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中小學(xué)教育資源及組卷應(yīng)用平臺(tái)
專(zhuān)題01 物態(tài)變化
考點(diǎn)精講一、熔化和凝固
1．物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程叫熔化。
2．物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過(guò)程叫凝固。
考點(diǎn)2　描繪晶體熔化和凝固過(guò)程中的特點(diǎn)，知道熔化和凝固過(guò)程伴隨吸熱與放熱
1．晶體熔化過(guò)程的特點(diǎn)：
(1)晶體熔化時(shí)，要從外界吸收熱量。
(2)晶體在一定的溫度下開(kāi)始熔化，在熔化過(guò)程中溫度保持不變。
2．晶體凝固過(guò)程的特點(diǎn)：
(1)晶體凝固時(shí)，會(huì)放出熱量。
(2)晶體在一定的溫度下開(kāi)始凝固，在凝固過(guò)程中溫度保持不變。
【注意】熔化海波涉及的實(shí)驗(yàn)方法：水浴法加熱（使受熱均勻）
水浴法加熱水要適量：①要求把試管內(nèi)物質(zhì)在水面下②而且試管壁不要接觸到燒杯壁或底
晶體熔化圖像(以硫代硫酸鈉為代表)縱坐標(biāo)表示溫度，橫坐標(biāo)表示時(shí)間。
　　　　
固體分為晶體和非晶體兩類(lèi)。非晶體沒(méi)有一定的熔化溫度；晶體一定的熔化溫度。
晶體 非晶體
物質(zhì)舉例 海波、冰、食鹽、水晶、明礬、萘、各種金屬 松香、蠟、玻璃、瀝青
熔化過(guò)程 吸熱、溫度保持不變 吸熱、溫度不斷升高
凝固過(guò)程 放熱、溫度保持不變 放熱、溫度不斷降低
熔點(diǎn)和凝固點(diǎn) 有 無(wú)
熔化條件 溫度達(dá)到熔點(diǎn)；繼續(xù)吸熱 持續(xù)吸熱
凝固條件 溫度達(dá)到凝固點(diǎn)；繼續(xù)放熱 持續(xù)放熱
熔化圖像
凝固圖像
晶體熔化時(shí)的溫度叫熔點(diǎn)，不同的晶體熔點(diǎn)一般不同。同一晶體的凝固點(diǎn)與熔點(diǎn)數(shù)值上相同。
注意①：晶體熔化的條件是溫度達(dá)到熔點(diǎn)并繼續(xù)吸熱，繼續(xù)吸熱這個(gè)條件易漏，易簡(jiǎn)單地認(rèn)為只要溫度達(dá)到熔點(diǎn)就可以熔化。
注意②：當(dāng)晶體的溫度達(dá)到熔點(diǎn)時(shí)，可能處于固態(tài)(剛達(dá)到熔點(diǎn)，還沒(méi)有開(kāi)始熔化)、也可能處于固液共存狀態(tài)(熔化過(guò)程)、還可能處于液態(tài)(剛?cè)刍Y(jié)束)。
說(shuō)明：晶體熔化(凝固)圖像中有一個(gè)明顯“小平臺(tái)”，即：吸收(放出)熱量而溫度保持不變
的階段，“平臺(tái)”對(duì)應(yīng)的溫度即為晶體的熔點(diǎn)(凝固點(diǎn))。非晶體熔化(凝固)圖像上可能會(huì)出現(xiàn)一段吸熱(放熱)但溫度變化較慢的階段，但溫度總體趨勢(shì)還是在不斷升高(降低)的，不會(huì)出現(xiàn)明顯的“小平臺(tái)”。
晶體在熔點(diǎn)以下是固態(tài)，熔點(diǎn)以上是液態(tài)，在熔點(diǎn)可以是固態(tài)，可以是液態(tài)，還可以是固液共存
典例1：（2022·舟山）為探究固體熔化的規(guī)律，小舟觀察海波受熱時(shí)狀態(tài)的變化過(guò)程.并將記錄的溫度與時(shí)間繪制成圖像(如圖)，圖中表示熔化過(guò)程的是（　?。?br/>A．a(chǎn)b段 B．bc段 C．cd段 D．a(chǎn)d段
【答案】B
【解析】晶體熔化特點(diǎn)是：吸熱但溫度保持不變。
【解答】晶體在熔化時(shí)，雖然不斷的吸熱，但是溫度保持不變，因此圖中表示熔化過(guò)程的是bc段。
變式1：（2022·玉環(huán)模擬）用兩套完全相同(如圖甲所示)的裝置，在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下分別對(duì)試管中裝有少量質(zhì)量相等的固體Ｍ和Ｎ進(jìn)行加熱。Ｍ和Ｎ的溫度一時(shí)間圖像如圖乙所示，在35分鐘內(nèi)N物質(zhì)始終是固體。則下列說(shuō)法正確的是( )
A.M、N肯定都是晶體 B.M肯定是晶體，N肯定是非晶體
C.Ｍ肯定是晶體，熔化過(guò)程用了35分鐘 D.若N是晶體，其熔點(diǎn)不低于100℃
【答案】D
【解析】根據(jù)乙圖可知，物質(zhì)M在熔化時(shí)溫度保持不變，有熔點(diǎn)，肯定是晶體。用水浴法加熱，物質(zhì)的溫度只能到達(dá)100℃，這時(shí)物質(zhì)N還是固體，尚未開(kāi)始熔化，無(wú)法確定它在熔化時(shí)是否溫度保持不變，因此N是否為晶體無(wú)法確定，故A、B錯(cuò)誤；
M肯定是晶體，熔化時(shí)間為：25min-10min=15min，故C錯(cuò)誤；
D.100℃時(shí)N尚未熔化，因此如果N是晶體，那么它的熔點(diǎn)肯定不低于100℃，故D正確。
變式2：（2022·湖州） 2022年4月16日，“天宮一號(hào)”的三位宇航員乘坐返回艙回到了地球。進(jìn)入大氣層時(shí)，返回艙外包裹的燒蝕材料在高溫下發(fā)生分解、熔化、蒸發(fā)和升華等變化。
（1）上述四種變化中，屬于化學(xué)變化的是材料的　 　。
（2）燒蝕材料發(fā)生上述變化的過(guò)程中會(huì)　 　（選填“吸收”或“放出”）熱量，使艙內(nèi)保持合適的溫度，保障了宇航員和設(shè)備的安全。
【答案】（1）分解（2）吸收
【解析】（1）化學(xué)變化的本質(zhì)：有新物質(zhì)生成；
（2）在常見(jiàn)的六種物態(tài)變化中，熔化、汽化和升華需要吸熱，而凝固、液化和凝華需要放熱，據(jù)此分析解答。
【解答】（1）返回艙燒蝕材料在高溫下分級(jí)，從而生成新物質(zhì)，因此屬于化學(xué)變化的是材料的分解。
（2）燒蝕材料發(fā)生上述變化的過(guò)程中會(huì)吸收熱量，使艙內(nèi)保持合適的溫度，保障了宇航員和設(shè)備的安全。
變式3：（2017九下·樂(lè)清模擬）甲、乙兩種質(zhì)量相等的不同晶體，均勻加熱，在相同時(shí)間內(nèi)吸收相同熱量的條件下，兩種晶體熔化前后溫度隨時(shí)間變化的圖象如圖所示，則兩種晶體熔化過(guò)程中吸收的熱量相比較，Q甲________Q乙（選填“>”、“<”或“=”）；若要選擇一種液體作為散熱器中的冷卻液，應(yīng)選擇液態(tài)________（選填“甲”或“乙”）。
【答案】<；甲
【解析】（1）當(dāng)熱源相同的情況下，物體吸收的熱量的多少與加熱的時(shí)間有關(guān)。
（2）質(zhì)量相同的不同物質(zhì)升高（或降低）相同的溫度，吸收（或放出）熱量較多的，比熱較大；吸收（或放出）熱量較少的，比熱較小。
【解答】（1）甲、乙質(zhì)量相等，因?yàn)榧拙w與乙晶體的熔點(diǎn)不相同，雖然甲的熔點(diǎn)要高于乙的熔點(diǎn)，但甲晶體在熔化過(guò)程所用時(shí)間比乙熔化過(guò)程所用時(shí)間短，所以可知兩種晶體熔化過(guò)程中Q甲＜Q乙。
（2）由圖形可知當(dāng)甲乙兩種晶體熔化為液體后，吸收相同的熱量時(shí)，甲升高的溫度少，所以甲的比
熱容比乙的比熱容大，更適合做散熱器中的冷卻液。
考點(diǎn)精講二、汽化與液化
