資源簡介

(共22張PPT)
《觀察雞蛋的結構》
實驗說課
.
實驗目標確立的依據
1.
實驗教學思路及創新點
實驗效果評價
實驗教學過程
實驗教學內容
實驗器材
實驗教學目標
7.
2.
4.
3.
6.
5.
說課流程
一、實驗目標確立依據
本實驗內容屬于專題六“遺傳與進化”。通過本主題的學習,學生能夠理解生物的生殖、發育和遺傳是生命的基本特征。植物、動物和人通 過生殖和遺傳維持物種的延續。
【內容要求】
概念7 遺傳信息控制生物性狀，并由親代傳遞給子代
7.1 生物通過有性生殖或無性生殖產生后代
7.1.2 生物可以通過有性生殖或無性生殖繁殖后代
【教學提示】
教學策略建議
(1)通過資料分析和實驗觀察等活動，幫助學生認識不同生物的 繁殖和發育方式。
課標分析
之前，學生已經學習了植物、昆蟲、兩棲動物的生殖和發育。在這基礎之上，進一步了解鳥類在生殖發育方面的特點。教材選用雞卵作為代表材料，讓學生通過“觀察與思考”來獲取相關知識。因為雞卵貼近學生的日常生活，通過觀察雞卵的結構，能夠更好的理解鳥的生殖和發育過程，以此來突破該節內容的重難點。但是，正是因為雞卵貼近生活，看似簡單，會讓學生產生“該實驗太簡單”的想法。因此，怎么樣引導學生在原有的實驗能力的基礎上進行觀察實驗，積極引用和拓展，形成生物體的結構和功能相統一的觀點，才是本節課的重點。
第四單元 第二章
動物的生殖和發育
第一節 昆蟲的生殖發育
第二節 兩棲動物的生殖和發育
第三節 鳥的生殖和發育
教材分析
一、實驗目標確立依據
課前，我對學生進行了前置測評，學生對于雞卵的前概念，包括以下兩點：(1) 結構和功能上，缺乏科學完整的認識，比如氣室、胚盤、卵黃膜等結構。
(2)誤認為卵黃發育成雛雞；卵殼是密不透風的。
學情分析
一、實驗目標確立依據
二、實驗思路及創新點
實驗中存在的問題：
創新點：
01.對結構認識不準不全
02.對功能體會不深不透
03.誤認為卵黃發育成雛雞
增設對鳥卵結構和功能的探究：
（1）探卵殼：手握雞蛋
（2）探氣孔：雞蛋放溫水
（3）探卵殼膜：白醋泡雞蛋
觀察受精的鳥卵
拓展實驗：觀察發育中的鳥卵
豐富和改進了實驗內容。在教材實驗的基礎上，補充了實驗內容，使教學內容更加豐富。通過實驗觀察，動手操作等多層次的活動使學生在實踐中形成正確的概念，培養學生觀察、分析、探究實驗的能力，有利于突破重難點。
一
通過握一握雞蛋、放入溫水實驗、白醋泡雞蛋、觀察雞卵的內部結構等一系列探究實驗，認識鳥卵的各部分結構，分析總結各部分功能。
。
二
通過觀察受精的雞卵和發育中的雞卵，區分受精卵和未受精卵。進一步明確胚盤的作用。
三、實驗教學目標
四、實驗器材
實驗器材：新鮮雞蛋，受精雞蛋，發育中的雞蛋，培養皿，鑷子，解剖剪，探針，燒杯，白醋。
五、實驗教學內容
1.探究鳥卵的結構和功能
初探卵殼：手握雞蛋
探氣孔：溫水放雞蛋
探卵殼膜：白醋泡雞蛋
探內部結構：觀察雞蛋的內部結構
2.探究鳥卵的發育
觀察受精的雞蛋
拓展實驗：觀察發育中的雞蛋
（一）情境導入
六、實驗教學過程
實驗教學過程
（一）情境導入
六、實驗教學過程
1.初探卵殼
（二）探究雞蛋的結構和功能
卵殼有何作用？如何證明？
實驗一：手握雞蛋——感受卵殼的承受力
六、實驗教學過程
1.初探卵殼
（二）探究雞蛋的結構和功能
實驗二：證明卵殼上有氣孔
將雞蛋放入溫水中，有何現象？
卵殼上的小孔有何作用？如何證明？
六、實驗教學過程
