資源簡介

第七單元 燃料及其利用
課題1 燃燒和滅火
第1課時
一、教學目標
1、知道什么是燃燒；
2、實驗探究燃燒所需要的條件；
3、從燃燒的條件分析了解滅火的原理及常見的滅火措施；
4、了解滅火器相關知識，初步了解滅火器的使用方法和注意事項；
5、通過對燃燒的條件探究實驗與改進實驗的對比，培養學生實驗中的環境保護意識。
二、教學重難點
１、教學重點：
⑴通過實驗探究燃燒所需要的條件；
⑵從燃燒的條件入手分析滅火的原理，了解常見的滅火措施。
２、教學難點
實驗探究燃燒所需要的條件，進一步掌握控制變量法。
三、教學準備
燃燒條件探究學生實驗用品：水、酒精、小石塊、小木塊、酒精燈、玻璃棒、鑷子、火柴等、蠟燭、空燒杯、水、火柴等、小木條、小煤塊、酒精燈、火柴等；
實驗7-1改進實驗實驗用品：燒杯、試管、橡皮塞、紅磷、白磷、開水；
滅火器原理、簡易滅火器實驗用品：燒杯、小試管、吸濾瓶、橡皮塞等。
四、教學過程
（一）情景引入
展示燃燒的用途及火災圖片；
那么什么是燃燒？需要需要什么條件？又該如何滅火？
（二）展示學習目標
1、知道什么是燃燒；
2、實驗探究燃燒所需要的條件；
3、從燃燒的條件分析了解滅火的原理及常見的滅火措施；
4、了解滅火器相關知識，初步了解滅火器的使用方法和注意事項。
（三）質疑探究
1、探究活動一
⑴展示木炭、硫、鐵絲在氧氣中燃燒的圖片，回顧實驗，討論：
①燃燒有哪些物質參加反應？
②燃燒有哪些相同的現象？
③燃燒一定屬于什么化學反應類型？
⑵引導學生總結得出燃燒的概念：
可燃物與氧氣發生的發光、放熱的劇烈氧化反應。
2、探究活動二
⑴討論：
①根據燃燒的概念分析，燃燒需要哪些條件？
②有可燃燒物與氧氣就一定能燃燒嗎？
⑵引導學生分析得出：
燃燒需要有可燃物、氧氣以及要達到一定的溫度。
⑶介紹著火點的概念，并展示P129表7-1，了解一些物質的著火點。
⑷以物質的熔點、沸點作對比，理解著火點的含義，并根據表7-1，體會不同的可燃物燃燒的難易原因。
⑸討論：
③我們知道燃燒需要三個條件，那么如何用實驗來驗證燃燒需要三個條件呢？
⑹引導學生根據控制變量法和對比法的原理設計驗證燃燒需要三個條件的實驗方案。
⑺分組實驗：
一、二小組根據所提供的實驗用品探究燃燒需要可燃物；
三、四小組根據所提供的實驗用品探究燃燒需要有氧氣；
五、六小組根據所提供的實驗用品探究燃燒需要溫度達到著火點。
⑻各實驗小組匯報實驗方案、實驗的現象以及實驗結論。
⑼教師根據如圖所示的方案演示探究燃燒需要的條件：
⑽引導學生分析哪些現象說明燃燒需要有氧氣？哪些現象說明燃燒需要溫度達到著火點？
⑾學生閱讀P128實驗7-1和P129圖7-5，討論：
演示實驗與教材上的實驗相比，有哪些優點？
⑿師生共同分析，得出：
①在密閉容器中進行，避免了生成的五氧化二磷對環境的污染；
②可以避免通氧氣時，將白磷吹散；
⒀引導總結燃燒必須同時滿足三個條件，并展示P129圖7-6燃燒三角圖片。
3、活動探究三
⑴展示燃燒三角的動畫，并演示滅火的原理。
⑵引導學生完成P129的討論，歸納滅火的原理：
破壞燃燒的條件：
①清除或撤離可燃物；
②隔絕氧氣（或空氣）；
③降低溫度至著火點以下。
⑶討論：
①清除或撤離可燃物、隔絕氧氣（或空氣）、降低溫度至著火點以下分別有哪些具體措施？
②能否通過降低著火點滅火？
⑷引導學生歸納一些常見的滅火措施，引出滅火器。
⑸教師演示滅火原理、簡易滅火器的實驗，學生觀察并記錄實驗現象。
⑹播放滅火器相關視頻，學生了解滅火器的相關知識，并歸納滅火器的分類及使用場景：
①水基滅火器：一般失火和非水溶性油失引起的火；
②干粉滅火器：一般失火和油、氣等引起的失火；
③二氧化碳滅火器：圖書、檔案、貴重設備，精密儀器等的失火。
⑺總結常見的滅火措施：
①關掉燃氣閥門；②砍隔離帶；③蓋滅；④使用滅火器；⑤澆滅；⑥扇滅、吹滅；……
（四）歸納展示
1、學生回顧本次課的目標。
2、根據學習目標歸納本次課的內容：
一、燃燒的概念
可燃物與氧氣發生的發光、放熱的劇烈的氧化反應。
二、燃燒的條件
可燃物、可燃物與氧氣接觸、可燃物溫度達到著火點三個條件同時滿足。
三、滅火的原理和方法
1、滅火原理：破壞燃燒的條件，即清除或撤離可燃物、隔絕氧氣（或空氣）、降低溫度至著火點以下。
2、滅火措施：關閉燃氣閥門、砍隔離帶、蓋滅、使用滅火器、澆滅、吹滅或扇滅等。
（五）課堂精練
1、對下列詞語的有關化學原理解釋不合理的是(　　)
A．火上澆油——隔絕空氣
B．風助火威——為燃燒提供足夠多的氧氣
C．釜底抽薪——燃燒需要可燃物
D．鉆木取火——使溫度達到可燃物的著火點
2、下列關于滅火的敘述中錯誤的是（ ）
A．油鍋著火立即蓋上鍋蓋——使可燃物與空氣隔絕
B．木材著火用水潑滅——降低了可燃物的著火點
C．撲滅森林火災開辟隔離帶——清除和隔離可燃物
D．酒精灑到桌面燃燒，用濕布覆蓋——隔絕氧氣
3、火的利用推動了人類文明的進程，觀察圖，回答下列問題：

⑴圖一所示實驗現象，說明燃燒應具備的條件是　 　；
⑵圖二燒杯中蠟燭漸漸熄滅，說明燃燒應具備的條件是　 ；
⑶圖三銅片上白磷燃燒紅磷不燃燒，說明燃燒應具備的條件是　 　；
⑷圖三實驗中所用藥品的保存方法正確的是 （填圖四中字母編號）。

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