資源簡介

微信公眾號“勝哥課程”
微課七下1.6細(xì)菌和真菌的繁殖(1)
1.下列不屬于人類對微生物利用的是-(
A.乳酸菌制作酸奶
B.草履蟲凈化污水
C.甲烷菌生產(chǎn)沼氣
D.大腸桿菌生產(chǎn)胰島素
2.細(xì)菌的生殖方式是…(
A,分裂生殖B.孢子生殖
C.出芽生殖
D.有性生殖
3.如果自然界中的各種細(xì)菌和真菌都不存在，那么下列各種現(xiàn)象可能會出現(xiàn)的是
-()
A.生物尸體極易腐爛
B.植物、動物大量繁殖
C.人類不再會患病
D.植物的營養(yǎng)來源發(fā)生困難
4.細(xì)菌的結(jié)構(gòu)有…(
A細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核
B細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞壁
C細(xì)胞膜、細(xì)胞核、細(xì)胞壁
D.細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、細(xì)胞壁
5.如圖是小科設(shè)計的一種食物保存方法。把食物充分加熱后冷卻，放在盆A中，用盆
B倒扣上，再在盆A中加入適量清水，食物可保存2~3天。據(jù)此，下列敘述不合理的
是-()
加熱后的食物
盆A
A.引起食物腐敗的原因是微生物的大量繁殖
盆B
B.對食物加熱的目的是殺死食物中的微生物
清水
C.加清水主要是為了阻止空氣中微生物的進(jìn)入
D.該保存方法和冰箱貯存食物的原理相同
6.如圖所示，切菜的砧板使用不當(dāng)，容易滋生細(xì)菌。下
列哪種環(huán)境最不利于砧板的保存(
A.高溫千燥◇B.低溫潮濕
C.炎熱干燥
D.悶熱潮濕
7.超級細(xì)菌是指因為抗菌藥物的濫用，使細(xì)菌的耐藥性不斷增強(qiáng)而出現(xiàn)的具有多重耐藥性
的細(xì)菌。如圖所示為首次拍攝到的攜帶遺傳物質(zhì)(NDM-1基因)的“超級細(xì)菌"照片。下列有關(guān)
細(xì)菌說法正確的是-·(
B
超級細(xì)菌
細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖
甲
3
微信公眾號“勝哥課程”1
微信公眾號“勝哥課程”
A.該超級細(xì)菌根據(jù)形態(tài)判斷屬于螺旋菌
B.超級細(xì)菌攜帶的遺傳物質(zhì)存在于細(xì)菌的細(xì)胞核內(nèi)
C.細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠體，一般要依賴有機(jī)物生活
D.細(xì)菌很小，肉眼很難看到，觀察細(xì)菌結(jié)構(gòu)需要借助放大鏡
8.小科同學(xué)為了探究“食物上滋生微生物的條件”，做了以下實驗，本實驗可以探究什
么問題()》
甲
干面包
加水濕潤的面包
水
A.微生物生長與溫度的關(guān)系
B.微生物生長與水的關(guān)系
C.微生物生長與面包的關(guān)系
D.
微生物生長與空氣的關(guān)系
9.下列各細(xì)胞在基本結(jié)構(gòu)上明顯不同于其他三種細(xì)胞的是(
A.細(xì)菌
B.神經(jīng)元
C.肌細(xì)胞
D.卵細(xì)胞
10·下列有關(guān)菌落的描述中，不正確的是--(
A.一個菌落內(nèi)有大量的細(xì)菌
B.一個細(xì)菌就是一個菌落
C.菌落里的細(xì)菌也是單細(xì)胞的
D.
