資源簡介

第7課時　美麗的化學變化
一、學習目標
1.知識目標
（1）紫甘藍與白醋的反應是化學變化。
（2）生活中美麗的化學變化實例。
2.探究目標
（1）能夠?qū)Ρ扔^察紫甘藍葉片分別與白醋、水的反應過程并進行描述。
（2）會用舉例、分析、概括的方法，感受到化學變化使我們的生活變得美好和方便。
二、知識梳理
1.紫甘藍與白醋的反應
（1）剪下兩塊紫甘藍葉片，把它們分別浸泡在白醋和水中，白醋中的紫甘藍慢慢變成　　　　　　，水中的紫甘藍顏色不變，仍然是紫色。
（2）紫甘藍和白醋的反應生成了新物質(zhì)，是　　　　　　。
2.紫甘藍汁與常見液體的反應
（1）紫甘藍汁與白醋、檸檬汁等酸性溶液反應變成　　　　　　。
（2）紫甘藍汁與洗衣液、小蘇打溶液等堿性溶液反應變成　　　　　　。
（3）紫甘藍汁與水、白砂糖水等中性溶液不反應，仍然保持原來的　　　　　　。
3.化學變化讓我們的生活更美好
（1）可以創(chuàng)造各種漂亮的色彩，美化我們的生活。
（2）可以生產(chǎn)藥物，幫助我們恢復　　　　　　。
（3）可以制造礦泉水瓶，方便把飲用水帶到很多地方。
4.關注我們的環(huán)境
（1）如果塑料礦泉水瓶被丟棄到環(huán)境中，會在環(huán)境中存在幾百年，造成環(huán)境污染。因此我們要學會回收礦泉水瓶和其他塑料廢物，減少對環(huán)境的污染。
（2）我們對石油、煤、天然氣等化石能源的廣泛使用會產(chǎn)生大量二氧化碳氣體，造成　　　　　　和海水　　　　　　。溫室效應會引起全球氣候變暖、土壤沙化、大陸和兩極冰川融化等。酸化的海水會溶解貝類生物的外殼，造成貝類的死亡，破壞海洋中的生態(tài)平衡。為了解決這個問題，科學家正在利用化學變化，開發(fā)新的清潔能源。
三、實驗解析
1.實驗重現(xiàn)
（1）探究問題：紫甘藍與白醋的變化是化學變化嗎？
（2）我的假設：紫甘藍和白醋的變化是化學變化。
（3）實驗材料：兩個培養(yǎng)皿、紫甘藍、白醋、水。
（4）實驗步驟：
①用鑷子取下兩塊紫甘藍葉片。
②把它們分別浸泡在盛有白醋和水的培養(yǎng)皿中。
③觀察紫甘藍葉片顏色的變化。
（5）實驗現(xiàn)象：浸泡在白醋中的紫甘藍葉片變成紅色 ；浸泡在水中的紫甘藍葉片仍然為紫色。
（6）實驗結論：紫甘藍浸泡在白醋中顏色會變紅，該變化是化學變化。
2.指點迷津
為什么要設置一組將紫甘藍浸泡在水中的實驗？
　　排除白醋中的水會使紫甘藍變色的干擾，使實驗結論更加準確。　
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一、學習目標
1.知識目標
（1）紫甘藍與白醋的反應是化學變化。
（2）生活中美麗的化學變化實例。
2.探究目標
（1）能夠?qū)Ρ扔^察紫甘藍葉片分別與白醋、水的反應過程并進行描述。
（2）會用舉例、分析、概括的方法，感受到化學變化使我們的生活變得美好和方便。
二、知識梳理
1.紫甘藍與白醋的反應
（1）剪下兩塊紫甘藍葉片，把它們分別浸泡在白醋和水中，白醋中的紫甘藍慢慢變成　紅色　，水中的紫甘藍顏色不變，仍然是紫色。
（2）紫甘藍和白醋的反應生成了新物質(zhì)，是　化學變化　。
2.紫甘藍汁與常見液體的反應
（1）紫甘藍汁與白醋、檸檬汁等酸性溶液反應變成　紅色　。
（2）紫甘藍汁與洗衣液、小蘇打溶液等堿性溶液反應變成　藍色　。
（3）紫甘藍汁與水、白砂糖水等中性溶液不反應，仍然保持原來的　紫色　。
3.化學變化讓我們的生活更美好
（1）可以創(chuàng)造各種漂亮的色彩，美化我們的生活。
（2）可以生產(chǎn)藥物，幫助我們恢復　健康　。
（3）可以制造礦泉水瓶，方便把飲用水帶到很多地方。
4.關注我們的環(huán)境
（1）如果塑料礦泉水瓶被丟棄到環(huán)境中，會在環(huán)境中存在幾百年，造成環(huán)境污染。因此我們要學會回收礦泉水瓶和其他塑料廢物，減少對環(huán)境的污染。
（2）我們對石油、煤、天然氣等化石能源的廣泛使用會產(chǎn)生大量二氧化碳氣體，造成　溫室效應　和海水　酸化　。溫室效應會引起全球氣候變暖、土壤沙化、大陸和兩極冰川融化等。酸化的海水會溶解貝類生物的外殼，造成貝類的死亡，破壞海洋中的生態(tài)平衡。為了解決這個問題，科學家正在利用化學變化，開發(fā)新的清潔能源。
三、實驗解析
1.實驗重現(xiàn)
（1）探究問題：紫甘藍與白醋的變化是化學變化嗎？
（2）我的假設：紫甘藍和白醋的變化是化學變化。
（3）實驗材料：兩個培養(yǎng)皿、紫甘藍、白醋、水。
（4）實驗步驟：
①用鑷子取下兩塊紫甘藍葉片。
②把它們分別浸泡在盛有白醋和水的培養(yǎng)皿中。
③觀察紫甘藍葉片顏色的變化。
（5）實驗現(xiàn)象：浸泡在白醋中的紫甘藍葉片變成紅色 ；浸泡在水中的紫甘藍葉片仍然為紫色。
（6）實驗結論：紫甘藍浸泡在白醋中顏色會變紅，該變化是化學變化。
2.指點迷津
為什么要設置一組將紫甘藍浸泡在水中的實驗？
　　排除白醋中的水會使紫甘藍變色的干擾，使實驗結論更加準確。　
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