資源簡介

初中生物人教版 八年級下冊第七單元第一章
《第四節 鳥的生殖和發育》
一、教學目標：
知識目標：1、能說出鳥卵適于在陸地上發育的結構特點及其作用。
2、能描述出鳥類生殖和發育的過程。
能力目標：能運用正確的觀察方法認識雞卵結構，通過觀察實驗，思考分析，合作探究，提高學生實驗操作技能，培養學生自主學習能力和團隊合作學習的意識和能力。
情感態度與價值觀目標：認同鳥類與人類的關系，培養保護自然環境和熱愛生命的情感。
二、學情分析：
本課的授課對象是八年級學生，他們對自然科學有著很強的好奇心，具有實事求是，勤于動手，樂于合作的態度。通過前面對植物、昆蟲以及兩棲動物生殖和發育的學習，他們已經具備一定的知識基礎，具有一定的觀察、比較、分析、推理和獲取信息的能力。尤其本節課內容是以學生熟悉的雞蛋為例，但對雞卵的內部結構了解不夠全面，這就增加了學生學習的濃厚興趣，也就自然地把學生帶入課堂。通過探究實驗，讓學生體會鳥卵的結構特點有利于鳥類在陸地繁殖后代，了解鳥類的生殖和發育過程，讓學生領悟到，高等動物的生殖發育過程更加復雜，對各種復雜多變環境的適應能力更強，從而激發學生珍愛生命的情懷。
三、重點難點：
教學重點：1、鳥卵適于在陸地上發育的結構特點及其作用。
2、鳥的生殖和發育過程。
教學難點：用正確的觀察方法認識鳥卵的復雜結構，自主構建“鳥卵的復雜結構增強了鳥類對陸地環境的適應”的概念。
四、教學過程：
（一）教學目標：
知識目標：1、能說出鳥卵適于在陸地上發育的結構特點及其作用。
2、能描述出鳥類生殖和發育的過程。
能力目標：能運用正確的觀察方法認識雞卵結構，通過觀察實驗，思考分析，合作探究，提高學生實驗操作技能，培養學生自主學習能力和團隊合作學習的意識和能力。
情感態度與價值觀目標：認同鳥類與人類的關系，培養保護自然環境和熱愛生命的情感。
（二）教學重點：1、鳥卵適于在陸地上發育的結構特點及其作用。
2、鳥的生殖和發育過程。
（三）學時難點：用正確的觀察方法認識鳥卵的復雜結構，自主構建“鳥卵的復雜結構增強了鳥類對陸地環境的適應”的概念。
（四）教學活動：
活動1：
【導入】
【知識板塊一】經驗見聞大比拼
教學環節 教 學 設 計 設計意圖
教師活動 學生活動
【知識板塊一】 經驗見聞大比拼 前面我們已經學習過一些有關鳥類的知識，下面我們來看一組圖片。提問：你認識它們嗎？ 蜂鳥、鷹、企鵝、天鵝。 通過復習學過的知識進行問題導入，把學生輕松帶入課堂。 課前學生預習導學案內容，再結合自己已有的生活經驗，展示自己對雞卵相關知識的認識，并針對這些內容進行逐一探究實驗，驗證出真實的結果，學生學習興趣濃厚，同時自然地進入本節課重點內容的學習。
它們都屬于什么動物？ 鳥類。
鳥類大多是通過什么生殖方式繁衍后代的？ 有性生殖，卵生。
日常生活中你經常看到的鳥卵有哪些？ 雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等。
課件展示圖片：雞蛋、鵪鶉蛋和鴕鳥蛋的比較，再展示各種鳥卵的實物：鵪鶉、雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等，對比出它們的異同點。 大小不同，形狀相似。
我們最熟悉的就是雞蛋了，下面以雞蛋為例，與大家分享你了解的有關雞蛋的知識。（提示：小組討論后，由1人簡寫到黑板上。） 教師板書：一、對雞卵的認識 ① 一頭大，一頭??； ② 易碎； ③ 不能長久保存； ④ 有蛋殼、蛋清、蛋黃； ⑤ 能孵小雞； ⑥ 有營養。 ……
同學們的生活經驗都很豐富，觀察得很細致，總結得也很全面，真相確實如此嗎？“實踐是檢驗真理的唯一標準”，就讓我們一起走進今天的“生物實驗站”，來一探究竟。