汽化分為兩種方式：蒸發(fā)和沸騰。
蒸發(fā)：在任何溫度下都能進(jìn)行的汽化現(xiàn)象。蒸發(fā)只在液體的表面進(jìn)行，并且不劇烈。
沸騰：在一定溫度下發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。
1．影響蒸發(fā)快慢的因素：
①液體溫度的高低；②液體的表面積的大??；③液體表面上的空氣流動(dòng)快慢；④對(duì)于不同的液體還與液體的種類(lèi)有關(guān)。
2．由于液體蒸發(fā)時(shí)要從周?chē)諢崃?，使周?chē)鷾囟冉档停虼艘后w蒸發(fā)有制冷作用。
沸騰是液體內(nèi)部和表面同時(shí)進(jìn)行劇烈汽化現(xiàn)象。液體在沸騰時(shí)雖然繼續(xù)吸熱，但溫度保持不變。
液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)。
兩種汽化方式 蒸發(fā) 沸騰
定義 只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象 在一定溫度下，在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象
發(fā)生溫度 任何溫度下 一定溫度下(沸點(diǎn))
發(fā)生部位 液體表面 表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行
劇烈程度 緩慢 劇烈
液體溫度 液體溫度往往會(huì)下降 溫度保持在沸點(diǎn)不變
共同點(diǎn) 都是汽化現(xiàn)象，都要吸熱
注意：液體沸騰的條件中易漏“繼續(xù)吸熱”這一條件。溫度達(dá)到沸點(diǎn)后，若液體不能繼續(xù)從外界吸收熱量，也不會(huì)沸騰。
1．物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程叫液化。
2．方法：①降低溫度； ②壓縮體積。
3．好處：體積縮小便于運(yùn)輸。
4．作用：液化放熱。
典例1：（2022·西湖模擬）所有的氣體都可以被液化，但每一種氣體都有一個(gè)特定的溫度，在這個(gè)溫度以上，無(wú)論怎樣壓縮體積，氣體都不會(huì)液化，這個(gè)溫度叫臨界溫度。臨界溫度是物質(zhì)以液態(tài)形式出現(xiàn)的最高溫度各種物質(zhì)的臨界溫度不同，有的高于常溫，如水是374℃，酒精是234℃，因此在常溫下它們通常以液態(tài)出現(xiàn)；有的低于常溫，如氧是-119℃，氫是-240℃，所以我們平時(shí)常認(rèn)為它們是氣態(tài)的。由以上知識(shí)可知：
（1）使氣體液化的方法有降低溫度和壓縮體積，但對(duì)于某些氣體，只使用　 　的方法是不行的，還要 　 　。
（2）將氧氣和氫氣的混合物采用降溫液化的方法分離時(shí)，首先液化的將是　 　 。
（3）氧的沸點(diǎn)是-183℃，氮的沸點(diǎn)是-196℃，氦的沸點(diǎn)是-268.9℃。利用液化的空氣提取這些氣體，當(dāng)溫度升高時(shí)，液態(tài)空氣沸騰，首先分離出來(lái)的是 (　　)
A．氧氣 B．氮?dú)? C．氦氣 D．同時(shí)分離出來(lái)
【答案】（1）壓縮體積；降低溫度 （2）氧氣 （3）C
【解析】 1.使氣體液化的方法有：降低溫度（任何氣體在降到足夠低的情況下都可以液化）、壓縮體積（壓縮體積不能使所有的氣體都液化）。
【解答】(1)使氣體液化的方法有降低溫度和壓縮體積，但對(duì)于某些氣體，只使用壓縮體積的方法是不行的，還要降低溫度。
(2)將氧氣和氫氣的混合物采用降溫液化的方法分離時(shí)，臨界溫度氧是-119℃，氫是-240℃故首先液化的將是氧氣。
(3)氧的沸點(diǎn)是-183℃，氮的沸點(diǎn)是-196℃，氦的沸點(diǎn)是-268.9℃。利用液化的空氣提取這些氣體，當(dāng)溫度升高時(shí)，液態(tài)空氣沸騰，首先分離出來(lái)的是氦。
變式1：（2022·溫州）《天工開(kāi)物》記載的“透火焙干”是造紙的一道工序，其做法是將剛生產(chǎn)出的濕紙張貼在烤火的墻上（如圖）。給墻壁烤火能加快濕紙變干的主要原因是（　?。?br/>A．升高濕紙的溫度 B．增大濕紙的表面積
C．改變濕紙中的液體種類(lèi) D．加快濕紙表面的空氣流動(dòng)
【答案】A
【解析】影響蒸發(fā)的因素：①液體的溫度；②液體的表面積；③上方空氣流速，據(jù)此分析判斷。
【解答】給墻壁烤火能夠提高墻壁的溫度，進(jìn)而提高濕紙的溫度，從而加快水分蒸發(fā)，故A正確，而B(niǎo)、C、D錯(cuò)誤。
變式2：（2022·舟山）2022年3月，我國(guó)最大推力的氫氧發(fā)動(dòng)機(jī)在北京完成首次試車(chē)。氫氧發(fā)動(dòng)機(jī)為火箭騰飛提供“硬核”動(dòng)力，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖如圖。
（1）為便于運(yùn)輸和儲(chǔ)存，通常采用降溫和壓縮體積的方式將氫氣和氧氣　 　(填物態(tài)變化名稱(chēng))后分別儲(chǔ)存于火箭的液氫貯箱和液氧貯箱。
（2）燃料燃燒產(chǎn)生的高溫高壓氣體，使發(fā)動(dòng)機(jī)對(duì)火箭持續(xù)做功，直至上升到特定軌道，該過(guò)程中能量的轉(zhuǎn)化是　 　。
【答案】（1）液化（2）化學(xué)能→內(nèi)能→機(jī)械能(或化學(xué)能→機(jī)械能)
【解析】（1）確定物質(zhì)的初始態(tài)和終末態(tài)，從而確定物態(tài)變化的名稱(chēng)；
【解答】（1）氫氣和氧氣原來(lái)為氣態(tài)，后來(lái)變成液態(tài)，這個(gè)過(guò)程叫液化。
（2）燃料具有化學(xué)能，通過(guò)燃燒的方式將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能。燃燒生成的高溫高壓的燃?xì)馔苿?dòng)火箭運(yùn)動(dòng)，將內(nèi)能轉(zhuǎn)化為火箭的機(jī)械能。
變式3：（2022·江山模擬）小科設(shè)計(jì)關(guān)于“氣體液化”的延伸實(shí)驗(yàn)(如圖甲)，具體操作如下：
（1）用溫度計(jì)測(cè)量出燒杯中水的初始溫度(如圖乙所示)為　 　。
（2）將通有導(dǎo)氣管的干燥試管放入燒杯中，向試管中導(dǎo)入水蒸氣，一段時(shí)間后小科觀察到　 　現(xiàn)象，說(shuō)明氣體液化放熱。
【答案】（1）36 （2）試管內(nèi)壁有水珠，溫度計(jì)的示數(shù)上升
【解析】（1）根據(jù)圖乙確定溫度計(jì)的分度值，根據(jù)液面位置讀出水的初始溫度；
（2）水沸騰產(chǎn)生大量的水蒸氣，而水蒸氣沿著導(dǎo)氣管到達(dá)試管內(nèi)后，在試管內(nèi)壁上放熱，從氣態(tài)變成液體發(fā)生液化現(xiàn)象，于是試管內(nèi)壁上產(chǎn)生大量的小水珠。而燒杯內(nèi)的水吸收熱量后，溫度升高，據(jù)此分析解答。
【解答】（1）根據(jù)圖乙可知，溫度計(jì)的分度值為1℃，則燒杯內(nèi)水的初始溫度為36℃。
（2）將通有導(dǎo)氣管的干燥試管放入燒杯中，向試管中導(dǎo)入水蒸氣，一段時(shí)間后小科觀察到試管內(nèi)壁有水珠，溫度計(jì)的示數(shù)上升現(xiàn)象，說(shuō)明氣體液化放熱。
