資源簡介

第十一單元　鹽　化肥
課題1　生活中常見的鹽
第1課時　幾種常見的鹽
教學目標
1．了解氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣的組成及其在生活中的主要用途。
2．掌握碳酸根離子的檢驗方法。
3．了解鹽的部分化學性質。
教學重難點
1．氯化鈉的用途及碳酸鹽的性質及檢驗。
2．鹽的部分化學性質。
自主預習
閱讀課本P72～P74文字和插圖，用彩筆把基本概念、重要知識點做上記號。小組內部交流討論，提出預習疑問。
課堂教學
【課堂導入】
在我們食用的食物中有一種物質少不了，沒有它，食物就食之無味，你們一定知道這是什么？天安門前的華表、人民大會堂的石柱，以及我們用于實驗室制取二氧化碳的石灰石，其主要成分又是什么呢？我們吃的饅頭又松又軟，掰開后發現里面有很多大大小小的孔隙，這又是為什么呢？這節課我們就一起來探究其中的奧妙。
知識點1：鹽的概念和氯化鈉
【過渡】我們已經知道什么是鹽，但日常生活中說的鹽卻是指食鹽(主要成分是NaCl)。除此外，CuSO4、CaCO3、NaNO2、Na2CO3(俗稱“純堿、蘇打”)、NaHCO3(俗稱“小蘇打”)等也都屬于鹽類。
【展示】教師利用多媒體向同學們展示氯化鈉在工農業生產、生活、醫療等方面的用途及氯化鈉提取方法的影像圖片等。
【提問】同學們仔細觀看影像圖片，結合課本講解，歸納出氯化鈉有哪些用途？我們又是如何從海水中提取NaCl的？
【交流與討論】各小組交流討論，教師巡視指導。請幾位同學解答，教師點評訂正。
【小結】
1．NaCl的用途：
(1)生活中：用作調味品，腌漬食物。
(2)醫療上：配制生理鹽水。
(3)農業上：用于選種。
(4)工業上：制取Na2CO3、NaOH、Cl2及鹽酸等。
(5)交通上：融雪劑。
2．NaCl的提?。捍蛀}精鹽
【板書】NaCl的用途和提取。
知識點2：碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣
【展示】教師利用多媒體向同學們展示Na2CO3、NaHCO3和CaCO3的主要用途的影像及圖片等。
【提問】同學們仔細觀看影像圖片，結合課本講解，歸納出Na2CO3、NaHCO3、CaCO3有什么用途？
【交流與討論】各小組交流討論，教師巡視指導。請幾位同學代表解答，教師點評訂正。
【小結】
1．Na2CO3用于玻璃、造紙、紡織及洗滌劑的生產等。
2．CaCO3用于建筑材料及補鈣劑等。
3．NaHCO3用于發酵粉制作及治療胃酸過多癥等。
【演示】教師演示實驗11－1，有條件的可進行分組實驗，教師巡視指導。
【提問】實驗中看到什么現象？由此得出什么結論？試寫出有關化學方程式，由此得出我們如何鑒別CO或HCO？
【交流與討論】各小組交流討論，教師巡視指導。請幾位同學解答，教師點評訂正。
【小結】
1．碳酸鹽能與酸反應：
Na2CO3＋2HCl===2NaCl＋H2O＋CO2↑
NaHCO3＋HCl===NaCl＋H2O＋CO2↑
2．CO或HCO的鑒別：取樣于試管，加入稀HCl，把產生的氣體通入澄清的石灰水，石灰水變渾濁。
【板書】常見的鹽及碳酸鹽的鑒別。
【演示】教師演示實驗11－2，有條件的可分組實驗。
【提問】實驗中看到什么現象？由此得出什么結論？試寫出相關化學方程式。
【交流與討論】各小組交流討論，教師巡視指導。請幾位同學代表解答，教師點評訂正。
【小結】Na2CO3與石灰水反應：Na2CO3＋Ca(OH)2===CaCO3↓＋2NaOH
【板書】碳酸鈉與石灰水反應。
布置作業
教學過程至此，請同學們完成課后作業。
教學反思
本課時以生活中最常見的鹽——NaCl為切入點，利用多媒體向同學們展示了NaCl在工農業生產、生活、醫療等方面的用途及其制取，在此基礎上介紹了Na2CO3、NaHCO3、CaCO3的用途，進而通過實驗的形式對Na2CO3和NaHCO3的化學性質展開探究，并歸納出CO或HCO的鑒別方法。

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