資源簡(jiǎn)介

《細(xì)胞器之間的分工合作》教學(xué)設(shè)計(jì)
一、教學(xué)目標(biāo)：
1、 生命觀念： 理解分泌蛋白的合成與運(yùn)輸過(guò)程，認(rèn)同生命動(dòng)態(tài)變化、細(xì)胞中的結(jié)構(gòu)與功能、部分與整體相統(tǒng)一的生命觀念；
2、 科學(xué)思維： 通過(guò)用箭頭和簡(jiǎn)單的文字表示細(xì)胞合成和分泌蛋白質(zhì)的過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生通過(guò)概括歸納建立概念模型的科學(xué)思維能力。
3、 社會(huì)責(zé)任： 通過(guò)學(xué)習(xí)細(xì)胞器之間的分工與合作，體會(huì)各團(tuán)體之間的分工與合作關(guān)系，感悟社會(huì)責(zé)任，并勇于承擔(dān)責(zé)任。
二、教學(xué)重難點(diǎn)：
1、教學(xué)重點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成和分泌過(guò)程。
2、教學(xué)難點(diǎn)：（1）高爾基體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是相似的單層膜結(jié)構(gòu)，但是它們功能不同原因——膜上酶不同。
（2）蛋白質(zhì)的合成和分泌中各細(xì)胞器的分工合作。
三、教學(xué)過(guò)程
（一）內(nèi)容導(dǎo)入：
教師給出分泌蛋白質(zhì)的概念：有些蛋白質(zhì)是在細(xì)胞內(nèi)合成后，分泌到細(xì)胞外起作用的，這類蛋白質(zhì)叫做分泌蛋白。分泌蛋白的實(shí)例：消化酶、抗體和一些激素。
教師提出問(wèn)題：那么，抗體等分泌蛋白是如何合成并分泌到細(xì)胞外的呢？
【設(shè)計(jì)意圖】：設(shè)計(jì)教學(xué)情境，引起學(xué)生興趣，導(dǎo)入教學(xué)內(nèi)容。
（二）觀看“分泌蛋白質(zhì)合成和運(yùn)輸”過(guò)程的視頻
教師播放視頻“分泌蛋白質(zhì)合成和運(yùn)輸”。
【設(shè)計(jì)意圖】：讓同學(xué)通過(guò)視頻，了解到分泌蛋白質(zhì)的合成和運(yùn)輸?shù)木唧w過(guò)程涉及到各細(xì)胞器的分工和合作關(guān)系，明白這是一個(gè)連續(xù)的動(dòng)態(tài)過(guò)程，形成動(dòng)態(tài)的生命過(guò)程觀。
（三）活動(dòng)一：用箭頭和簡(jiǎn)單的文字表示細(xì)胞合成和分泌蛋白質(zhì)的過(guò)程
教師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)“細(xì)胞合成和分泌蛋白質(zhì)”的過(guò)程中，細(xì)胞器分別起到了什么作用，并用箭頭和簡(jiǎn)單的文字表示出來(lái)。
如，下圖：
【設(shè)計(jì)意圖】：讓學(xué)生在頭腦中形成動(dòng)態(tài)的蛋白質(zhì)合成和分泌的生命過(guò)程，并通過(guò)概括歸納，形成“分泌蛋白合成和分泌過(guò)程”的概念模型。
（四）活動(dòng)二：根據(jù)細(xì)胞合成和分泌蛋白質(zhì)的過(guò)程，思考并回答以下問(wèn)題
Ⅰ拓展思考：
1.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體對(duì)蛋白質(zhì)的加工作用相同嗎？
2.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體對(duì)蛋白質(zhì)的加工作用，實(shí)質(zhì)是 在起加工作用。
3.胞內(nèi)蛋白如何加工？
教師提出問(wèn)題，并引導(dǎo)學(xué)生得出答案。
答案：1.不同。
2、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體對(duì)蛋白質(zhì)的加工作用，實(shí)質(zhì)是酶在起加工作用。
教師在提出第二個(gè)問(wèn)題時(shí)，進(jìn)一步啟發(fā)學(xué)生：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體均是單層膜結(jié)構(gòu)，對(duì)蛋白質(zhì)的加工作用卻不同呢？
學(xué)生討論后，總結(jié)原因：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的膜結(jié)構(gòu)為酶提供附著位點(diǎn)，并將不同的化學(xué)反應(yīng)隔開(kāi)。進(jìn)而讓學(xué)生理解為什么內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體對(duì)蛋白質(zhì)的加工作用，實(shí)質(zhì)是酶在起加工作用。
3、根據(jù)問(wèn)題1和問(wèn)題2可知，對(duì)蛋白質(zhì)其加工作用的關(guān)鍵物質(zhì)是酶。胞內(nèi)蛋白質(zhì)由細(xì)胞質(zhì)中酶加工。
【設(shè)計(jì)意圖】：通過(guò)連環(huán)設(shè)問(wèn)，讓學(xué)生學(xué)生深入理解到本章的教學(xué)難點(diǎn)。
Ⅱ思維發(fā)散
問(wèn)：細(xì)胞如何獲得合成蛋白質(zhì)的原料？
老師抽問(wèn)同學(xué)后，總結(jié)答案：（1）溶酶體通過(guò)分解衰老、損傷的細(xì)胞器產(chǎn)生。
（2）動(dòng)物和人體細(xì)胞合成蛋白質(zhì)所需的必需氨基酸只能從外界獲得非必需氨基酸可以由細(xì)胞合成。
老師進(jìn)一步追問(wèn)：植物如何獲得合成蛋白質(zhì)的原料？
答案：植物自身合成。
讓學(xué)生理解并加深對(duì)必需氨基酸和非必需氨基酸的概念僅限于動(dòng)物和人的記憶。
【設(shè)計(jì)意圖】：將進(jìn)一步將細(xì)胞內(nèi)各細(xì)胞器的功能聯(lián)系起來(lái)。并且將第二章第4節(jié)中知識(shí)點(diǎn)與本堂課的知識(shí)聯(lián)系起來(lái)，做到前后融會(huì)貫通。
（五）看圖填空并思考：在分泌蛋白的合成和分泌過(guò)程，細(xì)胞中的膜面積發(fā)生了哪些變化
教師根據(jù)圖片，引導(dǎo)學(xué)生梳理分泌蛋白合成和運(yùn)輸過(guò)程總膜面積變化過(guò)程：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)發(fā)出囊泡到高爾基體，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜面積減小。高爾基體接受來(lái)自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的囊泡，并發(fā)出囊泡到細(xì)胞膜，高爾基體的膜面積幾乎不變。細(xì)胞膜接受來(lái)自高爾基體的囊泡，細(xì)胞膜面積變大。
教師提出問(wèn)題：在這個(gè)過(guò)程中，細(xì)胞內(nèi)的膜結(jié)構(gòu)之間能發(fā)生轉(zhuǎn)化的原因是？
答案：（1）膜具有流動(dòng)性。
（2）膜的結(jié)構(gòu)和成分很相似，在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系。
【設(shè)計(jì)意圖】：在這一過(guò)程中，再次梳理“分泌蛋白的合成和運(yùn)輸”過(guò)程，強(qiáng)調(diào)細(xì)胞器之間的協(xié)作。并且，讓學(xué)生意識(shí)到在分泌蛋白的合成和分泌過(guò)程中，膜結(jié)構(gòu)之間的相互轉(zhuǎn)化，也說(shuō)明了細(xì)胞器在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系。
五、板書(shū)設(shè)計(jì)

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