可以直接觀察到菌落
11.細(xì)菌的三種形態(tài)是指細(xì)菌有
三種形態(tài)。
12.曾經(jīng)有科學(xué)家提出創(chuàng)意：用活的細(xì)菌來“編織衣服”，以帶來一些特別的效果，比
如說減輕狐臭.…活細(xì)菌能被汗液激活，對有害的細(xì)菌進(jìn)行控制，不但能減少諸如狐臭
之類的異味，還能改善皮膚的免疫系統(tǒng)。
(1)細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核，屬于
生物。
(2)該生物是通過
進(jìn)行繁殖的，這種生殖方式屬于
(選填“有
性”或“無性”)生殖。
13.如圖是細(xì)菌模式圖，據(jù)圖回答下列問題：
(1)細(xì)菌與外界進(jìn)行物質(zhì)交換的結(jié)構(gòu)是圖中的
(填序號)
(2)細(xì)菌細(xì)胞與動植物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是：細(xì)菌
細(xì)胞內(nèi)沒有
(3)細(xì)菌靠
進(jìn)行生殖。當(dāng)外界環(huán)境不良時，細(xì)菌會形成芽孢，它是細(xì)菌的休
眠體，對不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力。
微信公眾號“勝哥課程”2(共33張PPT)
第一課時 細(xì) 菌
思考：
1.同學(xué)們在很小的時候都養(yǎng)成了飯前便后洗手的好習(xí)慣，請問這是為什么啊？
答：因為我們周圍有許多細(xì)菌、真菌、病毒等致病的微生物。
2.請你說說，你所知道的有關(guān)細(xì)菌的知識？
答：細(xì)菌很小；有些細(xì)菌使人得病；
細(xì)菌種類很多；細(xì)菌使食物變味或發(fā)臭；
3.如果將發(fā)霉的面包塊放在培養(yǎng)皿中，用放大鏡仔細(xì)觀察它們的表面，你會看到什么？
答：看到大量細(xì)菌繁殖在一起的細(xì)菌團(tuán)（菌落）。因為細(xì)菌很小，用放大鏡看不到單個的細(xì)菌。
菌落(細(xì)菌團(tuán))
一個菌落有百萬個細(xì)菌。
一、細(xì) 菌
1.細(xì)菌的大小
細(xì)菌是單細(xì)胞生物，個體很小。直徑只有0.5 ~ 5微米。
細(xì)菌一般要用高倍光學(xué)顯微鏡或電子顯微鏡才能觀察清楚。
顯微鏡下的各種細(xì)菌
葡萄球菌
顯微鏡下的各種細(xì)菌
肺炎球菌
球狀
顯微鏡下的各種細(xì)菌
葡萄球菌
肺炎鏈球菌
大腸桿菌
枯草桿菌
桿狀
顯微鏡下的各種細(xì)菌
顯微鏡下的各種細(xì)菌
桿狀
731曾培育的炭疽桿菌
乳酸桿菌
螺旋狀
顯微鏡下的各種細(xì)菌
霍亂弧菌
幽門螺桿菌
螺 旋 菌
螺旋狀
顯微鏡下的各種細(xì)菌
2.細(xì)菌的形態(tài)
球狀
螺旋狀
桿狀
球菌
螺旋菌
桿菌
3.細(xì)菌的結(jié)構(gòu)
細(xì)胞壁
細(xì)胞膜
細(xì)胞質(zhì)
無細(xì)胞核
（有遺傳物質(zhì)）
無成形細(xì)胞核的生物叫原核生物
無葉綠體，無攝食結(jié)構(gòu)，依賴現(xiàn)成的有機(jī)物生活
基本結(jié)構(gòu)
細(xì)菌的結(jié)構(gòu)示意圖
①
②
③
④
⑤
⑥
細(xì)胞壁
細(xì)胞膜
莢 膜
細(xì)胞質(zhì)
遺傳物質(zhì)
鞭毛
鞭毛，能幫助
細(xì)菌自由移動。
莢膜，有保護(hù)細(xì)菌的作用。
4.細(xì)菌的繁殖
細(xì)菌的分裂生殖示意圖P34
細(xì)菌的這種生殖方式屬于 ，（填“有性”或“無性”）生殖。
細(xì)菌是通過 進(jìn)行繁殖的。
