資源簡介

水的組成教學(xué)設(shè)計(jì)
一、學(xué)情分析
1．水是生命中最重要的物質(zhì)，是學(xué)生非常熟悉的物質(zhì)。不過，怎樣以化學(xué)的眼光認(rèn)識(shí)水，學(xué)生是陌生和不習(xí)慣的。因此，貼近學(xué)生的生活實(shí)際，從學(xué)生身邊的一些現(xiàn)象出發(fā)，縮小學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科的距離感，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，便成了本課題教學(xué)設(shè)計(jì)的核心理念。
2．在本課時(shí)的學(xué)習(xí)中學(xué)生存在的困惑也是很突出的，那就是：水通電產(chǎn)生的氣體是不是水蒸汽；收集在小試管中的氣體接近酒精燈火焰時(shí)為什么會(huì)發(fā)出聲音？
二、教材分析
1．水的組成內(nèi)容的呈現(xiàn)是模擬史實(shí)的研究過程，分水的生成和水的分解兩步展開。在此之前首先簡要介紹了氫氣及其相關(guān)的性質(zhì)，這既是后續(xù)學(xué)習(xí)的必要基礎(chǔ)知識(shí)，也是模擬水組成研究的開端。水生成的部分由氫氣燃燒實(shí)驗(yàn)和相關(guān)討論組成，是探究水組成的開始，水分解部分是一個(gè)水電解的實(shí)驗(yàn)探究。
2．經(jīng)過水生成和水分解兩部分的實(shí)驗(yàn)與分析，認(rèn)識(shí)水的組成已經(jīng)是水到渠成，整個(gè)過程將知識(shí)的獲取、科學(xué)過程的體驗(yàn)和科學(xué)思想方法的學(xué)習(xí)融為一體，教育內(nèi)容豐富，學(xué)習(xí)情景生動(dòng)，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。
三、教學(xué)目標(biāo)
1. 知識(shí)與技能
（1）了解氫氣的性質(zhì)及驗(yàn)純的方法。
（2）通過電解水的實(shí)驗(yàn)了解水是由氫、氧兩種元素組成的。
（3）能從組成上識(shí)別氧化物，區(qū)別單質(zhì)和化合物。
2. 過程與方法
通過水的電解實(shí)驗(yàn)的觀察，了解并體驗(yàn)人類認(rèn)識(shí)水的組成的過程和方法，初步了解利用分解反應(yīng)的產(chǎn)物來研究純凈物組成的方法。
3. 情感態(tài)度與價(jià)值觀
了解人類認(rèn)識(shí)物質(zhì)世界的過程和方法，通過學(xué)習(xí)，保持和增強(qiáng)學(xué)生對(duì)生活中化學(xué)現(xiàn)象的好奇心和探究欲，發(fā)展學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
四、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)：電解水的實(shí)驗(yàn)，確定水的組成。
難點(diǎn)：通過電解水實(shí)驗(yàn)歸納、分析確定水的組成；對(duì)單質(zhì)、化合物和氧化物概念的理解。
五、學(xué)習(xí)目標(biāo)
1．通過本節(jié)課的學(xué)習(xí),我會(huì)知道氫氣的一些重要的性質(zhì)。
2．認(rèn)識(shí)到水是由氫元素和氧元素組成的。
3．在探究性學(xué)習(xí)的過程中，能主動(dòng)與同學(xué)交流、討論，清晰的表達(dá)自己的觀點(diǎn)。
六、教學(xué)準(zhǔn)備
PPT課件、多媒體設(shè)備、集氣瓶（兩個(gè)）、玻璃片（兩片）、試管、水電解器、直流電源、小木條等等。
七、教學(xué)流程
引入課題
→探究1：氫氣的性質(zhì)
→探究2：認(rèn)識(shí)水的組成
→探究3：認(rèn)識(shí)單質(zhì)、化合物
八、教學(xué)過程
（一）創(chuàng)設(shè)情景，引入新課
猜謎語：小溪中散步，池塘里睡覺，江河里奔跑，海洋里舞蹈。
學(xué)生回答：水
在很長的一段時(shí)間內(nèi)，水曾經(jīng)被看作是一種“元素”。直到18世紀(jì)末，人們通過對(duì)水的生成和分解實(shí)驗(yàn)的研究，才最終認(rèn)識(shí)了水的組成。
今天我們一起來學(xué)習(xí)水的組成。
【板書】：
研究氫氣的燃燒實(shí)驗(yàn)是人們認(rèn)識(shí)水的組成的開始，因此我們首先認(rèn)識(shí)氫氣。
（二）合作交流，解讀探究
主題1 氫氣的性質(zhì)
(1)氫氣的物理性質(zhì)
展示預(yù)先收集的一瓶氫氣，讓學(xué)生觀察，并自主學(xué)習(xí)課本79頁第3個(gè)自然段，歸納得出氫氣的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。（此時(shí)，教師提供幫助，演示實(shí)驗(yàn)收集一集氣瓶氫氣蓋上玻璃片倒放在桌面上，氫氣流吹肥皂泡，點(diǎn)燃尖嘴金屬管口放出的氫氣）