2.探究卵殼膜
（二）探究雞蛋的結構和功能
實驗三：白醋泡雞蛋
出示白醋浸泡一晝夜的雞蛋，你看到了什么？說明什么問題？
六、實驗教學過程
3.探究雞蛋的內部結構
（二）探究雞蛋的結構和功能
實驗四：觀察雞蛋的結構
按順序解剖雞蛋，識別各部分結構，嘗試說出各部分的功能。
卵殼
卵黃膜
卵殼膜
系帶
卵黃
卵白
氣室
胚盤
六、實驗教學過程
（二）探究雞蛋的結構和功能
4.畫一畫：畫出鳥卵結構示意圖，總結各部分結構的功能。
六、實驗教學過程
實驗探究：觀察受精的鳥卵
（三）探究雞卵的發育
思考：受精的鳥卵和未受精的鳥卵有何不同？
六、實驗教學過程
（三）探究雞卵的發育
拓展實驗：觀察發育中的鳥卵
提示：重點觀察喙伸向的位置
六、實驗教學過程
（三）探究雞卵的發育
明確：①胚盤具有細胞核，能夠發育成雛雞。
②卵黃為胚胎發育提供主要的營養物質。
六、實驗教學過程
（四）課堂達標檢測
1.鳥卵中，將來孵化成雛鳥的部分是 （ ）。
A.卵黃 B.卵白 C.胚盤 D.卵黃系帶
2.鳥卵鈍端有氣室，它的主要作用是 （ ）。
A.為胚胎發育提供氧氣 B.使鳥卵變得相對輕一些
C.有利于鳥卵的平衡 D.能緩沖中央卵黃的震蕩
3.鳥類的生殖方式是（ ）。
A.卵生、體內受精 B.卵生、體外受精
C.胎生、體外受精 D.胎生、體內受精
4.下列結構中，為鳥的胚胎發育提供營養物質的是（ ）。
①卵殼 ②卵白 ③卵黃 ④胚盤
A.①③ B.②④ C.①④ D.②③
六、實驗教學過程
（五）課堂小結
鳥卵的結構
外
卵殼
卵殼膜
氣室
內
卵黃膜
卵黃
胚盤
系帶
卵白
卵細胞
保護作用
保護作用、供胚胎發育所需的養料和水分
供胚胎發育所需的營養物質
供胚胎發育所需氧氣
進行胚胎發育的場所
固定和減震作用
保護作用
保護作用
七、實驗效果評價
1.本節課圍繞教學目標，設置了簡單易行，效果明顯的實驗，學生參與度高，利于領悟生物科學是基于事實，通過邏輯推理和實證不斷認識生命現象和規律的科學，提高了學生的實驗能力和科學素養。
2.通過環環相扣，層層遞進的問題，引導學生進行探究。
3.通過信息技術融入實驗教學之中，利于學生完整的觀察分析實驗現象，得出實驗結論，突破了重難點。《觀察雞蛋的結構》
實驗說課
尊敬的各位評委老師，大家上午好：今天我說課的題目是《觀察雞蛋的結構》
下面，我將從實驗目標確立的依據、實驗教學思路及創新點、實驗教學目標、實驗器材、實驗教學內容、實驗教學過程、實驗效果評價等方面進行我的說課。
實驗目標的確立
1.課標分析
本實驗內容屬于新課標專題六“遺傳與進化”。新課標要求，通過本主題的學習,學生能夠理解生物的生殖、發育和遺傳是生命的基本特征。植物、動物和人通過生殖和遺傳維持物種的延續。本實驗屬于重要概念“生物可以通過有性生殖或無性生殖繁殖后代”中的一個內容。
新課標中的教學策略建議：通過資料分析和實驗觀察等活動，幫助學生認識不同生物的繁殖和發育方式。
教材分析：
本實驗是濟南版初中生物八年級上冊第四單元第二章第三節《鳥的生殖和發育》中的內容。之前，學生已經學習了植物、昆蟲、兩棲動物的生殖和發育。在這基礎之上，進一步了解鳥類在生殖發育方面的特點。教材選用雞卵作為代表材料，讓學生通過“觀察與思考”來獲取相關知識。因為雞卵貼近學生的日常生活，通過觀察雞卵的結構，能夠更好的理解鳥的生殖和發育過程，以此來突破該節內容的重難點。但是，正是因為雞卵貼近生活，看似簡單，會讓學生產生“該實驗太簡單”的想法。因此，怎么樣引導學生在原有的實驗能力的基礎上進行觀察實驗，積極引用和拓展，形成生物體的結構和功能相統一的觀點，才是本節課的重點。