活動2
【活動】
【知識板塊二】眼見為實學新知
教學環節 教 學 設 計 設計意圖
教師活動 學生活動
【知識板塊二】 眼見為實學新知 （一） 觀察雞卵的結構 實驗前教師提問：觀察的基本方法是什么？ 實驗大揭秘：課件展示實驗要求。 課件展示探究問題：從外部形態上，你看到了什么？（提示：可借助放大鏡等工具。） 教師板書：二、觀察雞卵的結構 課件展示結論：從表面看，蛋殼較硬，兩端大小不一；用放大鏡觀察蛋殼表面凹凸不平。這樣同學寫出的經驗“一頭大，一頭小”可以檢驗為“真”。(黑板標記“√”) 由外到內，層層深入。 蛋殼比較硬，而且有大頭和小頭；用放大鏡可以看到蛋殼表面不光滑。 在上課前對各組的組長進行《初中生物課堂學習評價表》(見附2)的填表培訓。在實驗結束后，由本組組長及組內其他成員共同填寫完成。這樣能讓每個學生都參與課堂活動，并及時掌握每個學生的課堂學習情況，以便及時采取有效的應對措施。 課件提出觀察的科學方法，讓學生掌握正確的探究方法。 課件展示探究的問題。并按照提示的注意事項，從觀察外部結構到內部結構特點，逐一開展實驗。讓學生從整體印象到具體結構有了系統的認識，從而對已有經驗做出正確的判斷。 在實驗驗證過程中，嘗試用多種方法進行探究，培養學生勤于思考，樂學善問，勇于實踐的良好學習態度。 學生邊做實驗邊描述操作步驟，鍛煉了學生的動手能力，觀察能力和語言表達能力。 在觀察結構的同時，嘗試總結出各部分結構的作用，培養了學生的觀察分析、合作探究和歸納總結能力。 學生通過小組合作學習，培養了團隊合作意識，鍛煉了溝通交流的能力。 學生觀察醋泡雞蛋的實物，讓學生真切地感受到科學實驗的無窮魅力，從而增加學習的濃厚興趣。 安排學生親自操作找出已受精卵時，打破了對知識枯燥單調的識記過程。眼見為實，印象更加深刻，因而學生也就樂于參與到科學的實踐探究過程中去。 用故事做提示幫助學生分析問題，增加了學習的趣味性。 小組討論并總結出鳥卵結構的特點有利于鳥類在陸地繁殖后代，提高了學生對信息的歸納整理能力。
課件展示探究問題：檢驗雞蛋是否易碎？（提示：根據圖片及課前實驗視頻提示的實驗方法進行操作，注意五個手指要同時用力。） 同學們通過實驗得到了真實的答案，課件展示結論：蛋殼比較硬，能抵抗一定的外力，保護內部結構。那么同學寫出的經驗“易碎”可以驗證為“假”。（黑板標記“×”） 學生根據兩種方法進行實驗，并得出結論。 方法一：把雞蛋握在手心里，注意五個手指同時給它均勻的力，結果雞蛋沒有輕易碎掉。 方法二：取兩個新鮮的雞蛋，把它們平穩地放在桌子上，同時在雞蛋上面輕輕地放兩本書，實驗結果是雞蛋不容易破碎。 兩種實驗方法的結果是雞蛋沒有輕易碎掉，說明雞蛋外殼堅硬，對外力有一定的承受力，對雞蛋的內部結構起到一定的保護作用。
課件展示探究問題：雞蛋放久了會壞掉，是細菌進去了嗎？它們是怎么進去的？請大家觀察圖片及老師課前實驗的視頻，看看你有什么新發現？ 方法一：把雞蛋放到50多度的溫水中，能夠看到有氣泡產生。 方法二：從雞蛋鈍端扎孔，將充滿空氣的注射器完全插入雞蛋內部，再緩慢地向雞蛋內注入空氣，可以看到有很多小水珠從蛋殼表面滲出來。 從實驗結果來看，課件展示結論：雞蛋外殼上有小孔，細菌可能由此進去對其污染。因此，雞蛋放久了可能會變質。所以同學寫出的經驗“不能長久保存”的真偽顯而易見，驗證為“真”。（黑板做標記“√”) 兩種方法的實驗結果都說明雞蛋殼表面有小孔，這可能就是雞蛋與外界相通的地方，空氣可以由此進入雞蛋內部，給它提供氧氣，同時，細菌等微生物也可以利用這個通道進去對它進行污染，使其壞掉。
