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第三節(jié) 真菌
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課標(biāo)解讀
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課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版） 課標(biāo)解讀
真菌是單細(xì)胞或多細(xì)胞生物，有成形的細(xì)胞考核 舉例說出生活中常見的真菌種類。
說明真菌的主要結(jié)構(gòu)特征和繁殖方式
說明真菌的結(jié)構(gòu)與其營養(yǎng)方式是相適應(yīng)的
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知識清單
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種類： 、青霉、香菇等
多細(xì)胞真菌的菌體由 構(gòu)成
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結(jié)構(gòu)
)細(xì)胞壁
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細(xì)胞結(jié)構(gòu)
)細(xì)胞膜
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真菌
)細(xì)胞質(zhì)
液泡(酵母菌)
營養(yǎng)方式：只能利用現(xiàn)成的 生活（ ）
(
生殖方式
) 孢子生殖
生殖（酵母菌）
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考點(diǎn)突破
)
考點(diǎn)01 各種各樣的真菌
【典型例題】下列均屬于真菌的一組是（　　）
①大腸桿菌②靈芝③乳酸菌④酵母菌⑤木耳⑥曲霉⑦螺旋菌⑧青霉
A．①②③④ B．①③⑤⑦ C．②④⑥⑧ D．⑤⑥⑦⑧
【規(guī)律總結(jié)】多細(xì)胞真菌：香菇、木耳、青霉等；單細(xì)胞真菌：酵母菌(出芽生殖)等。
考點(diǎn)02 真菌的結(jié)構(gòu)
【典型例題】乳酸菌是細(xì)菌，酵母菌是真菌，它們的主要區(qū)別是（　　）
A．酵母菌是多細(xì)胞生物 B．酵母菌有葉綠體
C．酵母菌有成形的細(xì)胞核 D．酵母菌沒有細(xì)胞壁
【規(guī)律總結(jié)】細(xì)菌和真菌的比較
細(xì)菌 真菌
營養(yǎng)方式 多為異養(yǎng) 異養(yǎng)
生殖方式 分裂生殖 孢子生殖
結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 相同結(jié)構(gòu) 都有細(xì)胞壁 、細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)
不同結(jié)構(gòu) 沒有成形的細(xì)胞核 有細(xì)胞核
特殊結(jié)構(gòu) 鞭毛、芙腿、茅抱孢子(繁殖體) 孢子（繁殖體）
考點(diǎn)03 真菌的生殖
【典型例題】蘑菇靠什么來繁殖后代( )
A．菌褶 B．細(xì)胞分裂
C．菌絲 D．孢子
【規(guī)律總結(jié)】大多數(shù)真菌通過產(chǎn)生孢子繁殖后代。酵母菌主要是出芽生殖。
青霉的直立菌絲的頂端呈掃帚狀，其上著生青綠色的孢子。
曲霉直立菌絲的頂端呈放射狀，其上著生黃、黑、褐色的孢子。
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分層提分
)
題組A 基礎(chǔ)過關(guān)練
1．下列生物中，不屬于真菌的是（　　）
A．根瘤菌 B．酵母菌 C．黃曲霉 D．蘑菇
2．青霉、平菇和木耳均具有（　　）
A．菌絲 B．葉 C．葉綠體 D．芽體
3．與植物葉肉細(xì)胞相比，酵母菌不具有的結(jié)構(gòu)是（ ）
A．葉綠體 B．細(xì)胞核 C．液泡
4．細(xì)菌和真菌的共同特征是（　　）
A．沒有細(xì)胞核 B．不含葉綠體 C．單細(xì)胞生物 D．孢子生殖