1.（2020·天臺(tái)模擬）用濕手到冰箱冷凍室取食物，常常感覺(jué)手被食物粘住，其原理與以下各種現(xiàn)象相同的是( )
A.干冰長(zhǎng)胡須 B.干手器干手 C.巖漿變固態(tài) D.茶壺冒白氣
【答案】C
【解析】冰箱中的物體溫度很低，手上的水接觸物體后放熱，發(fā)生凝固現(xiàn)象，這就是“黏住”的原因。
A.干冰是固態(tài)的二氧化碳，它的溫度非常低，空氣中的水蒸氣在干冰表面放熱發(fā)生凝華現(xiàn)象，形成很多小冰晶，看似長(zhǎng)胡須，故A不合題意；
B.手上的水從干手器吸熱，由液態(tài)變成氣態(tài)發(fā)生汽化現(xiàn)象，故B不合題意；
C.巖漿變固態(tài)是凝固現(xiàn)象，故C符合題意；
D.茶壺冒出的水蒸氣溫度較高，遇到溫度低的空氣后放熱，由氣態(tài)變成液態(tài)，發(fā)生液化現(xiàn)象，這就是看到的“白氣.”，故D不合題意。
2.（2022九上·蕭山期中）下列關(guān)于“冰棍現(xiàn)象”的分析，正確的是（ ）
A.剝?nèi)グb紙，“冰棍冒氣”，屬于汽化現(xiàn)象
B.剝?nèi)グb紙，過(guò)一會(huì)兒，冰棍開(kāi)始“流汗”，屬于液化現(xiàn)象
C.冰棍放入茶杯，杯子外壁會(huì)“出汗”，屬于熔化現(xiàn)象
D.剛從冰箱拿出來(lái)的冰棍，包裝紙上沾有“白粉”，屬于凝華現(xiàn)象
【答案】D
【解析】A.冰棍的溫度很低，周?chē)乃魵夥懦鰺崃坑蓺鈶B(tài)變成液體發(fā)生液化現(xiàn)象，故A錯(cuò)誤；
B.冰棍吸收周?chē)諝獾臒崃?，由固態(tài)變成液態(tài)發(fā)生熔化現(xiàn)象，故B錯(cuò)誤；
C.放有冰棍的杯子外壁溫度很低，周?chē)乃魵庥隼浞艧嵊蓺鈶B(tài)變成液態(tài)發(fā)生液化現(xiàn)象，故C錯(cuò)誤；
D.冰棍溫度很低，周?chē)乃魵庋杆俜艧嵊蓺鈶B(tài)直接變成固態(tài)發(fā)生凝華現(xiàn)象，故D正確。
3.（2020·寧波模擬）歸納法是一種由個(gè)別到一般的推理方法，是科學(xué)研究的重要方法之一，但觀察和研究無(wú)法窮盡所有事實(shí)，因此通過(guò)歸納得出的結(jié)論常會(huì)出錯(cuò)。下列歸納所得結(jié)論正確的是( )
選項(xiàng) 事實(shí) 結(jié)論
A 植物由細(xì)胞構(gòu)成：動(dòng)物由細(xì)胞構(gòu)成 生物都由細(xì)胞構(gòu)成
B 氯化鈉能溶于水；氯化鎂能溶于水 鹽酸鹽都能溶于水
C 冰有熔點(diǎn)；鎢有熔點(diǎn) 晶體都有熔點(diǎn)
D 水能滅火；液態(tài)二氧化碳也能滅火 液體都能滅火
A.A B.B C.C D.D
【答案】C
【解析】（1）病毒的結(jié)構(gòu)非常簡(jiǎn)單，沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，僅由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成，不能獨(dú)立生存，只有寄生在活細(xì)胞里才能進(jìn)行生命活動(dòng)。
（2）氯化銀是一種不溶于水的白色沉淀。
（3）在熔化時(shí)具有一定的熔化溫度，這類(lèi)固體叫做晶體；在熔化時(shí)沒(méi)有一定的熔化溫度，這類(lèi)固體叫做非晶體。
（4）燃燒必須同時(shí)滿足的三個(gè)條件：一是有可燃物；二是要有助燃劑，常用的助燃劑為氧氣；三是溫度達(dá)到該可燃物的著火點(diǎn)。
【解答】A、生物中的病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，故A錯(cuò)誤。
B、鹽酸鹽中的氯化銀不溶于水，故B錯(cuò)誤。
C、晶體都有固定的熔化溫度，即熔點(diǎn)，故C正確。
D、酒精是液體，但不僅不能滅火，反而會(huì)使燃燒得更劇烈，故D錯(cuò)誤。
4.（2021九下·吳興模擬）“熱管”采用液體散熱，被廣泛地應(yīng)用于各種高端科技產(chǎn)品上作為散熱器。如圖是“熱管”的工作原理圖。管內(nèi)裝有液體，它的A端受熱，熱管里的液體變成氣態(tài)，然后從熱管中較熱的一端向較冷的一端轉(zhuǎn)移B端，熱管中較冷的一端通過(guò)散熱風(fēng)扇把熱量從熱管中散發(fā)，氣態(tài)變成液態(tài)并回流到熱管中較熱的A端，熱管內(nèi)的液體起到了搬運(yùn)熱的作用。那么熱管內(nèi)流體在這兩端發(fā)生的物態(tài)變化及吸放熱情況是（ ）
A.A端流體液化吸熱，B端流體汽化放熱 B.A端流體液化放熱，B端流體汽化吸熱
C.A端流體汽化吸熱，B端流體液化放熱 D.A端流體汽化放熱，B端流體液化吸熱
【答案】C
【解析】物質(zhì)由液態(tài)變成氣體叫汽化，汽化需要吸熱；物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)叫液化，液化需要放熱。
【解答】根據(jù)題目描述可知，熱管的A端受熱，熱管里的液體變成氣態(tài)發(fā)生汽化現(xiàn)象，從而將熱量攜帶出來(lái)；當(dāng)氣體到達(dá)B端時(shí)，氣體變成液態(tài)發(fā)生液化現(xiàn)象，將攜帶的熱量釋放出去，故C正確，而A、B、D錯(cuò)誤。
5.在一個(gè)燒杯和一支試管中分別裝有0℃的碎冰，將試管放入燒杯中，如圖所示，對(duì)燒杯加熱，當(dāng)燒杯中的冰有一半熔化時(shí)，則試管中的冰（ ）
A.部分熔化 B.全部熔化 C.熔化一半 D.不會(huì)熔化
【答案】D
【解析】晶體熔化的條件：①達(dá)到熔點(diǎn)；②繼續(xù)吸熱。
【解答】燒杯中的冰從酒精燈的火焰吸熱，因?yàn)榛鹧鏈囟冗h(yuǎn)遠(yuǎn)高于冰的熔點(diǎn)，所以燒杯里冰達(dá)到熔點(diǎn)后能夠繼續(xù)吸熱而不斷熔化；試管里的冰從燒杯里面吸熱，肯定能夠達(dá)到冰的熔點(diǎn)，這時(shí)試管內(nèi)外溫度相同，試管中的冰不能再繼續(xù)吸熱，因此在燒杯中的冰熔化完前是不會(huì)熔化的、
6．（2022·寧波）為何晾在密閉空間里的濕衣服不容易干 小寧思考后做了如下探究：
【提出問(wèn)題】空氣濕度會(huì)對(duì)水蒸發(fā)產(chǎn)生怎樣影響
【實(shí)驗(yàn)裝置】在七個(gè)相同的密閉房間內(nèi)裝有相同的如圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置。
【實(shí)驗(yàn)步驟】
①控制每個(gè)房間的氣溫和空氣流動(dòng)情況相同，空氣濕度都在70%以上。
②開(kāi)啟每個(gè)房間的除濕機(jī)，用除濕機(jī)調(diào)節(jié)房間濕度，使七個(gè)房間內(nèi)的空氣濕度在實(shí)驗(yàn)期間分別控制在一定值；
③用相同質(zhì)量的水把毛巾均勻濕潤(rùn)，完全展平后晾在晾衣架上，讀取電子秤的示數(shù)m1；
④經(jīng)相同時(shí)間后，再次讀取電子秤的示數(shù)m2。
(實(shí)驗(yàn)過(guò)程中水蒸發(fā)對(duì)毛巾溫度的影響、除濕機(jī)工作時(shí)對(duì)室內(nèi)空氣流動(dòng)和室溫的影響均忽略)
【實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)】
空氣濕度 40% 45% 50% 55% 60% 65% 70%