課件展示探究問題：探究雞蛋內部結構的“廬山真面目”。（提示：一只手均勻用力握住雞蛋，從鈍端用剪刀柄輕輕敲碎，再用鑷子慢慢取下卵殼，進行觀察。）請一個小組帶領大家進行實驗，大家跟隨他們描述的步驟進行操作，并說出發現的結構。 學生在描述后，用課件展示雞卵結構的示意圖。再請其他組同學描述他們所觀察到的雞卵結構。 同學們觀察得都很認真，預習得也很充分，講解得更是具體。因此，同學寫出的經驗“雞蛋的結構包括蛋殼、蛋清、蛋黃”，驗證結果都為“真”。(黑板做標記“√”) 播放《天下無賊》中剝雞蛋的片段和教師課前做醋泡雞蛋實驗的視頻，給學生展示用醋泡雞蛋的實物，提前剝去一部分卵殼，用手觸摸雞卵，讓學生觀察并體會卵殼膜的作用。 下面請大家跟我們一起做，共同來見證奇跡！先用一只手握住雞蛋，注意力量要均勻，然后用剪刀柄輕輕敲擊雞蛋鈍端，再用鑷子小心地取下小碎片，放到盛有水的燒杯中，防止碎片粘在鑷子上。這時能看到緊貼卵殼里面和雞蛋內的液體表面分別有一層膜，它們就是卵殼膜，這兩層膜之間有一個空腔，就是氣室。說明氣室能貯存空氣，有利于雞蛋進行呼吸。再把雞蛋的破口再擴大一些，用剪刀把內層卵殼膜剪破，慢慢倒入培養皿中觀察，中間黃色球狀結構的是蛋黃，叫做卵黃，周圍有很多透明的膠狀物質是蛋清，叫做卵白。在卵黃上看到一個乳白色的小圓點是胚盤。在卵黃兩側各有一個繩樣的結構，是卵黃系帶。如果用針輕輕刺入卵黃內部，會發現原來界限分明的卵黃和卵白混在了一起，這說明在卵黃的外面還包裹著一層膜，叫做卵黃膜，說明卵黃膜對卵黃起到保護作用。（如果描述不全，其他組學生可以補充。） 卵殼內的卵殼膜雖然很薄，但對雞卵具有一定的保護作用。
開動腦筋想一想：所有的雞蛋都能孵出小雞嗎？ 如果不是，雞卵自身必須是怎樣的才能繼續發育？依據雞卵的什么結構來判斷？ 胚盤里含有細胞核，細胞核里又儲存著遺傳物質，將來可以發育成雛雞。 老師給每組準備的雞卵中有些可能就是已受精的卵，現在每個小組把雞卵打到培養皿中觀察，看哪組的雞卵是已受精的卵？給大家展示。 課件展示：比較已受精卵和未受精卵的不同，未受精卵胚盤小顏色淺，不能進行孵化，而已受精卵胚盤大顏色深，可發育成雛雞。因此，胚盤是進行胚胎發育的部位，只有已受精卵才能進行孵化。這也證明了同學的經驗“能孵小雞”驗證結果為“假”。(黑板做標記“×”) 未受精卵和已受精卵是單細胞還是多細胞的？ 卵細胞包括哪些結構？ 雞卵是從產出前就開始發育還是在產出后進行的？產出后它能繼續發育嗎？ 當精子與卵細胞結合為受精卵時，細胞開始進行分裂、分化，即胚胎發育就此開始。因此，雞卵在產出前開始胚胎發育。產出后，外界溫度低于，胚胎發育停止，即雞卵產出后不能繼續發育。 雞卵需要什么環境條件才能孵化？課件展示《愛迪生孵蛋的故事》，學生敘述。 愛迪生的實驗成功了嗎？他失敗的原因是什么？那么雞卵需要的環境條件是什么呢？ 小組討論：鳥卵哪些特點有利于鳥類在陸地繁殖后代？ 很正確，卵黃、卵白貯存營養，人體也可以通過食用鳥卵獲取營養物質。這也恰恰驗證了同學的經驗“有營養”的結果為“真”。(黑板做標記“√”) 至此，同學們總結的經驗都有了肯定的答案。 不能確定。 必須是受精卵。依據胚盤來判斷。 把雞卵打到培養皿中觀察，找出已受精卵，在班里給同學們觀察，比較胚盤的不同。 未受精卵是單細胞的，而已受精卵已經分裂，是多細胞的。 卵細胞包括卵黃膜、卵黃和胚盤。 受精卵是在產出前開始發育的。產出后不能繼續發育，因為外界環境溫度低，條件不適合。 沒成功。沒有給雞卵提供孵化的適宜溫度。需要適宜的溫度才能繼續孵化。 討論后回答：有卵殼、卵殼膜的保護,能減少水分丟失；卵黃、卵白貯存豐富的營養供胚胎發育需要；卵白提供水分；氣室、氣孔能保證胚胎進行氣體交換。所以,鳥類適于在陸地上繁殖。
