資源簡介

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冀少版生物七下2.1.3 營養物質的吸收和利用 學案
學習目標 與 核心素養 探究實踐：概述吸收的概念，可以解釋日常生活中有關營養物質吸收的常識，概述消化道吸收營養物質的過程，分析出小腸有哪些利于吸收的結構特點。 科學思維：解剖小腸，使用放大鏡觀察小腸的結構特點，使用顯微鏡觀察小腸壁切片，認識小腸絨毛的結構，學會運用顯微鏡進行實驗的操作。 態度責任：養成從宏觀到微觀，整體到局部，平面到立體的觀察原則，參與模型的構建，建立對小腸結構的感性認識。 生命觀念：形成小腸結構與功能相適應的基本觀點，認同科學研究方法的過程，加強生物科學素養。
學習重點 1.小腸的結構是與吸收功能相適應的特點。
學習難點 1.對小腸環形皺襞、小腸絨毛的理解。
【預習案】
1.食物的營養成分通過消化道壁進入______的過程，叫______。
2.消化道各部位的吸收功能
消化道 吸收功能
口腔、食道
胃
小腸
大腸
3.小腸是消化系統中最主要的______和______的器官，它的結構和功能是______的。
4.小腸的內表面有許多環形______，______表面有許多小腸絨毛，大大增加了與營養物質的接觸面積，有利于______和______。
5.葡萄糖進入人體后，大部分在細胞內被分解并釋放______，供人體各種生命活動利用，多余的部分則轉變成______和______貯存備用。
【列出我的疑惑】
【探究案】
探究點一：營養物質的吸收
1.什么是吸收？
2.消化道各部位的吸收功能
消化道 吸收功能
口腔、食道
胃
小腸
大腸
3.觀察小腸的結構特點：①順腸管剪開腸壁，可觀察什么現象？②在盛有清水的培養皿中，用放大鏡可觀察什么現象？③在顯微鏡下，可觀察什么現象？
4.小腸適于消化食物和吸收營養物質的特點有哪些？
5.制作小腸環形皺襞模型：紙變化前后單位長度的面積有何不同？這對理解小腸吸收功能有什么啟示？
探究點二：營養物質的利用和殘渣的排出
1.葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸吸收入身體后，分別是怎樣利用的？
2.糞便是如何形成的？為什么要及時排便？
3.消化道疾病是如何影響食物的消化和營養物質的吸收的？
【訓練案】
一、基礎練習
1.(蘇州)某興趣小組欲“觀察豬的小腸絨毛”，正確的操作方法是( )
A.將四厘米長的小腸段橫剖開，放在生理鹽水中觀察
B.將四厘米長的小腸段縱剖開，放在清水中觀察
C.將四厘米長的小腸段橫剖開，放在清水中觀察
D.將四厘米長的小腸段縱剖開，放在濃鹽水中觀察
2.圖中甲、乙、丙、丁四位同學對小腸適于吸收營養物質的特點發表了以下看法，其中錯誤的是( )
A.甲 B.乙 C.丙 D.丁
3.(2020·浙江衢州)如圖是人體的消化系統漫畫概念圖。下列對圖中描述的理解，不正確的是( )
A.“蛋食主義者”意為胃能消化蛋白質
B.“我什么都能吃”意為食物中的大部分營養成分都能在小腸中被消化和吸收
C.“口腔和我合作無間”意為唾液腺分泌的唾液能在口腔中配合脂肪的消化
D.“肝膽相照好兄弟”體現了肝臟和膽囊之間相互配合的關系
4.如圖為人體消化、吸收的過程示意圖。①~⑤分別表示不同的消化液，縱向箭頭表示消化液對相應營養物質的作用，a、b、c分別表示淀粉、蛋白質和脂肪的最終消化產物。下列有關敘述正確的是( )
A.④和⑤發揮作用的主要場所都是小腸
B.①為唾液，能將淀粉分解為葡萄糖
C.③內含有脂肪酶，可以分解脂肪
D.X是大腸，是吸收a、b、c的主要場所
5.“便秘”能夠體現消化道的哪一功能？( )
A.胃具有吸收少量水、無機鹽和酒精的功能
B.大腸具有合成某些維生素和吸收的功能
C.消化道內消化酶的分解功能
D.大腸具有吸收水的功能
6.(2020·陜西)“民以食為天”，關于人體對食物的消化和吸收，下列敘述不正確的是( )
A.蛋白質不經過消化就可以直接被吸收
B.消化系統由消化道和消化腺組成
C.小腸是消化和吸收的主要器官
D.肝臟分泌的膽汁中不含消化酶
7.(2020·山東青島)如圖為人體消化系統部分器官模式圖。下列敘述正確的是( )
A.①分泌的膽汁能使脂肪變成細小的微滴
B.②是大腸，是消化和吸收的主要場所
C.③分泌的消化液能將蛋白質分解成氨基酸
D.④是胰腺，分泌的胰液中只含消化糖類的酶
