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#4.1熔化與凝固
尊敬的各位老師：
晚上好！今天我說課的題目是《熔化與凝固》。下面我將從前期分析、教學(xué)目標(biāo)等五個(gè)方面對(duì)本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計(jì)進(jìn)行闡述。
《熔化與凝固》選自浙教版《科學(xué)》七年級(jí)上冊(cè)第四章“物質(zhì)的特性”第一節(jié)。在《科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》中屬于物質(zhì)科學(xué)領(lǐng)域，涉及物質(zhì)的分類這一方面，課標(biāo)要求學(xué)生能說出晶體和非晶體的主要區(qū)分。此外，熔化與凝固的兩態(tài)變化學(xué)習(xí)也為之后汽化與液化、升華與凝華的物態(tài)轉(zhuǎn)換提供了類比條件，可以促進(jìn)學(xué)生建立物質(zhì)形態(tài)以及物質(zhì)間的轉(zhuǎn)換觀念。因此本節(jié)課的主要學(xué)習(xí)任務(wù)是全面理解熔化、凝固這兩個(gè)物態(tài)變化過程的現(xiàn)象和特點(diǎn)，區(qū)別晶體和非晶體。
本節(jié)課的教學(xué)對(duì)象為初一（3）的學(xué)生，本班學(xué)生在小學(xué)階段已學(xué)過物質(zhì)的三態(tài)，知道了溫度的改變可使物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生變化，同時(shí)能夠列舉一些生活中物質(zhì)狀態(tài)變化的例子。但還不能用科學(xué)的概念來描述這些狀態(tài)變化的過程，并且沒有接觸過晶體、非晶體的概念，以及晶體、非晶體的物態(tài)轉(zhuǎn)化特點(diǎn)，對(duì)本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容比較生疏。剛上初中一年級(jí)的學(xué)生分析及探究能力不強(qiáng)，抽象思維主要以經(jīng)驗(yàn)型的邏輯思維為主，但是思維活躍，對(duì)新事物的接受度很高。
因此，本節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn)為理解晶體的概念，晶體熔化的條件、過程及特點(diǎn)，區(qū)別晶體與非晶體，掌握熔化和凝固的條件及變化圖像。教學(xué)難點(diǎn)為理解晶體熔化和凝固的特點(diǎn)，區(qū)分晶體和非晶體熔化與凝固的圖像。
根據(jù)教材和學(xué)習(xí)者分析，結(jié)合《初中科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》的要求，我從以下四個(gè)維度設(shè)定了本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)：
知識(shí)與技能——說出熔化、凝固、晶體以及非晶體的概念；根據(jù)物質(zhì)熔化和凝固的特點(diǎn)區(qū)分晶體與非晶體；識(shí)別晶體與非晶體的熔化和凝固的圖像。
過程與方法——比較晶體和非晶體的特點(diǎn)并進(jìn)行區(qū)分，發(fā)展比較分類的能力；學(xué)習(xí)晶體、非晶體的熔化圖像，提高讀圖分析能力。
情感、態(tài)度、價(jià)值觀——在欣賞自然景觀的同時(shí)，嘗試用科學(xué)的眼光看待自然界的現(xiàn)象；注意觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，提高學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣。
STS——通過閱讀材料，感受液晶在實(shí)際生活中的廣泛運(yùn)用，體會(huì)科學(xué)技術(shù)對(duì)社會(huì)帶來的進(jìn)步。
為了促使教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成，我將在重視學(xué)生自主學(xué)習(xí)的前提下，利用圖片展示法、演示教學(xué)法，將理論知識(shí)與實(shí)際經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合。教學(xué)過程中，我將逐一從回顧已知、探究實(shí)驗(yàn)、圖像分析、課堂小結(jié)這四個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行本節(jié)課的教學(xué)。
第一環(huán)節(jié)： 回顧已知，導(dǎo)入新課
回顧小學(xué)階段學(xué)習(xí)過的物質(zhì)的在自然界下常見的三種狀態(tài)，通過PPT展示寒冬臘月，滴水成冰、春暖花開，冰雪消融的圖片，引出水可以由固態(tài)變成液態(tài)，也可以有液態(tài)變成固態(tài)，從而引出融化和凝固的概念，進(jìn)入新課的學(xué)習(xí)。將小學(xué)的知識(shí)與新知識(shí)進(jìn)行聯(lián)系，起到自然過渡的作用。
第二環(huán)節(jié)：合作交流，對(duì)比實(shí)驗(yàn)
先讓學(xué)生討論“物質(zhì)的熔化和凝固需要什么條件？”引出熔化的條件——溫度，再提出問題：“不同物質(zhì)熔化和凝固的規(guī)律一樣嗎？”組織小組討論，進(jìn)行猜想和假設(shè)；然后四人小組，進(jìn)行海波和松香的熔化實(shí)驗(yàn)，要求記下實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。因?yàn)檫@個(gè)實(shí)驗(yàn)涉及酒精燈的使用，在實(shí)驗(yàn)開始之前，我將講解實(shí)驗(yàn)步驟和操作規(guī)范，強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)過程中的安全問題。學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)后，要求學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄表用描點(diǎn)法畫出海波和松香的熔化圖像。
第三環(huán)節(jié)： 圖像分析，歸納概括
選取實(shí)驗(yàn)結(jié)果較好的一組學(xué)生的圖像進(jìn)行展示，師生共同分析海波和松香熔化的異同點(diǎn)，總結(jié)出晶體和非晶體的分類以及各自的熔化特點(diǎn)。再介紹熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)，并列舉幾種晶體的熔點(diǎn)。最后舉一反三，展示幾種常見的晶體和非晶體的圖片，讓學(xué)生根據(jù)它們的特點(diǎn)進(jìn)行區(qū)分。對(duì)液晶進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹，并讓學(xué)生課后收集關(guān)于晶體、非晶體以及液晶在實(shí)際生活中具體運(yùn)用的資料，以提高收集資料的能力。
第四環(huán)節(jié)：課堂小結(jié)，鞏固練習(xí)
讓學(xué)生復(fù)述熔化、凝固、晶體、非晶體、熔點(diǎn)以及凝固點(diǎn)的概念，并舉出相關(guān)例子。
最后是布置相應(yīng)的課后作業(yè)，以鞏固所學(xué)知識(shí)。

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