密切的關系.可以說是沒有燃燒，人類社會就不可能發展到現代高度文明的社會。什么是燃燒呢 燃燒需要什么條件呢 今天我們就一起來研究燃燒與滅火的有關知識。
【播放】有關燃燒的錄像。
【講解】燃燒的定義:可燃物與氧氣發生的一種發光、發熱的劇烈的氧化反應。
【提問】看過之后令你產生了哪些疑問
【學生活動】觀看錄像。
各小組通過討論后提出問題如:
燃燒需要哪些條件
什么是燃燒
滅火的方法有哪些
燃燒一定會引起爆炸嗎 ……
與教師共同討論并提出問題，得到本節課的2個探究題目。
【導入】篩選與本課相關的幾個問題，引導學生將其歸納為以下2個探究題目:
a.供燒需要哪些條件。
b.滅火的原理與方法。
知識點1：物質燃燒的條件
【演示實驗】見p129圖7一5,
【小結】同學們圍繞實驗方案進行的實驗，都能證明燃燒需要;(I)可燃性物質;(2)充足的氧氣（或空氣);(3)達到燃燒的最低溫度(著火點)。
【講解】著火點是使物質燃燒所需要的最低溫度。不同的物質一般具有不同的著火點。介紹通常情況下一些常見物質的著火點。
【提問】物質燃燒是否需要同時具備三個條件.還是只需其中的任意兩個或一個條件 舉例說明。
【學生活動】通過實驗條件的比較得出燃燒必須同時具備三個條件，缺一不可。
【講解】物質燃燒需同時具備，(I)可燃性物質; (2)充足的氧氣;(3)溫度達到著火點三個條件。
【交流與討論】各小組交流討論，教師巡視指導.請幾位同學解答.教師點評訂正。
【小結】1.燃燒:是指可燃物與空氣中的氧氣發生的一種發光發熱的氧化反應。
2.燃燒的條件:(I)可燃物。(2)氧氣（或空氣)。(3)溫度達到著火點。
3.著火點:可燃物燃燒所需的最低溫度。
【歸納與板書】燃燒的條件。
【提問】通常保存少量白磷的方法是
【過渡】人們通常把白磷保存在冷水中.這是因為: ①水能降低自磷表面的溫度，使其達不到著火點;②冷水把白磷與空氣隔絕。
可見，減少燃燒的條件，能防止白磷著火。
【設問】那么如何使正在燃燒的物質不能繼續燃燒呢
知識點2:探究滅火的原理
【實驗】點也一支蠟燭.怎樣使它熄滅。
【提供的用品】燒杯、水、剪刀、沙土、適量的碳酸鈉和鹽酸等（可另選用品)。
【提問】這支蠟燭為什么滅了 組織學生歸納使蠟蝕熄滅的方法，分析滅火的原理。
【交流與討論】各小組交流討論，教師巡視指導，請一位同學解答，教師點評訂正。
【小結】滅火就是要破壞燃燒的條件，因此滅火的原理通常可以從燃燒的三個條件對應加以考慮。
1.滅火的基本原理:破壞撰燒的條件.
2.具體原理(方法)。
(1)清除或使可燃物與其他物品隔離。
(2)隔絕氧氣(或空氣)。
(3)使溫度降到著火點以下。
【歸納與板書】滅火的原理及方法。
【講解】熱燒的條件和滅火的原理。
物質具有可燃性→從燃燒區撤走可燃物
可燃物有充足的氧氣→把可燃物與氧氣隔絕(或空氣)
溫度達到可燃物的著火點→使可熱物的溫度降低到著火點以下
需注意的是:物質的徽燒需要以上三個條件同時具備.而滅火只需破壞其中的任意一個條件即可。
設置情境復習知識
知識點3:滅火器的原理
【播放】一段火災與滅火的錄像。
【提問】請同學們談一談上述錄像中火災現場使用了那些滅火方法
【展示】教師向同學們展示探究中的圖7-9實驗裝置和藥品。
【演示】教師演示探究實驗2:滅火器原理。
【提問】實驗中看到什么現象 其滅火的原理是什么 生活中還有哪些類型的滅火器
【交流與討論】小組交流討論，教師巡視指導，請2位同學解答，教師點評訂正。
【小結】滅火器的種類:干粉滅火器、二氧化碳滅火器、水基型滅火器。
【歸納與板書】滅火器的種類及原理。
【追問】結合所學知識及生活經驗你能談談對燃燒的認識嗎
創設情境引人新課
【播放】圖片:燃燒的圖片;燃燒引起爆炸的圖片。
【追問】為什么有些燃燒不會爆炸。有些誰燒卻會爆炸呢
由此可見爆炸需要一定的條件。
知識點4:爆炸的條件
【演示】教材P132實驗7一2:面粉爆炸實驗。
【提問】
單獨一支蠟燭在罐外燃燒會不會爆炸
單獨一支蠟燭在罐內燃燒會不會爆炸
點燃一支蠟燭在罐內.鼓入大量空氣.但不加蓋會不會爆炸
【交流與討論】各小組交流討論，教師巡視指導，請一位同學解答，教師點評訂正。
【小結】爆炸的條件:有限空間;急速燃燒;聚積大量的熱量。
【講解】在油庫、面粉加工廠、紡織廠、煤礦的礦井等地方要標有嚴禁煙火的警告。
知識點5:影響燃燒程度的因索
【提問】燃燒的劇烈程度跟哪些因素有關
【交流與討論】各小組交流討論。教師巡視指導，請一位同學解答.教師點評訂正。
（1）跟氧氣的濃度有關;
（2）跟空氣(或氧氣)的接觸面積有關;
（3）跟可燃物的性質有關。
【歸納與板書】影響可燃物燃燒劇烈程度的因素。
(1)可燃物與氧氣的接觸面積有關。
(2)與氧氣的濃度有關。
(3)與可燃物的性質有關。
【引言】可燃物在一定空間內急劇燃燒有可能發生爆炸.為了預防危險的發生.我們必須掌握一些安全常識。
知識點5:易燃物和易爆物的安全知識
【指導閱讀】P133資料卡片。
【投影】展示圖標。
【討論與交流】了解生活中常見易燃燒和易爆物的安全知識，認識一些與燃燒和爆炸有關的圖標。
知識點6:火災自救
【展示】教師向同學們展示火災及火災自救、防火等圖片，有條件的可川多媒體展示相應的影像。
【提問】發生這些火災的原因可能有哪些 當發生火災時，找們應如何自救 為什么加油站，液化石油氣站要嚴禁煙火
【交流與討論】小組交流討論，教師巡視指導，請幾位同學解答，教師點評訂正。
【小結】1.引起火災的原因有不合理使用電器.電線老化，燃料泄漏等。
2.自救方法:用濕毛巾捂住口鼻匍匐逃離等。
【歸納與板書】火災自救的方法。
布置作業
1.課本p135練習與應用1.2.3,4題.
2.完成課后作業，并預習下一課時的內容。

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