5．如圖為青霉的結(jié)構(gòu)圖，標(biāo)號1所指的結(jié)構(gòu)是（ ）
A．芽孢 B．菌絲 C．菌蓋 D．孢子
題組B 能力提升練
6．走進(jìn)潮濕的地下室，往往聞到一股霉味，這是因?yàn)椋ā　。?br/>A．霉菌大量繁殖，菌絲發(fā)出的氣味
B．地下室過潮，是水蒸氣的味道
C．霉菌大量繁殖，有機(jī)物腐爛的氣味
D．霉菌的孢子四處飄散，進(jìn)入鼻腔
7．如圖是青霉和蘑菇的結(jié)構(gòu)示意圖，下列敘述錯(cuò)誤的是（　　）
A．都是多細(xì)胞真菌，菌體都由菌絲構(gòu)成
B．孢子分別著生在結(jié)構(gòu)①和b中
C．結(jié)構(gòu)③和d都主要吸收水分和無機(jī)鹽
D．蘑菇的地上部分是子實(shí)體，由a和c組成
8．曲霉、青霉和蘑菇產(chǎn)生后代的方式都是（ ）
A．孢子生殖 B．營養(yǎng)生殖 C．分裂生殖 D．種子生殖
9．細(xì)菌和真菌種類繁多，分布廣泛。下列有關(guān)細(xì)菌和真菌的敘述，正確的是（ ）
A．細(xì)菌是單細(xì)胞的原核生物 B．真菌是多細(xì)胞的真核生物
C．細(xì)菌、真菌的菌落區(qū)別在于大小不同 D．細(xì)菌、真菌都能形成芽孢抵抗不良環(huán)境
10．用顯微鏡觀察青霉和曲霉如圖所示，請回答有關(guān)問題：
(1)從形態(tài)上屬于青霉的是圖___________（填“A”或“B”）。
(2)從圖中可以看出青霉和曲霉都是___________（填“單”或“多”）細(xì)胞生物。
(3)能夠吸收營養(yǎng)物質(zhì)的應(yīng)是菌絲___________（填序號）。
(4)青霉和曲霉的營養(yǎng)方式均為___________（填“自養(yǎng)”或“異養(yǎng)”），必須以現(xiàn)成的___________為食，從中獲得生命活動(dòng)所需的物質(zhì)和能量。
題組C 培優(yōu)拔尖練
11．生物興趣小組通過顯微鏡觀察細(xì)胞，可觀察到視野中的細(xì)胞具有細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核等結(jié)構(gòu)，請指出下列敘述正確的是：（　　）
A．有細(xì)胞壁，一定是植物細(xì)胞 B．有細(xì)胞核，一定是植物細(xì)胞或動(dòng)物細(xì)胞
C．沒有葉綠體，不可能是植物細(xì)胞 D．有細(xì)胞核，一定不是細(xì)菌細(xì)胞
12．信陽是中部地區(qū)經(jīng)濟(jì)文化交流的重要通道，為三省通衢，是江淮河漢之間的戰(zhàn)略要地，形成了獨(dú)具特色的“豫風(fēng)楚韻”；更有“美食”享譽(yù)全國：信陽的毛尖茶葉，固始的固鵝塊，商城的商桔梗，羅山的臭豆腐卷。關(guān)于茶樹、固始鵝、蜜橘、霉菌，下列有關(guān)敘述正確的是（ ）
A．制作臭豆腐的霉菌的菌絲能吸收氧氣、水和有機(jī)物
B．制作臭豆腐卷所用的霉菌的生殖方式是出芽生殖
C．制作臭腐乳時(shí)壇口要密封是為了抑制食用霉菌的繁殖
D．茶樹、固始鵝、蜜橘都是真核生物，霉菌、固始鵝在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上比水稻都少液泡和葉綠體
13．生活中有很多人誤以為鮮艷的蘑菇都是有毒的，顏色樸素的蘑菇無毒，白毒傘（如圖）就常因樸素的外觀而被誤食，其毒性非常大。下列敘述正確的是（ ）
A．白毒傘的子實(shí)體由菌柄和菌蓋組成
B．白毒傘是進(jìn)行分裂生殖的大型真菌
C．白毒傘可通過光合作用制造有機(jī)物
D．白毒傘不具有由大量菌絲構(gòu)成的菌體
14．如圖是常見的微生物的形態(tài)示意圖，下列分析不正確的是（ ）
A．甲、乙的主要區(qū)別是甲沒有成形的細(xì)胞核
B．丙能夠用來生產(chǎn)抗生素，抗生素能夠殺死細(xì)菌
C．甲、乙、丙、丁的生殖方式是進(jìn)行孢子生殖
D．丁屬于大型真菌不能夠進(jìn)行光合作用，進(jìn)行腐生生活
15．生物界中不同生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)不同，據(jù)此可分為病毒、原核生物和真核生物幾大類群。對下列生物特征的敘述，正確的是（ ）
①酵母菌 ②乳酸菌 ③硝化細(xì)菌 ④衣藻 ⑤金魚藻 ⑥煙草花葉病毒.