細(xì)胞分裂
無性
細(xì)菌的分裂生殖
細(xì)菌是靠分裂進(jìn)行生殖的，在環(huán)境適宜的時候，每20分鐘左右，細(xì)菌就能分裂一次。
如大腸桿菌在適宜條件下，每 20分鐘左右便可分裂一次，如果始終保持這樣的速度，3小時后的火上為多少？
n= 9
1
2(21)
4 (22)
8 (23)
m (2n)
1個細(xì)菌繁殖(分裂生殖)：
……
3小時后總數(shù) =
29
= 512 個
即使30分鐘分裂一代，48小時也分裂了96代。
1個細(xì)菌，48小時后總數(shù) =
≈ 7.9 × 1028 個
將達(dá)到無法想象的數(shù)量。
1個細(xì)菌繁殖(分裂生殖)：
296
5.細(xì)菌的分布
感冒病人一個噴嚏含高達(dá)8500萬個細(xì)菌
結(jié)核病人一口痰約有10萬個結(jié)核桿菌
在空氣不流通的房間里每立方米空氣中有
28萬個細(xì)菌
細(xì)菌的種類很多，廣泛分布于空氣、水、土壤、動植物（人類）的體表和體內(nèi)等處。
每張流動貨幣平均有900萬個細(xì)菌
一個指甲縫里有近5萬個細(xì)菌
6.細(xì)菌與人類的關(guān)系
——細(xì)菌的利與弊
1 .有些細(xì)菌會使食物腐爛變臭；
2 .有些細(xì)菌會引起動植物和人患病；
弊
如沙門氏桿菌引起食物中毒；鏈球菌會使人患扁桃體炎，猩紅熱，丹毒等疾病；細(xì)菌還會傳播霍亂、傷寒、鼠疫、炭疽病、肺結(jié)核等疾病。
利
人體內(nèi)有多種有益于健康的細(xì)菌：如腸胃的嗜酸乳桿菌，大腸桿菌能合成維生素B。
利
2. 一些細(xì)菌用于生產(chǎn)藥品：如用經(jīng)基因重組的大腸桿菌生產(chǎn)胰島素。
利
3. 有些細(xì)菌能分解動植物的尸體，可作為分解者參與環(huán)境物質(zhì)再循環(huán)。
利
4. 一些食品的制造要利用細(xì)菌：酸奶，酸乳酪，醋，泡菜，酸菜等。
用什么方法可以殺死食物中的有害細(xì)菌，而又不影響食物的營養(yǎng)價值和味道？
思考：
答：用鹽腌制、高溫殺菌、微波殺菌、紫外線殺菌… …
7.巴斯德消毒法
將食物加熱至一定溫度( 一般為60℃~85℃ )，持續(xù)一段時間，然后迅速冷卻。這樣既能殺死食物中的大部分微生物，又能保持原有食物的味道，這種加熱法叫做巴氏消毒法。
巴斯德——近代微生物學(xué)的奠基人
巴斯德通過大量的實驗和論證，有力地支持了細(xì)菌學(xué)說，創(chuàng)立了近代微生物學(xué)。巴斯德還善于解決實際問題，其中以發(fā)明預(yù)防接種的方法最為聞名。他相繼研究出針對狂犬病、炭疽病和雞霍亂等疾病的預(yù)防接種方法，為人類有效預(yù)防疾病作出了杰出貢獻(xiàn)。。
“微生物學(xué)之父”---巴斯德
一、細(xì) 菌
1.細(xì)菌的大小
2.細(xì)菌的形態(tài)
球菌、
螺旋菌
桿 菌、
3.細(xì)菌的結(jié)構(gòu)
細(xì)胞壁
細(xì)胞膜
細(xì)胞質(zhì)
無細(xì)胞核但有遺傳物質(zhì)，是原核生物
莢膜，有保護(hù)細(xì)菌的作用。
鞭毛，能幫助細(xì)菌自由移動。
是單細(xì)胞生物。個體很小，直徑只有0.5 ~ 5微米。
復(fù)習(xí)：
6.細(xì)菌與人類的關(guān)系
——細(xì)菌的利與弊
細(xì)菌是通過細(xì)胞分裂進(jìn)行繁殖的。
4.細(xì)菌的繁殖
5.細(xì)菌的分布
細(xì)菌的種類很多，廣泛分布于空氣、水、土壤、動植物的體表和體內(nèi)等處。

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