8.(2020·山東棗莊改編)如圖是人體消化系統示意圖。下列有關敘述正確的是( )
A.①分泌的消化酶對脂肪有乳化作用
B.②③和⑤均可吸收水分和維生素
C.④分泌的胰液含有多種消化酶
D.②是人體內消化和吸收的主要器官
二、提升訓練
9.小腸是消化食物的主要場所，下列哪一項與小腸的消化功能無關？( )
A.小腸內有多種消化液
B.小腸絨毛壁由一層上皮細胞構成
C.小腸內表面有許多環形皺襞和小腸絨毛
D.小腸長5~6m
10.(2020·湖南張家界)若把一個成年人的小腸絨毛都展開，它的面積接近半個籃球場大小。如圖是一段小腸、環形皺襞及小腸絨毛結構示意圖，以下說法錯誤的是( )
A.小腸的蠕動能促進食物的消化，幫助營養物質的吸收
B.小腸內的消化液中，都含有消化酶
C.小腸絨毛壁和絨毛內的毛細血管壁都很薄，由一層細胞構成
D.小腸內表面有環形皺襞，它的表面又有很多小腸絨毛，大大增加了消化和吸收的表面積
11.下面是小明的午餐食譜：一碗米飯、一份清燉排骨、一盤炒黃瓜、一個橙子。結合圖，回答下列問題。
(1)米飯的主要成分開始消化的部位是[ ]_______消化的主要部位是[ ]_______，最后被消化成_______。
(2)食物中含有的脂肪，首先通過[ ]_______分泌的膽汁乳化，再在小腸中繼續消化，最后被消化成_______和_______。
(3)排骨的瘦肉中含有大量蛋白質，瘦肉被消化的主要部位是[ ]_______和[ ]_______，參與消化的消化液有_____________________。
(4)午餐中的營養物質被吸收的主要部位是[ ]_______，該結構有_______和_______可增加吸收面積。消化道中各器官的吸收能力不同，圖中_______(填序號)均具有吸收能力。
12.如圖所示是小腸內部結構圖，請據圖回答下列問題。
(1)人體內的小腸很長，它的內表面有許多[ ]環形皺襞，而環形皺襞的表面許多有[ ]_______。
①的壁及其內部的[ ]_______和[ ]_______的管壁都只由一層上皮細胞構成，可使營養物質較易通過。
(2)通過小腸吸收到人體的氨基酸進入細胞內，會合成_______；甘油和脂肪酸被吸收到體內后，會合成_______。
(3)未被小腸消化吸收的物質下行到人體的_______內，其中一部分水、無機鹽和部分維生素被這個器官吸收，其余的殘渣形成糞便，通過_______排出體外。
13.(2020·山東聊城)圖中，圖1是中國居民的“平衡膳食寶塔”，圖2是消化系統模式圖，圖3是小腸壁切面圖，請據圖回答：
(1)圖1中最底層(E層)食物所含的營養物質主要是________，該營養物質在圖2消化道的_______(填代號)內被消化。
(2)某同學因偏食出現牙齦出血等癥狀，根據所學的生物學知識，建議該同學多攝入圖1中_______(填代號)層食物。
(3)圖2中，[ ]_______分泌的_______不含有消化酶，但能使脂肪變成細小的微滴。
(4)圖3中，小腸內表面有許多[ ]_______，該結構表面有許多小腸絨毛，使小腸具有巨大的表面積，小腸絨毛腔內含有豐富的[ ]_______，該結構的壁及絨毛壁都只由一層扁平的_______構成，有利于吸收營養物質。
參考答案
【預習案】
1.循環系統 吸收
2.
消化道 吸收功能
口腔、食道 基本沒有吸收功能
胃 吸收少量水、無機鹽和酒精
小腸 吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、無機鹽和維生素
大腸 吸收少量水、無機鹽和部分維生素
3.消化 吸收 相適應
4.皺襞 皺襞 消化 吸收
5.能量 多糖 脂肪
【訓練案】
1.B
2.A
3.C
4.A
5.D
6.A
7.A
8.C
9.B
10.B
11.(1)① 口腔 ⑤ 小腸 葡萄糖 (2)⑥ 肝臟 甘油 脂肪酸 (3)③ 胃 ⑤ 小腸 胃液、胰液和腸液 (4)⑤ 小腸 環形皺襞 小腸絨毛 ③⑤
12.(1)② ① 小腸絨毛 ③ 毛細血管 ④ 毛細淋巴管 (2)蛋白質 脂肪 (3)大腸 肛門
13.(1)淀粉(或糖類) ②⑦ (2)D (3)④ 肝臟 膽汁 (4)① 環形皺襞 ③ 毛細血管 上皮細胞
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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