A．①②⑥都是原核生物 B．①②③都是原核生物
C．①②③都是真核生物 D．③④⑤都具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，且都有細(xì)胞壁
16．下圖是與人類生活關(guān)系密切的四種生物，請分析回答：
(1)圖中甲所示生物與植物的細(xì)胞相比，它的細(xì)胞沒有____、液泡、葉綠體。在不良環(huán)境下，它的細(xì)胞壁會增厚，能夠形成休眠體，以抵抗不良環(huán)境。請寫出圖甲中序號6所指的結(jié)構(gòu)名稱：___。
(2)若以生殖方式為分類標(biāo)準(zhǔn)，圖中丙應(yīng)和______劃分為一類，因?yàn)樗鼈兌际峭ㄟ^產(chǎn)生類似于圖中代碼____所示的結(jié)構(gòu)來繁殖后代的。
(3)準(zhǔn)備一塊新鮮的饅頭和一塊等量的干饅頭，將兩塊饅頭分別放入密閉的玻璃容器內(nèi)，兩個(gè)容器都放置在溫暖的環(huán)境中，一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)新鮮的饅頭上長出了霉菌的菌斑，而且菌斑隨時(shí)間的推移不斷擴(kuò)大，越來越多，而干燥的饅頭卻沒有長出菌斑。請問：
①在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，新鮮的饅頭為霉菌提供了有機(jī)物和____，而干饅頭沒有長出菌斑的原因是____。第三節(jié) 真菌
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課標(biāo)解讀
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課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版） 課標(biāo)解讀
真菌是單細(xì)胞或多細(xì)胞生物，有成形的細(xì)胞考核 舉例說出生活中常見的真菌種類。
說明真菌的主要結(jié)構(gòu)特征和繁殖方式
說明真菌的結(jié)構(gòu)與其營養(yǎng)方式是相適應(yīng)的
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知識清單
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種類：酵母菌、青霉、香菇等
多細(xì)胞真菌的菌體由菌絲構(gòu)成
(
結(jié)構(gòu)
)細(xì)胞壁
(
細(xì)胞結(jié)構(gòu)
)細(xì)胞膜
(
真菌
)細(xì)胞質(zhì)
細(xì)胞核
液泡(酵母菌)
營養(yǎng)方式：只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活（異養(yǎng)）
(
生殖方式
) 孢子生殖
出芽生殖（酵母菌）
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考點(diǎn)突破
)
考點(diǎn)01 各種各樣的真菌
【典型例題】下列均屬于真菌的一組是（　　）
①大腸桿菌②靈芝③乳酸菌④酵母菌⑤木耳⑥曲霉⑦螺旋菌⑧青霉
A．①②③④ B．①③⑤⑦ C．②④⑥⑧ D．⑤⑥⑦⑧
答案 B
解析
酵母菌為單細(xì)胞真菌，而靈芝、青霉、曲霉、木耳都屬于真菌，有大量的菌絲構(gòu)成的，每個(gè)細(xì)胞體內(nèi)不含葉綠體，營養(yǎng)方式為異養(yǎng)，必須以現(xiàn)成的有機(jī)物為食，從中獲得生命活動(dòng)所需的物質(zhì)和能量，都能產(chǎn)生大量的孢子，靠孢子來繁殖新個(gè)體，而大腸桿菌、乳酸菌、螺旋菌菌則沒有成形的細(xì)胞核，生殖方式為裂殖，屬于細(xì)菌，故選C。
【規(guī)律總結(jié)】多細(xì)胞真菌：香菇、木耳、青霉等；單細(xì)胞真菌：酵母菌(出芽生殖)等。
考點(diǎn)02 真菌的結(jié)構(gòu)
【典型例題】乳酸菌是細(xì)菌，酵母菌是真菌，它們的主要區(qū)別是（　　）
A．酵母菌是多細(xì)胞生物 B．酵母菌有葉綠體
C．酵母菌有成形的細(xì)胞核 D．酵母菌沒有細(xì)胞壁
答案 D
解析
A.酵母菌是個(gè)單細(xì)胞個(gè)體，A錯(cuò)誤。