m1/g 500.0 500.0 500.0 500.0 500.0 500.0 500.0
m2/g 599.9 586.0 573.1 561.3 550.6 540.7 532.0
（1）【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】在水的溫度、水的表面積和水面空氣流速等條件均相同時(shí)，　 　，水蒸發(fā)越快。
（2）【實(shí)驗(yàn)反思】從微觀角度分析，一部分液態(tài)水的分子能逸出水面成為氣態(tài)水的分子，另一方面部分氣態(tài)水的分子也會(huì)返回水中成為液態(tài)水的分子；當(dāng)逸出的水分子數(shù)量比返回的水分子數(shù)量多時(shí)，宏觀上表現(xiàn)為水蒸發(fā)了。本實(shí)驗(yàn)中，在其它條件相同時(shí)，空氣濕度越大，返回水中的水分子數(shù)越　 　。
【答案】（1）空氣濕度?。?）多
【解析】（1）根據(jù)圖片可知，毛巾上蒸發(fā)的水越多，繩子對(duì)電子秤上物體的拉力越小，則電子秤的示數(shù)越大，因此根據(jù)電子秤示數(shù)的增大量可以判斷水分蒸發(fā)的快慢。
（2）空氣濕度大時(shí)，蒸發(fā)的越慢，據(jù)此分析返回水中分子的個(gè)數(shù)變化。
【解答】（1）根據(jù)表格可知，空氣濕度越小，電子秤的示數(shù)變化越大，即蒸發(fā)越快，那么得到結(jié)論：在水的溫度、水的表面積和水面空氣流速等條件均相同時(shí)，空氣濕度小，水蒸發(fā)越快。
（2）本實(shí)驗(yàn)中，在其它條件相同時(shí)，空氣濕度越大，返回水中的水分子數(shù)越多。
7.（2022九下·越城模擬）小西發(fā)現(xiàn)嚴(yán)冬季節(jié)水缸里的水結(jié)冰了，但腌菜缸里的鹽水卻沒(méi)有。小西猜想，水中加入別的物質(zhì)后，一定會(huì)對(duì)水的凝固點(diǎn)產(chǎn)生影響。為了驗(yàn)證這一猜想，他將一些鹽放入水中，并把鹽水用容器盛好放入冰箱，研究鹽水的凝固過(guò)程。每隔一定時(shí)間，小西就觀察鹽水狀態(tài)、測(cè)出溫度，并將凝固過(guò)程記錄的溫度數(shù)據(jù)畫(huà)成了凝固圖像如圖甲所示。
（1）從圖像中可以看出鹽水的凝固過(guò)程用了________分鐘。
（2）從圖像中得到晶體的液態(tài)物質(zhì)在凝固時(shí)的溫度將________。(填“變大”、“變小”或“不變”)
（3）鹽水的凝固點(diǎn)為_(kāi)_______℃。實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了小西的猜想，因?yàn)榕c水相比，凝固點(diǎn)變________了(填“高”或“低”)。
（4）實(shí)驗(yàn)中小西同學(xué)發(fā)現(xiàn)鹽水凝固時(shí)間較長(zhǎng)，在不改變?cè)瓉?lái)實(shí)驗(yàn)裝置的情況下，請(qǐng)你告訴他一種縮短鹽水凝固時(shí)間的方法：________。
（5）如果將一個(gè)裝有冰水混合物的試管放入正在熔化的鹽冰水混合物中，如圖乙所示，試管中冰水混合物中的冰會(huì)________(填“變多”、“變少”或“不變”)。
【答案】（1）10
（2）不變
（3）-2；低
（4）減少鹽水的質(zhì)量
（5）變多
【解析】（1）鹽水有凝固點(diǎn)就有熔點(diǎn)，因此它的凝固過(guò)程溫度保持不變，從圖中找到這段時(shí)間即可；
（2）根據(jù)甲圖中的溫度變化規(guī)律分析解答；
（3）甲圖中，水平線代表溫度不變，因此這時(shí)鹽水處于凝固過(guò)程，這時(shí)對(duì)應(yīng)的溫度就是凝固點(diǎn)。水的凝固點(diǎn)為0℃，與鹽酸的凝固點(diǎn)比較即可；
（4）鹽水在凝固過(guò)程中需要向外放熱，因此鹽水的質(zhì)量越大，需要放出的熱量越多，在冰箱冷凍能力不變的情況下，它的凝固時(shí)間肯定會(huì)越長(zhǎng)；
（5）凝固的條件：①達(dá)到凝固點(diǎn)；②繼續(xù)放熱，據(jù)此分析冰水混合物的狀態(tài)改變即可。
【解答】（1）根據(jù)甲圖可知，鹽水的凝固過(guò)程從10min~20min，因此用了：20min-10min=10min；
（2）根據(jù)甲圖可知，鹽水凝固時(shí)溫度為水平線，所以它凝固時(shí)的溫度保持不變；
（3）根據(jù)甲圖可知，鹽水的凝固點(diǎn)為-2℃。實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了小西的猜想，因?yàn)榕c水相比，凝固點(diǎn)變低了；
（4）實(shí)驗(yàn)中小西同學(xué)發(fā)現(xiàn)鹽水凝固時(shí)間較長(zhǎng)，在不改變?cè)瓉?lái)實(shí)驗(yàn)裝置的情況下，縮短鹽水凝固時(shí)間的方法為：減小鹽水的質(zhì)量；
（5）如果將一個(gè)裝有冰水混合物的試管放入正在熔化的鹽冰水混合物中，冰水混合物會(huì)向外放熱，由于此時(shí)已經(jīng)達(dá)到水的凝固點(diǎn)，所以其中的水不斷凝固，即冰的質(zhì)量會(huì)變多。
8.（2021·杭州模擬）小明和小華在綜合實(shí)踐活動(dòng)中想制作一個(gè)日用冷藏盒.不知道給藥品降溫用冰好，還是用鹽水結(jié)成的冰好，他們動(dòng)手測(cè)量了鹽水的凝固點(diǎn)。
（1）在選擇溫度計(jì)時(shí).有量程分別為“-2℃～102℃”干¨“-20℃～102℃”的溫度計(jì).應(yīng)選擇量程為_(kāi)_______的溫度計(jì).這樣選樣的原因是________。
（2）在測(cè)量過(guò)程中，他們同時(shí)發(fā)現(xiàn)所測(cè)得鹽水的凝固點(diǎn)并不相同，于是對(duì)比了雙方實(shí)驗(yàn)過(guò)程，發(fā)現(xiàn)燒杯中裝水都是200ml。小明加了1湯匙的鹽，而小華加了3湯匙的鹽，由此作出猜想：鹽水的凝固點(diǎn)可能與鹽水的濃度有關(guān)。
接著他們進(jìn)行了多次實(shí)驗(yàn)得出了不同濃度鹽水的凝固點(diǎn)，數(shù)據(jù)記錄如下表：
濃度（%） 3 6 9 12 15 18 21 24 27
凝固點(diǎn)（℃） -2 -4 -6 -8 -15 -18 -17 -1.8
其中濃度為15％的鹽水凝固點(diǎn)如圖所示，則濃度為15％的鹽水凝固點(diǎn)為_(kāi)_______℃。分析表格中數(shù)據(jù)可知，當(dāng)鹽水濃度增大時(shí)，其凝同點(diǎn)將________，
（3）你認(rèn)為給冷藏盒中的藥品降溫最好選用 (填“A”或“B”)。
A.冰 B.適當(dāng)濃度的鹽水結(jié)成的冰
（4）實(shí)驗(yàn)后，他們聯(lián)想到冬天在冰雪覆蓋的路面上撒鹽便于除雪，原因是________。
【答案】（1）-20℃～102℃；鹽水的凝固點(diǎn)可能低于-2℃
（2）-11；先降低后升高
（3）B
（4）積學(xué)上灑鹽水是摻有雜質(zhì)，積雪的熔點(diǎn)降低，使積雪熔化
【解析】使用溫度計(jì)時(shí)被測(cè)物的溫度不能超量程;讀數(shù)時(shí)，我們先要觀察最小刻度值，再讀數(shù)，讀數(shù)時(shí)要注意視線應(yīng)與液面相平；我們要學(xué)會(huì)根據(jù)表格中的數(shù)據(jù)得出最佳結(jié)論； 鹽水的凝固點(diǎn)要比水的凝固點(diǎn)低，說(shuō)明了在雪上灑鹽降低了 積雪的熔點(diǎn)，使積雪熔化 。
