資源簡(jiǎn)介

(共18張PPT)
任務(wù)五 稻谷變大米
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)
同學(xué)們都認(rèn)識(shí)他們是什么嗎？
勞動(dòng)導(dǎo)入
我國(guó)的口糧以小麥和大米為主，由于地理環(huán)境、氣候等差異，我國(guó)以秦嶺——淮河為界形成了北麥南稻的農(nóng)業(yè)分布，由此有了北方人喜愛(ài)面食、南方人喜愛(ài)米飯的格局。湖南作為水稻種植大省，“雜交水稻之父” 袁隆平也在湖南試驗(yàn)推廣了水稻的增產(chǎn)技術(shù)。水稻作為人們的主食，它是怎樣被端上餐桌的呢？
鋸子、7cm X 9cm X 1cm木板4塊、 7cmx7cmxlcm木板1塊、尺子、木工 膠、G型鉗、鉛筆、橡皮。
勞動(dòng)準(zhǔn)備
1.査閱相關(guān)資料，了解稻谷是如何變成大米。
2.查閱相關(guān)資料，了解稻谷變成大米所需要使用的工具都有哪些
勞動(dòng)規(guī)劃
（1）在農(nóng)業(yè)機(jī)械化應(yīng)用以前，人們主要靠傳統(tǒng)工藝給稻谷脫殼。
人們將適量帶殼稻谷倒入著中，推動(dòng)礱手使礱身和礱甑相互摩擦，谷殼裂開(kāi)，谷子順著礱齒縫隙落入碧盤(pán)中。
一起勞動(dòng)
一、了解稻米脫殼過(guò)程。
知識(shí)拓展
在農(nóng)業(yè)機(jī)械化獲得廣泛推廣的今天，給稻谷去殼的設(shè)備有稻谷碾米機(jī)（還有的叫打米機(jī)）。人們利用電或柴油機(jī)驅(qū)動(dòng)機(jī)器，將稻谷剝殼變成糙米，再次去皮后變成精米，而去除的稻殼被打碎變成糠，成 為重要的動(dòng)物飼料。
2.谷殼分離
將礱盤(pán)中的稻谷倒入風(fēng)谷車中，右手先搖動(dòng)風(fēng)谷車搖手，扇出風(fēng)來(lái)，左手將出糧閘把手向左移動(dòng)，讓適量稻谷從入料倉(cāng)底板開(kāi)口處自然掉落下來(lái)，此時(shí)風(fēng)會(huì)將稻谷谷殼從出風(fēng)口吹出，糙米粒由于比谷殼重，則會(huì)從漏斗口落下，匯集在出糧口，落入簸箕中。
一起勞動(dòng)
稻米脫殼過(guò)程
3.舂臼舂打
將收集的糙米倒入舂臼中反復(fù)進(jìn)行舂打，直至米泛白，米糠分離；然后將適量含有米糠的米放入糠篩中進(jìn)行前后左右晃動(dòng)，糠篩中留下的就是大米。
一起勞動(dòng)
稻米脫殼過(guò)程
(1 )拿出其中兩塊7cm X 9cm X 1cm的 木板，用尺子量出口徑為9m、底徑為 5cm的標(biāo)記點(diǎn)，用筆連接標(biāo)記點(diǎn)，畫(huà)出切 割線。
一起勞動(dòng)
二、制作農(nóng)具米斗。
(2 )用另外兩塊7cm x 9cm x 1cm的木用尺子量出口徑為7cm、底徑為3cm的標(biāo)記 用筆連接標(biāo)記點(diǎn)，畫(huà)出切割線。這樣就一共得到4塊畫(huà)好切割線的木板，作為米斗身。
一起勞動(dòng)
(3)同樣的方法將7cm x 7cm x 1cm的木 板畫(huà)出5cm x 5cm切割線，作為米斗。
一起勞動(dòng)
(4)用G型鉗固定好木板，用鋸子沿著畫(huà)好的切割線切除多余的部分。
一起勞動(dòng)
(5)用木工膠粘合木板，完成米斗制作。
一起勞動(dòng)
一起勞動(dòng)
生活鏈接
通過(guò)學(xué)習(xí)稻米脫殼的過(guò)程，我們了解了稻谷是如何變成大米的,知道了大米的制作過(guò)程，感受到糧食的來(lái)之不及，以及農(nóng)業(yè)種植的艱辛。在生活中，我們要理解農(nóng)業(yè)工作者的不易，養(yǎng)成珍惜糧食，愛(ài)護(hù)食物的習(xí)慣，保證吃飯不多取，不浪費(fèi)，樹(shù)立珍愛(ài)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)果實(shí)的良好意識(shí)。
勞動(dòng)感悟
1.將古人給稻米去殼的過(guò)程和今天的農(nóng)業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)進(jìn)行對(duì)比，你有 什么感受？
2.通過(guò)本課的學(xué)習(xí)，同學(xué)們了解了用傳統(tǒng)工藝如何加工大米，想一想還有哪些人工的方式可以將稻谷變成大米呢？將自己想到的寫(xiě)下來(lái)。
勞動(dòng)拓展
通過(guò)本次勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)，同學(xué)們了解了稻谷變成大米的過(guò)程，在日常生 活中我們還可以將哪些食物脫殼呢？請(qǐng)同學(xué)們運(yùn)用本次實(shí)踐課的知識(shí)給花生 米去掉紅衣，并展示一下自己的作品。
目標(biāo)
通過(guò)勞動(dòng)希望同學(xué)們成為懂勞動(dòng)、會(huì)勞動(dòng)、愛(ài)勞動(dòng)的時(shí)代新人
THANK YOU

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