B.酵母菌的結(jié)構(gòu)包括：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、液泡，無葉綠體，B錯(cuò)誤。
C.酵母菌有成形細(xì)胞核，屬于真核生物；細(xì)菌沒有成形細(xì)胞核，只有DNA集中的區(qū)域，所以二者在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的明顯區(qū)別是有無成形的細(xì)胞核，C正確。
D.酵母菌有細(xì)胞壁，D錯(cuò)誤。
故選C。
【規(guī)律總結(jié)】細(xì)菌和真菌的比較
細(xì)菌 真菌
營養(yǎng)方式 多為異養(yǎng) 異養(yǎng)
生殖方式 分裂生殖 孢子生殖
結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 相同結(jié)構(gòu) 都有細(xì)胞壁 、細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)
不同結(jié)構(gòu) 沒有成形的細(xì)胞核 有細(xì)胞核
特殊結(jié)構(gòu) 鞭毛、芙腿、茅抱孢子(繁殖體) 孢子（繁殖體）
考點(diǎn)03 真菌的生殖
【典型例題】蘑菇靠什么來繁殖后代( )
A．菌褶 B．細(xì)胞分裂
C．菌絲 D．孢子
答案 D
解析
【詳解】蘑菇是由地下菌絲體和子實(shí)體兩部分組成，蘑菇的子實(shí)體在成熟時(shí)很象一把撐開的小傘，由菌蓋、菌柄（象傘柄）、菌褶（菌蓋的下面）三部分組成。菌褶的表面長有許許多多褐色的孢子，孢子落在適宜的環(huán)境中，能萌發(fā)生出菌絲，一段時(shí)間后菌絲長出子實(shí)體，因此蘑菇用孢子繁殖后代。
【規(guī)律總結(jié)】大多數(shù)真菌通過產(chǎn)生孢子繁殖后代。酵母菌主要是出芽生殖。
青霉的直立菌絲的頂端呈掃帚狀，其上著生青綠色的孢子。
曲霉直立菌絲的頂端呈放射狀，其上著生黃、黑、褐色的孢子。
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分層提分
)
題組A 基礎(chǔ)過關(guān)練
1．下列生物中，不屬于真菌的是（　　）
A．根瘤菌 B．酵母菌 C．黃曲霉 D．蘑菇
【答案】A
【詳解】A根瘤菌屬于細(xì)菌，A符合題意；B酵母菌是單細(xì)胞真菌；C黃曲霉、D蘑菇都屬于多細(xì)胞真菌，有大量的菌絲構(gòu)成的，每個(gè)細(xì)胞結(jié)構(gòu)為：細(xì)胞壁、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞膜和液泡等，體內(nèi)不含葉綠體，營養(yǎng)方式為異養(yǎng)，必須以現(xiàn)成的有機(jī)物為食，從中獲得生命活動(dòng)所需的物質(zhì)和能量，都能產(chǎn)生大量的孢子，靠孢子來繁殖新個(gè)體，BCD不符合題意。
故選A。
2．青霉、平菇和木耳均具有（　　）
A．菌絲 B．葉 C．葉綠體 D．芽體
【答案】A
【詳解】青霉、平菇和木耳都屬于真菌，真菌常為絲狀的有機(jī)體，青霉、平菇和木耳都是由菌絲構(gòu)成的。營養(yǎng)菌絲深入營養(yǎng)物質(zhì)內(nèi)吸收營養(yǎng)，直立菌絲（氣生菌絲），生長到一定階段，頂端產(chǎn)生孢子囊，孢子囊有不同的顏色如青霉的是青綠色。孢子囊內(nèi)有大量的孢子，孢子落到適宜的環(huán)境就會萌發(fā)生出菌絲，形成新個(gè)體。大多數(shù)真菌用孢子繁殖后代。
故選A。
3．與植物葉肉細(xì)胞相比，酵母菌不具有的結(jié)構(gòu)是（ ）
A．葉綠體 B．細(xì)胞核 C．液泡
【答案】A
【詳解】酵母菌是常見的單細(xì)胞真菌。它的細(xì)胞呈橢圓形，具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核和液泡。因此酵母菌與植物細(xì)胞的區(qū)別是細(xì)胞內(nèi)無葉綠體，不能進(jìn)行光合作用自己制造有機(jī)物，必須依靠現(xiàn)成的有機(jī)物來生活，營養(yǎng)方式是異養(yǎng)。
故選A。
4．細(xì)菌和真菌的共同特征是（　　）
A．沒有細(xì)胞核 B．不含葉綠體 C．單細(xì)胞生物 D．孢子生殖
【答案】B
【分析】細(xì)菌和真菌的比較：