【解答】(1)根據(jù)題意，再根據(jù)第（2）小題的表格，我們顯然得選擇量程為 -20℃～102℃ ，原因就是 鹽水的凝固點(diǎn)可能低于-2℃
(2)讀溫度時(shí)，我們先要觀察溫度計(jì)的最小刻度值，再讀數(shù)，讀數(shù)時(shí)要注意視線應(yīng)與液面相平，我們發(fā)現(xiàn)這個(gè)溫度計(jì)的液面在零下11個(gè)小段，所以是-11℃；根據(jù)表格，在濃度為21%時(shí)溫度最低，所以容易得出：“ 當(dāng)鹽水濃度增大時(shí)，其凝同點(diǎn)將先降低后升高。”
(3)鹽水結(jié)的冰比冰的溫度明顯低，所以用鹽水結(jié)的冰給冷藏盒中的藥品降溫最好；
(4)在積雪上灑鹽水可以使積雪的熔點(diǎn)降低，更容易使積雪熔化，所以我們常常在冰雪覆蓋的路面上撒鹽便去除雪 。
9.（2021·杭州模擬）某小組在“探究冰和蠟的熔化規(guī)律”時(shí)，使用的實(shí)驗(yàn)裝置如圖甲所示：
（1）向試管中放入500g冰，應(yīng)選用顆粒________（選填“較大”或“較小”）的冰塊做實(shí)驗(yàn)。
（2）從加熱到熔化記錄的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下表，可以判斷蠟屬于________（填“晶體”或“非晶體”）。小組成員發(fā)現(xiàn)冰從開(kāi)始加熱至開(kāi)始熔化，酒精燈內(nèi)共消耗了3.5g酒精，若加熱的效率為10%，則酒精的熱值是________J/kg（C水=4.2×103J/kg℃）
（3）根據(jù)冰加熱過(guò)程中記錄的數(shù)據(jù)畫(huà)出如圖丙所示溫度-時(shí)間圖象，AB這段時(shí)間內(nèi)，該物質(zhì)處于________狀態(tài)。若繼續(xù)加熱，試管中的水________（選填“會(huì)”或“不會(huì)”）沸騰。實(shí)驗(yàn)后將燒杯中的沸水放在桌上越來(lái)越?jīng)?，探究水沸騰前后溫度變化特點(diǎn)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)作出了如圖象，最合理表示其溫度T隨時(shí)間t變化關(guān)系的是________。
時(shí)間/min 0 1 2 3 4 5 6 7
蠟的溫度/℃ 42 44 46 48 49 50 51 52
【答案】（1）較小
（2）非晶體；3×107J/kg
（3）固液共存；不會(huì)；A
【解析】（1）冰塊的顆粒越小，越有利于均勻受熱，測(cè)量出來(lái)的溫度和觀察到的現(xiàn)象越接近客觀實(shí)際；
（2）晶體和非晶體的區(qū)別：有無(wú)熔點(diǎn)。首先根據(jù)Q=cm△t計(jì)算出冰吸收的熱量，再根據(jù)效率計(jì)算出酒精放出的熱量，最后根據(jù)Q放=qm計(jì)算酒精的熱值；
（3）晶體熔化前為固態(tài)，熔化后為液體，在熔化過(guò)程中為固液混合態(tài)；沸騰的兩個(gè)條件：①達(dá)到沸點(diǎn)；②繼續(xù)吸熱；
注意分析水沸騰前后溫度變化的快慢即可。
【解答】（1）向試管中放入500g冰，應(yīng)選用顆粒較小的冰塊做實(shí)驗(yàn)。
（2）根據(jù)表格可知，蠟熔化時(shí)沒(méi)有固定不變的溫度，即沒(méi)有熔點(diǎn)，屬于非晶體。
冰吸收的熱量為：Q=cm△t=2.1×103J/（kg ℃）×【0℃-（-10℃）】×0.5kg=1.05×104J；
酒精放出的熱量為：；
酒精的熱值為：；
（3）AB段冰吸熱但溫度不變，因此正在熔化，處于固液共存狀態(tài)。
若繼續(xù)加熱，試管中的水可以達(dá)到沸點(diǎn)，但是無(wú)法從外面的水中繼續(xù)吸熱，所以它不會(huì)沸騰。
水在沸騰前，由于不斷的加熱，所以溫度升高較快；沸騰時(shí)溫度保持不變；停止沸騰后，開(kāi)始溫度下降的快，后來(lái)下降的慢，當(dāng)?shù)竭_(dá)室溫時(shí)幾乎保持不變，故選A。
10．（2022·衢州）中國(guó)自主研發(fā)的“造雪機(jī)”簡(jiǎn)易結(jié)構(gòu)如圖，它確保了北京冬奧會(huì)的用雪自由。制雪主要過(guò)程如下：
A管?chē)姵龅摹皦嚎s空氣"迅速膨脹降溫，高速氣流將B管?chē)姵龅乃按蛩椤背伤F。部分水霧迅速變成水蒸氣，還有部分水霧在C處快速變成晶核(固態(tài))。大量的晶核、剩余水霧、大量水蒸氣等被高速氣流推出造雪機(jī)，水蒸氣和水霧在冷空氣環(huán)境中經(jīng)過(guò)變化后附著在晶核上，使晶核變大形成小冰晶，小冰晶不斷聚集形成雪花。請(qǐng)結(jié)合材料和所學(xué)知識(shí)，說(shuō)說(shuō)“造雪機(jī)”工作過(guò)程中的科學(xué)道理。
【答案】示例：A管?chē)姵龅摹皦嚎s空氣"快速膨脹對(duì)外做功，內(nèi)能減小，溫度降低。同時(shí)高速氣流將水變成水霧，增大了水的表面積，部分水霧快速蒸發(fā)，形成大量水蒸氣。在C處低溫環(huán)境下，一部分水霧遇冷凝固形成晶核。被高速氣流推出的晶核、水霧、水蒸氣進(jìn)入低溫的空氣中，外界寒冷的環(huán)境利于水霧凝固、水蒸氣凝華成固體附著在晶核周?chē)?，使晶核變大形成小冰晶，小冰晶不斷聚集形成雪花?br/>【解析】（1）外界對(duì)物體做功，內(nèi)能增大，溫度升高；物體對(duì)外界做功，內(nèi)能減小，溫度降低；
（2）影響蒸發(fā)快慢的因素：液體的溫度、表面積和上方空氣流速；
（3）物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)叫凝固，從氣態(tài)直接變成固態(tài)叫凝華。
11.（2020·金華·麗水）科學(xué)創(chuàng)新小組設(shè)計(jì)并制作了一個(gè)能將水溫調(diào)控在48℃左右的自動(dòng)控溫杯，結(jié)構(gòu)示意圖如圖甲，其夾層填充物為海波晶體(熔點(diǎn)為48℃)。小組同學(xué)為檢測(cè)該自動(dòng)控溫杯控溫功能，做了如下測(cè)試：①在杯中裝滿100℃的水，蓋緊杯蓋，搖動(dòng)杯子，水溫下降到48℃并穩(wěn)定在此溫度一段時(shí)間；②t2時(shí)，將杯內(nèi)的水倒掉，迅速加入20℃的水，蓋緊杯蓋，搖動(dòng)杯子，水溫上升到48℃并保持。上述檢測(cè)過(guò)程中水溫隨時(shí)間變化曲線如圖乙所示。請(qǐng)用所學(xué)知識(shí)解釋圖乙中ac段水溫變化的原因。(提示：圖乙中de段不必作答)
【答案】①根據(jù)乙圖可知，當(dāng)水溫高于48℃時(shí)，海波不斷從水中吸熱，因此水位不斷的下降，即ab段；
②當(dāng)水溫達(dá)到48℃時(shí)，海波和水的溫度相同，二者之間不存在熱傳遞，因此水溫保持不變，即bc段。在此過(guò)程中，海波已經(jīng)熔化；
③當(dāng)加入20℃ 的水后，由于水溫低于48℃，所以水會(huì)從海波中吸熱，因此溫度升高，直到48℃保持不變。在此過(guò)程中，海波不斷放出熱量發(fā)生凝固現(xiàn)象，即de段。