3.學情分析：
課前，我對學生進行了前置測評，學生對于雞卵的前概念，有以下
(1) 結構和功能上，缺乏科學完整的認識，比如氣室、胚盤、卵黃膜等結構（2）誤認為卵黃發育成雛雞；卵殼是密不透風的。
實驗教學思路及創新點
課本中原實驗比較簡單，但是試驗后學生會存在以下問題：1.對結構認識不準不全2.對功能體會不深不透3.誤認為卵黃發育成雛雞
針對前兩個問題，我增設了對鳥卵結構和功能的探究：（1）探卵殼：手握雞蛋（2）探氣孔：雞蛋放溫水（3）探卵殼膜：白醋泡雞蛋
針對第三個問題，我增設了拓展實驗：觀察發育中的鳥卵
這樣的改進，豐富了實驗內容，在教材實驗的基礎上，補充了實驗內容，使教學內容更加豐富。通過實驗觀察，動手操作等多層次的活動使學生在實踐中形成正確的概念，培養學生觀察、分析、探究實驗的能力，有利于突破重難點。
實驗教學目標
基于以上分析，我設計了如下教學目標：
1.通過握一握雞蛋、放入溫水實驗、白醋泡雞蛋、觀察雞卵的內部結構等一系列探究實驗，認識鳥卵的各部分結構，分析總結各部分功能。
2通過觀察受精的雞卵和發育中的雞卵，區分受精卵和未受精卵。進一步明確胚盤的作用。
實驗器材
實驗器材：新鮮雞蛋，受精雞蛋，發育中的雞蛋，培養皿，鑷子，解剖剪，探針，燒杯，白醋。
實驗教學內容
1.探究鳥卵的結構和功能，初探卵殼：手握雞蛋；探氣孔：溫水放雞蛋；探卵殼膜：白醋泡雞蛋；探內部結構：觀察雞蛋的內部結構
2.探究鳥卵的發育
觀察受精的雞蛋；觀察發育中的雞蛋
實驗教學過程
（一）情境導入
依次出示青蛙生殖和發育圖片、不同鳥卵形態的照片，引導學生體會鳥類與兩棲動物水中發育不同，鳥類能產下具有相同結構的硬殼卵，進而在陸地完成生殖和發育過程。從而引出通過實驗《觀察雞蛋的結構》。
（二）探究雞卵的結構和功能
1.初探卵殼
通過手握雞蛋實驗，感受卵殼的承受力。通過觀察將雞蛋放入溫水的現象，證明卵殼上有氣孔。
2.探卵殼膜
出示白醋浸泡一晝夜的雞蛋，觀察卵黃膜，推測卵黃膜的功能
3.探雞蛋的內部結構
按順序解剖雞蛋，識別各部分結構，嘗試說出各部分的功能。
實驗后，畫出鳥卵結構示意圖，總結各部分結構的功能。
（三）探究雞卵的發育
實驗探究：觀察受精的鳥卵
一是再次練習雞卵的解剖過程，二是觀察胚盤的不同。同學們做實驗難免會有找不到胚盤的情況，可以引導學生思考為什么？觀察別組的實驗結果。明確受精的鳥卵產出后，胚盤已發育成幼小胚胎。
拓展實驗：觀察發育中的鳥卵
通過出示《雞的胚胎發育過程》相關圖片，學生可以很清晰的看到胚盤發育成雛雞的過程，以及這一過程中卵黃被吸收。從而進一步明確：
①胚盤具有細胞核，能夠發育成雛雞。②卵黃是胚胎發育的主要營養物質。
最后是課堂達標檢測和課堂小結。
實驗效果評價
1.本節課圍繞教學目標，設置了簡單易行，效果明顯的實驗，學生參與度高，利于領悟生物科學是基于事實，通過邏輯推理和實證不斷認識生命現象和規律的科學，提高了學生的實驗能力和科學素養。
2.通過環環相扣，層層遞進的問題，引導學生進行探究。
3.通過信息技術融入實驗教學之中，利于學生完整的觀察分析實驗現象，得出實驗結論，突破了重難點。

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