比較內(nèi)容 細(xì)菌 真菌
個(gè)體大小 單細(xì)胞 單細(xì)胞類型，也有多細(xì)胞的類型
細(xì)胞結(jié)構(gòu) 細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)（無葉綠體）、只有DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細(xì)胞核 細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)（無葉綠體）、細(xì)胞核
營養(yǎng)方式 異養(yǎng) 異養(yǎng)
繁殖方式 分裂生殖 孢子生殖
【詳解】根據(jù)分析，可知細(xì)菌和真菌的共同特征是都具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)，無葉綠體，異養(yǎng)，B符合題意。
故選B。
5．如圖為青霉的結(jié)構(gòu)圖，標(biāo)號1所指的結(jié)構(gòu)是（ ）
A．芽孢 B．菌絲 C．菌蓋 D．孢子
【答案】D
【分析】1是孢子，2是直立菌絲，3是營養(yǎng)菌絲。
【詳解】A．芽孢是細(xì)菌的休眠體，對不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗力，圖中所示為青霉，屬于真菌，A錯(cuò)誤。
B．圖中2是直立菌絲，3是營養(yǎng)菌絲，B錯(cuò)誤。
C．菌蓋指傘菌、香菇、蘑菇屬等層菌類子實(shí)體上部的傘狀部分，在位于內(nèi)側(cè)菌褶的表面或孔內(nèi)壁有子實(shí)層，產(chǎn)生孢子，C錯(cuò)誤。
D．青霉的孢子在直立菌絲的頂端，呈綠色，排列成掃帚狀，D正確。
故選D。
題組B 能力提升練
6．走進(jìn)潮濕的地下室，往往聞到一股霉味，這是因?yàn)椋ā　。?br/>A．霉菌大量繁殖，菌絲發(fā)出的氣味
B．地下室過潮，是水蒸氣的味道
C．霉菌大量繁殖，有機(jī)物腐爛的氣味
D．霉菌的孢子四處飄散，進(jìn)入鼻腔
【答案】D
【詳解】A．霉菌的菌絲是無色無味的，A不符合題意。
B．水蒸氣是無色無味的，B不符合題意。
C．有機(jī)物腐爛的氣味和霉味不同，霉味來源于孢子，C不符合題意。
D．霉菌靠孢子生殖，孢子成熟后到處散落，落到適宜的環(huán)境就會萌發(fā)生出菌絲，形成新個(gè)體。所以霉味來源于孢子，孢子進(jìn)入鼻腔所致，D符合題意。
故選D。
7．如圖是青霉和蘑菇的結(jié)構(gòu)示意圖，下列敘述錯(cuò)誤的是（　　）
A．都是多細(xì)胞真菌，菌體都由菌絲構(gòu)成
B．孢子分別著生在結(jié)構(gòu)①和b中
C．結(jié)構(gòu)③和d都主要吸收水分和無機(jī)鹽
D．蘑菇的地上部分是子實(shí)體，由a和c組成
【答案】C
【分析】青霉的結(jié)構(gòu)中①孢子囊，②直立菌絲，③營養(yǎng)菌絲；蘑菇的結(jié)構(gòu)中a是菌蓋、b是菌褶，c是菌柄，d是菌絲。
【詳解】A．青霉和蘑菇都屬于多細(xì)胞真菌，菌體都由菌絲構(gòu)成，A正確。
B．①是青霉的孢子囊，能產(chǎn)生大量的孢子；蘑菇結(jié)構(gòu)中的b是菌褶，菌褶內(nèi)能產(chǎn)生大量的孢子，B正確。
C．結(jié)構(gòu)③和d都是地下菌絲，能吸收土壤等培養(yǎng)基中的水、無機(jī)鹽和有機(jī)物，C錯(cuò)誤。
D．蘑菇的地上部分是子實(shí)體，由a菌蓋和c菌柄組成，D正確。
故選C。
8．曲霉、青霉和蘑菇產(chǎn)生后代的方式都是（ ）
A．孢子生殖 B．營養(yǎng)生殖 C．分裂生殖 D．種子生殖
【答案】A
【詳解】真菌常為絲狀的有機(jī)體，青霉、曲霉、蘑菇都是由菌絲構(gòu)成的。營養(yǎng)菌絲深入營養(yǎng)物質(zhì)內(nèi)吸收營養(yǎng)，直立菌絲（氣生菌絲），生長到一定階段，頂端產(chǎn)生孢子囊，孢子囊有不同的顏色如青霉的是青綠色，曲霉的有黑色、黃色、紅色等。孢子囊內(nèi)有大量的孢子，孢子落到適宜的環(huán)境就會萌發(fā)生出菌絲，形成新個(gè)體。蘑菇的菌絲形成子實(shí)體，子實(shí)體的菌褶內(nèi)有大量的孢子，大多數(shù)真菌用孢子繁殖后代，因此BCD錯(cuò)誤，A正確。
故選A。
