資源簡(jiǎn)介

(共23張PPT)
目錄
1
茶的起源
2
茶的分類(lèi)
3
飲茶禮儀
4
廢茶葉妙用
起源
分類(lèi)
分類(lèi)
鐵觀音
龍井茶
滇紅
點(diǎn)擊茶杯里的茶水，讓我們來(lái)看看生活中他們泡出來(lái)的顏色吧
鐵觀音
龍井茶
滇紅
點(diǎn)擊茶杯里的茶水，讓我們來(lái)看看他們生活中泡出來(lái)的顏色吧
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禮儀
為什么別人幫我們斟茶之后，我們要用手敲桌子？
晚輩對(duì)長(zhǎng)輩
平輩之間
長(zhǎng)輩對(duì)晚輩
你知道他們的區(qū)別嗎？
禮儀
沏茶
茶葉容易沾染其他雜味，故而應(yīng)保存在密閉茶筒中。沏茶時(shí)，宜用竹或木制的茶匙攝取茶葉，忌用手抓，以免手不潔凈造成污染，或混入雜味。若無(wú)合適茶匙，可將茶筒傾斜對(duì)準(zhǔn)壺口、杯口輕輕抖動(dòng)，使適量的茶葉抖入壺或杯中，然后將開(kāi)水傾入，將蓋兒蓋好，5分鐘后即可飲用。所沏之茶，要濃淡適宜。
禮儀
上茶
家庭待客，視情況，由晚輩或女主人、男主人親自上茶。公務(wù)場(chǎng)合，招待賓客，一般由服務(wù)人員用茶盤(pán)送上。上茶順序是先客后主，先上司、長(zhǎng)者、女士，后陪同、晚輩、男士。人員眾多，則應(yīng)從主賓、主人起，由近而遠(yuǎn)，漸次而行。將茶端至客人面前，略躬身，說(shuō)“請(qǐng)用茶”，也可伸手示意，說(shuō)聲“請(qǐng)”。
禮儀
品茶
喝茶稱(chēng)品茗，講究的是品嘗，所謂品，應(yīng)該是慢條斯理，小口啜飲，且不馬上咽下，而是讓其在口中停留片刻。端茶杯時(shí)，右手持杯耳，無(wú)杯耳者，則以右手握杯之中部。注意飲茶時(shí)不要雙手捧杯，或托杯底部，或手握杯口。有茶托者，只以右手端杯，不動(dòng)茶托；也可以左手將茶托與茶杯一同端起，再以右手端杯飲用。
妙用
除味　
吃了生蔥、大蒜以后，弄一些殘茶葉在口里咀嚼一些時(shí)間，能消除蔥、蒜的異味。
器皿中有魚(yú)腥味，用廢茶葉放在其中煮數(shù)分鐘，便可去腥。
新買(mǎi)的木質(zhì)家具，往往有刺鼻的油漆味，用茶水擦洗幾遍，其異味自會(huì)消退。
用50克花茶裝入紗布中放入冰箱，可除去異味。一個(gè)月后，將茶葉取出放在陽(yáng)光下爆曬，再裝入紗布袋放入冰箱，可反復(fù)用多次，除異味效果好。
妙 用
去污
炊具沾了油垢，用新鮮的濕茶渣在炊具上擦幾遍，即可將油垢洗去。如無(wú)新鮮的濕茶渣，用干茶渣加開(kāi)水浸泡濕后亦可擦去油垢。
涂有油漆的家具，或者是玻璃窗門(mén)若染有塵埃，可用冷茶擦洗，洗完后會(huì)顯得特別明亮潔白。
用茶渣擦洗鏡子、膠紙板及皮鞋上的泥污，去污效果好。
深色衣服上的油漬，用殘茶葉搓洗能去污。
妙 用
調(diào)味
煮牛肉時(shí)可以再加一小布袋普通茶葉，同牛肉一起燒，牛肉熟得快，味道清香。茶葉用來(lái)煮茶雞蛋，味道清香可口。
吃特別辣的辣椒后，若口辣難忍，可先用清水漱一下口，再咀嚼一點(diǎn)干茶葉，解辣。
其他
在夏季的黃昏，用火點(diǎn)燃曬干的殘茶，可以驅(qū)蚊蟲(chóng)，不僅對(duì)人體無(wú)害，而且會(huì)讓人有清香撲鼻之愜意。
把殘茶倒入花盆，可保持土質(zhì)水分；做花卉肥料。
妙 用
謝謝大家

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