資源簡介

第四單元　熱
第1課時　溫度與水的變化
一、學習目標
1.知識目標
(1)知道物質通常以固態、液態、氣態的形態存在，形態變化取決于溫度等。
(2)理解熱是能量的一種表現形式，熱量變化導致了物體溫度變化。
(3)分析物態變化的實驗現象，知道水的凝固點和沸點。
2.探究目標
(1)嘗試從事物的變化以及相互關系的角度中提出可以探究的問題。
(2)能夠基于所學的知識，對研究問題做出假設，說明假設的依據。
(3)能夠制訂比較完整的探究計劃，用酒精燈、三腳架等組成加熱裝置，開展將水加熱至沸騰的探究活動。
(4)能夠通過持續加熱和停止加熱，記錄水沸騰后的溫度變化和形態變化，用證據來檢驗自己的假設，與同學交流探究的過程與結論。
(5)對探究活動進行小結，發現水的溫度、形態變化跟熱量有關。
二、知識梳理
1.物質通常以固態、液態、氣態 的形態存在，形態變化取決于溫度 等。
2.熱是能量 的一種表現形式，熱量變化 導致了物體溫度變化。
3.水在吸收熱量 后，溫度上升 ，水釋放熱量 后，溫度下降 。
4.水沸騰時的溫度叫水的沸點 ，一個標準大氣壓下，水的沸點是100 ℃ ，水的形態會轉變成水蒸氣 。
5.水沸騰的條件是，達到沸點且持續加熱 ，但水的溫度并不會再上升 。
6.水結冰時的溫度叫水的凝固點 ，一個標準大氣壓下，水的凝固點是0 ℃ ，水的形態會轉變成冰 。
7.水的三態變化示意圖：
三、實驗解析
1.實驗重現
(1)實驗名稱：水沸騰后的變化。
(2)實驗材料：燒杯、酒精燈、石棉網、三腳架、火柴、護目鏡、溫度計、清水、毛巾等。
(3)實驗步驟：
①安裝好酒精燈、石棉網、三腳架組成的加熱裝置；
②給燒杯中的清水加熱，同時使用溫度計測量加熱過程中水溫的變化；
③待水沸騰時，撤走酒精燈(停止給水加熱)，測量水的溫度變化；
④靜置一段時間后，再次給水加熱至沸騰，并保持對沸水的持續加熱，觀測、記錄水和溫度的變化。
(4)實驗現象：水沸騰時，停止加熱 ，水會停止沸騰 ，溫度慢慢下降，水霧越來越少。水沸騰時，繼續加熱 ，水會繼續沸騰 ，溫度保持不變 ，水霧增多。
(5)實驗結論：水沸騰的條件為，溫度達到沸點且持續加熱。水在吸收熱量 后，溫度會不變 ，持續不斷地加熱，水才會一直保持沸騰，且沸騰后變成水蒸氣。
2.指點迷津
實驗過程中有哪些需要特別注意的事項？
　　實驗過程中操作員要戴護目鏡；燒杯中的水要低于容量的，以免水沸騰時
熱水的飛濺；要使用濕布墊襯著移入酒精燈或撤走酒精燈，避免燙傷。
水在持續加熱過程中，溫度發生了怎樣的變化？停止加熱后，溫度發生了怎樣的變化？
　　水在持續加熱過程中，溫度會不斷上升，直到溫度達到100 ℃。達到水的沸點后，即使繼續加熱，水溫也不再上升，一直維持在100 ℃。停止加熱后，溫度會慢慢下降，直到與室溫基本相同。　
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第1課時　溫度與水的變化
一、學習目標
1.知識目標
(1)知道物質通常以固態、液態、氣態的形態存在，形態變化取決于溫度等。
(2)理解熱是能量的一種表現形式，熱量變化導致了物體溫度變化。
(3)分析物態變化的實驗現象，知道水的凝固點和沸點。
2.探究目標
(1)嘗試從事物的變化以及相互關系的角度中提出可以探究的問題。
(2)能夠基于所學的知識，對研究問題做出假設，說明假設的依據。
(3)能夠制訂比較完整的探究計劃，用酒精燈、三腳架等組成加熱裝置，開展將水加熱至沸騰的探究活動。
(4)能夠通過持續加熱和停止加熱，記錄水沸騰后的溫度變化和形態變化，用證據來檢驗自己的假設，與同學交流探究的過程與結論。
(5)對探究活動進行小結，發現水的溫度、形態變化跟熱量有關。
二、知識梳理
1.物質通常以 的形態存在，形態變化取決于 等。
2.熱是 的一種表現形式， 導致了物體溫度變化。
3.水在 后，溫度 ，水 后，溫度 。
4.水沸騰時的溫度叫 ，一個標準大氣壓下，水的沸點是 ，水的形態會轉變成 。
5.水沸騰的條件是， ，但水的溫度并 。
6.水結冰時的溫度叫 ，一個標準大氣壓下，水的凝固點是 ，水的形態會轉變成 。
7.水的三態變化示意圖：
三、實驗解析
1.實驗重現
(1)實驗名稱：水沸騰后的變化。
(2)實驗材料：燒杯、酒精燈、石棉網、三腳架、火柴、護目鏡、溫度計、清水、毛巾等。
(3)實驗步驟：
①安裝好酒精燈、石棉網、三腳架組成的加熱裝置；
②給燒杯中的清水加熱，同時使用溫度計測量加熱過程中水溫的變化；
③待水沸騰時，撤走酒精燈(停止給水加熱)，測量水的溫度變化；
④靜置一段時間后，再次給水加熱至沸騰，并保持對沸水的持續加熱，觀測、記錄水和溫度的變化。
(4)實驗現象：水沸騰時， ，水會 ，溫度慢慢下降，水霧越來越少。水沸騰時， ，水會 ， ，水霧增多。
(5)實驗結論：水沸騰的條件為，溫度達到沸點且持續加熱。水在 后，溫度會 ，持續不斷地加熱，水才會一直保持沸騰，且沸騰后變成水蒸氣。
2.指點迷津
實驗過程中有哪些需要特別注意的事項？
水在持續加熱過程中，溫度發生了怎樣的變化？停止加熱后，溫度發生了怎樣的變化？
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