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第三章 空氣與生命
浙教版八年級下冊
第2節 氧化和燃燒（2）
－－－滅火、自救及化學反應中的能量變化
教學目標
科學觀念：知道滅火的3種方法；能說出常見的吸熱反應和放熱
反應；知道常見的能量轉化過程；
科學思維：能根據燃燒條件提出滅火的原理、方法，能分析具
體的滅火措施；
探究實踐：通過演示實驗，提高觀察、分析和表達能力；
態度責任：體驗做實驗的快樂，明白科學與實際生活的聯系。
復習導入
1、什么是氧化反應？什么是燃燒？
2、燃燒的條件是什么？
物質與氧發生的化學反應，稱為氧化反應。氧化反應發為劇烈氧化和緩慢氧化；發光、發熱的劇烈氧化反應稱為燃燒。
燃燒應同時具備三個條件：①可燃物，②可燃物與氧氣等助燃物充分接觸，③可燃物的溫度達到其著火點。
思考討論
3、什么情況下燃燒才會中止？
因為燃燒需要三個條件同時具備，所以當燃燒的三個條件中任何一個條件缺少時，燃燒便會中止。
使可燃物的燃燒中止，也稱為滅火。
新知講解
一、滅火
1、滅火：
滅火就是破壞燃燒條件使燃燒反應終止的過程。
2、滅火的原理：
燃燒需要“可燃物、可燃物與氧氣等充分接觸、溫度達到可燃物的著火點”三個條件同時具備，所以只要使其中任何一個條件缺少，燃燒便會中止，即達到滅火的目的。
所以說滅火的原理就是破壞燃燒的條件，使燃燒反應停止。
討論交流
根據燃燒的條件，說一說如何有效滅火的方法？
方法1、使燃燒物的溫度降低到其著火點以下；
方法2、將可燃物與氧氣等助燃物隔離開來；
方法3、將未燃燒的可燃物移開，使正在燃燒的物質與其他物質隔離；
……
新知講解
3、滅火的措施與方法：
（1）將可燃物的溫度降到著火點以下（冷卻滅火）：
對一般可燃物火災，將可燃物冷卻，使可燃物的溫度降低到其著火點以下，燃燒反應就會終止。
水的滅火機理主要是冷卻作用。
常見：
①房屋等著火時，用高壓水槍澆水滅火；
②吹來蠟燭；
③燃著的火柴在空氣中用力甩一下能熄滅；
……
新知講解
（2）將可燃物與氧氣等助燃物隔絕（窒息滅火）：
通過將可燃物與氧氣等助燃物隔絕開來，以降低燃燒物周圍的氧氣濃度，這樣可以起到滅火的作用。
通常使用的二氧化碳、水蒸氣等的滅火機理主要是窒息作用。
常見：
①油鍋著火時，蓋上鍋蓋或扔入大量的青菜等，可滅火；
②打翻酒精燈著火時，蓋上濕抹布，可滅火；
③草叢著火時，樹板拍打或沙土掩蓋，可滅火；
④身上衣服燒著時，就地翻滾，可滅火；
……
新知講解
（3）將可燃物與火源隔離（間隔滅火）：
將火源與周圍的可燃物隔離或移開，燃燒就會因缺少可燃物質而停止。
假如火勢已經無法控制的話，那么就應該采取隔離的方法把火勢周邊的可燃物隔離開來，讓火勢被控制在
一定范圍內，這種滅火方法一般都被運用于
撲滅森林火災。
常見：
①房屋著火時，要將煤氣鋼瓶等移出屋外；
②發生森林火災時，為防止火勢蔓延，
常將部分樹木砍掉，設置隔離帶；
③樓房火災時，關閉未著火的房門，防止火熱蔓延進來；
……
拓展：
利用滅火劑滅火（化學抑制滅火）：
將滅火劑噴入燃燒區使之參與并抑制燃燒的化學反應，從而使燃燒停止。
采用這種方法可使用的滅火劑有干粉及替代產品。滅火時，一定要將足夠數量的滅火劑準確地噴在燃燒區內，使滅火劑參與和阻斷燃燒反應。否則將起不到抑制燃燒反應的作用，達不到滅火的目的。同時還要采取必要的冷卻降溫措施，以防止復燃。
常見：
圖書室火災時，用干粉滅火器滅火等。
閱讀：
干粉滅火器的作用
干粉滅火器是我們生活當中經常使用到的滅火器。
使用時，提起滅火器，拔出保險插梢，噴嘴管瞄準火源根部，壓下把手，進行滅火。
適用于普通的固體材料火、可燃液體火、氣體和蒸氣火與帶點物質火，但是不能撲救輕金屬燃燒的火災。
注意：不可倒置使用；不要逆風噴射。
（點擊圖片播放）
讀圖：
