資源簡介

(共23張PPT)
第四單元：熱
4.2 水的蒸發和凝結
核心素養目標
核心素養目標
科學觀念：知道水在吸收（放出）一定熱量后，發生形態變化。理解水的蒸發和水蒸氣凝結成水過程中的吸熱與放熱現象。發現日常生活中水的蒸發和水蒸氣凝結成水的實例。
科學思維：通過觀察、實驗、查閱資料等方式獲取事物的信息，分析霧、雨、雪、露、霜、雹等天氣現象形成的原因。
探究實踐：運用以往的經驗，對新的問題提出假設。制訂比較完整的實驗計劃，開展水蒸發快慢與溫度高低關系的探究活動。設計實驗，開展水蒸氣的凝結的探究活動。
態度責任：樂于發現新的問題，呈現出對物態變化的探究興趣。尊重探究的證據，提出正確的觀點，堅持以事實為依據形成判斷在進行多人合作探究時，能夠有效溝通交流。養成在探究中、數據中、實踐中找到支撐觀點的證據。
科學聚焦
01
在生活中，我們經常能看到水蒸發成水蒸氣、水蒸氣又凝結成水的現象。水和水蒸氣的互相變換與什么因素有關
溫度
科學探索
03
說說生活中水蒸發和水蒸氣凝結的現象。
水蒸發
水蒸氣凝結
交流我們對水蒸發、水蒸氣凝結與什么有關的看法。
　　水蒸發比較容易發生，對溫度的要求沒有那么高，但是不同溫度可能會影響水蒸發的快慢。
　　水蒸氣凝結一般都是發生在潮濕一些的空氣與溫度低的物體表面接觸時。
探究水蒸發快慢與溫度高低的關系。
推測水溫高低與水蒸發快慢有怎樣的關系。
設計實驗，證明水溫高低是否影響水蒸發的速度。
實驗目的：對比溫度高低不同情況下，水蒸發的快慢。
實驗材料：酒精燈、酒精、三腳架、石棉網、玻璃杯、清水、溫度計、濕布等。
實驗步驟：
(1)分兩個實驗組進行實驗。一組實驗室溫蒸發，另一組實驗在酒精燈上加熱蒸發。
(2)一組實驗材料放在桌上，用溫度
計測量水的溫度，觀察水的蒸發情況。
(3)另一組實驗材料放在點燃的酒精
燈上，用溫度計測量水的溫度，觀察水的
蒸發情況。
(4)持續觀察一段時間，觀察記錄水和溫度的變化。
實驗現象：實驗開始時，兩組實驗材料相同，玻璃杯中的水量也相同。隨著實驗開始，室溫組的玻璃杯中的水開始蒸發，但是數量太少基本看不出有水蒸發；酒精燈加熱組的玻璃杯中的水開始逐漸升溫。甚至沸騰，隨之變化的是玻璃杯中的水量逐漸減少，也就是水在不斷蒸發。
實驗結論：水溫的高低會影響水蒸發的速度，水溫越高蒸發越快，水溫越低蒸發越慢。
觀察水蒸氣的凝結現象。
　　在玻璃杯內加入冰塊，用干布將玻璃杯外壁擦拭干凈，靜置一會兒，觀察玻璃杯外壁有什么現象，并記錄玻璃杯內外溫度計的讀數。
　　在裝有冰塊的玻璃杯內再加入一些食鹽，繼續觀察玻璃杯外壁有什么現象，并記錄兩支溫度計的讀數。
實驗現象：玻璃杯內的冰塊溫度先是快速下降，降到一定程度溫度就保持穩定了，再加入食鹽后，溫度又下降了一些。測量玻璃杯附近空氣溫度的溫度計，示數基本沒有發生變化。裝有冰塊的玻璃杯外壁慢慢有小水珠，后來形成更多、更大的水滴，沿著玻璃杯外壁流淌下來。
實驗結論：水蒸氣遇冷會凝結成水，溫度越低越容易凝結成水。
科學研討
03
1.當溫度變化時，我們觀察到了哪些水的蒸發和凝結現象？
在探究水蒸發快慢與溫度高低的關系實驗中,當將一個燒杯加熱后,與不加熱的燒杯共同放置幾分鐘后稱重，加熱的燒杯質量比不加熱的燒杯減少的多，兩個燒杯中減少的部分就是水變成了水蒸氣，這是水的蒸發現象。 在觀察水蒸氣的凝結現象實驗中,當燒杯內加入冰塊時,會看到隨著溫度的下降,燒杯外壁有小水珠出現,當在燒杯內再加入食鹽時,會發現燒杯外壁小水珠出現得更多,這其實就是水蒸氣遇冷凝結成水珠,是水的凝結現象 。
2.我們還能舉出生活中哪些水的蒸發和凝結現象？
洗手、洗臉后若不用毛巾擦,過一會兒,手上、臉上也會變干;夏天,馬路上的灑水車灑完水后,過段時間馬路就會變干……這些都是水的蒸發現象。
? 在秋天的清晨,會發現草叢的葉子上有露水;夏天,冰鎮飲料放在室溫下一會兒,飲料瓶外面會覆蓋許多小水珠;寒冷的冬天,常看見人們說話時嘴里呼出的“白氣”……這些都是水蒸氣的凝結現象。
課堂總結
04
-2 ℃
19 ℃
出現了小水珠
-4 ℃
19 ℃
小水珠變多
遇冷
放出
更快
)吸熱
放熱
水蒸氣凝結
水蒸發變成了水蒸氣
越快
隨堂訓練
一、判斷題
二、選擇題

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