【解析】海波是一種晶體，在溫度到達(dá)熔點(diǎn)前，吸熱溫度不斷升高；當(dāng)溫度到達(dá)熔點(diǎn)后，吸熱但溫度不變。當(dāng)它放熱時(shí)，溫度仍然保持不變，但是卻由液態(tài)變成固體發(fā)生凝固現(xiàn)象，據(jù)此對(duì)整個(gè)過(guò)程中的水溫變化進(jìn)行分析即可。
【解答】①根據(jù)乙圖可知，當(dāng)水溫高于48℃時(shí)，海波不斷從水中吸熱，因此水位不斷下降，即ab段；
②當(dāng)水溫達(dá)到48℃時(shí)，海波和水的溫度相同，二者之間不存在熱傳遞，因此水溫保持不變，即bc段。在此過(guò)程中，海波已經(jīng)熔化；
③當(dāng)加入20℃ 的水后，由于水溫低于48℃，所以水會(huì)從海波中吸熱，因此溫度升高，直到48℃保持不變。在此過(guò)程中，海波不斷放出熱量發(fā)生凝固現(xiàn)象，即de段。
思維導(dǎo)圖
典例分析
舉一反三
典例分析
舉一反三
課后鞏固
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專(zhuān)題01 物態(tài)變化
考點(diǎn)精講一、熔化和凝固
1．物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程叫熔化。
2．物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過(guò)程叫凝固。
考點(diǎn)2　描繪晶體熔化和凝固過(guò)程中的特點(diǎn)，知道熔化和凝固過(guò)程伴隨吸熱與放熱
1．晶體熔化過(guò)程的特點(diǎn)：
(1)晶體熔化時(shí)，要從外界吸收熱量。
(2)晶體在一定的溫度下開(kāi)始熔化，在熔化過(guò)程中溫度保持不變。
2．晶體凝固過(guò)程的特點(diǎn)：
(1)晶體凝固時(shí)，會(huì)放出熱量。
(2)晶體在一定的溫度下開(kāi)始凝固，在凝固過(guò)程中溫度保持不變。
【注意】熔化海波涉及的實(shí)驗(yàn)方法：水浴法加熱（使受熱均勻）
水浴法加熱水要適量：①要求把試管內(nèi)物質(zhì)在水面下②而且試管壁不要接觸到燒杯壁或底
晶體熔化圖像(以硫代硫酸鈉為代表)縱坐標(biāo)表示溫度，橫坐標(biāo)表示時(shí)間。
　　　　
固體分為晶體和非晶體兩類(lèi)。非晶體沒(méi)有一定的熔化溫度；晶體一定的熔化溫度。
晶體 非晶體
物質(zhì)舉例 海波、冰、食鹽、水晶、明礬、萘、各種金屬 松香、蠟、玻璃、瀝青
熔化過(guò)程 吸熱、溫度保持不變 吸熱、溫度不斷升高
凝固過(guò)程 放熱、溫度保持不變 放熱、溫度不斷降低
熔點(diǎn)和凝固點(diǎn) 有 無(wú)
熔化條件 溫度達(dá)到熔點(diǎn)；繼續(xù)吸熱 持續(xù)吸熱
凝固條件 溫度達(dá)到凝固點(diǎn)；繼續(xù)放熱 持續(xù)放熱
熔化圖像
凝固圖像
晶體熔化時(shí)的溫度叫熔點(diǎn)，不同的晶體熔點(diǎn)一般不同。同一晶體的凝固點(diǎn)與熔點(diǎn)數(shù)值上相同。
注意①：晶體熔化的條件是溫度達(dá)到熔點(diǎn)并繼續(xù)吸熱，繼續(xù)吸熱這個(gè)條件易漏，易簡(jiǎn)單地認(rèn)為只要溫度達(dá)到熔點(diǎn)就可以熔化。
注意②：當(dāng)晶體的溫度達(dá)到熔點(diǎn)時(shí)，可能處于固態(tài)(剛達(dá)到熔點(diǎn)，還沒(méi)有開(kāi)始熔化)、也可能處于固液共存狀態(tài)(熔化過(guò)程)、還可能處于液態(tài)(剛?cè)刍Y(jié)束)。
說(shuō)明：晶體熔化(凝固)圖像中有一個(gè)明顯“小平臺(tái)”，即：吸收(放出)熱量而溫度保持不變
的階段，“平臺(tái)”對(duì)應(yīng)的溫度即為晶體的熔點(diǎn)(凝固點(diǎn))。非晶體熔化(凝固)圖像上可能會(huì)出現(xiàn)一段吸熱(放熱)但溫度變化較慢的階段，但溫度總體趨勢(shì)還是在不斷升高(降低)的，不會(huì)出現(xiàn)明顯的“小平臺(tái)”。
晶體在熔點(diǎn)以下是固態(tài)，熔點(diǎn)以上是液態(tài)，在熔點(diǎn)可以是固態(tài)，可以是液態(tài)，還可以是固液共存
典例1：（2022·舟山）為探究固體熔化的規(guī)律，小舟觀察海波受熱時(shí)狀態(tài)的變化過(guò)程.并將記錄的溫度與時(shí)間繪制成圖像(如圖)，圖中表示熔化過(guò)程的是（　?。?br/>A．a(chǎn)b段 B．bc段 C．cd段 D．a(chǎn)d段
變式1：（2022·玉環(huán)模擬）用兩套完全相同(如圖甲所示)的裝置，在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下分別對(duì)試管中裝有少量質(zhì)量相等的固體Ｍ和Ｎ進(jìn)行加熱。Ｍ和Ｎ的溫度一時(shí)間圖像如圖乙所示，在35分鐘內(nèi)N物質(zhì)始終是固體。則下列說(shuō)法正確的是( )
A.M、N肯定都是晶體 B.M肯定是晶體，N肯定是非晶體
C.Ｍ肯定是晶體，熔化過(guò)程用了35分鐘 D.若N是晶體，其熔點(diǎn)不低于100℃
變式2：（2022·湖州） 2022年4月16日，“天宮一號(hào)”的三位宇航員乘坐返回艙回到了地球。進(jìn)入大氣層時(shí)，返回艙外包裹的燒蝕材料在高溫下發(fā)生分解、熔化、蒸發(fā)和升華等變化。
（1）上述四種變化中，屬于化學(xué)變化的是材料的　 　。
（2）燒蝕材料發(fā)生上述變化的過(guò)程中會(huì)　 ?。ㄟx填“吸收”或“放出”）熱量，使艙內(nèi)保持合適的溫度，保障了宇航員和設(shè)備的安全。
變式3：（2017九下·樂(lè)清模擬）甲、乙兩種質(zhì)量相等的不同晶體，均勻加熱，在相同時(shí)間內(nèi)吸收相同熱量的條件下，兩種晶體熔化前后溫度隨時(shí)間變化的圖象如圖所示，則兩種晶體熔化過(guò)程中吸收的熱量相比較，Q甲________Q乙（選填“>”、“<”或“=”）；若要選擇一種液體作為散熱器中的冷卻液，應(yīng)選擇液態(tài)________（選填“甲”或“乙”）。
考點(diǎn)精講二、汽化與液化
汽化分為兩種方式：蒸發(fā)和沸騰。
蒸發(fā)：在任何溫度下都能進(jìn)行的汽化現(xiàn)象。蒸發(fā)只在液體的表面進(jìn)行，并且不劇烈。
沸騰：在一定溫度下發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。
1．影響蒸發(fā)快慢的因素：
①液體溫度的高低；②液體的表面積的大小；③液體表面上的空氣流動(dòng)快慢；④對(duì)于不同的液體還與液體的種類(lèi)有關(guān)。
2．由于液體蒸發(fā)時(shí)要從周?chē)諢崃?，使周?chē)鷾囟冉档?，因此液體蒸發(fā)有制冷作用。
沸騰是液體內(nèi)部和表面同時(shí)進(jìn)行劇烈汽化現(xiàn)象。液體在沸騰時(shí)雖然繼續(xù)吸熱，但溫度保持不變。
液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)。
兩種汽化方式 蒸發(fā) 沸騰
定義 只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象 在一定溫度下，在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象
發(fā)生溫度 任何溫度下 一定溫度下(沸點(diǎn))