你能說出圖 3-33 和圖 3-34 中分別是用什么方法滅火，及各種方法的滅火原理嗎？
用水降低燃燒物溫度
用棉被隔絕空氣（氧氣）
拓展：
鎂等金屬著火時，不能用二氧化碳滅火。
（點擊圖片播放）
新知講解
二、火災自救
1、火災：
火災是指在時間或空間上失去控制的災害性燃燒現象。
2、預防火災的重要性：
劇烈氧化和緩慢氧化都可導致火災。
嚴峻的現實證明，火災是當今世界上多發性災害中發生頻率較高的一種災害，也是跨度最大的一種災害。
因此需要采取相應的防范措施，一旦發生火災就要迅速采取滅火措施。同時處于火災現場的人員，應當采用有效措施進行自救。
新知講解
新知講解
3、火災自救：
（1）發生火災時，要保持鎮定，先了解火源的正確位置，然后報警
（119）求助。
（2）樓內失火時，要關閉門窗，以降低火勢及煙霧的蔓延速度。
（3）沒有著火的房間，用濕毛巾等物品塞住門和窗戶的縫隙，以免濃
煙滲入，打開窗戶，在窗口呼救。
（4）遇火災不可乘坐電梯，要向安全出口方向逃生。當火勢不是很大
時，應沿著消防通道迅速往樓下跑，千萬不要盲目跳樓。
（5）穿過濃煙逃生時，要盡量使身體貼近地面，并用濕毛巾捂住口鼻。
（6）火災襲來時要迅速逃生，不要貪戀財物。
觀察：
下面三幅圖中都有燃燒這一化學反應，你能找出它們的共同點嗎？
燃燒時會放出熱量。
人類利用燃燒反應放出熱量來取暖、煮熟食物、發電、燒制陶瓷、冶煉金屬……。
其實，許多化學反應都與燃燒一樣，會有明顯的放熱現象；也有些化學反應是吸熱的；還有些反應發生時，吸熱或放熱不明顯。
活動：
1、將一段鎂條（Mg）放入試管中，加入少量稀鹽酸（稀HCl），用手觸摸試管外壁。
現象： ；
說明：該實驗證明了鎂與稀鹽酸的反應 （“吸收”或“放出”）熱量。
研究化學反應中的能量變化
鎂條溶解、產生氣泡，用手觸摸試管外壁，明顯感覺到發燙
放出
（點擊圖片播放）
活動：
2、用研缽將約 20g 氫氧化鋇［Ba（OH）2］ 晶體磨成粉末，倒入小燒杯中。在一玻璃片上灑上少量水，并將小燒杯放在玻璃片上。再向小燒杯中加入約 10g 氯化銨［NH4Cl］ 晶體，用玻璃棒迅速 攪拌后靜止片刻，提起小燒杯。你看到的現象是 。
這個實驗說明：氫氧化鋇與氯化銨的反應 （“放出”或“吸收”）熱量。
燒杯與玻璃片緊緊粘在一起，用手觸摸杯壁，能明顯感覺到發涼。
吸收
（點擊圖片播放）
活動：
化學能與熱能之間可以進行相互轉化，那么化學能和其他形式的能之間也能進行相互轉化嗎？
3、將鋅片（Zn）和碳棒組成的電路，插 入稀硫酸中，觀察小燈泡發光的情況： ；
在這個化學變化過程中，化學能轉化成了 能。
燈泡發光
電
其實電池是一個電能與化學能可相互轉化的裝置。
如，蓄電池放電時，化學能轉化為電能；
蓄電池充電時，電能轉化為化學能。
化學能和電能的相互轉化也是一種常見的能量轉化形式，在生產、生活和科學研究中有十分廣泛的應用。
新知講解
三、化學反應中的能量變化
1、化學反應涉及構成物質的微粒的重新排列，所以在生成新物質的
同時，同時還伴隨著能量的變化。
2、化學反應中的能量通常表現為熱、光、電等；
2、熱的變化通常表現為吸收或放出熱量；
3、有些化學反應在反應過程中能放出熱量，如燃燒、稀鹽酸與鎂反
應、生石灰與水反應等；
4、有些化學反應需要吸收熱量，如氫氧化鋇與氯化銨反應、氯酸鉀
分解或高錳酸鉀分解制取氧氣等。
課堂練習
1、下列關于燃燒和滅火，說法正確的是（ ）
A.將木材架空，目的是增大可燃物與氧氣的接觸面積，促
進燃燒
B.逃離火災現場時，可用濕毛巾捂住口鼻，并坐電梯離開
C.救火時，應該打開所有門窗
D.油鍋著火，用鍋蓋蓋上，是為了降低可燃物的溫度
A
課堂練習
2、下列錯誤的說法是（ ）
A. 只要不亂扔頭，可以在床上吸煙
B. 明火照明時不離人，不要用明火照明尋找物品
C. 離家或睡覺時要檢查電器是否斷電，燃氣閥門是否關閉，明火是否熄滅
