資源簡介

(共31張PPT)
小學(xué)勞動課件
浙教版二年級下冊
項(xiàng)目三待客勞動促成長
招待客人
任務(wù)二泡杯香茶迎客人
素養(yǎng)目標(biāo)：
勞動觀念：樹立尊重客人，主動在家中泡杯茶招待客人觀念。
勞動能力：讓學(xué)生了解泡茶的過程。
勞動習(xí)慣和品質(zhì)：通過觀察圖片和拓展延伸，讓學(xué)生了解敬茶的小細(xì)節(jié)。
勞動精神：讓學(xué)生體驗(yàn)以茶待客是中華民族的文化的傳統(tǒng)，讓學(xué)生熱愛我們的民族文化。
教學(xué)重點(diǎn)：
教學(xué)難點(diǎn)：
讓學(xué)生了解泡茶的過程。
讓學(xué)生體驗(yàn)以茶待客是中華民族的文化的傳統(tǒng)，讓學(xué)生熱愛我們的民族文化。
課前準(zhǔn)備：
課件、幾種常見茶葉、茶具、開水、毛巾。
教學(xué)課時(shí)：
第一課時(shí)
勞動情景
以茶待客是生活中常見的禮儀。讓我們來學(xué)習(xí)泡茶和敬茶。
勞動需求
五一勞動節(jié)快到了，親戚朋友們會來家里做客。這時(shí)候，我們應(yīng)該選擇哪種茶葉來招待客人呢？泡茶又有什么講究呢？
探一探
第一種：綠茶
生活中有很多不同種類的茶，你的家人喜歡以下哪種呢？
探一探
第二種：紅茶
生活中有很多不同種類的茶，你的家人喜歡以下哪種呢？
探一探
第三種：黑茶
生活中有很多不同種類的茶，你的家人喜歡以下哪種呢？
探一探
第四種：烏龍茶
生活中有很多不同種類的茶，你的家人喜歡以下哪種呢？
探一探
第五種：臺茶
生活中有很多不同種類的茶，你的家人喜歡以下哪種呢？
探一探
這些茶葉要經(jīng)過種植、采摘、炒制等多道工序，真是來之不易啊！
生活中有很多不同種類的茶，你的家人喜歡以下哪種呢？
小知識
視頻展示
任務(wù)二泡杯香茶迎客人視頻
第一步：準(zhǔn)備80℃～85C的熱水
加油站
讓我們看看慧慧是怎樣泡綠茶的吧！
1.備水
第二步：在玻璃杯中放入適量綠茶
加油站
讓我們看看慧慧是怎樣泡綠茶的吧！
2.置茶
第三步：高提水壺，上下提拉注水，反復(fù)三次，水量至玻璃杯總量的七成左右
加油站
讓我們看看慧慧是怎樣泡綠茶的吧！
3.沖泡
第四步：這樣一杯香溢四濃茶泡好了。
加油站
讓我們看看慧慧是怎樣泡綠茶的吧！
4.完成
泡茶時(shí)，要注意安全，小心燙傷！
加油站
讓我們看看慧慧是怎樣泡綠茶的吧！
溫馨提示
勞動實(shí)踐
親手泡一杯茶，并用茶水招待客人吧！
第一步：備茶
勞動實(shí)踐
親手泡一杯茶，并用茶水招待客人吧！
第二步：泡茶
勞動實(shí)踐
親手泡一杯茶，并用茶水招待客人吧！
第三步：敬茶
勞動實(shí)踐
親手泡一杯茶，并用茶水招待客人吧！
第四步：續(xù)水
勞動實(shí)踐
親手泡一杯茶，并用茶水招待客人吧！
客人來之前，我們可以多準(zhǔn)備幾種茶葉，方便客人根據(jù)自己的喜好進(jìn)行選擇。
溫馨提示
勞動評價(jià)
評價(jià)內(nèi)容 我的勛章
了解茶葉種類
學(xué)會沖泡方法
規(guī)范安全泡茶
熱情招待客人
☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆
課堂總結(jié)
今天這節(jié)課，我們學(xué)習(xí)了泡杯香茶迎客人，了解了泡茶的過程。知道了敬茶的小細(xì)節(jié)。下節(jié)課我們將學(xué)習(xí)洗盤水果待客人，課后請大家認(rèn)真預(yù)習(xí)。
1.泡茶過程
1.備水
2.置茶
3.沖泡
4.完成
2.茶水招待客人
｛
1.備茶
2.泡茶
3.敬茶
4.續(xù)水
｛
板書設(shè)計(jì)
作業(yè)布置
回家后用所學(xué)方法親手泡一杯茶，并用茶水招待客人！
謝謝
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