9．細(xì)菌和真菌種類繁多，分布廣泛。下列有關(guān)細(xì)菌和真菌的敘述，正確的是（ ）
A．細(xì)菌是單細(xì)胞的原核生物 B．真菌是多細(xì)胞的真核生物
C．細(xì)菌、真菌的菌落區(qū)別在于大小不同 D．細(xì)菌、真菌都能形成芽孢抵抗不良環(huán)境
【答案】A
【詳解】A．細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細(xì)胞核，屬于單細(xì)胞的原核生物，A正確。
B．真菌少數(shù)為單細(xì)胞個(gè)體，如酵母菌；多數(shù)為多細(xì)胞個(gè)體，如青霉，B錯(cuò)誤。
C．細(xì)菌和真菌的菌落有明顯不同：細(xì)菌的菌落較小，表面光滑黏稠或粗糙干燥；真菌的菌落較大，常呈絨毛狀、絮狀、蜘蛛網(wǎng)狀，有時(shí)呈現(xiàn)黃、褐、紅、綠、黑等顏色，C錯(cuò)誤。
D．細(xì)菌都能形成芽孢以抵抗不良環(huán)境，真菌不都能形成芽孢，D錯(cuò)誤。
故選A。
10．用顯微鏡觀察青霉和曲霉如圖所示，請回答有關(guān)問題：
(1)從形態(tài)上屬于青霉的是圖___________（填“A”或“B”）。
(2)從圖中可以看出青霉和曲霉都是___________（填“單”或“多”）細(xì)胞生物。
(3)能夠吸收營養(yǎng)物質(zhì)的應(yīng)是菌絲___________（填序號）。
(4)青霉和曲霉的營養(yǎng)方式均為___________（填“自養(yǎng)”或“異養(yǎng)”），必須以現(xiàn)成的___________為食，從中獲得生命活動(dòng)所需的物質(zhì)和能量。
【答案】(1)A
(2)多
(3)②
(4) 異養(yǎng) 有機(jī)物
【分析】青霉和曲霉的營養(yǎng)菌絲生長在營養(yǎng)物質(zhì)的內(nèi)部，從營養(yǎng)物質(zhì)的內(nèi)部吸收營養(yǎng)；直立菌絲在營養(yǎng)物質(zhì)的表面生長，直立菌絲的頂端生有產(chǎn)生孢子的結(jié)構(gòu)。青霉的直立菌絲的頂端有掃帚狀的結(jié)構(gòu)，其上生有成串的孢子，成熟的孢子呈青綠色，所以青霉顯出綠的顏色；曲霉的直立菌絲頂端膨大成球狀，球狀結(jié)構(gòu)的表面呈放射狀地生有成串的孢子。孢子隨著曲霉種類的不同而呈黃色、橙紅色或黑色。
圖中A是青霉，B是曲霉，其中①是直立菌絲，②是營養(yǎng)菌絲。
（1）青霉的直立菌絲的頂端有掃帚狀的結(jié)構(gòu)，其上生有成串的孢子，成熟的孢子呈青綠色，所以青霉顯出綠的顏色；曲霉的直立菌絲頂端膨大成球狀，球狀結(jié)構(gòu)的表面呈放射狀地生有成串的孢子，孢子隨著曲霉種類的不同而呈黃色、橙紅色或黑色。所以圖A直立菌絲的頂端有孢子囊呈掃帚狀，因此是青霉。圖B直立菌絲的頂端有孢子囊呈放射狀，因此是曲霉。
（2）青霉、曲霉都屬于多細(xì)胞真菌。
（3）青霉和曲霉的②營養(yǎng)菌絲生長在營養(yǎng)物質(zhì)的內(nèi)部，從營養(yǎng)物質(zhì)的內(nèi)部吸收營養(yǎng)；①直立菌絲在營養(yǎng)物質(zhì)的表面生長，直立菌絲的頂端生有產(chǎn)生孢子的結(jié)構(gòu)。
（4）真菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)為：細(xì)胞壁、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞膜，體內(nèi)不含葉綠體。因此，與植物細(xì)胞相比，真菌細(xì)胞里沒有葉綠體，不能進(jìn)行光合作用，營養(yǎng)方式為異養(yǎng)，分為寄生和腐生兩種，不能自己制造有機(jī)物，必須以現(xiàn)成的有機(jī)物為食的營養(yǎng)方式。
題組C 培優(yōu)拔尖練
11．生物興趣小組通過顯微鏡觀察細(xì)胞，可觀察到視野中的細(xì)胞具有細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核等結(jié)構(gòu)，請指出下列敘述正確的是：（　　）
A．有細(xì)胞壁，一定是植物細(xì)胞 B．有細(xì)胞核，一定是植物細(xì)胞或動(dòng)物細(xì)胞
C．沒有葉綠體，不可能是植物細(xì)胞 D．有細(xì)胞核，一定不是細(xì)菌細(xì)胞
【答案】D
