資源簡介

(共12張PPT)
美味水果
大拼盤
小朋友們，現在正是大家開始吃水果的季節了，晚上家人吃飽喝足之后，水果作為待客王道，是不是要來個水果拼盤呢？可以用蘋果、香蕉、橘子、葡萄、橙子、草莓、獼猴桃，制成幾個造型各異的小動物、風景或花朵，擺出誘人的外形，惟妙惟肖，看著好玩又好吃
食材明細：
西瓜
哈蜜瓜
蘋果
提子
香蕉
將西瓜切成適當大小的塊狀，用平刀沿著瓜瓤邊緣切去3/4
再將瓜皮的白色部分去除，越薄越好（為了更好的做出造型，果皮切得越薄越好，也可以放入鹽水中浸泡數分鐘，使瓜皮更柔軟）
將瓜皮的兩邊分別劃出等距離的印痕，要切的好看，關鍵是要距離相等，刀口要切的深一些，但不能切斷
將切好的瓜皮尖向前彎曲，用牙簽固定在西瓜上
牙簽上放個提子，擺好造型
提子蒂頭朝下，用刀切下一小塊提皮
切去提皮部為底部，在提子頂部1/3處劃一刀，提皮切去V形
將提皮插入頂部的劃刀處
擺好造型
橙子切成一半，再切四瓣
將皮折疊并塞入橙肉下方即成
然后斜刀切一刀，直刀切一刀
切成月芽形（注意不要切太深度，不然容易斷）
把蘋果橫過來，切掉兩頭，切成塊狀，擺出造型
小竅門
1.不同的容器有不同的擺法。
2.像蘋果之類比較容易氧化的水果最好刻好后泡在淡鹽水里備用，以免氧化變黃；香蕉很容易變黑，最好最后切。
謝 謝 觀 看

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