學(xué)生回答（略）
教師總結(jié)：氫氣是無色、無臭、難溶于水的氣體，密度比空氣的小，是最輕的氣體。
(2)氫氣純度的檢驗(yàn)
教師演示氫氣和空氣的混合氣爆鳴、爆炸實(shí)驗(yàn)。
：混有空氣的氫氣還能安靜燃燒嗎？
學(xué)生回答：不能
注意：點(diǎn)燃任何可燃性氣體前，都要驗(yàn)純。否則極易發(fā)生安全事故（對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育）。
氫氣純度的檢驗(yàn)方法：（教師進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作演示）
收集一試管氫氣，大拇指堵住管口，管口朝下移近酒精燈的火焰，松開拇指點(diǎn)火，若發(fā)出尖銳的爆鳴聲（砰），表明不純；若發(fā)出輕微的聲音（噗），表明純凈。
(3)氫氣可燃性
觀察：（1）火焰的顏色（2）新物質(zhì)生成（3）接觸燒杯有何感覺
現(xiàn)象：（1）純凈的氫氣在空氣中安靜燃燒，產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰；
（2）燒杯內(nèi)壁有水珠生成。
（3）接觸燒杯的手感覺發(fā)燙。
結(jié)論： 氫氣能在空氣中燃燒，生成水，并放出熱量。
說明： 氫氣具有可燃性
該變化的文字表達(dá)式： 氫氣 + 氧氣 水
氫氣是由氫元素組成的，氧氣是由氧元素組成的，化學(xué)變化中元素種類不變，所以可推測水的組成：含有氫元素和氧元素
主題2 水的分解實(shí)驗(yàn)
氫氣能在氧氣中燃燒，生成水，水是否能發(fā)生分解反應(yīng)呢，接著我們來學(xué)習(xí)水的分解實(shí)驗(yàn)。
(1)教師演示電解水的實(shí)驗(yàn)（大約5分鐘，這段時(shí)間指導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，填寫好書上的表格1的內(nèi)容。）
學(xué)生回答:
老師總結(jié)：
兩 電 極 正極端的玻璃管 負(fù)極端的玻璃管
現(xiàn) 象 有無色的氣泡產(chǎn)生 匯集的氣體少水面下降慢 匯集的氣體多水面下降快
比較兩玻璃管中現(xiàn)象差異 V（+）= 1/2 V(-)
(2)切斷電源，檢驗(yàn)兩個(gè)玻璃管中氣體，觀察并記錄發(fā)生的現(xiàn)象，填寫好書上的表格2的內(nèi)容。
正極端玻璃管 負(fù)極端玻璃管
現(xiàn)象 木條燃燒更旺 氣體可以燃燒，產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰
解釋 生成的氣體是氧氣 生成的氣體是氫氣
：
該實(shí)驗(yàn)必須使用直流電不能使用交流電；預(yù)先在水中要加入少量的氫氧化鈉或者硫酸鈉增強(qiáng)水的導(dǎo)電性能。
水通電變化的文字表達(dá)式： 水 氫氣 + 氧氣
說明：水是由氫元素和氧元素組成的
(3)討論
a.上述實(shí)驗(yàn)中水是否發(fā)生了分解反應(yīng)？生成了幾種物質(zhì)？
b.分析水的生成和分解實(shí)驗(yàn)，說明其中的哪些現(xiàn)象和事實(shí)能夠說明水不是一種元素，是由氫、氧兩種元素組成的。
根據(jù)精確的實(shí)驗(yàn)測定，每個(gè)水分子是由2個(gè)氫原子和1個(gè)氧原子構(gòu)成的，因此水可以表示為H2O。
主題3 單質(zhì)、化合物
【提問】從元素種類的角度氫氣H2、氧氣O2與水H2O的組成有什么不同？
【回答】氫氣和氧氣都是由一種元素組成的，而水卻是由多種元素組成的。
(1)化學(xué)上把由一種元素組成的純凈物叫單質(zhì)（O2、H2、N2）
(2)多種元素組成的純凈物叫化合物（H2O、CO2、Fe3O4、P2O5、Al2O3）
H2O、CO2、Fe3O4、P2O5、Al2O3 大家發(fā)現(xiàn)這些物質(zhì)組成有什么特點(diǎn)？
都是化合物，都含有氧元素，有兩種元素組成。
我們把這一類化合物叫做氧化物。
(3)氧化物：由氧元素和其他任何一種元素組成的化合物。
九、課后小結(jié)
通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有哪些收獲、有什么創(chuàng)見，還有什么疑問？
學(xué)生回答：
總結(jié)：今天我們學(xué)習(xí)了水的組成，知道了水是由氫、氧兩種元素組成，簡介了氫氣的知識(shí)，還了解了單質(zhì)、化合物、氧化物的知識(shí)。
十、課堂檢測，鞏固提高
十一、作業(yè)布置 課本P82練習(xí)與應(yīng)用1、3、5
十二、板書設(shè)計(jì)
點(diǎn)燃
通電

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