發(fā)生部位 液體表面 表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行
劇烈程度 緩慢 劇烈
液體溫度 液體溫度往往會(huì)下降 溫度保持在沸點(diǎn)不變
共同點(diǎn) 都是汽化現(xiàn)象，都要吸熱
注意：液體沸騰的條件中易漏“繼續(xù)吸熱”這一條件。溫度達(dá)到沸點(diǎn)后，若液體不能繼續(xù)從外界吸收熱量，也不會(huì)沸騰。
1．物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程叫液化。
2．方法：①降低溫度； ②壓縮體積。
3．好處：體積縮小便于運(yùn)輸。
4．作用：液化放熱。
典例1：（2022·西湖模擬）所有的氣體都可以被液化，但每一種氣體都有一個(gè)特定的溫度，在這個(gè)溫度以上，無(wú)論怎樣壓縮體積，氣體都不會(huì)液化，這個(gè)溫度叫臨界溫度。臨界溫度是物質(zhì)以液態(tài)形式出現(xiàn)的最高溫度各種物質(zhì)的臨界溫度不同，有的高于常溫，如水是374℃，酒精是234℃，因此在常溫下它們通常以液態(tài)出現(xiàn)；有的低于常溫，如氧是-119℃，氫是-240℃，所以我們平時(shí)常認(rèn)為它們是氣態(tài)的。由以上知識(shí)可知：
（1）使氣體液化的方法有降低溫度和壓縮體積，但對(duì)于某些氣體，只使用　 　的方法是不行的，還要 　 　。
（2）將氧氣和氫氣的混合物采用降溫液化的方法分離時(shí)，首先液化的將是　 　 。
（3）氧的沸點(diǎn)是-183℃，氮的沸點(diǎn)是-196℃，氦的沸點(diǎn)是-268.9℃。利用液化的空氣提取這些氣體，當(dāng)溫度升高時(shí)，液態(tài)空氣沸騰，首先分離出來(lái)的是 (　　)
A．氧氣 B．氮?dú)? C．氦氣 D．同時(shí)分離出來(lái)
變式1：（2022·溫州）《天工開(kāi)物》記載的“透火焙干”是造紙的一道工序，其做法是將剛生產(chǎn)出的濕紙張貼在烤火的墻上（如圖）。給墻壁烤火能加快濕紙變干的主要原因是（　?。?br/>A．升高濕紙的溫度 B．增大濕紙的表面積
C．改變濕紙中的液體種類(lèi) D．加快濕紙表面的空氣流動(dòng)
變式2：（2022·舟山）2022年3月，我國(guó)最大推力的氫氧發(fā)動(dòng)機(jī)在北京完成首次試車(chē)。氫氧發(fā)動(dòng)機(jī)為火箭騰飛提供“硬核”動(dòng)力，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖如圖。
（1）為便于運(yùn)輸和儲(chǔ)存，通常采用降溫和壓縮體積的方式將氫氣和氧氣　 　(填物態(tài)變化名稱(chēng))后分別儲(chǔ)存于火箭的液氫貯箱和液氧貯箱。
（2）燃料燃燒產(chǎn)生的高溫高壓氣體，使發(fā)動(dòng)機(jī)對(duì)火箭持續(xù)做功，直至上升到特定軌道，該過(guò)程中能量的轉(zhuǎn)化是　 　。
變式3：（2022·江山模擬）小科設(shè)計(jì)關(guān)于“氣體液化”的延伸實(shí)驗(yàn)(如圖甲)，具體操作如下：
（1）用溫度計(jì)測(cè)量出燒杯中水的初始溫度(如圖乙所示)為　 　。
（2）將通有導(dǎo)氣管的干燥試管放入燒杯中，向試管中導(dǎo)入水蒸氣，一段時(shí)間后小科觀察到　 　現(xiàn)象，說(shuō)明氣體液化放熱。
1.（2020·天臺(tái)模擬）用濕手到冰箱冷凍室取食物，常常感覺(jué)手被食物粘住，其原理與以下各種現(xiàn)象相同的是( )
A.干冰長(zhǎng)胡須 B.干手器干手 C.巖漿變固態(tài) D.茶壺冒白氣
2.（2022九上·蕭山期中）下列關(guān)于“冰棍現(xiàn)象”的分析，正確的是（ ）
A.剝?nèi)グb紙，“冰棍冒氣”，屬于汽化現(xiàn)象
B.剝?nèi)グb紙，過(guò)一會(huì)兒，冰棍開(kāi)始“流汗”，屬于液化現(xiàn)象
C.冰棍放入茶杯，杯子外壁會(huì)“出汗”，屬于熔化現(xiàn)象
D.剛從冰箱拿出來(lái)的冰棍，包裝紙上沾有“白粉”，屬于凝華現(xiàn)象
3.（2020·寧波模擬）歸納法是一種由個(gè)別到一般的推理方法，是科學(xué)研究的重要方法之一，但觀察和研究無(wú)法窮盡所有事實(shí)，因此通過(guò)歸納得出的結(jié)論常會(huì)出錯(cuò)。下列歸納所得結(jié)論正確的是( )
選項(xiàng) 事實(shí) 結(jié)論
A 植物由細(xì)胞構(gòu)成：動(dòng)物由細(xì)胞構(gòu)成 生物都由細(xì)胞構(gòu)成
B 氯化鈉能溶于水；氯化鎂能溶于水 鹽酸鹽都能溶于水
C 冰有熔點(diǎn)；鎢有熔點(diǎn) 晶體都有熔點(diǎn)
D 水能滅火；液態(tài)二氧化碳也能滅火 液體都能滅火
A.A B.B C.C D.D
4.（2021九下·吳興模擬）“熱管”采用液體散熱，被廣泛地應(yīng)用于各種高端科技產(chǎn)品上作為散熱器。如圖是“熱管”的工作原理圖。管內(nèi)裝有液體，它的A端受熱，熱管里的液體變成氣態(tài)，然后從熱管中較熱的一端向較冷的一端轉(zhuǎn)移B端，熱管中較冷的一端通過(guò)散熱風(fēng)扇把熱量從熱管中散發(fā)，氣態(tài)變成液態(tài)并回流到熱管中較熱的A端，熱管內(nèi)的液體起到了搬運(yùn)熱的作用。那么熱管內(nèi)流體在這兩端發(fā)生的物態(tài)變化及吸放熱情況是（ ）
A.A端流體液化吸熱，B端流體汽化放熱 B.A端流體液化放熱，B端流體汽化吸熱
C.A端流體汽化吸熱，B端流體液化放熱 D.A端流體汽化放熱，B端流體液化吸熱
5.在一個(gè)燒杯和一支試管中分別裝有0℃的碎冰，將試管放入燒杯中，如圖所示，對(duì)燒杯加熱，當(dāng)燒杯中的冰有一半熔化時(shí)，則試管中的冰（ ）
A.部分熔化 B.全部熔化 C.熔化一半 D.不會(huì)熔化
6．（2022·寧波）為何晾在密閉空間里的濕衣服不容易干 小寧思考后做了如下探究：
【提出問(wèn)題】空氣濕度會(huì)對(duì)水蒸發(fā)產(chǎn)生怎樣影響
【實(shí)驗(yàn)裝置】在七個(gè)相同的密閉房間內(nèi)裝有相同的如圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置。
【實(shí)驗(yàn)步驟】
①控制每個(gè)房間的氣溫和空氣流動(dòng)情況相同，空氣濕度都在70%以上。
②開(kāi)啟每個(gè)房間的除濕機(jī)，用除濕機(jī)調(diào)節(jié)房間濕度，使七個(gè)房間內(nèi)的空氣濕度在實(shí)驗(yàn)期間分別控制在一定值；
③用相同質(zhì)量的水把毛巾均勻濕潤(rùn)，完全展平后晾在晾衣架上，讀取電子秤的示數(shù)m1；
④經(jīng)相同時(shí)間后，再次讀取電子秤的示數(shù)m2。
(實(shí)驗(yàn)過(guò)程中水蒸發(fā)對(duì)毛巾溫度的影響、除濕機(jī)工作時(shí)對(duì)室內(nèi)空氣流動(dòng)和室溫的影響均忽略)
【實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)】
空氣濕度 40% 45% 50% 55% 60% 65% 70%
m1/g 500.0 500.0 500.0 500.0 500.0 500.0 500.0