(二) 鳥的生殖和發育過程 從行為的功能看，雞產卵屬于什么行為？ 思考鳥類除了具有產卵這一繁殖行為，還有哪些繁殖行為？我們來看一組圖片。 教師板書：三、鳥的生殖和發育過程 所有的鳥都具有這六個生殖發育過程嗎？試著舉出例外的情況。展示例外的圖片及資料：帝企鵝在寒冷的南極產卵，不筑巢。雌鳥產卵，雄鳥靠體溫孵卵。 所以，我們總結出鳥類必須具有的生殖發育過程有哪些？ 繁殖行為。 觀察圖片后回答：求偶、交配、筑巢、孵卵、育雛。 不是。例如鴨不孵卵，由雞進行孵化。杜鵑只具有求偶、交配、產卵的過程，它不筑巢，而是把卵產在跟它的卵差不多的其他鳥巢里，讓別的鳥幫自己孵卵。 求偶、交配、產卵。 用復習提問的方式引出鳥類其他的繁殖行為，進而引導學生說出鳥類生殖發育的過程。 學生能舉出例外情況，幫助學生思考鳥類必須具有的生殖發育過程，培養了學生課下善于觀察和收集信息的習慣。
(三)鳥類與人類的關系 在學習了有關鳥類生殖和發育的內容，觀察了雞卵復雜的結構，知道了鳥類生殖發育的過程是豐富多樣的，那么鳥類和我們人類有什么關系呢？ 我們人類又是如何對待鳥類的呢？(課件展示鳥類被大量捕殺及其生存環境遭到破壞的圖片，提出問題。) 教師板書：四、鳥類與人類的關系 這些行為對嗎？我們作為中學生，應該怎樣做呢？ 用課件展示愛鳥護鳥的圖片，總結我們應該和鳥類和諧相處。 鳥類是大自然中的一員，是生態系統中不可缺少的消費者，還與我們生活密切相關。 不對。 首先自己不做傷害鳥類及破壞鳥類生存環境的事情；看到不良行為要及時制止或舉報；大力宣傳愛護鳥類和保護鳥類生存環境的重要性。 讓學生體會鳥類與我們人類關系密切，而且人類的某些活動嚴重影響了鳥類的生存，建立起愛鳥護鳥的意識，引導學生投身到保護動物的行動中去。
活動3
【活動】
【知識板塊三】收獲與感悟
教學環節 教 學 設 計 設計意圖
教師活動 學生活動
【知識板塊三】 收獲與感悟 通過今天的學習，說說你的收獲和感悟，與大家分享？ 同學們說得都很精彩，我們要從身邊的點滴小事做起，積極投身到保護鳥類，保護動物的行動中去，爭做一名保護大自然的小衛士！ 鳥類是人類的朋友，是大自然中的一員，我們要愛護鳥類，不隨意殺害任何動物，不亂砍伐樹木，保護動物和大自然。從我們身邊的小事做起，不使用一次性筷子。可以修人工鳥巢。保護大自然就是保護我們人類自己的家園。 通過學習，讓學生認識生物的生殖發育是豐富多樣的，要保護動物，并引導學生采取保護大自然，保護鳥類的行動。
活動4
【講授】
【知識板塊四】知識梳理
教學環節 教 學 設 計 設計意圖
教師活動 學生活動
【知識板塊四】 知識梳理 課件提示： 以小組為單位，討論并歸納本課知識框架，可以嘗試用知識樹的形式表現出來。 教師畫出知識樹的主干，并標出一部分內容。(見附1) 學生自己嘗試歸納總結。 請一個學生到黑板上給知識樹作補充。 學生整理學習思路，鍛煉系統歸納和總結的能力。整體回顧本節課的知識點，鞏固新概念。
(
保護
和諧
孵卵
產卵
筑巢
交配
求偶
育雛
卵黃膜
胚盤
卵黃
鳥的生殖和發育
)附1：
活動5
【練習】
【知識板塊五】鞏固訓練——你準備好了嗎？
教學環節 教 學 設 計 設計意圖
教師活動 學生活動
【知識板塊五】 鞏固訓練——你準備好了嗎？ 課件展示選擇題和提示：當選擇題出現時，從不同顏色的選項卡中選出正確答案，老師一喊開始，全班同時舉起來。發現不同意見及時交流看法，糾錯并統一答案。 全班同時舉選項卡，做選擇題。 對本節課的知識進行反饋練習，能了解班里每個學生對知識的掌握情況，進行有針對性的指導。
活動6
【作業】
【知識板塊六】課外延伸
教學環節 教 學 設 計 設計意圖
教師活動 學生活動
【知識板塊六】 課外延伸 課件展示： 1、設計廣告語，宣傳愛鳥護鳥的重要性。 2、請以“我和鳥類做朋友”為主題，辦一張手抄報，下節課與同學們分享。 課下設計廣告語，辦手抄報。 引導學生關注鳥類，關愛動物，保護大自然，形成對社會的責任感。