【詳解】A．具有細(xì)胞壁的細(xì)胞不一定是植物細(xì)胞，如真菌細(xì)胞、大多數(shù)原核細(xì)胞，A錯(cuò)誤。
B．有細(xì)胞核，不一定是植物細(xì)胞或動(dòng)物細(xì)胞，如真菌細(xì)胞是真核生物，有真正的細(xì)胞核，B錯(cuò)誤。
C．葉綠體只存在于植物的綠色細(xì)胞中，沒有葉綠體，也可能是植物細(xì)胞，如根尖分生區(qū)細(xì)胞，C錯(cuò)誤。
D．細(xì)菌屬于原核生物，細(xì)胞內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核；因此有細(xì)胞核，一定不是細(xì)菌細(xì)胞，D正確。
故選D。
12．信陽是中部地區(qū)經(jīng)濟(jì)文化交流的重要通道，為三省通衢，是江淮河漢之間的戰(zhàn)略要地，形成了獨(dú)具特色的“豫風(fēng)楚韻”；更有“美食”享譽(yù)全國：信陽的毛尖茶葉，固始的固鵝塊，商城的商桔梗，羅山的臭豆腐卷。關(guān)于茶樹、固始鵝、蜜橘、霉菌，下列有關(guān)敘述正確的是（ ）
A．制作臭豆腐的霉菌的菌絲能吸收氧氣、水和有機(jī)物
B．制作臭豆腐卷所用的霉菌的生殖方式是出芽生殖
C．制作臭腐乳時(shí)壇口要密封是為了抑制食用霉菌的繁殖
D．茶樹、固始鵝、蜜橘都是真核生物，霉菌、固始鵝在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上比水稻都少液泡和葉綠體
【答案】A
【詳解】A．霉菌的營養(yǎng)菌絲能吸收氧氣、水和有機(jī)物，A正確。
B．霉菌用孢子繁殖，而不能進(jìn)行出芽生殖，B錯(cuò)誤。
C．制作臭腐乳時(shí)壇口要密封是為給霉菌的發(fā)酵提供無氧環(huán)境，C錯(cuò)誤。
D．霉菌是真菌，真菌體內(nèi)有液泡，D錯(cuò)誤。
故選A。
13．生活中有很多人誤以為鮮艷的蘑菇都是有毒的，顏色樸素的蘑菇無毒，白毒傘（如圖）就常因樸素的外觀而被誤食，其毒性非常大。下列敘述正確的是（ ）
A．白毒傘的子實(shí)體由菌柄和菌蓋組成
B．白毒傘是進(jìn)行分裂生殖的大型真菌
C．白毒傘可通過光合作用制造有機(jī)物
D．白毒傘不具有由大量菌絲構(gòu)成的菌體
【答案】A
【詳解】A．白毒傘由地下菌絲體和地上部分子實(shí)體兩部分組成，其中菌蓋和菌柄合稱子實(shí)體，A正確。
B．白毒傘屬于真菌，真菌是通過產(chǎn)生大量的孢子來繁殖后代的，B錯(cuò)誤。
C．白毒傘屬于真菌，真菌的細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠體，只能靠獲取現(xiàn)成的有機(jī)物生活，為異養(yǎng)生物，C錯(cuò)誤。
D．白毒傘屬于多細(xì)胞真菌，多細(xì)胞的真菌由大量菌絲構(gòu)成的菌體，D錯(cuò)誤。
故選A。
14．如圖是常見的微生物的形態(tài)示意圖，下列分析不正確的是（ ）
A．甲、乙的主要區(qū)別是甲沒有成形的細(xì)胞核
B．丙能夠用來生產(chǎn)抗生素，抗生素能夠殺死細(xì)菌
C．甲、乙、丙、丁的生殖方式是進(jìn)行孢子生殖
D．丁屬于大型真菌不能夠進(jìn)行光合作用，進(jìn)行腐生生活
【答案】C
【分析】觀圖可知：圖中乙酵母菌，丙青霉、丁蘑菇都屬于真菌，甲是細(xì)菌，解答即可。
【詳解】A．甲是細(xì)菌，細(xì)胞中無成形的細(xì)胞核，乙酵母菌屬于真菌，細(xì)胞中有成形的細(xì)胞核，A正確。
B．丙青霉能夠用來生產(chǎn)抗生素，抗生素能夠殺死細(xì)菌，B正確。
C． 甲是細(xì)菌，進(jìn)行分裂生殖；乙酵母菌在條件適宜時(shí)進(jìn)行出芽生殖；丙、丁都屬于真菌進(jìn)行孢子生殖，C錯(cuò)誤。
D．丁蘑菇屬于大型真菌，由于真菌體內(nèi)沒有葉綠體，不能進(jìn)行光合作用，所以只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活，營腐生生活，D正確。
故選C。
15．生物界中不同生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)不同，據(jù)此可分為病毒、原核生物和真核生物幾大類群。對下列生物特征的敘述，正確的是（ ）
①酵母菌 ②乳酸菌 ③硝化細(xì)菌 ④衣藻 ⑤金魚藻 ⑥煙草花葉病毒.