D. 上山時不能亂扔煙頭，也不能把礦泉水瓶扔山上
A
課堂練習
3、居民樓內通入樓頂平臺的樓梯和出口（ ）
A.平時要鎖上門 B.可以獨自占用
C.可隨意改動 D.不可堵塞、封閉
D
課堂練習
4、下列有關燃燒與滅火的說法正確的是（ ）
A．用嘴吹滅蠟燭的火焰，是因為使蠟燭火焰隔絕了氧氣
B．汽油放置在空氣中沒有燃燒，是因為汽油不是可燃物
C．房屋失火，消防隊員用高壓水槍滅火，是因為降低了可燃物的著火點
D．撲滅森林火災時，開辟隔離帶，其目的是將燃燒物與其他可燃物隔離
D
課堂練習
5、Mg(OH)2分解需吸收熱量，生成耐高溫的MgO和水蒸氣。利用這一性質，可將Mg(OH)2添加到易燃性材料中做阻燃劑。關于Mg(OH)2能起阻燃作用的敘述，錯誤的是(　　)
A．Mg(OH)2分解要吸熱，降低了可燃物的著火點
B．Mg(OH)2分解能降溫，使可燃物不易達到著火點
C．Mg(OH)2分解生成的MgO覆蓋在可燃物表面，隔絕了空氣
D．Mg(OH)2分解生成大量水蒸氣，降低可燃物周圍氧氣的濃度
A
課堂練習
6、如圖是用銅絲繞成的錐形螺旋罩，置于酒精燈火焰上方。隨著銅絲罩的垂直下移，可觀察到酒精燈火焰越來越小，最終完全熄滅。
（1）銅絲在空氣中受熱，表面會產生黑色的氧化銅___（填化學式）。
（2）表面變黑的銅絲下移過程中遇到酒精蒸汽，又會變光亮的紅色，這是因為黑色物質發生了________反應。（填“氧化”或“還原”）
（3）銅絲具有良好的導熱性，能將熱量很快散失，
使酒精蒸汽的溫度低于________，從而使酒精燈火焰熄滅。
CuO
還原
著火點
課堂練習
7、燃燒與滅火和我們的生活有著密切的聯系,如圖是某興趣小組探究燃燒與滅火的三個小實驗。請回答下列問題。

(1)實驗1說明了物質燃燒必須同時滿足三個條件,缺一不可。這三個條件分別是:①物質要有可燃性;②　 ;③溫度達到可燃物的著火點。
(2)實驗2的滅火原理是　　　　　　 　　　　　;
實驗3的滅火原理是　　　　　　 　　　　　　。
可燃物要與氧氣(或空氣)接觸
使可燃物的溫度降低到其著火點以下
　
使可燃物與空氣(或氧氣)隔絕
課堂練習
8、現在公交車上都要求備有滅火毯，該滅火毯在無破損的情況下能重復使用。若車內起火，在起火初期快速取出滅火毯，抖開后覆蓋在火焰上，直至撲滅。
(1)滅火毯的滅火原理是__________________________。
(2)請你推測，制造滅火毯的材料應具有特性是：
_____ ___________________ _____________________等。
隔絕空氣
不可燃、不助燃、耐高溫、無毒、不易破損、絕緣性好、柔軟性好
課堂總結
1、滅火的方法：
① 隔絕空氣（氧氣）；
② 溫度降低到可燃物的著火點以下；
③ 隔離可燃物（移開可燃物）。
2、化學反應中的能量通常表現為熱、光、電等。
3、化學反應中熱量的變化：
吸熱：Ba(OH)2與NH4Cl反應、KClO3與KMnO4分解制氧氣等
放熱：Mg與稀HCl反應、CaO與H2O反應等
板書設計
1、滅火的方法：（破壞燃燒的條件）
① 隔絕空氣（氧氣）；
② 溫度降低到可燃物的著火點以下；
③ 隔離可燃物（移開可燃物）。
2、化學反應中的能量通常表現為熱、光、電等。
3、化學反應中熱量的變化：
明顯吸熱：Ba(OH)2與NH4Cl反應、KClO3與KMnO4分解制氧氣等
明顯放熱：Mg與稀HCl反應、CaO與H2O反應等
3.2 氧化和燃燒（2）
作業布置
1、復習本課時主要內容；
2、完成作業本中相應練習；
3、完成學案中“課后鞏固”；
4、預習“ ”相關內容。
謝謝
21世紀教育網（www.21cnjy.com)
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