活動7
【講授】
板書設計
一、對鳥卵相關知識的了解
二、觀察雞卵的結構：卵細胞包括卵黃膜、卵黃、胚盤。
三、鳥的生殖和發育過程：求偶、交配、筑巢、產卵、孵卵、育雛。
四、鳥類與人類的關系：和諧相處
附2：
初中生物課堂學習評價表——
《鳥的生殖和發育》實驗完成情況評價表
學 校 武清區豆張莊初級中學 年級 班級 組別
評價內容 1、合作情況 2、操作過程 3、實驗效果
評價等級 A 積極 B 一般 C 較差 A 順利完成 B 欠熟練，能完成 C 未完成 A 全部找到 B 找一部分 C 大部分 沒找到
組 員
1
2
3
4
小組總分
注：1、本評價表在實驗后，由各小組的組長及本組內其他組員共同評定；
2、在實際評價過程中，對個人評價分為三個等級：A級5分——表現非常出色，按照要求順利完成各項任務；B級3分——可由組內其他成員協助完成，基本達到任務要求；C級1分——操作有困難，不能順利達成目標，效果較差。
活動8
【講授】
教學反思：
優點：
1、本節課按照新課標的要求，學生的課堂活動充分，體現了以學生為主體，教師為主導的指導思想。
2、學生的探究實驗活動主要是以小組為單位開展的，成員之間團結互助，集思廣益，智慧共享，增加了團隊的有凝聚力，提高了學習效率。
3、在教學設計中，以學生已有的生活經驗引出本節課要探究的問題，每個問題都通過學生親自驗證，最終得到真實的答案。這是學生從簡單了解，到親身實驗，再到明了真相的完整的求知過程，學生參與的積極性高，學習興趣濃厚，做到了新舊知識的有效銜接，同時，也能非常順利地完成本節課的教學目標。
4、通過圖片及教師課前錄制的視頻進行實驗方法的示范，指導學生自己動手規范操作，鍛煉了學生的動手操作能力；小組合作進行探究時，學生一邊實驗，了解雞卵的復雜結構，一邊進行描述，是對學生獨立思考，團隊合作，語言表達能力等諸方面綜合素質的鍛煉和培養。
5、給學生看各種鳥卵的實物，教師課前進行醋泡雞蛋實驗的成果展示，以及利用真正的已受精卵與未受精卵觀察比較胚盤，都是給予學生直觀的感受，更能讓學生體會學習與實踐的真正樂趣，從而激發他們樂學，愛學的情緒。
6、在實驗驗證過程中，指導學生嘗試用多種方法進行探究，培養學生勤于思考，樂學善問，勇于實踐的良好學習態度。
7、適當運用多媒體輔助教學，如展示人類捕殺鳥類及破壞其生活環境的圖片，引起了學生愛鳥的共鳴。展示人類保護鳥類行動的相關圖片資料，啟發學生從身邊的小事做起，形成保護動物，保護大自然的意識和強烈的社會責任感。
8、課外延伸作業的布置，是有目的地讓學生投入到愛鳥護鳥的宣傳活動中去，約束自己的行為，確立保護動物是每個人不可推卸的責任的指導思想。
9、教師引導學生思考：實驗后用過的雞蛋應該如何處理才不會浪費？這是對學生進行資源再利用的教育，使學生養成節約能源的良好習慣。
不足：
1、本節課把觀察雞卵結構的實驗作為學生重點了解的目標，而關于鳥的生殖和發育過程這部分內容，拓展的知識不夠豐富，今后應該關注這部分知識的擴充；
2、在進行課堂探究活動時，有個別學生沒有真正參與小組的實驗活動，在以后的課堂教學中，應該盡量調動這些學生參與學習活動的積極性，照顧到全體學生。
3、課堂教學結構的時間安排把控不到位，應該給后面的內容留出充足的時間，在以后的教學中會吸取教訓。
4、在個人的教學風格上，各個環節的銜接語言略顯單調，教態略顯緊張，沒有與學生形成親切互動的和諧氛圍，今后應該多觀摩、學習、借鑒、實踐，以提高自身的專業素養，爭做一名合格的創新性教師。

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