A．①②⑥都是原核生物 B．①②③都是原核生物
C．①②③都是真核生物 D．③④⑤都具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，且都有細(xì)胞壁
【答案】D
【詳解】A、①酵母菌屬于真核生物，⑥煙草花葉病毒既不屬于真核生物，也不屬于原核生物，②乳酸菌屬于原核生物，A錯(cuò)誤。
B、②乳酸菌、③硝化細(xì)菌屬于原核生物，①酵母菌屬于真核生物，B錯(cuò)誤。
C、①酵母菌屬于真核生物，②乳酸菌和③硝化細(xì)菌都屬于原核生物，C錯(cuò)誤。
D、③硝化細(xì)菌、④衣藻、⑤金魚藻都具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，且都有細(xì)胞壁，D正確。
故選D。
16．下圖是與人類生活關(guān)系密切的四種生物，請分析回答：
(1)圖中甲所示生物與植物的細(xì)胞相比，它的細(xì)胞沒有____、液泡、葉綠體。在不良環(huán)境下，它的細(xì)胞壁會增厚，能夠形成休眠體，以抵抗不良環(huán)境。請寫出圖甲中序號6所指的結(jié)構(gòu)名稱：___。
(2)若以生殖方式為分類標(biāo)準(zhǔn)，圖中丙應(yīng)和______劃分為一類，因?yàn)樗鼈兌际峭ㄟ^產(chǎn)生類似于圖中代碼____所示的結(jié)構(gòu)來繁殖后代的。
(3)準(zhǔn)備一塊新鮮的饅頭和一塊等量的干饅頭，將兩塊饅頭分別放入密閉的玻璃容器內(nèi)，兩個(gè)容器都放置在溫暖的環(huán)境中，一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)新鮮的饅頭上長出了霉菌的菌斑，而且菌斑隨時(shí)間的推移不斷擴(kuò)大，越來越多，而干燥的饅頭卻沒有長出菌斑。請問：
①在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，新鮮的饅頭為霉菌提供了有機(jī)物和____，而干饅頭沒有長出菌斑的原因是____。
②本實(shí)驗(yàn)充分說明了霉菌的生長繁殖必須具備的外界條件之一是____________。
【答案】(1) 細(xì)胞核 鞭毛
(2) 乙和丁 a
(3) 水分 沒有水分 水分
【分析】由圖可知：甲是細(xì)菌，1莢膜， 2細(xì)胞壁，3DNA，4細(xì)胞質(zhì)，5細(xì)胞膜， 6鞭毛。乙是青霉菌；丙是酵母菌；丁是蘑菇，a孢子，b菌蓋，c菌褶，d菌柄，e菌絲，解答即可。
(1)圖中甲是細(xì)菌，結(jié)構(gòu)包括：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、和DNA；圖中甲所示生物與植物的細(xì)胞相比，它的細(xì)胞沒有成形的細(xì)胞核、液泡、葉綠體。在不良環(huán)境下，它的細(xì)胞壁會增厚，能夠形成休眠體芽孢，以抵抗不良環(huán)境，圖甲中序號6所指的結(jié)構(gòu)名稱是鞭毛，使細(xì)菌在液體的環(huán)境中游動(dòng)。
(2)圖中乙青霉，丙酵母菌，丁蘑菇都是真菌，它們都屬于真菌，繁殖方式都能進(jìn)行孢子繁殖，圖丁中的a是孢子。

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