m2/g 599.9 586.0 573.1 561.3 550.6 540.7 532.0
（1）【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】在水的溫度、水的表面積和水面空氣流速等條件均相同時(shí)，　 　，水蒸發(fā)越快。
（2）【實(shí)驗(yàn)反思】從微觀角度分析，一部分液態(tài)水的分子能逸出水面成為氣態(tài)水的分子，另一方面部分氣態(tài)水的分子也會(huì)返回水中成為液態(tài)水的分子；當(dāng)逸出的水分子數(shù)量比返回的水分子數(shù)量多時(shí)，宏觀上表現(xiàn)為水蒸發(fā)了。本實(shí)驗(yàn)中，在其它條件相同時(shí)，空氣濕度越大，返回水中的水分子數(shù)越　 　。
7.（2022九下·越城模擬）小西發(fā)現(xiàn)嚴(yán)冬季節(jié)水缸里的水結(jié)冰了，但腌菜缸里的鹽水卻沒(méi)有。小西猜想，水中加入別的物質(zhì)后，一定會(huì)對(duì)水的凝固點(diǎn)產(chǎn)生影響。為了驗(yàn)證這一猜想，他將一些鹽放入水中，并把鹽水用容器盛好放入冰箱，研究鹽水的凝固過(guò)程。每隔一定時(shí)間，小西就觀察鹽水狀態(tài)、測(cè)出溫度，并將凝固過(guò)程記錄的溫度數(shù)據(jù)畫(huà)成了凝固圖像如圖甲所示。
（1）從圖像中可以看出鹽水的凝固過(guò)程用了________分鐘。
（2）從圖像中得到晶體的液態(tài)物質(zhì)在凝固時(shí)的溫度將________。(填“變大”、“變小”或“不變”)
（3）鹽水的凝固點(diǎn)為_(kāi)_______℃。實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了小西的猜想，因?yàn)榕c水相比，凝固點(diǎn)變________了(填“高”或“低”)。
（4）實(shí)驗(yàn)中小西同學(xué)發(fā)現(xiàn)鹽水凝固時(shí)間較長(zhǎng)，在不改變?cè)瓉?lái)實(shí)驗(yàn)裝置的情況下，請(qǐng)你告訴他一種縮短鹽水凝固時(shí)間的方法：________。
（5）如果將一個(gè)裝有冰水混合物的試管放入正在熔化的鹽冰水混合物中，如圖乙所示，試管中冰水混合物中的冰會(huì)________(填“變多”、“變少”或“不變”)。
8.（2021·杭州模擬）小明和小華在綜合實(shí)踐活動(dòng)中想制作一個(gè)日用冷藏盒.不知道給藥品降溫用冰好，還是用鹽水結(jié)成的冰好，他們動(dòng)手測(cè)量了鹽水的凝固點(diǎn)。
（1）在選擇溫度計(jì)時(shí).有量程分別為“-2℃～102℃”干¨“-20℃～102℃”的溫度計(jì).應(yīng)選擇量程為_(kāi)_______的溫度計(jì).這樣選樣的原因是________。
（2）在測(cè)量過(guò)程中，他們同時(shí)發(fā)現(xiàn)所測(cè)得鹽水的凝固點(diǎn)并不相同，于是對(duì)比了雙方實(shí)驗(yàn)過(guò)程，發(fā)現(xiàn)燒杯中裝水都是200ml。小明加了1湯匙的鹽，而小華加了3湯匙的鹽，由此作出猜想：鹽水的凝固點(diǎn)可能與鹽水的濃度有關(guān)。
接著他們進(jìn)行了多次實(shí)驗(yàn)得出了不同濃度鹽水的凝固點(diǎn)，數(shù)據(jù)記錄如下表：
濃度（%） 3 6 9 12 15 18 21 24 27
凝固點(diǎn)（℃） -2 -4 -6 -8 -15 -18 -17 -1.8
其中濃度為15％的鹽水凝固點(diǎn)如圖所示，則濃度為15％的鹽水凝固點(diǎn)為_(kāi)_______℃。分析表格中數(shù)據(jù)可知，當(dāng)鹽水濃度增大時(shí)，其凝同點(diǎn)將________，
（3）你認(rèn)為給冷藏盒中的藥品降溫最好選用 (填“A”或“B”)。
A.冰 B.適當(dāng)濃度的鹽水結(jié)成的冰
（4）實(shí)驗(yàn)后，他們聯(lián)想到冬天在冰雪覆蓋的路面上撒鹽便于除雪，原因是________。
9.（2021·杭州模擬）某小組在“探究冰和蠟的熔化規(guī)律”時(shí)，使用的實(shí)驗(yàn)裝置如圖甲所示：
（1）向試管中放入500g冰，應(yīng)選用顆粒________（選填“較大”或“較小”）的冰塊做實(shí)驗(yàn)。
（2）從加熱到熔化記錄的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下表，可以判斷蠟屬于________（填“晶體”或“非晶體”）。小組成員發(fā)現(xiàn)冰從開(kāi)始加熱至開(kāi)始熔化，酒精燈內(nèi)共消耗了3.5g酒精，若加熱的效率為10%，則酒精的熱值是________J/kg（C水=4.2×103J/kg℃）
（3）根據(jù)冰加熱過(guò)程中記錄的數(shù)據(jù)畫(huà)出如圖丙所示溫度-時(shí)間圖象，AB這段時(shí)間內(nèi)，該物質(zhì)處于________狀態(tài)。若繼續(xù)加熱，試管中的水________（選填“會(huì)”或“不會(huì)”）沸騰。實(shí)驗(yàn)后將燒杯中的沸水放在桌上越來(lái)越?jīng)觯骄克序v前后溫度變化特點(diǎn)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)作出了如圖象，最合理表示其溫度T隨時(shí)間t變化關(guān)系的是________。
時(shí)間/min 0 1 2 3 4 5 6 7
蠟的溫度/℃ 42 44 46 48 49 50 51 52
10．（2022·衢州）中國(guó)自主研發(fā)的“造雪機(jī)”簡(jiǎn)易結(jié)構(gòu)如圖，它確保了北京冬奧會(huì)的用雪自由。制雪主要過(guò)程如下：
A管?chē)姵龅摹皦嚎s空氣"迅速膨脹降溫，高速氣流將B管?chē)姵龅乃按蛩椤背伤F。部分水霧迅速變成水蒸氣，還有部分水霧在C處快速變成晶核(固態(tài))。大量的晶核、剩余水霧、大量水蒸氣等被高速氣流推出造雪機(jī)，水蒸氣和水霧在冷空氣環(huán)境中經(jīng)過(guò)變化后附著在晶核上，使晶核變大形成小冰晶，小冰晶不斷聚集形成雪花。請(qǐng)結(jié)合材料和所學(xué)知識(shí)，說(shuō)說(shuō)“造雪機(jī)”工作過(guò)程中的科學(xué)道理。
11.（2020·金華·麗水）科學(xué)創(chuàng)新小組設(shè)計(jì)并制作了一個(gè)能將水溫調(diào)控在48℃左右的自動(dòng)控溫杯，結(jié)構(gòu)示意圖如圖甲，其夾層填充物為海波晶體(熔點(diǎn)為48℃)。小組同學(xué)為檢測(cè)該自動(dòng)控溫杯控溫功能，做了如下測(cè)試：①在杯中裝滿100℃的水，蓋緊杯蓋，搖動(dòng)杯子，水溫下降到48℃并穩(wěn)定在此溫度一段時(shí)間；②t2時(shí)，將杯內(nèi)的水倒掉，迅速加入20℃的水，蓋緊杯蓋，搖動(dòng)杯子，水溫上升到48℃并保持。上述檢測(cè)過(guò)程中水溫隨時(shí)間變化曲線如圖乙所示。請(qǐng)用所學(xué)知識(shí)解釋圖乙中ac段水溫變化的原因。(提示：圖乙中de段不必作答)
思維導(dǎo)圖
典例分析
舉一反三
典例分析
舉一反三
課后鞏固
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