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(共29張PPT)
五十音図
あ
い
う
え
お
か
き
く
け
こ
さ
し
す
せ
そ
た
ち
つ
て
と
な
に
ぬ
ね
の
は
ひ
ふ
へ
ほ
ま
み
む
め
も
や
い
ゆ
え
よ
ら
り
る
れ
ろ
わ
い
う
え
を
a
i
u
e
o
K
S
T
N
H
M
Y
R
W
元音
日語的假名表排列成矩陣，橫
為行，10行；豎為段，5段
日語的字母是從中國的漢字中
演化過來的，所以叫做假名
假名有兩種寫法，平假名用于
日常書寫；片假名用于外來語
假名的讀音用羅馬字表示，羅
馬字可以用于電腦輸入
除去5個重復的假名；加上撥
音「ん」，實際是46個假名
復習しましょう
a
i
u
e
o
あ
い
う
え
お
ア
イ
ウ
エ
オ
復習しましょう
ka
ki
ku
ke
ko
か
き
く
け
こ
カキクケコ
試著讀一下以下羅馬音
sa
si
su
se
so
さしすせそ
サシスセソ
さ
1
2
3
sa
サ
さ サ
記憶法：
平假名的“さ”就好像漢字的“殺”去掉下面的部分，加上一鉤
片假名的“サ”就像中文的“草”字頭
酒（さけ）
傘（かさ）
さき
日本人為什么喜歡用透明雨傘？
し
1
si
シ
し シ
記憶法：
平假名的“し”就好像一根彎彎的吸管
片假名的“シ”就像中文的三點水
石（いし）
牛（うし）
す
1
2
su
ス
す ス
記憶法：
平假名的“す”就好像一根彎彎的絲帶掛在橫桿上
片假名的“ス”就像中文的又
好き（すき）
壽司（すし）
せ
1
2
3
se
セ
せ セ
記憶法：
平假名的“せ”就好像中文的“世”
片假名的“セ”就像中文的“也”
世界（せかい）
狹い（せまい）
そ
1
so
ソ
そ ソ
記憶法：
平假名的“そ”就好像英文的“Z”+“C”
片假名的“ソ”就像“そ”的上半部分
噓（うそ）
あそこ
ソース
さ
せ
し
さ
す
そ
さ
せ
し
す
そ
せ
さ
邊
學
記
邊
そ
さ
し
す
せ
そ
足
あし
壽司
すし
石
いし
朝
あさ
se
ka i
sushi
si
i
発音練習
さけ
酒
世界
せかい
a
si
ke
sa
sa
a
日本人都在哪里喝酒？
日本的酒又分哪幾種呢？
　　　　　　　　 いざかや
日本の酒－居酒屋
食べ放題
飲み放題
以前出入居酒屋的都是上班族，以男士居多。現在越來越多的女性回歸職場，下班之后不是直接回家，而是選擇去居酒屋放松。
高掛的紅燈籠是居酒屋的特征
日本の酒－　くちかみざけ　
「口嚼酒」
日本酒的起源甚早，在彌生時代的史料中有關于「口嚼酒」（口噛み酒）的相關記錄，將稻米等谷物放入口中咀嚼后吐在容器里，利用唾液中的酵素幫助谷物糖化、發酵，通常只能由神社的巫女進行這項口嚼的工作。人氣動畫電影《你的名字》女主角三葉在祭神儀式中所制作的祭神酒就是屬于口嚼酒，是一種非常古老的制酒法。
一起看看動畫中的三葉如何制作口嚼酒的吧~
日本酒原本是祭祀用的御神酒，到了江戶時代才普及民間。
一直到了西元8世紀左右的奈良時代，米曲釀造法開始普及，不過日本酒僅流行于朝廷貴族、寺院神社和武士之間。
到了江戶時代庶民才開始有喝酒的風俗習慣（看來比我們中國晚多了，笑！）。經過1000多年的演變，秉持古法制作的日本酒加入了許多地方的特色與元素，形成了多樣的日本酒種類與飲酒文化。
にごりざけ
「濁酒」
にほんしゅ
「清酒」
しょうちゅう
「燒酒」
あまざけ
「甘酒」
日本の酒－分類
「濁酒」可以飲用，在日本市面上也買得到。
依據日本《酒稅法》的規定，日本酒是用水、米和米曲為主原料所發酵制成的酒，以制酒方法來分類的話屬于「釀造酒」，酒精濃度必須在22度以下。
發酵完成的日本酒因帶有酒粕而呈現乳白色，又稱為「濁酒」
日本の酒－にごりざけ
「濁酒」
日本の酒－にほんしゅ
清酒
經過過濾的程序，呈現透明無色或是帶點淡淡的黃色，就成為一般所熟知的「清酒」。
日文中的「NIHONSHU」（にほんしゅ）或是「SAKE」（さけ）指的就是清酒。
而身為清酒原型的濁酒，其實可以飲用，在日本市面上也可以看到濁酒的商品。
日本の酒－しょうちゅう
「燒酒」
在日本傳統酒類中有所謂的「燒酎」（しょうちゅう），又可稱為「燒酒」，跟清酒一樣透明無色，但兩者有蠻大的差異。
以制酒方法而言，燒酎屬于「蒸餾酒」，其原料來源不限于稻米，可用番薯、馬鈴薯、大麥、蕎麥...等發芽谷物發酵而成。
經過蒸餾的燒酎，酒精濃度比清酒高，約在20幾度左右，口感比較辛烈，但又低于威士忌、伏特加。
日本の酒－あまざけ
甘酒
「甘酒」是日本傳統濁酒的一種，但幾乎不含酒精。
「甘酒」（あまざけ），是酒精濃度極低（通常在1%以下）甚至不含酒精的日本傳統濁酒，因含有酵母菌口感又甜甜的，很受女性的歡迎，被視為養顏美容的圣品。
日本人習慣在夏天時將甘酒做成冷飲，冬天時做成熱飲，是很常見的健康補給飲料。
ビール
いっかん　
1缶
ビール
いっぽん
１本
ビール
いっぱい
１杯
日本の酒－量詞（高考必考哦）
“本”還可以用來修飾其他東西的數量哦，比如日本電車（高考題）
宿題：
1、復習今天所學さ行假名和假名的寫法及讀音。
并且每一個假名抄寫十遍。
2、熟讀課件上的單詞，練習繞口令。
3、預習た行假名的讀音以及寫法。

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