資源簡介

(共24張PPT)
《家鄉農產品銷售》
浙教版八年級
教學目標
1、勞動觀念：養成熱愛勞動，樂于探究的勞動觀念。
2、勞動能力：能為農產品設計新穎包裝，學會探索和創新的勞動能力。
3、勞動習慣和品質：通過查找資料，仔細思考，虛心接受他人的意見和建議的勞動習慣。
4、勞動精神：增進對勞動的熱愛，認同創新對于銷售的重要性的勞動精神。
新知導入
隨著社會的進步和人們生活節奏的加快，粗放的農產品銷售模式已經不能跟上社會的發展，銷售過程需要更精細化，并且推陳出新。
新知講解
每年我們總是會聽到類似“洋蔥滯銷”“西紅柿爛地里”的消息，但與此同時，有人照樣能把產品遠銷海外。要想打開市場，設計很重要。怎樣的銷售設計更能打動消費者呢？
舉例：線上店鋪的好評數量、線下店鋪的試吃活動、尊重權威的產品宣傳……
新知講解
包裝是商品的重要組成部分，除了保護商品不受污染、損壞以外，還直接影響消費者的購買選擇。圖2-23是某種茶葉的幾種包裝設計，你更喜歡哪一種呢？
圖2-23
新知講解
觀察不同的茶葉包裝，你覺得在進行包裝設計時需要考慮哪些問題？
舉例：重視產品信息的傳達
包裝設計要在一定程度上能夠讓消費者看到產品的信息，所以在進行包裝設計的時候一定要重視清楚的表達產品的信息，盡可能做到能夠讓消費者一眼就看到商品的信息以及特點是什么。
新知講解
商標是包裝設計中不可或缺的元素，一款有辨識度的商標，能夠直接傳遞品牌的信息和文化，給人留下深刻的印象。
圖2-24 不同的商標設計
新知講解
請你為甜酒釀設計一個獨特的商標吧！
新知講解
在網絡信息時代，利用網絡銷售農產品已經成為一種潮流，做好網絡銷售都有哪些關鍵流程呢？一起來了解一下吧！
①包裝設計：環保、新穎，增加市場競爭力
②價格商定：綜合考慮成本、利潤，確定合理價格
③廣告宣傳：特色鮮明，提升吸引力
圖2-25
圖2-26
圖2-27
新知講解
④商品發布：平臺合適、正規，更新及時
⑤訂單受理：及時派單、發貨，儲運安全
⑥售后服務：處理及時，提升客戶滿意度
圖2-28
圖2-26
圖2-27
新知講解
針對同一個產品設計不同的包裝會達到不同的效果。從色彩上來說，紅色凸顯活潑、熱情、喜慶，綠色表達清新、有機、健康；從包裝方式上來說，袋裝輕巧、經濟；罐裝堅實、保質期長……你會為自己制作的甜酒釀設計一個怎樣的包裝呢？
表2-3 包裝設計活動
新知講解
程序 內容 要求 實施記錄
1 主題定位 根據產品特點，確定目標人群和宣傳側重點。
2 用材選擇 根據主題定位選擇合適的包裝材料。
3 圖文設計 確定品名、宣傳語等文本內容，配以產品圖片、輔助圖形等。
4 整體美化 形成主題突出、特色鮮明的版面布局。
成果
勞動評價
評價內容 達成情況
樂于參與農產品銷售設計
能為農產品設計新穎包裝
虛心接受他人的意見和建議
認同創新對于銷售的重要性
請同學們給自己本節課的表現打個分吧！
勞動反思
1.其他同學的創意設計有哪些地方是值得你借鑒的？
舉例：在傳統農產品上加入外來元素和新鮮事物，讓產品既保持有傳統的韻味又不失現代化的魅力。
2.你覺得銷售過程中哪些環節需要創新？
舉例：線上銷售時注意強調產品的質量和口碑，線下銷售時注重產品的體驗感和實用性。
拓展延伸
我們的家鄉還有很多其他農作物，應該如何種植、養護、加工它們呢？
拓展延伸
果蔬干制產品的狀態，可以分為水果干、脫水菜、果蔬脆片、果蔬粉。
可加工成水果干的有紅棗、柿餅、荔枝干、龍眼干，采用的方法是自然干燥法或熱風干燥法。
脫水菜又稱復水菜，是干燥處理后的干菜，食用前只要將其浸入水中即可復原，采用的方法有真空冷凍干燥、熱風干燥。果蔬脆片的主要產品，水果有蘋果、柿子、棗、哈密瓜、山楂、香蕉、菠蘿、芒果等，蔬菜有胡蘿卜、馬鈴薯、甘薯、山藥、芋頭、豌豆等。
果蔬粉的主要產品有番茄粉、棗粉、獼猴桃粉、龍眼粉芒果粉等。
果蔬的加工
1.果蔬的干制
拓展延伸
果蔬的糖制原理：讓食糖滲入食物組織內部，從而降低了水分活度，提高了滲透壓，可有效地抑制微生物的生長繁殖。
糖制品可分為蜜餞和果醬。果醬又可分為果醬、果凍、果糕、果丹皮。
蜜餞的加工可分為濕態蜜餞、干態蜜餞、涼果。（1）濕態蜜餞：糖制后，按罐藏原理保存于高濃常見的產品有蜜餞海棠、蜜餞櫻桃、糖青梅、蜜金橘等。（2）干態蜜餞：糖制后晾干或烘干，不粘手，外干內濕，半透明，有一些產品表面裹一層半透明糖衣或結晶糖粉，常見的產品有桔餅、蜜李子、蜜桃片、冬瓜條、糖藕片等。（3）涼果：果品經鹽腌、脫鹽、曬干，加調料蜜制，再曬干而成，常見產品有陳皮梅、話梅、橄欖制品等。
果蔬的加工
2.果蔬的糖制
拓展延伸
榨菜：以壇裝榨菜為原料加工而成。
風味榨菜的調配比例：
鮮味：味精0.1%~0.15%，白糖3%~4%，醋酸0.1%
五香味：香料末0.2%~0.25%，白糖2%~3%，白酒0.5%~1%
麻辣味：花椒末0.02%~0.03%，辣椒末1%~1.2%，香料末0.2%~0.3%
甜香味：白糖5%~6%，香料末0.15%~1%，白酒0.5%~1%
本味：辣椒末1.2%~1.5%，香料末0.12%~0.20%
果蔬的加工
3.果蔬的腌制
課堂練習
請同學們分享對家鄉農作物的種植、農產品的加工和銷售還有什么想法。
舉例：
農產品的加工上應該更貼近當地人民工作和生活的需要，做到查漏補缺；
農產品的銷售上做到線上線下相結合，利用現在更普遍的短視頻或者直播的形式進行帶貨。
課堂總結
本節課我們學習了如何為農產品設計合適的商標；了解了當下產品銷售的流程和要點，增進了對家鄉農產品的熱愛，鍛煉了勞動的技能。
板書設計
農產品的商標設計
農產品的銷售策略
設計甜酒釀商標
作業布置
請同學們制作自己的甜酒釀商標，并互相分享交流討論。
謝謝
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